本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 公仔箱論壇1 [6 E2 W& j5 H9 j6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g. _" j h. d/ a4 C2 Z. s8 X
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* @: l+ A! i$ k- b) U【材料】
' u' e, t- a% ?2 l# o* B5 a2 P, B) ?* w5.39.217.76蛋糕麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V4 ]0 {5 G$ ~% h4 n0 S
鬆餅粉：100公克
% @5 b5 m3 n7 w* {2 ~公仔箱論壇鮮奶油植物： 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: w) l% r6 Z- g0 J p0 t8 W
牛奶： 40公克
9 s! m) M4 x/ D# G雞蛋： 2顆; M+ k- m% y3 V+ _
$ E8 z- V: |* C+ W4 P3 I4 a5.39.217.76打發鮮奶油公仔箱論壇" U5 m! u* M, ^$ X% c
鮮奶油：80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# r9 o! z; i6 W7 ?
% M, @! g8 L0 k/ l8 D3 h公仔箱論壇【做法】tvb now,tvbnow,bttvb% G+ D. ]9 c9 C& D3 z
& ?2 e% z% p( @' K) H/ o: f# u* F5.39.217.761.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F6 b3 ?) J+ m A$ G) ~' f6 G: B
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
5 k. y1 [* _/ _: B0 A. [0 z8 P. q3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
! A3 g( S; K' h# R7 ^公仔箱論壇【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】$ W' P0 f# ~6 z2 Y
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X) K* F8 h8 o' J& q* x& Q% A4 _
【煎好的千層皮請勿重疊】
$ y3 s2 [" W( B5.39.217.765.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
7 K4 R: J6 }5 A- }* s6.完成後去邊。5.39.217.76+ f" L l8 z& ^" w
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【注意】公仔箱論壇% i) w) A8 O7 }( W' S: ^2 j) i
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w0 C6 f' D* |% b' M
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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