[西式食譜] 酒煮青口

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材料：公仔箱論壇7 f1 e. N9 h% T1 n" X
青口15隻8 A  }; q, E# P# E, U# U
洋蔥及紅洋蔥各半個5.39.217.76. R+ Q# p) m& V+ v' p; r
蘑菇5粒
3 E4 U$ h( K$ w) P7 @9 A) m/ ]雞湯半罐5.39.217.76: o. S* p9 F* T' ?
白酒1湯匙
5 H' Y( d" y3 e" o* N7 b7 M( jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油兩茶匙
5 |/ l- U# x3 s5 Z蒜茸粒、香草、鹽及雞粉各少許
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製法：6 j0 _& _6 y" Y% m7 [# Q' M
1.以橄欖油起鍋，加入已切粒的蒜茸、洋蔥、紅洋蔥及蘑菇略炒。青口洗淨，落鍋同煮，加入雞湯拌勻。公仔箱論壇4 K4 G3 `4 k) h( ~6 [
2.最後加入白酒煮至汁料稍收乾，放鹽及雞粉調味，上碟後撒上香草裝飾，即成。) y, y7 Q9 g7 u$ j9 q  ?
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