材料
4 r4 a1 p% X' r, c9 o6 {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ` e" e6 q. ?7 U) ?) u
牛肉片 500公克公仔箱論壇0 W1 X7 P M$ ]
% y9 h3 K# t& S' b( dtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 30公克5.39.217.76- q) P( l( u, L8 F. ~* w
3 e' Z6 Q% H8 ~" [檸檬片 1塊公仔箱論壇- w2 H5 E7 R9 G7 w
5 m1 z1 W6 V: O白芝麻 少許tvb now,tvbnow,bttvb# x, \& H* l4 B# n4 C; \
2 l" C# h7 y& w- ]. R# w公仔箱論壇七味唐辛粉 適量
1 T( ^, R% c3 d& `7 m) G3 P$ Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" r% w! _+ n1 V m
青蒜苗絲 50公克
: ~! R8 |, P# f' T, S) l( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. m& x6 ~% i& G# {1 Q6 A
小黃瓜絲 50公克
' S4 n. [' ^3 T& N2 t9 ]公仔箱論壇 y# w- y0 G) T' x& b; v
沙拉油 1大匙
0 A: f2 B5 u7 q" x5.39.217.76
; f" m/ ?2 ^4 k: u J4 ?5.39.217.76【醃 料】
( R4 B/ @8 D8 Z& a0 G/ c5.39.217.76
( w3 }- S* O( E細黑胡椒 1/2小匙; S1 X/ v5 H5 O* t$ d6 E! d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y4 K2 |/ ^6 H2 @0 Z/ D% h
米酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `. Y! w+ N) n8 J: X/ t5 a
]$ k; C4 _ d5 A1 V
水 2大匙
( F" @# ^2 [" U" N% ?+ D. q公仔箱論壇
- J/ N k* R0 I( u2 N+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
" E. Q7 W Q, W" E4 f0 Q5.39.217.76
3 f; j( m( g( `! F$ {& b0 l" P, o% J8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 2大匙
, y9 ?+ R2 q6 q3 D- F5.39.217.76
+ t! b# @7 E9 D7 T) N公仔箱論壇雞精粉 1/2小匙
5 G' I) U% I, F" e/ ]! u% e; x' Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 P; o, }1 r4 U/ }
鹽 1/4小匙5.39.217.76: h! G; e) E- v+ u4 d" b
- q$ k/ U: u- g1 S N2 \3 Y( _公仔箱論壇醬油 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^6 {& P9 c7 q" e/ Y* ~% m! E. n
' e; F6 i3 m0 ~6 m3 n% _
薑泥 5大匙
" B4 }$ e$ B3 Z) {8 H$ f- r6 D7 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 J3 P8 f7 C; p- D9 o
蒜泥 2小匙
6 M3 _. e. W( O2 i' H( I# C5.39.217.76
' Q' D+ t+ W" Q3 B! K- M, H太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N7 t8 |& i7 c1 |, X* c0 p$ a' B
- \' k2 e8 }7 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5 w$ Z& [8 W" u, j
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
" S+ B6 P9 s7 C公仔箱論壇
; j6 ]) g- H, I: v! j9 |5.39.217.762.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
7 V4 N% B' W7 R( S1 k3 d公仔箱論壇
4 d1 F$ S( S. m1 m# H( u) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] tvb now,tvbnow,bttvb9 D/ |9 Z5 V9 U" O. P- D, w7 f
d4 Z6 T% W9 m
牛肉捲餅【材 料】公仔箱論壇* k5 ~. Y' f' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 | f6 o$ R2 W$ q) ~" V
中筋麵粉 600公克: o4 G! m3 m5 m4 U; }; A5 Z& L& l( t' G
9 E2 l6 N- x& R公仔箱論壇細鹽 5公克
$ [8 R. J: w* @) E$ utvb now,tvbnow,bttvb
: H4 v" @# P% Z0 a) u" v6 S4 F細砂糖 30公克tvb now,tvbnow,bttvb- u! J. {# ?1 ~* l5 }1 |
公仔箱論壇* |# U( F% E4 }8 n0 z
70℃溫水 380㏄
/ {$ w& ]8 \4 ~3 N* t4 M公仔箱論壇
/ o4 j: d) N. \蔥花 50公克
& g* K/ i; V6 X& Q8 ?) K2 P/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t" t" k" D! Q# C滷牛腱肉 1粒
0 S7 @' R. F% S* M( e5 S1 E公仔箱論壇
( Q6 J* ?' p& J l公仔箱論壇蔥 10根
4 V8 l& W- X! g5.39.217.76
1 K3 [( Y6 T1 l7 H1 b/ g5 t, H5 |5 i【調味料】$ X8 O7 |1 Q3 H' u
1 }/ ?* Z4 b4 I. V% n豬油 100公克
$ T" w; W) Y, S- [! ~) z7 s
9 G1 o+ n- f, qtvb now,tvbnow,bttvb細鹽 10公克2 `! m, O( `. }1 _$ Z
# }* y" P, |! h" h( z5.39.217.76甜麵醬 150公克
) [0 u6 P( ?; E0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z; u& o0 @- Q* [+ [
【做 法】
7 u4 j% Y2 I6 i" w! d8 C1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
7 x8 i2 E. I5 J: k9 W5.39.217.765.39.217.76* Y Y: ]1 p/ \5 {) @# W# a
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
6 N) S5 D, b) }- S4 w$ D6 A3 R
% _' B- H( U# c7 U J1 {& M' t: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
% Q; }4 X- P5 C" h6 H; Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 a3 W$ D% L1 ?7 D0 j% f! v. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z, G$ [4 |0 t: R
- @' o6 I3 C6 b8 Q+ j5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p% E3 Q- Z8 ~! @' a5 r7 w2 ?* @
3 v& {0 h: h, f+ G( Y2 E公仔箱論壇6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
( @9 L, F0 z/ i0 }4 _公仔箱論壇/ Z: @& I4 p; w8 E& y
咖哩牛肉煲【材 料】5.39.217.763 m' W' U+ ]( X; J2 d
, O/ ~. D2 t& }) V5 r" S公仔箱論壇A.牛腩 400公克( V _$ y0 O, D8 u; n
公仔箱論壇) }4 L. F0 J5 p) _
荸薺 100公克
% p' C+ E. b8 t5 j6 X/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \+ f( n3 G$ v
西芹 100公克, q2 o& b6 M1 G5 Z# m6 {5 V
8 f% |% v+ V2 d- ~, g, i- Y 蔥花 30公克tvb now,tvbnow,bttvb. z+ R3 ?, h: B# B
5 {7 F' s# `& `" k3 X# CB.薑末 15公克- Y: r* p! v( A
! G9 Z# A" w9 \* K- y& r) j
蒜末 30公克5.39.217.764 \2 G8 |! k; V( b- |' n
3 }. G3 T J; e7 A+ @【調味料】
" u# F% B% ?: W/ d3 z# N
0 M# k) i/ @8 j- Q0 ?A.鹽 1小匙$ a u6 i! I. ]2 b
; ^9 f: T4 E$ N# L
香菇精 1小匙
" z' H3 T! W$ O公仔箱論壇& Q% d& H3 E* N- ^3 D
糖 1大匙5.39.217.76% C3 N' z0 C2 g4 a6 h" z
$ @) t2 w/ f( g3 ?+ t: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖哩粉 2大匙
* j) ^8 z7 a6 p7 b; r5.39.217.76
2 N h% Z7 }# r5.39.217.76 米酒 2大匙
) @% v" X: a* {7 }8 b5.39.217.76* _2 ~ h* ~$ Y9 S# Q. e
水 1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o3 S% ]0 M$ q: Y
+ |* \+ E5 r1 \B.太白粉水 適量公仔箱論壇5 ^1 j- h) a( u) h. r7 j a+ \
5.39.217.765 R- N9 ^4 c' C6 d) k+ O+ }
【做 法】
. p) b$ c* `+ c7 ?, U& vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。' U6 n' N s$ | M3 @
' p2 b1 A% A: E' E* @2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
$ B7 Q8 b' i& q. h1 Y8 i) `2 j2 \0 `$ t& d
3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 公仔箱論壇/ s. L' k- C b8 k" K' K- p
5.39.217.764 {- S1 B/ x( k! _" S+ x7 S
迷迭香烤牛小排【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! a; j9 v8 U8 q2 |% r9 s
: c2 E1 L! M8 |( f: x" `/ S7 Y
牛小排 3片. @4 }5 m$ r1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 R$ O8 \% T% f
迷迭香 少許
6 F6 i2 Z9 K6 [& Z) [: ?' A公仔箱論壇; T( j; r/ ]2 P, @' C- Y
蒜仁 3瓣
- t4 i6 h q) w$ r0 L
6 z0 ~1 K. r) D洋蔥 1/2個
0 q5 A; r1 W9 @! w& ~' l
( B: m8 p# b& l【醃 料】; N2 ~/ B; R0 I3 [2 s6 |
5 t$ v+ n4 N$ H7 c* ]公仔箱論壇迷迭香酒 1小匙5.39.217.76$ @/ h$ v# L; P) d+ P( U
9 ?6 k& T4 C( y0 B0 M' P2 R9 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 `* _ n! f
9 }, p8 ]) V* b2 _8 @沙拉油 3大匙
# `. Y# l( Q. S# A- E7 Y5.39.217.765 m, V; O! ~' k6 z! H- l
黑胡椒粉 1/4小匙
" K" a5 w+ Y3 i! ]
8 [# f# {9 n! Q* V5.39.217.76【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 J6 Z8 {" c
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
, L" U. W4 }% n# f t8 e$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D+ T+ C/ B- m# J, W公仔箱論壇2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。0 {2 b* P1 m/ N$ c7 e3 X( t
9 K5 a( X7 I- I! S3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
% G* e7 e1 R0 r" l" F8 y) W5.39.217.764 |9 {1 t$ h T# O* L6 s3 N
" J2 p% c# o: ~' Y4 g. l7 x4 O, t韓式部隊鍋【材 料】
# | t# m$ u5 g- Btvb now,tvbnow,bttvb
0 ]2 Z" h6 B9 [* m- w5 J牛肉片 60公克
# f" \% l9 e$ Y3 |" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ @) s2 V5 x3 B9 z! h/ k/ y' }
洋蔥 1/4顆
2 l4 w# u: I' _0 i9 N5 x) U0 ^$ E) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [7 {, k1 J& n3 x7 N+ B
嫩豆腐 1塊
/ K) R J' N p) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `& V5 t, x" m7 S- s, W1 Z, J
韓國泡菜 50公克
+ @3 z4 x' R# J0 i# d8 G; ~! Otvb now,tvbnow,bttvb
% A5 `3 D! k9 t/ @& M罐頭午餐肉 1/3罐# F$ r* X2 M) C% d Z( Q3 C1 }
公仔箱論壇# ^+ t4 C6 Z. `7 {8 T. X
熱狗腸 2根7 [- {* q7 J: ?5 e7 f8 ]
: W- g6 ]. P4 V& W% |/ D/ R( p1 P
麻油 1大匙6 f% \" l1 {; q( p7 i7 d* N3 W
5 r- q! F, O$ @0 O, k$ r
牛骨高湯 2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* U+ b- ~5 ~" K( Y- j
8 c0 N: [ R; g, m公仔箱論壇韓式年糕 2根
6 O- @6 D+ H% c1 S" o5.39.217.76: Z/ N2 s+ C! {" w( `
韓國辣泡麵 1/2塊' h7 D# C* v( V. C w7 A
: Q6 g! V2 ~0 t& R) D! Z公仔箱論壇【調味料】
l& a% Y; K: a& ]- b, i5.39.217.76
& s5 s/ L/ k9 D* w! v" H% f8 |公仔箱論壇味醂 1大匙
1 S9 v1 r6 R: o" P3 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 S% G9 F0 \3 f5 p6 ^6 ]: Q
薑泥 1/2茶匙
+ N& S: E, ]# j( ^* }9 g9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- A4 b1 ^% d, W' ~
細砂糖 1/2茶匙
& @/ h$ v5 g/ f5.39.217.765.39.217.76# _$ H; b4 y& \! j8 a0 \% ^
【醃 料】
0 }2 q1 w0 d( ^! l% v* G1 [
0 D4 z" [' S/ q薑汁 1大匙, C6 P; k9 \6 N! I3 O" \. F9 y+ ^
5.39.217.76; x! b9 c k/ ~+ Y4 Y
米酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c9 D, @3 \7 w: W) q
$ @1 B G5 B8 G, ?" B. D醬油 1大匙
( }- @( s9 \' ^5 G) j: Z1 p- x4 ]3 }
味醂 1大匙
4 w8 M% t6 h1 U' a5.39.217.76& y8 O$ ^* z) g; m% J5 E8 p
太白粉 1大匙
# v2 n$ \" |, k1 @) I) o: Jtvb now,tvbnow,bttvb; a Z! T) B' g+ D3 Y4 g+ b
全蛋 1/2顆公仔箱論壇 C$ C. _! V+ G5 K7 ^3 _6 F
) ?8 U* C- d# Y2 z0 h# l; N【做 法】
6 M4 V2 ~* ^$ N/ E$ itvb now,tvbnow,bttvb1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
# v# l* L; X( X3 W& ]' V% etvb now,tvbnow,bttvb! T5 L4 D# d; H# ~6 V6 q0 J6 x
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
( U- r$ \8 x+ L1 a; W( Ttvb now,tvbnow,bttvb
) t; p( x6 [! I) Z/ M公仔箱論壇3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
: t3 y/ M: e3 E. G) D' X" {: b
4 R. o" Q+ \- V9 F公仔箱論壇4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。: ^$ D) h1 `' e% [, E6 v: H# r" {$ z
$ ?" W9 j! P* c8 N1 e5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
: ^0 E, m# ?# Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 [; J9 A3 u& J0 W: ]" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
| 
