所需材料：
3 N& \8 b/ U k VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p4 g* E# _; [8 W: Q8 [+ d: _/ v2 t公仔箱論壇火腿 ... 40公克 5.39.217.764 k( D1 N& M; W4 ?3 f% u; z
雞胸肉 ... 40公克
4 o( t5 H; P& h X公仔箱論壇豬肚 ... 1個
9 }! ^+ H' t9 S- F* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 ... 1根
9 b/ D' r4 ~" h/ K香菇 ... 1朵
( o" E, n1 ^' a- y hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 2個
( P" }1 D2 C* g$ ^) y) X% p1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 ... 4大匙 2 D$ Y' q: ?, h6 U+ u) ~& z
高湯 ... 6飯碗
9 b/ [9 T$ b2 htvb now,tvbnow,bttvb嫩豆苗 ... 少許 , n5 E& V# t* F- j/ w
麻油 ... 少許 5.39.217.76- y6 H0 @$ s( |8 t8 ^ V3 R2 t5 C
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作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! |& J8 R7 k/ b/ H$ b$ k
火腿切薄片；雞胸肉切片狀；豬肚正反兩面分別洗乾淨，切片狀；蘿蔔洗淨，去皮後，切成長條；香菇泡發去蒂。
1 x/ P" X+ _/ d: m公仔箱論壇蛋打勻煎成蛋皮，將絞肉分放兩邊，蛋由兩邊向中間捲進，入籠蒸 10 分鐘，待冷後取出斜切成片(側面有如意狀花紋)。
, L" Y0 W8 G, g& t( K8 o0 D ttvb now,tvbnow,bttvb取一中型湯碗；香菇摺面向上置於碗底，火腿片、雞片、肚片、蛋角催沿碗整齊疊放，中間填滿蘿蔔條。4 S- i+ i; O q5 } ?" T
整碗入籠，用大火蒸 7 ～ 8 分鐘，即可取出，扣在大湯盅裏，上鋪豆苗，淋下麻油再注入滾熱的高湯，即可上桌供食。
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3 h/ C5 Q: X: D0 X備註：5.39.217.760 U( e8 o2 P3 B3 y
蛋皮烘製法：鍋中抹抽少浦，用小火至鍋熱，蛋汁小心倒入鍋中，並且搖轉鍋子，使蛋汁均勻而薄薄的附著在鍋上，見蛋皮邊綠翹起，即小心將皮剝離鍋面。 |
發表於 2007-11-29 10:56 AM
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