[西式食譜] 酒煮青口

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材料：( K( X0 O( [" e$ Z0 w
青口15隻
8 D. Y$ I3 v' x3 l* A  H6 M5.39.217.76洋蔥及紅洋蔥各半個公仔箱論壇& A  A! k( a( G6 u8 v; E$ o
蘑菇5粒tvb now,tvbnow,bttvb+ W" |3 D" u8 }3 H( D3 ?
雞湯半罐tvb now,tvbnow,bttvb  C# ^9 @, Q0 P2 V- [( ]+ I# L
白酒1湯匙
3 |. E  f+ m9 k, C5 a公仔箱論壇橄欖油兩茶匙
  L+ l; G$ N0 M$ z, u; q蒜茸粒、香草、鹽及雞粉各少許公仔箱論壇! J  k; ^3 n7 h+ `6 U: d+ G* u/ R6 z
5.39.217.768 P2 R( e2 e) _' T4 I
製法：
0 t+ Y5 ]% \* C2 g- p* K1.以橄欖油起鍋，加入已切粒的蒜茸、洋蔥、紅洋蔥及蘑菇略炒。青口洗淨，落鍋同煮，加入雞湯拌勻。公仔箱論壇. I: Y9 J( R% U' X  Q1 I+ T0 x
2.最後加入白酒煮至汁料稍收乾，放鹽及雞粉調味，上碟後撒上香草裝飾，即成。; x5 v' J- U) ?6 L2 x

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