[西式食譜] 酒煮青口

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) s; L1 H. ~: u
青口15隻公仔箱論壇# k$ T8 }; i! d
洋蔥及紅洋蔥各半個
6 J, ?, X& s, M5 g, F蘑菇5粒% L* T8 d" h0 ~  D! P) d! f
雞湯半罐% L+ H$ r2 K4 |
白酒1湯匙
  R( `  l9 `" P9 D5.39.217.76橄欖油兩茶匙
  w  `# M( Y# w5.39.217.76蒜茸粒、香草、鹽及雞粉各少許9 o' v' S0 d/ C* U: u1 {3 s

$ k+ G; T2 k* f; e8 w* X: u' \公仔箱論壇製法：公仔箱論壇& E2 Q8 w' m& g" H
1.以橄欖油起鍋，加入已切粒的蒜茸、洋蔥、紅洋蔥及蘑菇略炒。青口洗淨，落鍋同煮，加入雞湯拌勻。公仔箱論壇4 B, e( i& b; ^! w# `5 H$ I% S5 T
2.最後加入白酒煮至汁料稍收乾，放鹽及雞粉調味，上碟後撒上香草裝飾，即成。
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