品尚橫濱拉麵食晏錦囊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m+ U) \8 a y1 R! N. D9 w
人均消費﹕50元
9 z: I& T7 N; G6 n: x1 j午餐供應﹕周一至五中午12:00至
8 {; q( i' O, \0 \9 Y5 u; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下午3:30（周日休息）公仔箱論壇+ w& J' `: S2 I
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上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W9 _7 Z. H9 q% X
( }1 B9 u+ w+ `, |% R: ~& Y6 \公仔箱論壇他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。
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4 c! B0 p+ l3 D1 `# ntvb now,tvbnow,bttvb午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。tvb now,tvbnow,bttvb# [( V$ o1 W3 {6 t3 n
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午餐款式﹕約20款
9 B0 p, g3 C$ I" R' Y座位數目﹕306 Q$ ?" P1 _0 N9 u- O3 |* R
食物﹕4★公仔箱論壇5 K' x; s: z# ]8 S
環境﹕4★
. ^7 O' }7 G0 ?9 Ktvb now,tvbnow,bttvb整體評分﹕4★8 z, P7 T9 s4 j
地址﹕佐敦廟街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; k7 z$ ^5 S0 B# t' t( _
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發表於 2012-6-13 02:10 PM
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發表於 2012-6-19 07:59 AM
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