[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

原料:
* S5 |/ f0 Z3 @6 _1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽: O0 j' r/ r& ~( B; C; P
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步驟:6 e9 b$ J% _3 g  K* L4 O4 q
      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉
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* g& X* C" O% N2 R5.39.217.76       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。! B* i1 w1 @% z. ^
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       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K. a5 ]! |& t

: l& G3 r5 X' V/ b8 a! m5.39.217.76     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。