材料： ' j4 l4 Q; B0 `/ o) b
10隻 雞中翼
4 z1 c# [- s% o( x0 \* G) p50克 叉燒5.39.217.76! t3 N: i6 w# U3 I9 [) f, J% s
50克 甘筍5.39.217.764 |: m- Z8 n% L8 _
100克 菜心 5.39.217.76 h1 u: F8 E1 ] v9 D" p' e) b
1片 薑
8 {( H2 A2 ^: o: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 5.39.217.76- B. q' `- n. N
1湯匙 酒
3 o4 n* {4 O1 t5 N6 c1粒 蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb7 R [; n' x- }- z! V
醃料：0 k' k1 U6 G2 u; y
1茶匙 鹽5.39.217.760 W5 d% Q, s" W% D2 d- B6 N$ w# I" m+ u# Z
1茶匙 糖
6 z3 E0 r+ ~8 C9 ?' C2 ^2茶匙 生抽
1 F3 x% u# `- O# Y1/4茶匙 麻油
: e5 Z+ p6 `% {( N; m( C* h少許 胡椒粉
; k+ \, F% P) R8 F公仔箱論壇70毫升 雞湯
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+ t6 O. h; m2 Y8 h/ \+ R; }9 h2 F5.39.217.76芡汁：
- W* d- U A: i: htvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙 粟粉 tvb now,tvbnow,bttvb+ R( s8 ^2 Y* u" y e* N
2茶匙 水
, O$ U, n! t. U0 E- P% S+ q+ X0 F做法： 5.39.217.76/ C( j6 ^2 A6 h& P! S6 n
1. 將雞翼拆骨。 公仔箱論壇6 W) {' z$ x& O. w& v& M! X F
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 ( C% _! M9 q; z5 @& U) i
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
) g3 x7 i" [5 z4 j" ]6 K5.39.217.764. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 5.39.217.76" c* j" p; }' O: q
5. 煎雞翼10分鐘。
/ g2 x4 t- ]) K CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
( }2 `2 G2 k8 p5 W9 R$ k* H/ w" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
- d3 Y- \9 S. |% R0 o9 @' ~5.39.217.768. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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