材料5.39.217.76' ~3 W7 X N5 {( V4 a3 U H/ Q
# _- w6 [3 Z! l' r+ D牛肉片 500公克
: E D% V& s% `8 P/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 Q1 U: c# Y k" X8 h9 ?+ c5 p
薑絲 30公克
& n* i6 _2 i2 A, V' R公仔箱論壇
$ w0 d( {- t$ p6 v' \- W檸檬片 1塊
% ]$ i* x( _! C5 _公仔箱論壇 W( s' A3 v. M2 x( z2 z" T& H
白芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O9 k: f V# N- H$ \
8 P$ S/ w6 `( u+ l( g" q/ Etvb now,tvbnow,bttvb七味唐辛粉 適量
- K0 g h; Q E# r
v3 f3 D3 f2 O% H: K: }青蒜苗絲 50公克
" r2 o5 O0 l# l: V- {
$ n* U% q# B: L9 T9 K* H: D+ ]tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲 50公克5.39.217.768 n: q( n3 {6 M# l
9 h$ h+ y+ N& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
& h0 o( p; h& K$ N4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q0 N) E7 W5 @8 W0 m. V1 C5 V! @
【醃 料】公仔箱論壇9 C: R; j4 r4 @' }4 O
0 d& i3 d, b/ C; @公仔箱論壇細黑胡椒 1/2小匙5.39.217.763 @% V7 z" s# z$ a# h
# o- P! x J( A* N6 m) U" h9 h; m! s4 }
米酒 2大匙, a- H- `5 O' N2 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r3 y/ C9 D8 [8 H0 h- d! i
水 2大匙
% D0 Y; f5 X- w5 H# `# V1 t+ S
0 u( I+ E& B0 k1 n& |" W5.39.217.76糖 1大匙
) F$ W# ^% ^8 l3 o$ T: b+ w3 I2 m) \! U4 _8 Z% `% M
香油 2大匙公仔箱論壇7 d# v9 q A. ?8 J
. _3 o3 X4 k- k$ O, P+ g& u) A雞精粉 1/2小匙公仔箱論壇* \4 ~: c0 e" ~+ J9 [9 A3 _. `! ^
. B& V. o; B) K) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
: O; x4 _' u( K! k# F5 R! Z3 ]/ P/ q! F5.39.217.76
% L: [& X! N4 x% Y醬油 100cc5.39.217.76/ L2 g0 M, v/ ?+ D
5.39.217.767 Q; W3 v/ l0 V. j$ w& X
薑泥 5大匙
: W5 b4 X+ O i1 C1 j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& b' W, i" U& `, P/ H7 j
蒜泥 2小匙0 G, z+ P& A* U: b: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" G6 n' L7 ~& \" K8 K$ w% K* y7 X
太白粉 1大匙
7 ^2 E4 x3 r) @% k# K
2 C0 |" X% U8 h" P7 X【做 法】
2 c5 W+ Q. ^6 Y. x4 r1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb* [# g5 M8 |" |( e" I
8 }. t4 {% j: g% x. @4 E* U2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。7 y: C$ \+ f% Z( s- M( J# i+ u
5.39.217.76. \+ L6 Y/ r, Q3 I1 B4 B# t) M
3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
0 q9 C9 ]! \7 p( O: M1 f& X$ d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F/ f: U8 {( Z& t) \* j# a" F
牛肉捲餅【材 料】
# G' A8 K: `) D; m0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ W" \, A) R# U- E! ^" x中筋麵粉 600公克4 ~8 j, [" U3 X# `1 v, ?9 D. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: A6 i8 Q( O. Q) C: r
細鹽 5公克
' g# ?) d/ u! M, M7 P公仔箱論壇
+ n3 E3 c. Z2 l0 b5.39.217.76細砂糖 30公克
5 R% c. }: o% `) x; k# @
5 t3 l4 ]7 j8 c( D$ q5 n70℃溫水 380㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ \* l( G+ z4 v y
tvb now,tvbnow,bttvb2 B6 E+ d! v% F! D: a
蔥花 50公克公仔箱論壇) v. G5 D& W) B3 X. u
2 U6 d' d( a: o滷牛腱肉 1粒
; Y& H# g+ w2 K- y$ p; T; H1 ?4 |
P2 Q/ r# X& y公仔箱論壇蔥 10根3 u, r2 l, y) Q e6 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k6 d% G8 G& ^( h
【調味料】
* g8 `2 P, ^, J" Q. D公仔箱論壇
3 ^) M' u7 s0 l8 B# N; }* ltvb now,tvbnow,bttvb豬油 100公克/ X; {1 N* g# L! J) \( K3 @
8 ?5 c* f" q2 x) ^% ]# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細鹽 10公克公仔箱論壇$ y; l/ {* {. O, I
" f' m8 i8 n2 [: }7 \# w
甜麵醬 150公克
! V* ^" @: K7 l1 F2 e- [+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 p' n, T8 Z5 o! F& c6 u3 d5 ^5.39.217.76【做 法】 公仔箱論壇; r# X$ X$ m' b/ t6 [" O0 I
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
! Z/ V1 a8 T" [1 L
* l' o" {- E8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
/ K5 l9 p8 T q5.39.217.76
3 c+ P- Z7 K) u5.39.217.763.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
, L' {) w& M2 N) k* W1 @5.39.217.76
9 ?& L2 ?( u# V7 O LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。) U9 S. M6 ?% e C* v( x
tvb now,tvbnow,bttvb9 }7 m* z& M) [. B4 g
5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
" ]% O/ E; t# T4 z% R& Q& M7 a# N5.39.217.76
6 Q$ y8 _( m- A5 k, G% g& R公仔箱論壇6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
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6 p4 H) J4 l6 U' Q, C公仔箱論壇咖哩牛肉煲【材 料】
; o) [6 ~) ?1 a K% r/ @tvb now,tvbnow,bttvb
6 C x7 Q6 i, i* L1 w' C ]公仔箱論壇A.牛腩 400公克
- e7 x' x+ _6 J- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R; L. [4 \- l( D1 M* a3 Z1 U
荸薺 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [4 E4 @" H3 m7 |3 l' @
6 U: e6 o" u5 | p6 a 西芹 100公克5.39.217.76) M0 Z% a( w$ q0 H+ o
7 N. W0 K9 X- h3 x3 _
蔥花 30公克tvb now,tvbnow,bttvb# t; m7 _5 W! i% a# R' R( }
/ t+ R8 i+ D! g9 ]5.39.217.76B.薑末 15公克
2 F. P& x$ I2 {! V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' L: r; l4 c E) M
蒜末 30公克
1 c$ N& K7 O% w2 P1 h$ J公仔箱論壇
1 j- e; P' x, O+ [' E: d1 v【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( @: [9 \. x" y5 Y- t
公仔箱論壇, E1 S: B5 t5 X
A.鹽 1小匙
' e/ o! F$ m/ G& a& mtvb now,tvbnow,bttvb+ h; y2 F! x8 b: x% E; k
香菇精 1小匙
. A3 W+ D% g) Q5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {* D3 l/ @8 o1 E% ^公仔箱論壇 糖 1大匙5.39.217.76 Q& k: M2 e7 v ~1 {8 `4 i3 f
- v) Q2 S# h* P
咖哩粉 2大匙
5 a- q5 q3 ^2 [6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P/ ~- G: e2 E' m7 s 米酒 2大匙5.39.217.76' Q8 g# D/ [3 O8 T% Y0 n$ n- c
5.39.217.76) H; L3 w7 A9 L
水 1000㏄5.39.217.764 g! x; V. V" M8 U
% `! A7 K6 V! R! w; g9 B O. }5.39.217.76B.太白粉水 適量% ^3 t2 T9 H7 }
/ p4 x8 G# M; c% s6 ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 ' ]% A4 o. |2 P& {0 t4 }, i
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
" A" W% G( c7 V: v* X( g- P! `% gtvb now,tvbnow,bttvb
; ]9 V8 o. R- m/ O3 g公仔箱論壇2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?" [1 X2 W' m
tvb now,tvbnow,bttvb n. I$ C& Q' M6 Q
3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 ~8 V7 A& W# \. D+ `
% ~2 Z* s1 K! p4 K3 L3 H迷迭香烤牛小排【材 料】5.39.217.76& z$ Z' \# K6 j" G# }+ v& o9 f; }+ G
" [! [$ G" x* M4 C% }6 L6 r牛小排 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \- ]. q! U! j G* D
tvb now,tvbnow,bttvb" {& C! O+ U$ R' b3 n5 q
迷迭香 少許
3 ^& |& ~2 t9 o6 f! B0 B( ^6 O5.39.217.76
, h O5 u$ |: C! |" }1 U8 F# [; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 3瓣
0 E( y+ ?+ V( x. R% x, @: I1 B" }tvb now,tvbnow,bttvb
1 b0 A; d7 I' E9 V* Q4 t; W0 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?1 d- v8 P- f) V
5.39.217.76, O6 l8 ]- f/ j. [9 F! M0 @% P- Y" G, P
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" \: A( I% z; C6 o+ I' R! Y+ O
& @) ~% Y2 |7 M8 q5 s' _* t迷迭香酒 1小匙
5 ~2 ^$ ?9 e( m+ x% P4 Q6 a0 @% Y N
醬油 2大匙
8 Y# }4 E7 `# y: K4 W- {- t" h9 P8 L$ V: v9 |
沙拉油 3大匙6 R- b* m' J" x
/ s1 T4 @: |. k4 p4 D( t' y/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1/4小匙
: i2 N$ z4 Z1 S2 ?; s* g6 Q' g, g5 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F! f8 q$ v2 I6 \; D
【做 法】
. m, y0 H: K: J3 n# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 T5 \, b# B( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |4 Y1 l1 Z, V E5 L9 p6 L
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
& ]$ ~) ]9 r. Q2 c/ c1 j) u公仔箱論壇5.39.217.765 {, }# ?9 k Q* u" O9 ^9 I( f
3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
8 p, y) Y V+ j0 t' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, q- g) c# y! P8 u
+ D# \- G# w8 W公仔箱論壇韓式部隊鍋【材 料】
f* O: h, a+ z# ~( ^; S
3 X5 z. d/ C+ U1 `3 A" O; F0 wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 60公克
* @% A1 W& G' S5 K/ h5.39.217.76
; N! x: B1 s$ n: u公仔箱論壇洋蔥 1/4顆3 [! c5 c% _% k1 C
' }5 `) d5 D+ V: Z+ Y, @公仔箱論壇嫩豆腐 1塊公仔箱論壇 r6 j+ X* p7 u9 x' F/ R5 m% d# g
$ V' G8 E* W; A& ~) B5.39.217.76韓國泡菜 50公克
+ n& m+ T+ [5 v$ S# R5.39.217.760 A, }, n# K( J
罐頭午餐肉 1/3罐公仔箱論壇 D' C3 f1 ?3 d! ^3 G
" ^, R4 k6 c+ F4 X公仔箱論壇熱狗腸 2根5.39.217.76' O# _ k3 s/ n0 P6 h: a
( b) ?% l4 u' M/ B5.39.217.76麻油 1大匙
' K' g0 ^+ g6 s0 l
: l: \3 S- ]8 ^牛骨高湯 2000cc$ K/ L8 m+ G# p* q$ n7 ?7 n
/ s( t4 i \, k; @" k9 p3 M韓式年糕 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 L8 l0 G' M1 p: l5 d! z% Z
, w1 X, {" _: K% B
韓國辣泡麵 1/2塊
9 j0 G* o8 g8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
# ^1 |4 `8 n( D8 M$ P, C" e8 w# O【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb! Y, B, s1 E" q* Z
$ {! P7 C( _3 p: G. L
味醂 1大匙
# e+ p' P. D M+ U! x: l6 V/ [tvb now,tvbnow,bttvb; d1 M3 x# |) [
薑泥 1/2茶匙5.39.217.761 j2 t9 G2 T% `' B# I( Z3 W
7 b5 B" L7 J' P' T' x' V9 v細砂糖 1/2茶匙5.39.217.76' d5 u$ L6 _+ {$ s& C! h) ~
- _$ |& l F8 C0 L6 z7 D. Q1 R
【醃 料】
; S7 ` S# a( R, \2 I; {5 {" A5.39.217.76
9 u% e5 X7 U3 S: e1 e0 V3 `6 Q* {tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1大匙" u3 v2 j8 C+ a, a
* s5 i1 _! y% E* A1 P% W+ J' Otvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙
% v; e9 _% E) E( X4 w- G2 P
1 z- X& w( l+ G9 M7 j2 C3 _6 E" wtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
1 s) d! o8 i7 O0 t1 |2 E5.39.217.76
. A% j" V$ A5 P& `3 b, ^ Otvb now,tvbnow,bttvb味醂 1大匙
3 d7 T' a6 o* k* U& Q公仔箱論壇
7 a- k7 _5 l+ [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
6 F3 E5 |5 l# @9 A) P公仔箱論壇8 V9 k, h5 {) f4 f
全蛋 1/2顆
# K. n! |0 r/ T0 B+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. r8 [! g& T! t
【做 法】
2 L2 e! W1 C) m1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n6 Q; P+ J$ ], y2 k
6 [0 g8 D& y$ X
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。5 T `/ J" [# E/ a6 k) Q, z
3 C. }" ~) `) N$ a, z, \9 M5.39.217.763.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
1 l+ z: A/ a* C, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e5 O4 Y2 u7 H* r1 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
, \6 ^0 Y) b/ c% X" h' p6 {) T& q( Q# Btvb now,tvbnow,bttvb' e: u5 [! B" `' ?/ x
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
' C+ V7 ^+ x, j. k5 _" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 g0 j/ M! h7 X9 B
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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