[健康資訊] 鹽巴蛋--有毒

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難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
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不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！tvb now,tvbnow,bttvb5 A! \! e9 [, o2 d* q' d
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9 a, H, R7 U' w1 S: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：公仔箱論壇- Y7 _$ U% W" g
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！) I( `- X% A$ K3 w) P

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所以.......蒸蛋就只要加醬油，5.39.217.76  E0 |) x0 c+ h9 s" t# o& Y
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
# d* \" i* P% E" H' M4 V(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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, C4 r' A' d2 r" N* k4 H# gtvb now,tvbnow,bttvb炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！9 O6 [5 Z0 S& l4 d: i; e& `" x

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