材料：
2 ?4 M( O; W. j公仔箱論壇10隻 雞中翼 公仔箱論壇- Z, q$ w9 J8 t0 e+ X* F
50克 叉燒公仔箱論壇2 z6 h6 {4 F) ?3 [' t# H
50克 甘筍
, G! x" s0 B: }4 X, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克 菜心 % D' V% ]( v8 i
1片 薑 5.39.217.76; ~+ B2 L, G# s" ], c
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
! D4 x1 l0 [* b g1 R1湯匙 酒
6 u: Z8 g+ q0 R6 D3 ~! D+ y" `& |& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 蒜頭" a9 k2 @4 \8 e4 l. G
醃料：3 i# i" x* A3 B, p
1茶匙 鹽
! s1 G& u3 `9 O$ j- u- j! q; ^5 Q3 C1茶匙 糖
! q" h) c# t5 h: D/ }* qtvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 生抽
% ]6 F( m' v3 J( g6 @5 l1/4茶匙 麻油
' K, X/ v$ u& k! Z t* J少許 胡椒粉 公仔箱論壇" \3 }( p4 E& o
70毫升 雞湯3 ^% a. E) p# d! o% E0 K
2 Z; A7 C" z5 `; F; _5.39.217.76芡汁： . S" k# r# K( z% h# t/ L4 t
1/2茶匙 粟粉 tvb now,tvbnow,bttvb, C/ ~: T. \" N; J, ^
2茶匙 水
; A S) T8 c, U, }公仔箱論壇做法： * v/ z& }0 O3 I8 k5 Y& P- Q1 q% n. R! d
1. 將雞翼拆骨。 1 c8 C: [* ?$ K% ]$ K8 ^! A4 }9 x' ]
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
+ ]% Z* z. b8 j2 g& B3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 ' u% n2 k3 U2 Q9 V6 ~% @; E
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 公仔箱論壇 S- F, T) a9 t+ r. n2 F6 L8 b0 l
5. 煎雞翼10分鐘。 5.39.217.76! u5 `0 o3 W& i
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 + z1 J: c) \0 b0 Z$ K9 d2 x) V
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m7 o2 a# i* P7 K. S( O: a
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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