材料
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* G$ y- B7 ?( d5.39.217.76 鮮蝦 240克
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4 B b0 I* u6 O2 J, Y5.39.217.76 青瓜 200克
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% Q# v4 U x+ n& P! i公仔箱論壇 豆腐 1件公仔箱論壇2 X# O2 s) Z3 V L& z
, T9 S3 v# N. P# Y1 b7 F" B# {& z/ R5.39.217.76 薑 1片
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汁料（拌勻）
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杏仁粉 2湯匙
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椰汁 1罐（165毫升）0 v; e' w) c/ ^% R0 I+ p0 x" p) `
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杏仁香油 半茶匙
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上湯 半杯
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9 S% \/ |9 M( ]4 p* W 鹽 半茶匙1 l6 g7 \5 z P, \+ Q
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糖 半茶匙) Y' S6 q/ o/ H9 l! { c9 w' I. N
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粟粉 1茶匙
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1. 青瓜去皮及瓤，洗淨，切丁粒。豆腐切粒，飛水瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb; a" t; S$ l4 l1 A6 H! b+ K+ Z" O
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2. 燒滾適量水，下鮮蝦即加蓋關火，焗3分鐘，盛起去殼。
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7 ?6 u4 O, x, M w: h3 q 3. 燒熱鑊，下油爆香薑片，下青瓜粒及豆腐粒略炒，加入汁料煮沸，棄去薑片，下蝦仁煮至汁略稠即上碟供吃。 |
發表於 2007-11-28 11:21 AM
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