材料： 5.39.217.76 X) t' O% p- d& c5 a
10隻 雞中翼
$ o$ A7 j7 L) S5 |公仔箱論壇50克 叉燒2 j; X x2 s% x) N! u: ?- o
50克 甘筍
' ^9 v: _& b8 B, ~" s7 Q7 v3 V公仔箱論壇100克 菜心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# C+ ]! z3 b* C. R# X
1片 薑
$ ~$ h5 s3 W. J. B公仔箱論壇1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
& S( ^4 L0 e0 c! m+ ~ c' m5 u' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 酒
5 O2 L9 T0 C" \' V: \% I6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1粒 蒜頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 U$ Y [* U' }. {
醃料：
( l& o7 M. m1 o1茶匙 鹽5.39.217.76 P$ q( ^5 E! ^2 J8 i
1茶匙 糖 5.39.217.76" P! g* q8 t% O1 b9 y8 d5 g
2茶匙 生抽
4 j3 [1 W( a- K8 r) ^5 Q d- A1/4茶匙 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t0 t3 t4 h7 c4 U% y
少許 胡椒粉 1 [% }, C* S+ q H2 R2 O2 w' ?
70毫升 雞湯
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( S% Z- L4 l; i' K5.39.217.76芡汁： 公仔箱論壇$ Q" P7 d6 l' n R/ j9 P
1/2茶匙 粟粉 5.39.217.764 a. T! U8 L* G2 q5 I3 B9 Z! U
2茶匙 水
& r H N- P( y) H" L公仔箱論壇做法： ; ` j* ?# w: r- _! l7 Z
1. 將雞翼拆骨。
- F/ x. U0 _- h2 I9 G公仔箱論壇2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 & h% r7 u% }' S0 [% y6 Q2 l& `
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
t8 ]6 v9 g9 w# d7 {, d3 f5.39.217.764. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
9 q( y( _2 a/ O" O( Q+ g- L; L. d' U5. 煎雞翼10分鐘。
) \+ `: S3 k$ y7 g5.39.217.766. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 ; P; Q* s1 X$ Z" G& o! `$ c
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
, ]: x1 M9 A. ?( R/ a9 r6 q5.39.217.768. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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