等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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* g8 R9 `9 S$ ^+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' c' P! n; [2 z+ Y, x
產 地：馬來西亞檳城5.39.217.76: e! ]* O/ P% d% V7 w1 L
香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇7 K6 j+ h+ E& X# I; p) z: @. j9 ~
榴槤味：4.5★
& Y' v8 f, v. F, K/ ztvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
1 N) a2 d/ T+ E! A, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）
( }- l8 Y5 b9 w- @1 u5 \9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴小妹產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i3 Q' S( L( h/ {
香 氣：★★公仔箱論壇' C2 g% Q, {2 |
榴槤味：★★★
' ~- m4 d, j( P3 M* G F5 Ktvb now,tvbnow,bttvb特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
( T1 ]7 `" m% d* N, J5.39.217.76身 價：$160（原價$190）（a）
|' K6 w9 U# [4 C% b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ c# U/ @( p; z& a' P# y: |
D245.39.217.763 o8 k& Q1 {$ q( x2 p0 u; _
產 地：檳城
2 G" ~* A6 Z1 w. N7 e: c9 r0 vtvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★5.39.217.76' S3 r2 M3 x5 r& y' r
榴槤味：★★★★
( ~9 I8 u) e8 q' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。, J7 [8 X7 G# F: f4 T
身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb; f1 ~/ {/ R U! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ i% e! J1 N$ p
XO
' ?, e& p5 S5 ]5.39.217.76產 地：檳城公仔箱論壇* x" q- d9 J: C
香 氣：★★★★5.39.217.765 i" A# l" w( Q3 ?* J
榴槤味：3.5★
7 e/ f+ R" `0 T$ H- |) u$ Ztvb now,tvbnow,bttvb特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
- y6 S% C% o( z- h身 價：$160（原價$190）（a）
3 E, H3 @* \- _0 _, [牛奶王產 地：檳城
. c! I( t" r( U5 g; N8 r. v香 氣：★★★★5.39.217.76* e7 \5 f5 C9 y6 S d' C
榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb( h! d H' N& ?1 D# v- U% ~8 Q
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
% H B2 G: Z/ v+ Y7 Jtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb ^9 Z1 N. d% ^, I
/ E. [+ S: Z6 G Y/ e" `3 Rtvb now,tvbnow,bttvb金枕頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w; E6 o# |( N. \, t1 C
產 地：泰國" b7 y2 ^: s* D9 z- z
香 氣：★★
9 @+ o5 r7 x' g t& U) s榴槤味：2.5★" M/ |$ D# |7 ^) k2 I. Q+ m
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。5.39.217.760 ]# F# L+ W1 F# D5 C
身 價：$2.4/100克（a）公仔箱論壇* f: b F9 L9 {
干腰產 地：泰國! S6 o# f5 z$ F3 B$ ]$ s4 z
香 氣：4.5★
8 ?! ~6 v8 N4 P7 ctvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★4 F, c9 l9 |& P5 u$ M
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
4 X' R- A/ d6 K- F: y& S7 _, e身 價：$40/磅（b）5 a# ?1 X% {5 n1 e0 B9 X& o/ w2 |
* W+ a; G$ l3 n9 }9 m2 M: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
) D& r( m) f( v* ~, z5.39.217.76
# b' j6 o: q- Z" z! E（a）地址：沙田新城市廣場tvb now,tvbnow,bttvb U: }2 a9 @6 V. m3 `1 }) P( g
（b）地址：九龍城侯王道
1 R/ H* ], p: h" c（c）地址：尖沙咀美麗華商場
) {0 x5 Y& ? U5.39.217.76（d）地址：灣仔永豐街4 x: s* w. Z5 c: ]: {% _
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈5.39.217.760 {8 ?; ?7 v8 s# r
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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