品尚橫濱拉麵食晏錦囊5.39.217.76- T- p4 N3 V# a
人均消費﹕50元
Y& }# N, }0 u! x+ @# U0 _- Y午餐供應﹕周一至五中午12:00至5.39.217.76. |: y% U) B3 r! T
下午3:30（周日休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 |7 l# z' y9 P
1 \8 J% p7 C' V) d+ S$ S |6 Ztvb now,tvbnow,bttvb上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。tvb now,tvbnow,bttvb- C5 p' z' p7 c
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他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s& t* p: T% |5 G8 C. r4 E
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午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。& {0 g) h. ?$ R$ n& ?, }
; N3 L7 i8 ~7 B- E午餐款式﹕約20款
8 Q+ x2 L$ G) M! Y! T4 V B公仔箱論壇座位數目﹕30
- G6 h6 o" O+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物﹕4★
" e/ P: C, S" J" U7 [! h5.39.217.76環境﹕4★
/ r* j# e( l2 n7 K' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★" n1 `- X3 X) |- W) |. N
地址﹕佐敦廟街5.39.217.76+ {: V6 G4 {, f5 v8 x' n; m
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發表於 2012-6-13 02:10 PM
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發表於 2012-6-19 07:59 AM
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