本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 5.39.217.76/ n9 T* C" L5 ~ l/ j
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7 Y' ^8 K" c+ s2 q# `) ]【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g! @/ k; `1 s
蛋糕麵糊公仔箱論壇! Y+ @ L3 [6 G! z8 o
鬆餅粉：100公克tvb now,tvbnow,bttvb i5 p4 w* E4 D0 ^- p D
鮮奶油植物： 20公克7 h( G; b \) u) \8 T) o$ p) N$ |, D
牛奶： 40公克
; g% ~6 N" W+ V& Y5 d" K& a. S8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋： 2顆5.39.217.76# T- d6 ~6 `/ o( c3 O* }3 Q5 N
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打發鮮奶油1 t' o; i; d2 k
鮮奶油：80公克 * T0 t. \. E5 s, H
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【做法】
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# t; \7 n" K% r1 i& M0 Q. o# }. R9 V1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
' n7 p: t# E' Y- I+ e: M; [0 V1 U' G5.39.217.762.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J/ p) L9 f) b, e' H
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。tvb now,tvbnow,bttvb4 J1 e/ G: V& _! N! e6 i9 _
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^8 n6 m5 f; w' W
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
+ f4 ~9 k% s" F5 j: f公仔箱論壇【煎好的千層皮請勿重疊】
) b8 Z4 L! b' z3 @. G0 R. i' A1 \公仔箱論壇5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。( f! p) w2 S$ W( q
6.完成後去邊。
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4 K8 Z% c# y' |, s6 [tvb now,tvbnow,bttvb【注意】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h9 P- w- c# f
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
) \1 {8 L, |' B6 u- `, r如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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