[中式食譜] 味蛋黃油蟹浸娃娃菜

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb* n$ j8 [+ v" a1 k% I- Z% x2 ]/ E
（四人分量）
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黃油蟹1隻 （約12至14斤）
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鹹蛋黃 1隻
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娃娃菜 6公仔箱論壇% W  ]# u$ @% R$ t1 ?7 L
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粉絲 2錢公仔箱論壇& i! r& R) \: d/ S
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陳皮絲 2錢
- `  I" J5 R7 e2 \  jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I  H1 Y% l* \
薑絲 半錢
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$ v8 N% P& h' g& G4 n! n; K. a紹酒 適量5.39.217.76: ]5 `+ B4 v; K6 P- u

% H+ Z& o: _7 @' etvb now,tvbnow,bttvb上湯 500毫升
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! \. P/ ]& B( A% @油 2湯匙
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& R* X) f) c7 C3 @9 l$ V* r' e( S5 j) w製法：
8 {6 {' L/ ?& }% a% I# m0 F5.39.217.761.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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3 }# b. m5 k0 l- k6 A- A: L4 O5.39.217.762.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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3.待涼後，將蟹斬成六件。6 Q( E* J) ?- g7 |% r+ I) `

; A4 S% w; c) D$ N0 A0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。, T: E0 {" h& y" n* A6 S

# D6 H  e0 L! n2 Htvb now,tvbnow,bttvb調味：3 z! ^" q6 {4 K! H3 v
胡椒粉 少許5.39.217.766 _9 z* [5 U+ h/ g

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