[中式食譜] 味蛋黃油蟹浸娃娃菜

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材料：5.39.217.76- z/ i/ N9 @! w2 s0 V" @
（四人分量）
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. [7 u% h) N" y* z5.39.217.76黃油蟹1隻 （約12至14斤）tvb now,tvbnow,bttvb: c( V& z* l1 K: _7 C  R- b

+ p3 p) K! K, A% {8 {' Z公仔箱論壇鹹蛋黃 1隻3 s% x7 h1 `2 L: l4 }+ Q9 l1 e
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娃娃菜 6
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粉絲 2錢tvb now,tvbnow,bttvb' `9 r8 i& r8 }

' B5 p; v! P2 E5.39.217.76陳皮絲 2錢公仔箱論壇7 \  R* s  N& x

' Q* C# q, t: s薑絲 半錢公仔箱論壇1 f' W, x' E/ x8 D3 v  ^
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紹酒 適量
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上湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j* a! `* M0 J/ I- t4 w
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油 2湯匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb' t- N2 u, [! E( d
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q* K: I/ X0 Y$ Z9 K

6 m* o  |9 n. ?' u0 \公仔箱論壇2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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3.待涼後，將蟹斬成六件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \0 m, x) Q- V  e; B( r; b* L* M# v
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f' x' g: s0 y& T, X  z$ r

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1 x* a9 X, o1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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