[西式食譜] 酒煮青口

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材料：
0 C' u' Q0 r$ p* C0 \- _青口15隻
9 ?' g$ Q+ p7 Z6 _, S5.39.217.76洋蔥及紅洋蔥各半個
" f9 b) s8 {( `3 W3 C  z  Z; ?$ @tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇5粒公仔箱論壇& |1 e- ?& t6 @! F
雞湯半罐/ y0 ?6 c/ }; H9 u* _2 J5 a9 ^7 H6 v
白酒1湯匙
9 L; L; z! o2 _* u  \( R. U橄欖油兩茶匙% o$ c, e& o, B% r
蒜茸粒、香草、鹽及雞粉各少許
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( X" e) w2 d$ D% b製法：
% c: T- ~5 v% q5 w1.以橄欖油起鍋，加入已切粒的蒜茸、洋蔥、紅洋蔥及蘑菇略炒。青口洗淨，落鍋同煮，加入雞湯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; x) a3 r! w6 R9 |8 K% q
2.最後加入白酒煮至汁料稍收乾，放鹽及雞粉調味，上碟後撒上香草裝飾，即成。
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