TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 f Y" y+ M5 ~2 m
由於人工成本高，加上租金與部分食材料以及煤氣等，跟去年相比「有起有落」，因此，兩家老字號的粽子專賣店負責人表示，目前每個粽子平均只起了1角錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L8 j' Z. b$ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! A8 A% L# a1 b+ O' e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C6 I6 r' @. Q" {3 j2 K+ m
▲今年在家自制粽子的費用預計將比往年稍微貴些，但還是比在外購買來得便宜。 R7 E P2 J/ E' Z! C$ L* n
5.39.217.768 H/ G( h0 U+ T/ f% r
端午節即將到來，粽子隨著節日趨近價格不斷上漲，今年在家自制粽子的費用預計比往年稍微貴，但還是比在外購買來得便宜。3 N0 W1 r! f. D; Y/ q
5.39.217.769 K+ ?+ s3 z! q
粽子的主要材料包括糯米、豬肉、栗子、紅豆、香菇、蝦米等，當中，蝦米和香菇有不同等級，普通等級平均價格和去年差不多。據受訪的商家說，栗子的價格比去年貴10％，粽葉則上漲20％。
j2 O( e9 x- P5 g
' T5 c; T* r2 ` 每年端午節都會親手包粽子的蔡銀（61歲）說：「今年的材料較貴，我買的小栗子一公斤比去年貴兩至三元，厚一點的香菇價格也比去年貴了幾元。」
$ n* N: ^* M* L4 ]2 J) qtvb now,tvbnow,bttvb9 w, S* L5 l8 a* E: ^( v* C( k
林金枝（47歲，自僱人士）認為她包的粽子始終比外面賣的便宜。她說：「自己包的粽子能按本身的口味放餡料，外面賣的餡料不多，還是自己包比較好。」
, G: J: m) F# N5 x4 Z* c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: u* T. n7 X) ?1 h- F9 V" |* s
至於包粽子的糯米，受訪的幾個商家透露，今年因糯米豐收，價格比去年便宜。tvb now,tvbnow,bttvb" ~0 [$ K7 R7 }2 F2 k) N# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [6 k+ e+ Q+ K9 k( w( x. [
當中，昇松超市自家品牌Happy Family優質糯米去年的零售價是5公斤9元2角，今年則賣8元5角，便宜了7角。5.39.217.763 D3 r1 @) w+ s; _: S: X: B
: K6 V4 C3 ~8 {( R公仔箱論壇 除了食材，煮粽子用的煤氣也稍微漲價了。和去年同期相比，一桶12.7公斤的煤氣平均起了兩元。tvb now,tvbnow,bttvb$ h% L. R& \6 V5 F" R
) z" w% T$ z2 {* m9 x1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用來製作粽子的部分材料及煤氣和去年相比「有起有落」，因此，在「拉長補短」的情況下，今年自己包粽子的費用預計比去年稍微高。+ a+ K9 R% M; @
8 N3 J& Z; s2 `/ V5.39.217.76 粽子必須人工包裹，市面上售賣的粽子因人工成本高，加上租金和利潤等，都比自己包的來得更貴。
9 D8 C+ W% ~) G5.39.217.76
9 h/ z+ N. f) x& T2 l# p; _商家為趕訂單忙碌& {) u/ o: s8 t
4 ^: z8 l5 ~( p. b
甚至多聘請臨時工tvb now,tvbnow,bttvb: y8 J+ a7 V7 K- V$ A
$ |8 y/ }) y- n {公仔箱論壇 如今節日將近，商家都為趕訂單忙碌，甚至還有商家為了應付訂單的需求量而另外聘請臨時工。
$ \5 B* O6 J/ y6 J j
8 ~. f8 R4 J- o6 E" S/ S9 X* y* Q 老字號東園肉粽及粽子專賣店「金珠肉粽」受訪時提到，這個行業的工作需長時間站著，過程一點也不容易。由於政府縮緊外勞政策，他們能聘請的外勞人數大不如前。tvb now,tvbnow,bttvb1 M! k; b8 t/ X# v$ i( `3 P2 a
' p2 j6 m( d+ M公仔箱論壇 東園肉粽老闆林展輝說：「如今聘請員工時，我們都顧慮到外勞政策，所以今年徵聘的員工都是本地人，端午節將到來，為了應付需求量，我們也另外增加人手聘請本地人，在薪水計算方面，增加了15％。」公仔箱論壇2 ?) C$ l b& u8 O( k$ z P, n- b
9 q# l" U! ^- w8 b 「金珠肉粽」助理董事黃鼎翔則說，雖然糯米價格比去年來得低，但是其他材料如香蘭葉、竹葉、栗子等都起價了，雖然如此，粽子平時的售價，平均只起了1角。
8 a$ \) Q) p$ Y/ T0 Z, p
& _( b/ G% n' w" I; u1 y R; `tvb now,tvbnow,bttvb 他說：「我們自今年起也為顧客承擔消費稅，主要是希望顧客不會因為粽子太貴而不再購買。」' k" r1 w6 i( q
5.39.217.76 V' r* W% `/ F1 q5 N8 h
另一方面，東園肉粽自2007年已經替顧客承擔消費稅，今年的粽子成本雖然提高，但為了保住顧客，粽子同樣平均只起了1角。
4 Q, x7 N7 \" |5 V5.39.217.760 p7 K6 {$ o. u8 Q9 m5 z. W
距離端午節還有八天，兩家粽子店都表示，粽子的售價還會隨端午節的接近逐漸增加。
& r8 f/ E+ ~. @6 I2 W9 f9 f5.39.217.76
* a# M9 u: H! a# @4 B7 U0 I公仔箱論壇 今年的端午節也吸引其他種族一同參與慶祝，人民協會推出的「節慶系列」（Let's Celebrate！Series）便推出了33個粽子相關課程，當中有「清真粽子製作工作坊」（Halal Rice Dumpling Making Workshop）讓其他同胞能參與這個華人傳統節日。
+ d) j, [, y! I2 q* `. E. d1 t5.39.217.76
0 |/ J$ j; ~0 z) a公仔箱論壇 課程還包括學習如何製作榴梿、雞飯口味的粽子，有的課程還在進行，一些已結束。
. [# b3 F( g8 ltvb now,tvbnow,bttvb8 T9 g% l; k1 ]
人協推出的相關課程今年吸引多達315人的報名，和去年的142人相比，多出將近55％。
* \ g" M6 a3 r+ D
" [9 N5 j2 f8 Z) Ttvb now,tvbnow,bttvb 欲知更多詳情可瀏覽http://one.pa.gov.sg。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x" S' L! C1 w7 l2 r! Q Q
|
發表於 2012-6-15 10:43 AM
| 
公仔箱論壇+ d4 W6 g+ Y! r5 V0 b" E$ o