難怪只聽過醬油蛋,沒有人講鹽巴蛋!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F8 w) g3 p- p6 ?. _$ V
不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念!
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今天在「消費高手」節目中,聽到烹飪老師! 說:tvb now,tvbnow,bttvb; S, O1 d. K5 I2 Z
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒!
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1 g2 Q6 e7 A1 [) o- M( b公仔箱論壇所以.......蒸蛋就只要加醬油,
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' W3 E, ]/ H) S4 W5.39.217.76若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。公仔箱論壇' g$ v& b. w& ]
(沒錯,我蒸蛋時有發現!),那就! 是化學變化產生的氯。
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\+ d" a. X8 u# x5 B炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧!
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記住:為了你的健康,回家告訴會進廚房的人
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