材料
& Y0 ~- j3 k; Z7 Z7 w7 X9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
) Z) g& M$ W7 U; dtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 500公克5.39.217.761 \3 }& C# e0 K: @1 G3 ~
+ \+ @) a; J% q# j, J公仔箱論壇薑絲 30公克5.39.217.768 A( K. M1 g4 v
tvb now,tvbnow,bttvb# O @: Y+ {% ]
檸檬片 1塊
$ v+ V& J9 d7 o- L4 b; _7 s+ t3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 p. e; T3 c0 Z W
白芝麻 少許5.39.217.76& q! j+ s4 e9 f
3 Q8 S. H4 ]" \: c* M七味唐辛粉 適量
|$ e# D W, z公仔箱論壇- E" u4 V: S+ _
青蒜苗絲 50公克公仔箱論壇/ {! h# t8 `6 X ~0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 P' T- U0 k/ X G, j" [
小黃瓜絲 50公克- l! |* E% S- b0 i- L
$ o5 h& n& N1 k1 o' T3 c公仔箱論壇沙拉油 1大匙
4 p5 x4 a3 ?- Q公仔箱論壇
& b; k4 p5 v2 l3 ^* I3 rtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
2 V) |8 ]- M+ f( htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, c2 ~& {6 `, P4 k7 z7 }+ l
細黑胡椒 1/2小匙5.39.217.76% Y# Z5 u, g( Y" B* P7 V% [
公仔箱論壇. x. \. K7 t. s
米酒 2大匙
0 g, j+ [5 [0 H: ^: J0 m5 K" B5 I2 b' [) T/ x
水 2大匙
3 d7 p1 A5 o7 ?4 r' g. X6 W$ [
& X5 q+ s) O( p5 O- h# W0 }糖 1大匙5.39.217.76. S# i# T9 R$ N6 l6 p
8 _2 H( ~3 V, h) g, J
香油 2大匙
! A: V& A+ ~* L% n3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^; e! ?7 g* z& q( ?. j- G% ?# D" U5.39.217.76雞精粉 1/2小匙
1 G% a& c) `+ V& E' o4 i' N
7 t+ c+ g: I/ n3 s& \6 Z鹽 1/4小匙
8 n7 K d: @" x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e; ^" r$ t! I( ~: C
醬油 100cc
) ^! v& e) x# }2 J5 U5.39.217.76
6 P, B9 O" @. `0 ~) Rtvb now,tvbnow,bttvb薑泥 5大匙
# A g6 v3 z. I: o3 \4 B5.39.217.765.39.217.76% Q- X6 ?8 L6 ~- l# [8 C
蒜泥 2小匙
5 m& Q3 r c- f" b0 d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* U2 [7 s' W+ W% y3 c
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J9 d. [1 L& U: ~1 j
0 H7 i/ H0 r- f3 t( Q& `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?( F+ b0 D# Z( K
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
( E- [# g- b& K6 x4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: [, B3 {# p6 q7 @. j& D& y7 C b
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。公仔箱論壇( x" A' S% C& B& {' ?: \! X
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3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
( g$ Q! p1 }. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g& J1 M0 `: U, o. D( c0 E牛肉捲餅【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- K4 a$ D2 F, `& J
4 z5 H2 D' O7 ]: K
中筋麵粉 600公克5.39.217.769 H% ^/ v( \1 S6 A3 e
5.39.217.76. s" O& A3 U# Y* h. q, ?2 e
細鹽 5公克& |) z4 x8 L! }3 A7 x5 i P
3 c# Y) i5 D) p) B! h _+ z9 x/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 30公克
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7 ~' M s; Z4 N4 o公仔箱論壇70℃溫水 380㏄: W3 J- ~* T0 F( n/ R5 y' m7 S: H
2 z2 {" Y5 n& W; F% c5.39.217.76蔥花 50公克
0 R. O+ B8 Y' u; z9 R; @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' h2 @7 P G8 C
滷牛腱肉 1粒
: y: y# K4 C1 q8 b( h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 X. ]+ O T1 k( O
蔥 10根
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% k9 q& P$ Q* F gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" ]& l* D/ @1 K/ w1 v5.39.217.76. a: ?- L4 t1 b$ [) ~' Q
豬油 100公克
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細鹽 10公克
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9 Z4 ^3 |+ j& A' k" D) L9 y! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 150公克
) B& Y2 t) h5 _0 M' c# ?+ L5.39.217.76公仔箱論壇% W3 D6 W$ W9 s) Y
【做 法】 6 S# G& g' x7 n& e
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
6 X$ Q. s; ?% V3 r) ]公仔箱論壇
. c4 X2 W, w7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! J1 d% _: o" o# g3 f' J! M
! Q5 H: F, v$ D! N5 g5.39.217.763.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。公仔箱論壇1 i, e" w) R( W8 f
& L" r; l1 D+ N$ m; r e/ T! ?
4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
\+ c; f6 M; d& vtvb now,tvbnow,bttvb/ g$ k3 {3 z5 E* U0 U, ?
5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。公仔箱論壇3 I9 U+ P2 B) @
# M8 I* k3 b# ?) z4 L! ~
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]2 u a" {3 @. Y6 e$ B. e- H2 P
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咖哩牛肉煲【材 料】
8 F# x3 ^0 A. \" n) W) i* ytvb now,tvbnow,bttvb
9 M) n2 l- E1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛腩 400公克
Y) G) L0 J/ b( c& s/ S7 p# ]% ?公仔箱論壇5 j \! I( U, R& i
荸薺 100公克
8 }) c4 f9 \: c7 V& `3 i; j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 O& A2 n7 n9 w3 k8 k& E1 q) \
西芹 100公克5.39.217.769 D& _/ ~( P4 Q
8 A' b1 ]" T6 x. c; r5 m' { 蔥花 30公克
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5 y9 e* Y4 {, n* v- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.薑末 15公克5 _4 o0 F# D$ s0 H+ I+ d9 }
/ p4 g% q9 @/ U! Z4 Dtvb now,tvbnow,bttvb 蒜末 30公克& U- e- H% |. O- @
) N: K- k0 b k9 ?【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 `0 ^6 Y: x2 v: k: A; @" [
公仔箱論壇( O4 v2 }: {; B, I& G
A.鹽 1小匙
6 O9 A4 ?' l+ J `2 s' w2 j* itvb now,tvbnow,bttvb
. x2 `: I/ i6 t! [8 Z 香菇精 1小匙
) _1 @0 F* p7 t5 k. z- _+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d3 b5 D7 h7 H [5 b/ f# A& u% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1大匙
1 Q2 E5 T( w8 A' ]; t! Etvb now,tvbnow,bttvb
3 U% ?$ B2 d9 n* ~% r2 m3 M5.39.217.76 咖哩粉 2大匙
# F9 r9 ]. J$ g2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P5 ~* z4 s1 V0 H( u 米酒 2大匙
, u, \( X$ A1 B! d+ T6 q) v- P公仔箱論壇
7 g) c1 ?; t" [# F7 S( k: m公仔箱論壇 水 1000㏄
/ Q! ^; d3 ~3 j) B+ |' s6 p6 b& N- Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' j/ _$ o: t0 D2 u; C
B.太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y7 c+ G+ _' L& _5 C7 ?. y% M8 x
+ M5 m3 M e, v7 C: h6 S' P5.39.217.76【做 法】
0 M5 y4 {1 } {- E1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。5.39.217.767 b! ^* D6 M5 N) p2 r; N" L$ b
公仔箱論壇# U9 Z$ Q+ |! `( g8 N& C6 K9 L0 x
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
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9 d6 }3 w( D) g: [3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
6 H; b! E1 B, @3 d' d( Z) ], r5.39.217.765.39.217.761 k0 r3 d7 e3 D- h- u0 ^
迷迭香烤牛小排【材 料】
. [" e! Y1 _0 b9 |0 |, @/ B' Atvb now,tvbnow,bttvb
* y# J" `% w3 x$ E d. ]* z牛小排 3片
, u, T/ q, I( B7 Ltvb now,tvbnow,bttvb. r. W% }! q/ T5 a- T
迷迭香 少許1 V% ^' Z1 W9 |8 Q( o
/ n$ N$ z* ]* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb, w8 z, z- @! y# \
# j- Q( c( d2 \0 i) h; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2個
7 {- g2 q. S0 v+ r$ i5.39.217.76
7 M& d. V# [! k: u+ }6 D' i yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ], K) e8 P! r6 ^* j0 \( M. n
0 p2 i$ ]' A0 {, Z w: I5.39.217.76迷迭香酒 1小匙
! |! M# ~2 O/ T$ L; S& I
( x6 J" |; S6 X, Y m( _公仔箱論壇醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ } S: P4 H% B; ^- R. R: A
% p& I: a+ i$ s沙拉油 3大匙5.39.217.76! L4 v* }' P+ a
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黑胡椒粉 1/4小匙5.39.217.76# l# K% U: F6 ~, P( p
5 m; ^+ s: |. v3 O d+ w
【做 法】 5.39.217.76! v* q* \' O7 ?' k @
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
& k& D& @" w7 j5 U3 v/ S( [$ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" y8 C+ W( w
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* K4 i# x1 z2 i' W5 K' a# e$ b
公仔箱論壇) u, X$ h0 J8 e3 [
3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
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1 N, F9 ~, M0 X0 v) l$ r! s4 ~5 Ptvb now,tvbnow,bttvb韓式部隊鍋【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s7 {8 I' n5 ?5 n F
公仔箱論壇( h( u& ?/ ^& `0 I
牛肉片 60公克公仔箱論壇' f! p8 g; s, K- n4 i$ |
5.39.217.76% K- g3 q/ J3 Z% S
洋蔥 1/4顆
) b! o- N, F: |6 X& R) Z5.39.217.76
`( I$ x: p$ B0 H0 Qtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐 1塊
, H4 l6 H5 Q% n" _$ D* R/ |tvb now,tvbnow,bttvb
% _6 W; ~2 l& Y, w) U9 L$ d/ o韓國泡菜 50公克
% f8 U6 n' L3 B+ t8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b( v- x; L7 ~. K: D' i" B
罐頭午餐肉 1/3罐
6 W3 Y7 k6 V# H9 `5.39.217.76
# j1 u9 H9 ^$ m5.39.217.76熱狗腸 2根
: ^- B* ?8 L9 x; ?0 p. H; G: M
+ c# U$ \2 ]6 Q8 n9 Z麻油 1大匙
2 D2 m9 L) X& Q: z. L5 K) a/ Q公仔箱論壇
8 Q: r' j2 P- b0 K3 U牛骨高湯 2000cc5.39.217.76$ i% a) Q& V. g# h
1 M, J, s. M, W( o公仔箱論壇韓式年糕 2根
- Q2 r, Z M5 s l' f0 H" `
4 w- s1 q. N0 Utvb now,tvbnow,bttvb韓國辣泡麵 1/2塊
) A7 P3 m6 J7 S5.39.217.76, O! b0 r: j5 N7 b! s. x% U# ^* i
【調味料】公仔箱論壇3 M; R1 g' l: S. N/ _* E
tvb now,tvbnow,bttvb( i9 ]; O/ {, p
味醂 1大匙
+ j0 A3 ]: `9 S: V* s) O! J
9 G. b1 L6 r: F- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 1/2茶匙
# B& e# @: c9 W# M- [# \4 A" ]5 P1 m7 q) [7 y
細砂糖 1/2茶匙 u; z, G8 ?9 N8 F6 Z; M
公仔箱論壇* R, I! o+ @ @1 _0 g+ _
【醃 料】
5 P& @1 F! C$ U1 O! k6 ftvb now,tvbnow,bttvb
- X8 a" g$ b8 L8 dtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1大匙
( v3 d+ t* X1 m) F% S x( o5.39.217.76" w" M. I9 {6 S7 p' s
米酒 1茶匙
: w. ~* G, N& [+ S% g* V+ E# k. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ q( G, q8 @9 `+ D* I
醬油 1大匙' h1 L) d8 A; F) g8 W
7 v1 P8 B# U$ I1 s3 R: X味醂 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _ K _& \' e; H
0 `$ q6 l$ ^7 p, j- I6 k3 L8 T1 N
太白粉 1大匙5.39.217.76, X3 J+ U! N4 n: ]) s! [# g
5.39.217.76 M) ?# F2 n$ L* Z* k4 I
全蛋 1/2顆
. B) j$ Y) g: h Z& C2 d# ^( c# J& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g1 X% _$ H8 `0 @' F7 Q7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 6 |: v' s- ~1 {' W0 j+ `
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。公仔箱論壇, h C5 f9 _, u9 M6 T
5.39.217.76. e- V; f& m7 V' `$ ~0 V# ~: r
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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. N3 [, \- ^, s- g' }% I公仔箱論壇4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 [/ O( B8 z0 m. `
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6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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