掉在地上的食物，五秒內撿起，要吃？還是不吃？是大家廣為流傳的黃金5秒定律
( U# }( ? l6 y 當然也有人說3秒定律或7秒定律，更扯的還有『就算食物掉在地上不見，直至找到前都不會有細菌感染』; {) s! @/ ]% _! Z m. }' p
另外也有人提出一個見解；『在乾淨滑溜的地板上撿起要吃的食物，比在其他髒地板撿起來吃，會乾淨的多』
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" s! h1 Q. K5 ~; s6 E: z% l7 A公仔箱論壇但其實，醫院看似乾淨滑溜的地板，可能比起其他地方，有著更多更多的細菌存在著" r# }6 n4 O& ?7 T2 l: o5 e8 |
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黃金五秒定律，) z4 \! E& t* b. c# x, x* d
有流行病學領域的博士進行研究，2003年在伊利諾大學的香檳分校（University of Illinois at Urbana-Champaign，UIUC）
: _- |% _. C0 y; y( d& L& O5.39.217.76 研究為期7周，對各種不同材質及環境下的地板進行大腸桿菌的抽樣，
- m" O- ]/ f* I- d公仔箱論壇 並在實驗時發現，大腸桿菌在任何光滑的地板和粗糙的地板上都廣泛存在。5.39.217.76% i7 Y5 A5 m) x( I3 i
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9 b: i; c5 {4 u將軟糖、蛋糕和餅乾在地板上放置不同的時間，然後再顯微鏡下觀察他們的表面。: g, [' Q/ F* ^. n- C
研究發現，所有的食品都粘上了相當多的細菌，即便它們與地面接觸的時間不到3-5秒。
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而研究的結果公布前，也對於男女是否接受黃金5秒定律，進行了問卷抽樣，tvb now,tvbnow,bttvb; _8 H. _7 _% Y- a1 \2 p3 J2 g
驚訝的發現： 56%的男性和70%的女性都知道此定律。 tvb now,tvbnow,bttvb# s: l4 C& O# j1 O: a5 O O
其中，女性甚至比男性更容易接受這流傳的3-5秒鐘。
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Z! H R% ]: l9 T- l- ~公仔箱論壇隔年，這項研究獲頒哈佛大學所舉行的 諾貝爾 Ig Nobel Prizes 公共衛生獎項 . f% a6 N# w3 F
5.39.217.76+ T8 r7 s/ K- f! u- V2 U+ G
+ F. f4 D% ]1 x& ], @0 m, Y5.39.217.76另外，2007也有研究報告指出：
7 b: T' c" R3 v" R3 R7 L. Ptvb now,tvbnow,bttvb1.木頭、瓷磚和地毯上的沙門氏菌，就算在曝露於乾燥環境下28天，也依然能旺盛地繁殖。
2 k. k$ x! K5 l7 g1 S9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.在陽光照耀地板的八小時後，細菌依然能在五秒內污染蛋糕和任何食物。5.39.217.76- ?0 C J# i" l
3.食物與瓷磚和尼龍地毯接觸長達1分鐘後，這種細菌的污染會增加十倍。8 j; p; s+ a- U$ N8 y+ B, w
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最後，探索頻道 (Discovery Channel)
' T5 A/ p. e: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的 流言終結者 (My thBusters) 節目曾對五秒規則進行調查。tvb now,tvbnow,bttvb8 U- `; C3 N, B# I/ A. o
結果發現，哪怕是兩秒鐘，都足夠使得食物被細菌所感染。
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& l1 p+ t% e% o7 j. Z! G) W3 Ftvb now,tvbnow,bttvb黃金五秒定律，大陸叫做五秒規則
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) Y2 }# p% E9 f$ Ptvb now,tvbnow,bttvb所以；不乾不淨，吃了沒病（國語）/ 骯髒吃，骯髒大（台語）
9 F" J) b5 g# [公仔箱論壇 這樣的諺語，是不對的…
3 v1 b1 M/ s# I% A. btvb now,tvbnow,bttvb以後可別對小朋友或是同輩這麼說嘿！ |
發表於 2012-6-10 06:04 PM
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