本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 公仔箱論壇3 u: I# n5 w! W
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5.39.217.764 A8 B( ?; S6 p- y! r
【材料】tvb now,tvbnow,bttvb* G& L+ s! n1 c* s( p
蛋糕麵糊! _7 E8 Z0 t. n# f6 c
鬆餅粉：100公克
: }9 f9 r d7 j+ I7 v) T8 e鮮奶油植物： 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U* s/ k& B3 V9 E
牛奶： 40公克5 j/ |6 A: _' V3 S4 ^: E; {2 ?7 i
雞蛋： 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ Q; p1 B/ N$ v/ M
# p1 W' v [3 w4 O+ E5.39.217.76打發鮮奶油
: l7 [) m0 ~" k# k0 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油：80公克 5.39.217.76" f0 O0 D6 b2 f" X' Z [
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【做法】5.39.217.764 V4 R6 X d% q8 ~4 l0 B0 E2 `
& f/ Z) R3 F/ V- j. {2 ^1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
- }+ M5 I5 p* V6 m! J* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。tvb now,tvbnow,bttvb- I6 v' \2 k D2 m6 J# N. ~
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。tvb now,tvbnow,bttvb) ]- {! a: M& R" Z9 u4 J( |
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】公仔箱論壇: C! |' Q0 o: A8 E. v
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。tvb now,tvbnow,bttvb2 E3 E3 E9 Q( g! S- s+ G. Q; d& u' Q
【煎好的千層皮請勿重疊】公仔箱論壇# r; n( [2 g+ C0 r
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 k8 ~- {# h2 z
6.完成後去邊。
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【注意】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~* O& F3 l6 a- y' N# F
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
2 a0 w# \9 s0 b3 S$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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