[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

原料:
, f0 q, R) P# ~6 a' P公仔箱論壇       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽公仔箱論壇5 o' L) j1 C/ Q. z; E

9 ~) O$ [3 W* Atvb now,tvbnow,bttvb步驟:
4 y6 P) |% u6 r+ F' G3 G公仔箱論壇      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉公仔箱論壇: J4 G+ ?! \, Q( r2 F/ j

2 M6 v% y; Z7 T       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。
  i% N0 _6 H5 c8 l2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T% q- `' j4 R3 Y9 j" A4 _       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。
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; u9 ^+ p" p' w  W5 Y5.39.217.76     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。