[健康資訊] 鹽巴蛋--有毒

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難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！5.39.217.768 |& W2 W2 m7 N, N4 q( q2 |
  

不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！
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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：
) x" A/ L& Y; I8 A! S公仔箱論壇炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
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9 x( L: v0 d. H$ |) h: N" _& ?tvb now,tvbnow,bttvb因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！公仔箱論壇; D1 I& L9 Q6 c+ I: f
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( A8 Y- o8 F3 M所以.......蒸蛋就只要加醬油，8 h) H' \( W8 I* d, l

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, l* t& ?/ [* f6 z2 J+ ttvb now,tvbnow,bttvb若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
: {" w! p* w- P& \(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }% \2 y( i' y% D1 X
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) h* m" r/ H2 P, @5 j0 `公仔箱論壇記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人
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