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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) H1 ^" G& a2 ^1 h7 ^$ ^/ M7 _9 s
鮮雞蛋----3-4隻
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鮮蝦----約 12 兩公仔箱論壇7 a/ i. Z' Z8 W1 g
" L, j# _9 @$ d6 k! Q' ?. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥肉粒----約 2 湯匙. N% U: v& ?; i4 U- k1 F5 b' ~! }
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隔夜方包----3 塊
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芝麻----1/4 杯公仔箱論壇, ?+ ~8 `: g2 H. j' M
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芫茜----1 株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ e- b; F; L w1 C. h- P
5.39.217.762 x" h9 i$ `9 h; F4 l8 J
製法：
G' E% J! Y/ S6 A k; H$ i8 L: e蝦膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _/ n, ~1 m" o- w
3 E8 O, T6 t3 l8 g0 n1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。
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2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
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芝麻蝦多士6 v7 ~3 T5 |$ \ ~0 E$ M
, v" N9 h* D' c L0 Y5 w) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。公仔箱論壇: `* B5 M6 i8 a- N6 u4 v, o
8 s1 ~ n& Q8 j, c/ \5.39.217.762.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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; n3 g6 W4 t- D) g5 ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M% y/ K! n' W8 s" Y6 E( ^
0 |+ _2 k2 i2 @' o& q9 A6 vtvb now,tvbnow,bttvb調味：
7 O: P6 O; r; p$ y$ C蝦
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/ r! R. E* V; ]9 f0 n! @4 a6 y+ i1 a5.39.217.76鹽----1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W4 r& w- q9 X/ F7 d2 t7 _
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胡椒粉----1/6 茶匙
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糖----1/4 茶匙7 n; p. J% I- u1 l1 Q% a
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粟粉----1/2 湯匙
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麻油----數滴
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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