難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q2 Q$ y4 {: l$ F
不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念！2 x3 z$ y+ W; d9 Q
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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：公仔箱論壇 k* [" k$ b! W: S$ G3 m V
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
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% b2 k4 L3 u+ a7 [* }5.39.217.76因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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所以.......蒸蛋就只要加醬油，
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。tvb now,tvbnow,bttvb: O0 I( @/ K8 [
(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！tvb now,tvbnow,bttvb' a6 @# I# G9 U" R6 V
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記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; Q' I2 |8 o
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發表於 2012-6-11 09:06 PM
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