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[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

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(新加坡11日訊)“葉子楣”大包鬧雙包,不滿前雇主自稱為發明者,包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G1 K! r  \0 m

6 E! f! V; d1 e. n* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”,售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。
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$ Q( J8 ~1 Z. Q公仔箱論壇老闆雷賢宮(44歲)說,自己13歲入行,曾向在吉隆玻堂哥學手藝,全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a9 M  m& W, c5 c: n6 [, a# ]
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雷賢宮說,“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小,和當時風靡一時的香港藝人葉子楣,豐滿的上圍有得比,因此就取名為“葉子楣”包。tvb now,tvbnow,bttvb1 L+ @# ?7 U" Q# y+ B
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雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城,一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。公仔箱論壇; n2 c- k' {2 V
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他說:“他們原本一天賣三四百個包子,我到那裡工作後,把‘葉子楣’包帶到那裡賣,生意漸漸變好,每天賣的包點可超過2000個。”7 p3 V5 H. Y! `8 O

4 c9 u! `* T! `後來,因為合作關係不愉快,雷賢宮希望自己往外闖,但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣,傳授給店內的其他師傅。
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“我看他們都是在這行有多年經驗的人,所以也不介意,沒有保留地傳授給他們。”* s/ l$ O+ q1 I" r

: ]: o* D/ k8 o5.39.217.76餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”
* t4 N! Q' ^/ i- T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 Y2 j' l% Q+ U) ^: r4 m+ H3 R! `
“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”,加入迷你娘惹粽,成為“葉子楣”包的餡料之一,還多次被媒體報導。公仔箱論壇  j% A9 A* l/ }5 T3 [, N) a
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有許多顧客感到混淆,以為兩者是一樣的,還會到雷賢宮的店裡問他,究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。
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% n* G( p; e" p4 z1 T6 Btvb now,tvbnow,bttvb雷賢宮說:“他們加多一個粽子,就聲稱是自己的發明。
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+ c/ {; }. V3 D雖然各人做各人的生意,但我希望顧客知道,我們才是正宗的‘葉子楣’。”公仔箱論壇- B( p# k9 c/ |" a& t9 O3 E
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特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯' Q) n$ H3 a* B" [" L  Z9 L( |

/ g. c; f) c6 S+ }# ]  A公仔箱論壇“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。
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負責人陳德銘表示,該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。
( e; Y5 ]( k8 r$ L1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [3 _5 n$ D7 B9 {“他們這麼說,太過分了一點。我們的店歷史比他們久,一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”
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, U5 _: d) K" X  _1 Y公仔箱論壇陳德銘說,各人有各人的說法,他不想說太多,不過,“葉子楣”算是公用的名字,也是馬國特色食品之一,像福建面一樣,難以追溯何謂“正宗”。
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  • civicboy1969

“叶子楣”大包 闹双包

  “叶子楣”大包闹双包,不满前雇主自称为发明者,包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。tvb now,tvbnow,bttvb9 t8 T; B2 a. W5 j+ s( U
位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”,售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。
  y8 e1 q2 r8 \  F* T公仔箱論壇老板雷贤宫(44岁)说,自己13岁入行,曾向在吉隆坡堂哥学手艺,全家都是在新山做糕点点心。5.39.217.764 n( `4 ?+ H* G* v  V0 ~8 G4 h
雷贤宫说,“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小,和当时风靡一时的香港艺人叶子楣,丰满的上围有得比,因此就取名为“叶子楣”包。
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葉子楣大包新柔鬧雙包‧隆市“包王”:我才是始祖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-6-14 12:44 AM 編輯 5.39.217.76& M* y, p2 {, x
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  • “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包(右)和普通大包。(圖:星洲日報)

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    “包王”劉財旺數十年如一日,在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。(圖:星洲日報)

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  }: u, C' `; V+ j) A3 v$ ~公仔箱論壇(吉隆坡12日訊)正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際,葉子楣大包的開山鼻祖,原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔?!
. g! s& K. k) L% V9 b- `3 k公仔箱論壇1996年打開知名度
. A$ \) V) a3 j: ?6 w公仔箱論壇位於康樂花園哲達路(Jalan Cerdas)的旺記老闆劉財旺(53歲)說,他早在1993年開始學會製作葉子楣大包,1996年時葉子楣大包在市場打開知名度,直至1998年,市場上有很多小販跟風,紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子,作為生意的促銷手法。tvb now,tvbnow,bttvb: n) h1 c0 _, _2 \7 l
人稱“包王”或Lau的他,在接受《星洲日報》專訪時打趣地說,雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口,不過如果她肯賞臉到來,親口嚐嚐他的葉子楣大包,並跟他合照,讓他製成“生招牌”,那麼他願意繳付她回程的機票。9 F0 {8 Q" W5 S
“誰會說他自己不正宗?人人都說他是正宗啦,我也不曉得究竟誰才是正宗。”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R- r! j/ t, U6 r( t& M
“堂姐夫若認第一我第二”公仔箱論壇( I' b7 t- t1 l2 L
他相信,在大馬,第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫,過後堂姐夫把生意轉手給他,若堂姐夫認了第一,那他就是“第二”。
! o, Y" D  Y2 J; e% C  v7 M詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時,他說,“吃過的人就知道,公道自在人心,無需與他人爭辯。”公仔箱論壇5 L9 Y$ A" p  m6 [" z) |
他不吝於分享葉子楣大包的餡料,即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
3 M# R6 p: Y7 d2 Q* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全盛時期日售千多粒公仔箱論壇' P8 {. Q7 `7 T- \
劉財旺依稀記得,在1998至1999年的全盛時期,他一天可以出售1千多粒各式各樣的包,如今生意非常競爭,生意大不如前,每天頂多大約三四百粒。
, b! \2 T! f" Z7 z4 D: S+ V: R" U5.39.217.76目前,“包王”有兩名兒子劉德林(32歲)和德添(30歲)是傳承衣缽,他的妻子陳菊葉(54歲)則負責在店裡幫忙製作包。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z3 u" c5 [5 A" _5 u% }, I
他聲稱本身製作的是祖傳的包,完全原汁原味,沒有添加任何防腐劑,每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包,他也出售其他10多種包,最為暢銷的包,則有菜包、叉燒包和生肉包等。
, X2 s: q6 [9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。路邊擺檔數十年如一日
, m. `. d" [9 Z, @- A% v儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意,不過劉財旺不為所動,數十年如一日,在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔,但也只是擺了三年。! Z: a6 r0 u; g" N
“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔,連年初一也照擺不誤,時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時,星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。) L4 `& c! [* J5 z/ d5 b. p
(星洲日報)
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