[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

qqonqq

  D5 b- i0 X1 F* [& w# @

) Q2 Y# S/ }7 V8 |; h& N0 q4 i! W4 _公仔箱論壇（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。
% n/ _. y3 }8 \7 F8 W9 H5.39.217.761 D- [( W6 ^' q% A
位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。公仔箱論壇+ j8 [" d" K: G" W7 [) t3 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" ~- Z" g. w% _# H' r& k
老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。& }+ E& `7 Q! ~  a1 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?8 b! l  G+ l: d6 I% N7 C
雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。
! v' ~4 q4 ~  b  E' N0 L. L7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
& {; i( x5 Q7 P. f5.39.217.76雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。tvb now,tvbnow,bttvb  Y' D+ r, n0 s, t, O
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^" Y0 s9 i, o; n: R( L
他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”
  I( g' u. Y  g' r3 k5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 t6 t1 D# k9 m# K1 |
後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @- H, p0 @5 |. g, H( \6 s
公仔箱論壇6 R8 [8 {% J' p% ^
“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”tvb now,tvbnow,bttvb$ ?* }. c9 @; E) @$ ^6 e: G

) g! n) L/ s4 I  m餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”3 P. p6 Z# o$ o* ]7 A* K

6 d  v) k6 H; q- k' Q# ]  Mtvb now,tvbnow,bttvb“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。
8 c: L' y$ `, E5 x4 O1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W2 D9 d( p* T
有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。
0 S% ~3 {( t2 w' o8 {- u6 y1 O" g# n/ u/ W
雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。2 k! z5 r& Q; y: N$ K5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b3 h( L3 E" {1 C( D. |
雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”' @8 X9 B! S% v, a
5.39.217.762 C* j$ k) e# G$ R4 z" d, Y
特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯
+ M1 ?$ y: m: d8 U& k* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  M" x4 w. ?1 q% L- J: t! w
“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。5.39.217.765 x: D4 o+ q  n6 i7 S

6 C) ?! V/ v( a, r9 [負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。
2 O8 E$ u& `! ^  X5.39.217.769 e# ?& S8 i+ a7 P9 s
“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”tvb now,tvbnow,bttvb& G* h" z9 H$ P2 D* `
5.39.217.76: U( ^2 I) U. F: x* v
陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。

CIHONG90

  “叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。1 Z" |) y) a6 b' m, A
位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。
. G/ }* a, e0 j9 I' b  |* s; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。5.39.217.76, {5 U; \& s; t! a% @
雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。

eqwai

5.39.217.76! i) C+ y: j0 \6 @/ p7 i! Q% a* a
公仔箱論壇' K) J" R" H* P9 M

7 V5 H3 q& E4 u  ^/ L) Q

• 

  “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包（右）和普通大包。（圖：星洲日報）

• 5.39.217.76( v5 n+ w  N& G: G
  
  ! D$ K) m9 w: `: Ztvb now,tvbnow,bttvb

  

  “包王”劉財旺數十年如一日，在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。（圖：星洲日報）

5.39.217.76/ k! d9 q3 |* A
5.39.217.76  S, `! S  \. z" A6 D2 K! n

5 j& V" T. y5 Q, d/ h; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！
) R% C$ V, u. n7 E7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1996年打開知名度tvb now,tvbnow,bttvb4 [# m6 |, |+ x
位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。9 m! M1 s3 @$ t; o  o: a
人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c9 n5 k" a( |' Y
“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”
- Y4 Y7 {# {  C( k) z( J9 k# U“堂姐夫若認第一我第二”公仔箱論壇: x  Q/ w8 T& A: e: l
他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。
7 \1 z, ~0 n- \$ W! V$ H$ K' K詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”6 E% g2 \4 {6 W$ R: A1 C
他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。7 O* K3 ?" y* b( W- P2 p
全盛時期日售千多粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O# U( {- V5 ?  ~3 J5 R5 O
劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。5.39.217.76! f; A4 {' ^3 B5 {5 R; t
目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。
* f: B6 J& S+ M  u( Y- i3 P4 V' @他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。5.39.217.76% A3 D7 f  l8 q7 x& A
路邊擺檔數十年如一日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f3 a4 D: M- M3 v
儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。
+ T' x/ \8 t: M- [5 o5.39.217.76“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。
" [; {/ s3 z3 ~（星洲日報）