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材料：
1 A. s9 C7 C1 {1 c5 _; ~' s公仔箱論壇鮮雞蛋----3-4隻5.39.217.76+ M8 x" e* W6 g5 u$ [( C: ^' U
* M- Q; H% ^4 Z; }& M7 k# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦----約 12 兩5.39.217.768 c. {8 {% K/ G' h$ m
1 @' {2 J& f- M- ]" vtvb now,tvbnow,bttvb肥肉粒----約 2 湯匙
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# g3 P+ F* u/ `" D( g隔夜方包----3 塊tvb now,tvbnow,bttvb5 I% \- w: v9 {$ V) y
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芝麻----1/4 杯5.39.217.76; i( P- T( A, Y" _
tvb now,tvbnow,bttvb8 N! A, }& D+ d8 U" q- T. P1 @
芫茜----1 株
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R$ a5 Y3 B) V8 L k6 p
蝦膠
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6 x# v7 n6 Y, H% f) m: Otvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。- R+ l4 c7 Y& Z* y, R+ x
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2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。tvb now,tvbnow,bttvb( p! T; r7 w2 \
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芝麻蝦多士5.39.217.760 m& \9 H1 @0 S& ^% G7 F# N" m
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1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
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2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# x- z& c: Y7 F
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。3 f6 o0 g* O: ~/ R$ T( u
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。tvb now,tvbnow,bttvb$ A' A* p; c9 @
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調味：
0 G; p0 Y6 h2 [$ r: x5 [9 M1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦tvb now,tvbnow,bttvb! H6 C6 V, z6 x, u
6 {- b h/ `0 g) L! C- ]5.39.217.76鹽----1/2 茶匙
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胡椒粉----1/6 茶匙$ P$ t( b P \2 [6 g3 n) I
公仔箱論壇5 F5 [( N$ P5 z& R- s5 _9 d
糖----1/4 茶匙. P9 M/ u2 n: r9 o( H/ v# o- X
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粟粉----1/2 湯匙5.39.217.76- d4 K6 V. w# E0 \
% L: d7 \$ \+ i, \1 i公仔箱論壇麻油----數滴
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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