等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。公仔箱論壇. Q2 W; _+ R# z; E
* y+ n4 r! d9 @- K公仔箱論壇由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！5.39.217.76, F+ T3 _ Z4 p w% x
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貓山王5.39.217.76 z5 R' W( F/ B6 {7 s. [8 E
產 地：馬來西亞檳城
% l x; P* u$ ]) \$ A$ b' g ]( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：3.5★（以5★為滿分）: F( B9 S- O& i7 P% y' w: Q6 c
榴槤味：4.5★
7 n4 ~# }- z# ?: W$ B! ^7 @tvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。公仔箱論壇3 L' p% u" C8 C; i6 n
身 價：$280（原價$350）（a）
/ \0 e9 `1 o' A( ftvb now,tvbnow,bttvb榴小妹產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb' V: R* w3 F9 P& I/ a
香 氣：★★
$ J q/ u v7 a. w) j公仔箱論壇榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o' \) h% e& y! U& K2 R
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。tvb now,tvbnow,bttvb; s& Z7 s: [ Y4 q
身 價：$160（原價$190）（a）
* z/ B1 l2 S% {6 _3 f& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d+ U) C4 c% ~. jtvb now,tvbnow,bttvbD24公仔箱論壇' Y" s$ m0 g2 G& S2 ]4 k% a; Z
產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb( z. E n a: @; k6 }: G
香 氣：★★★
2 G7 N% G9 M& m4 Q公仔箱論壇榴槤味：★★★★
/ v& J# q; I$ ^9 V) U5 f特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~& p6 ~( p0 e" G1 h0 j
身 價：$160（原價$190）（a）
- P/ Q" G9 E7 z1 S6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `# J" a; }( v1 y
XO
; N/ C! {% V+ _- k5 M產 地：檳城
" Q+ |% b/ O: s* G香 氣：★★★★
$ r2 t& g; d1 Z3 _4 E/ G/ o( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：3.5★
3 _3 K' {% n: h9 f6 R' x1 W特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
; x @; f4 P! y/ T! \) C身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.76% x$ K+ J* i& A- C
牛奶王產 地：檳城
8 u0 h* H e0 D& `香 氣：★★★★
# w+ n+ s4 `; ~5.39.217.76榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb0 Q* J+ b: K" S: I* c% F
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
; r1 e& i3 k- I1 }tvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
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4 n) D5 K4 b W0 S6 c {; _& z/ o+ O5.39.217.76金枕頭tvb now,tvbnow,bttvb- t' r& s" R/ W& d8 q0 x
產 地：泰國
1 b4 h" D) c5 d) i8 qtvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★
; N0 @. a$ w7 M' t NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：2.5★+ r0 k( {* l8 Z3 g7 {2 l
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。3 C3 E' a5 N9 d( ?
身 價：$2.4/100克（a）
5 o8 L% u& t) z( |% {7 u5.39.217.76干腰產 地：泰國2 Q! C! T+ N$ ?( d. ]. z+ I
香 氣：4.5★5.39.217.76( \* A" ?3 o! F* U6 l, l- y
榴槤味：★★★★
& I: V2 f- V9 l. A4 s, W) U3 e特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
! i, ]- _1 F$ T9 z( L! R- w1 r公仔箱論壇身 價：$40/磅（b）
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: i1 ?4 C! N6 k7 R, U榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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0 q& Y6 z3 M$ E( ?tvb now,tvbnow,bttvb（a）地址：沙田新城市廣場
& [( i f. O0 Z2 m9 ?1 E+ u9 \公仔箱論壇（b）地址：九龍城侯王道
$ q A, t# }+ _- i公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場公仔箱論壇! B* J0 N0 R7 h" H# y0 U. N, Q
（d）地址：灣仔永豐街
; B& M4 z2 {. ~' y+ l& p9 F |% O（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |' [5 m; i" G! ?* Z" d8 W, V$ Y
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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