材料： 3 g( q3 R8 c, O! c6 U( b
10隻 雞中翼 5.39.217.76' a- c. K1 W# n! a" z" m
50克 叉燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M5 e0 _- _* |: W/ R8 y; E
50克 甘筍
2 F# w) q. e5 B* N2 Q100克 菜心
( t9 s" O+ n. Q/ Y. j& A1片 薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @ O1 [3 U3 N6 P% d, G
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
, o7 c# @ W- l1湯匙 酒
p% }3 y) P: A0 [& T, p5 ~1粒 蒜頭
6 x9 ?3 {# Q. [% q' H 醃料：
! s w& R# } v& ]: f( W' A3 V! x! |tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 鹽
' \1 g2 ?! \2 P+ W3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 糖 tvb now,tvbnow,bttvb$ g) E5 f) _9 C( v: O
2茶匙 生抽
# @8 j2 R8 i- ?8 [7 M公仔箱論壇1/4茶匙 麻油公仔箱論壇; H. r" j# ?* Y- s# k6 O( `3 @
少許 胡椒粉 ; B F* `$ b$ ~# c
70毫升 雞湯3 y% H: P8 K X+ J
& }! o) s e% d( E芡汁：
1 n/ p4 b$ K6 R6 C4 s5.39.217.761/2茶匙 粟粉
. B+ \* }" i6 r3 k0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 水
$ ]; f1 x' j* d2 a- z$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇+ O2 @1 p4 }' K9 |- j
1. 將雞翼拆骨。
7 I' M' D( [ }2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
! q. D1 V) l* y9 atvb now,tvbnow,bttvb3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 公仔箱論壇% b( b% C2 ~: K" I* F3 W1 {; a( p8 R
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
( P7 N9 {4 B- \% U' m3 M3 Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 煎雞翼10分鐘。 / g5 T; w& N q& M2 [( n; _8 Q
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
, _2 L% E1 c' o0 C7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
' |) T, D2 u0 t+ n2 r公仔箱論壇8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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