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材料：
1 N6 v% p. P7 {! g, I（四人分量）
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- Y/ A/ Z3 X7 c! d+ x- z% k1 Wtvb now,tvbnow,bttvb黃油蟹1隻 （約12至14斤）公仔箱論壇4 F9 T' i' u1 _2 p& P
5.39.217.762 q7 R) b- H/ y8 r! A
鹹蛋黃 1隻
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% E b! @3 c2 N; x4 G娃娃菜 6
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h P n1 D& Z8 h1 }! E粉絲 2錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `; n q3 Z! A2 F" @) m
8 n* t" n$ }4 X7 E- X7 c* I陳皮絲 2錢tvb now,tvbnow,bttvb a8 ]& T/ C K3 e
5.39.217.76) M, A# F+ i, S* L
薑絲 半錢& ~: D; h' S" q' D; _% @% w
! D' |0 v W3 |9 I1 p5.39.217.76紹酒 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 c# [% z5 B& x( T8 K* ?9 V
6 x3 w6 f8 h* |+ P5 P上湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U5 J: U1 i% c3 l5 V
3 \- `, G, u# q5.39.217.76油 2湯匙7 b- T# I8 [$ z Z, j4 l
) h! a6 ?" c) [& k公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^ F& Y- a9 L; X
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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! Y5 g! U& D6 m. [2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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l6 r! p+ u$ z9 c* T! Z+ L4 n5.39.217.763.待涼後，將蟹斬成六件。
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7 j0 w f# E6 B, [# {公仔箱論壇4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
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& T- [& d' y4 Q' n5.39.217.76調味：
4 y: T. I; l& }6 z# itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
' Q3 b6 T, O/ ?1 D. P PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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