[西式食譜] 西柚大蝦雞尾頭盤

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材料：
; i. _3 `( P1 W5.39.217.76中蝦 16隻
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西柚 2個
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開胃雞尾汁 公仔箱論壇) O1 i4 W0 ~+ D& \) w9 I
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蛋黃醬 1/4杯
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( J6 M* c9 N4 Q3 Z- ]! j檸檬汁 1湯匙公仔箱論壇0 Q5 x3 a* B$ _$ T

! G  b+ `+ ]9 }6 Q+ z茄汁 1湯匙5.39.217.76/ E& H/ O! D# z5 A& L, ~! E) w
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辣椒汁 1/4茶匙% S8 V1 _' N( _4 W! ^9 g$ ?
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番荽碎 1茶匙% \) d% C, w1 d7 P! M
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb. u6 ~9 ~3 u" \
1. 中蝦以猛火蒸3至5分鐘至熟透，浸冰水備用。
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& t$ ]- }! D/ y' o2. 西柚切半，取出果肉。tvb now,tvbnow,bttvb- k" R% [. w3 B. m+ w7 [) l- K

: b$ L3 E- d( e2 `* h  ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞尾汁的所有材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. b7 i3 ?% d1 T; N

! F5 _3 ^8 R) u* C% a0 j- H4 U! |4. 蝦去殼留尾，與果肉一同排放在杯邊上。
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5. 淋上雞尾汁即可享用。
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