[西式食譜] 酒煮青口

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材料：9 \) ~2 k5 E! S/ y
青口15隻
& N' K- |7 m. p  M$ j6 r# o洋蔥及紅洋蔥各半個
; t9 w; ^5 d1 P7 N+ L. S6 O蘑菇5粒, l* C+ v. ^4 E
雞湯半罐公仔箱論壇$ l, y. R9 e" P! {/ ^0 c( m& p
白酒1湯匙
' L. F+ A, D& k  J橄欖油兩茶匙
( s! Q7 r9 Q6 g  A- g6 R+ s/ k公仔箱論壇蒜茸粒、香草、鹽及雞粉各少許, `& L" r4 v! C4 d

/ R% O; ~- Y9 @/ F: w$ ?& V( L製法：tvb now,tvbnow,bttvb& }" F$ M; d' Q- t" N% g7 D
1.以橄欖油起鍋，加入已切粒的蒜茸、洋蔥、紅洋蔥及蘑菇略炒。青口洗淨，落鍋同煮，加入雞湯拌勻。
' L2 S, X% q2 n3 s: `2.最後加入白酒煮至汁料稍收乾，放鹽及雞粉調味，上碟後撒上香草裝飾，即成。
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