[材料]----
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1.腰肉一截，片成約0.8cm
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2.浸料----日式與韓式烤肉醬
$ M2 i. q |+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）0 }! Y" L- n; ]2 O& }! l$ v
) L0 |8 v. g9 K9 }3.蛋汁略打勻但不用起泡tvb now,tvbnow,bttvb! b' w) C# ]6 J. s+ Y5 W
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3 X) N3 Z# ?) ?" {9 J: j[作法]----
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; _. ~, G2 ^8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。
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◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。
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◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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