[中式食譜] 龍穿鳳翼

zactlion1899

材料：  ! M6 Y& q) E6 P/ w
10隻 雞中翼    b1 [& Z3 e) |1 y# T2 R
50克 叉燒
1 t# _* F) i1 V; ~5.39.217.7650克 甘筍5.39.217.76; ?+ f! T: E; M1 q: q% g' a
100克 菜心  
! A' l3 j, N' e公仔箱論壇1片 薑 ( r5 ~  c. |  [$ R- p* {- W
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
# L: u+ F. U3 _3 k% y1湯匙 酒
9 T- ]* M7 s2 k. B# s( A7 O1粒 蒜頭
" p& B  p$ u0 o# C　 醃料：
. }/ T7 b' ?5 J* t3 \6 Y5.39.217.761茶匙 鹽
, G4 w  U) b1 I5 [; W4 g0 M& Itvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 糖 tvb now,tvbnow,bttvb( h. f0 M/ y) G* j# n$ S5 A
2茶匙 生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a* U9 Q# ^6 @2 [2 h
1/4茶匙 麻油
" d: V# P) M) d( }" T少許 胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C8 E: D+ k* D9 d" z. h* n
70毫升 雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U) ]/ ^. G9 l  Q: R4 R
　
) T! E* x# u8 V6 L芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z4 U' H) e8 H7 e) W# L# G
1/2茶匙 粟粉 3 A, V# y1 k3 r- ~1 ]6 W9 j$ v
2茶匙 水
& J: h( P7 h% {9 Y+ @4 P公仔箱論壇做法：
2 n  j) ^. H0 j- Q1. 將雞翼拆骨。
& s; {5 \, o& p; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
6 k' ?& G: c" Y- I. Q% f8 d5.39.217.763. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 5.39.217.76& R, D3 B! n% k* n( p5 {
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^/ _0 `# [' w; r
5. 煎雞翼10分鐘。
2 H" a5 @+ c. E6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
$ L$ x8 i* s& T! q7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 5.39.217.766 @& z4 C- M9 q) l
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。