材料
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; _/ a" H( [6 L1 w+ o+ X0 jtvb now,tvbnow,bttvb 田雞 6隻
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$ I+ Q, \1 s! n4 h9 W 雞蛋 半個
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番薯粉6湯匙
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% u3 k# p# @6 l5.39.217.76 醃料2 l6 K0 w+ S+ b( M
, B) e1 u# Z0 k: i* h C4 ~公仔箱論壇 南乳 30克
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, _5 {. {: [4 V* B8 q4 s5 r公仔箱論壇 糖 半茶匙公仔箱論壇1 n( a( f$ m: o) l: b4 ?: q
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鹽 1/4茶匙: y. g3 [% Y5 | x/ h" k
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胡椒粉 少許公仔箱論壇 e& Q8 P/ }6 c: M- D- s; a- Q
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雞粉 半茶匙' d5 ~& O! p) t; g) h$ Q$ ]
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粟粉 1 1/2茶匙% K* C7 x( M6 q6 I8 D- ?' `0 a
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做法公仔箱論壇& d2 p2 ]5 I3 G7 g
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1. 田雞斬成4件，洗淨抹乾水份，下醃料醃一小時。
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2. 雞蛋打成蛋液備用。
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5 d" w; h3 ?, [% [5 B+ ^- p- ? 3. 田雞置濾網中隔去多餘汁水後，沾上蛋液，再裹上番薯粉，下沸油中炸至金黃香脆熟透，盛起瀝乾油份即成。 |
發表於 2007-11-28 11:20 AM
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