鹽醋水消毒砧板
6 }- N) J9 T4 F( N. @5.39.217.76> 為了對飲食衛生做徹底的把關，除了養成隨手清潔砧板的習慣外，公仔箱論壇 U0 B# ], ~4 q; W1 ?3 u: _& ~* Y
> 最好要經常定期以鹽醋水來消毒砧板。# H0 q5 |: G7 B' ]3 w
> ＊自製鹽醋水來定期消毒，鹽醋水的做法如下
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> 材料：鹽巴、白醋、冷開水
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! V O( ? |8 ^7 Q8 btvb now,tvbnow,bttvb> 調配方法：鹽巴與白醋與冷開水的比例是1：2：6。
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6 w7 P4 m! C M# ~& ?0 U; x+ Otvb now,tvbnow,bttvb> 使用方法：公仔箱論壇/ A, U9 l' x! S# l1 J1 C! Q5 t! A
> (1) 先把砧板洗乾淨。
7 _8 h) |9 Q! H7 n2 Ltvb now,tvbnow,bttvb> (2) 接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。
1 I3 s! E: v5 c& [公仔箱論壇> (3) 然後將抹布稍稍擰乾，再把砧板整個包覆起來。2 w& P7 w2 i) k) |; |
> (4) 最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上，然後靜置1 小時後再清洗即可。
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> 心得分享：
/ h1 S% @: Z7 |0 K5.39.217.76> 1. 以鹽醋水消毒砧板完畢後，只要以清水沖洗即可，完全不必擔心殘留的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: k9 e7 z+ Q5 F9 K2 Y
> 2. 不要以黑醋來代替白醋，但可選用一般白醋即可，不必用到價格較高的穀物醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L5 t7 F, W2 c! [9 F$ B
> 3. 多年前日本細菌學會總會，曾經對鹽醋水做過實驗，公仔箱論壇6 R, D; a/ X; Z0 U6 u" T
> 他們將含有1 千萬個大腸桿菌的樹脂製品砧板，泡在鹽醋水中1 小時，. j9 o, Z4 F: m: R9 n4 r6 i; v
> 1 小時之後再做檢驗發現，砧板上的大腸桿菌已經不到100個，可見鹽醋水的威力十分強大。 |
發表於 2012-6-14 03:07 PM
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