材料
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, i" e3 ]* w: C6 T 去骨雞腿 2塊公仔箱論壇+ ]' {3 d$ r1 s1 Z% f
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特純初榨橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' u$ \/ O0 h4 t) ~+ O4 p
1 k8 v) B( w8 f) b, [2 G5.39.217.76 日本洋蔥（切粒） 1個
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青蘋果 1個
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有汽蘋果酒 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ A8 x9 g6 Z0 K! `% [8 ^3 _1 \
# T: n6 j3 l3 q9 I% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞湯 75毫升5.39.217.76' o0 r: C& g! y8 |
' F. [& l/ y- h1 l0 w1 Etvb now,tvbnow,bttvb 海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量
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做法
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1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
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5 T) E; s0 Z1 |# Z0 A* [1 o 2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) h3 `# i1 Y* H
3 {7 x6 k) }! L公仔箱論壇 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z r* z4 M; q" b1 g; h: G
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4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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