本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
2 ?$ P6 [ p; z& O7 x0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a) A- U1 I. N3 _1 V+ E
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9 i3 `1 o7 T$ f3 v3 W" v5.39.217.76【材料】
: K0 S* G1 ~- L" N1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕麵糊
7 V C4 g& H6 Z N" }& J鬆餅粉：100公克5.39.217.769 q. h, `' R5 A u, U, R
鮮奶油植物： 20公克
, \$ g& O1 i# E# ^) d牛奶： 40公克
3 |' |) H: D3 T% h: p, W) \2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋： 2顆
: G- D# w0 r/ Y8 I, n* \公仔箱論壇
" L: e* t- ?2 m- w0 A6 L" `tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油
+ t% h. B- w0 V K0 @/ F6 k! e: c% Y公仔箱論壇鮮奶油：80公克 . p' [$ G3 h" I7 O
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【做法】6 Y! k) C# {" x8 b& e" e+ i- N( X: ?
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1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _ ]/ S, K; ~' c: p0 v
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。公仔箱論壇7 s( g6 j# v7 K
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
4 V l! s# }. S1 b' V5.39.217.76【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
6 u; E6 [/ c& U: E, ^+ @+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
0 O e& C& f" e0 |! Y* n5 F: ctvb now,tvbnow,bttvb【煎好的千層皮請勿重疊】tvb now,tvbnow,bttvb0 _' u5 b- ^/ H/ A, R5 }
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
$ R. j7 f9 X( t6 i6 m5 p! N公仔箱論壇6.完成後去邊。
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【注意】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^1 D0 [# t; ^2 x; Y$ t8 x, m4 d
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。5 v8 c+ H! H$ Y
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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