材料： 公仔箱論壇) b, Z( J7 P7 @& }1 |; h
10隻 雞中翼
* ~+ M6 O* [5 K a4 e( p: _7 s' |tvb now,tvbnow,bttvb50克 叉燒公仔箱論壇4 j0 f0 W, M1 G, T6 z' ?' z- }
50克 甘筍5.39.217.763 Q, X4 |, J& N7 a
100克 菜心
- o7 ]5 G+ z( b* l* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1片 薑
! c/ k8 _4 I Z/ E1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
' o9 c! X5 m+ K& `1湯匙 酒
: k5 p% B! S5 N6 q6 S2 F5.39.217.761粒 蒜頭公仔箱論壇2 J, m5 P9 h: o; {
醃料：
$ W, z$ o( M: o4 W% T6 htvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~8 Z U" q- R
1茶匙 糖 公仔箱論壇$ B* O& y( M R: R% M* ?
2茶匙 生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 h( B5 J3 U4 k/ g) Z- C' s/ i
1/4茶匙 麻油5.39.217.767 X) y+ z+ i: z2 J* ~4 U
少許 胡椒粉
: ]' S G/ k5 e2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70毫升 雞湯
/ \6 w8 j5 g8 }* p4 q4 @5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb3 [' R. O) V x+ h x
芡汁：
2 C- ], `5 u3 t g公仔箱論壇1/2茶匙 粟粉
! ~8 G+ W0 C8 s# O$ y) j1 Q8 I) K2茶匙 水 / l$ J! \6 Y2 x/ i$ X5 Q
做法：
. j: P! ?" y8 u0 D6 ?; g公仔箱論壇1. 將雞翼拆骨。
: ]/ S. ^4 Q/ h; E- d9 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
: E8 Y7 i% l; U E3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
2 O9 d# B6 ]. h5.39.217.764. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 ( V/ l* \% ]0 z/ Z8 U
5. 煎雞翼10分鐘。
. g; h: t( G: x8 O2 P9 ]& N8 l/ K4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
6 s# G R8 @$ D0 P8 t- }% P7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 公仔箱論壇4 J- y& t$ e- x2 `6 t( Q7 p" \ F
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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