' U% }+ P/ V( R6 F材料：5.39.217.76 ]0 u7 K: _5 R( d- c4 o
鮮雞蛋----3-4隻
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2 D6 t5 H4 p! i- Q( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦----約 12 兩% _9 m% q8 {* k7 T' u0 g, Q) w
4 r: } h5 P- t" k" z& M肥肉粒----約 2 湯匙5.39.217.76. ?! `- ]5 c2 {9 u7 [# J3 F$ B' s
) |# B2 |, D! R3 G4 Qtvb now,tvbnow,bttvb隔夜方包----3 塊
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芝麻----1/4 杯5.39.217.76" G. @ q9 [1 A) E3 y) {9 J2 Z6 ~
- ?% W6 D9 l/ h D4 ~' u! O; V8 e芫茜----1 株5 k/ L5 B: @2 `: s0 l
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製法：% S% M/ Z! g8 ~: o
蝦膠
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& s" c L. w' t0 ]' N( O' btvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。
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2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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4 f, k9 D) y8 T D7 {3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。公仔箱論壇6 x. g# j' N! {7 {) }
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芝麻蝦多士公仔箱論壇7 c) X' W8 ? l3 }( N) b g
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1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。公仔箱論壇6 Q" D1 V4 e' o$ v, x
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2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb& p: n' @ b2 {5 l9 ~$ P8 H/ t6 a
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。
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調味：
/ x ?2 D* K4 {1 {/ R, i* D& {tvb now,tvbnow,bttvb蝦
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鹽----1/2 茶匙
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8 Q9 K. D/ ~4 Q5 T胡椒粉----1/6 茶匙
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糖----1/4 茶匙
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粟粉----1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E6 b! I$ X& y3 w
9 @0 f: h5 d/ b1 @2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油----數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 b$ ~! B% D- M% C) _
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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