[材料]----公仔箱論壇3 A4 J$ @: K) l
5.39.217.769 l6 M: X M! d K# Y
1.腰肉一截，片成約0.8cm
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2.浸料----日式與韓式烤肉醬
3 Z H1 [* D% ^( Y3 G% I1 h5.39.217.76 沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）
4 X5 Y- G' Z' X+ a/ u5 Y2 F2 w: |公仔箱論壇
* _& B( H+ J1 w. g+ p& |6 N: Ptvb now,tvbnow,bttvb3.蛋汁略打勻但不用起泡
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: X- ?3 ~6 l+ G" R, n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 i4 l, J' Q3 x j% X, v+ R$ L
[作法]----0 _4 C V6 v# a. P/ O. q
3 K: X: U6 L. A& `5 S3 i◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。公仔箱論壇' o1 Y1 H* G/ f5 |9 X% e: ]
& j, ? H6 B* X5 h! g◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。5.39.217.762 q- O' r$ i6 P r S- H+ D
" `; G& V& ?6 d◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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