材料：
/ B4 I# K) n8 Q, w$ [1 H10隻 雞中翼
9 M5 l- U# ~# m, n" s9 B- M2 l1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 叉燒
1 V$ [9 L1 D0 c: g, O4 atvb now,tvbnow,bttvb50克 甘筍
" P9 Z" y2 E* ^: O5.39.217.76100克 菜心
+ @$ x$ g5 R5 N% ]- B$ v, btvb now,tvbnow,bttvb1片 薑 公仔箱論壇' {6 b$ e% }# F# h
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
& q6 d% i& m1 W4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 酒 公仔箱論壇" t; i9 s" t! b% `7 Z4 v
1粒 蒜頭
, x, R/ ]' j2 D$ G5 @6 y 醃料：
2 u+ c0 w5 }! w1茶匙 鹽
8 B a5 K+ z: L/ G4 L& K公仔箱論壇1茶匙 糖 公仔箱論壇9 I9 l, s# Y' F1 x
2茶匙 生抽
8 @$ `- s5 Z% x# k5 }, Q! I5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙 麻油5.39.217.766 c$ {4 ^( ^ l O: r4 m$ C. `
少許 胡椒粉
* O2 {1 c" D% @tvb now,tvbnow,bttvb70毫升 雞湯, ^3 J" T( g' \# [- L" A
/ r. |0 [# c/ V% X* o: z公仔箱論壇芡汁：
/ ^# L8 I" P9 c4 H( d ~# l @, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙 粟粉
5 N* r7 V; ~+ k) g2茶匙 水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _0 F# J$ K C* W' S
做法： 公仔箱論壇+ H ? p$ a6 ^( m1 ], E9 e
1. 將雞翼拆骨。
% i) y' l% d1 B& N* u2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 公仔箱論壇% J# U+ V D4 J/ m
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb5 U1 ^3 [1 O4 l
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _4 |$ h% b! ?6 L5 m: B: i
5. 煎雞翼10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& i( v! g x# E3 H5 E% v' G
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D L$ m0 X" E, N( L9 f
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
+ L- @) X* F% d1 d8 [# X8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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