本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% T" a: E" d# k" X* r1 ^. {
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: l) M" B/ r/ r% |% T公仔箱論壇【材料】
7 a8 x. P/ V1 E& ~$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕麵糊tvb now,tvbnow,bttvb z9 c' P. f: a
鬆餅粉：100公克, P* I# s, o2 |
鮮奶油植物： 20公克公仔箱論壇. l9 L* i6 ^9 z. r
牛奶： 40公克
5 m. L3 c" [: C6 u% ]" s+ d( G3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋： 2顆0 q% k, j/ B+ w. n ?
# i! \8 C8 E8 W7 [. ^% @9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油
$ [# d. {4 a. y% C! I, d: z2 z$ F) Q: g公仔箱論壇鮮奶油：80公克 % w# x$ f7 T* F& E. a. I; ^. n" K
: z/ \8 \1 v9 \公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇1 T9 Z( t, J+ d6 M" m
9 s8 J r/ h9 Utvb now,tvbnow,bttvb1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。/ _, r5 ~ ~; X$ S& J$ _
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
) M/ }# Z- y5 e; v/ [3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
9 S: U* [! ~3 z/ e, g+ j( _% I【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
' Z1 [% ?2 L7 r# V: F公仔箱論壇4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。tvb now,tvbnow,bttvb3 q9 j% V0 ~6 s7 r+ ?) B8 {
【煎好的千層皮請勿重疊】
- H& p, |$ w ?0 }! X5.39.217.765.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t6 j0 Y& U7 D$ c9 A& V; t+ Q, U' Q
6.完成後去邊。
$ l6 F8 `) a+ _: B$ N9 m( t& g5.39.217.769 C" \2 R' F' o/ Q( Q( Q( T3 }+ l
【注意】/ X7 Y+ N _$ t) s9 I5 \, _
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
" ? q$ F) b) V! _# b如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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