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材料：8 p! V6 o$ A6 L) R$ V
（四人分量）
" Q5 y0 I0 Q j4 r7 a- M: i- F# I/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C4 O: w d) G4 V4 m, z
黃油蟹1隻 （約12至14斤）- J) t5 J/ ]$ ]
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鹹蛋黃 1隻5.39.217.769 L4 ^# C$ B# S' X3 M; F
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娃娃菜 6
2 {, J) U+ T+ J* A! L9 n0 t( ~5 j& }5.39.217.765.39.217.76! H5 m5 V4 |* w! @
粉絲 2錢公仔箱論壇 o' ^' R1 I# r5 U/ ^2 ?9 q7 l
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陳皮絲 2錢+ e9 q) n- h2 `' y
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薑絲 半錢
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. L; o f" a; a( g; Xtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 適量
+ A9 R, {9 L c8 Y; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w* B0 Y) y- R2 {% |
上湯 500毫升
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# |$ ]3 }7 n. n# X; X油 2湯匙
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5 Y" X7 @0 ?5 S$ p, d製法：
% s# ^6 Q# I3 ^: v1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y4 G7 ?4 P: w
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。公仔箱論壇- ~2 }$ e' P* D( i
/ s4 H) D, y- N5 v( d3.待涼後，將蟹斬成六件。tvb now,tvbnow,bttvb3 @ r1 P' ^6 F
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
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9 k& B) S$ O% l' s% O5.39.217.76調味：: d4 \" s- T/ K. O' g: W
胡椒粉 少許公仔箱論壇( d8 f% L- r$ k: Z) U- C5 g' }
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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