等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s$ N l& w9 B8 j1 o% n5 @, L# r0 Y
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
2 C# k) w$ O! p6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ e# ~4 O+ i; ?
貓山王
& K6 D: {/ \0 d. E& stvb now,tvbnow,bttvb產 地：馬來西亞檳城公仔箱論壇+ D+ R0 X7 n& Y: P: K) K; k! L, u
香 氣：3.5★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G5 H* t2 V0 h" U; N% L
榴槤味：4.5★
! ^2 a* [( e; a; ftvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。公仔箱論壇7 N8 p2 Q( ]1 j# k7 ?
身 價：$280（原價$350）（a）
* v7 {% u" i1 i+ ^) S |* m公仔箱論壇榴小妹產 地：檳城
/ A1 A- C5 Z% \* \. W香 氣：★★. m* u0 |# x0 z5 x/ l1 [; x
榴槤味：★★★
# K+ W! ?8 o; h$ T- p3 A/ T# }特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
* T. z# |& k) k8 d# W5.39.217.76身 價：$160（原價$190）（a）
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% z" Y" B( y9 P% y3 b6 q5.39.217.76D24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 s$ R( g$ b/ r4 m
產 地：檳城
. Z6 m1 u4 I. z. w9 f5.39.217.76香 氣：★★★
: c9 F, I9 P' V榴槤味：★★★★! t7 k# r2 l: ~7 `; P
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
- V8 J" z% F7 V, C3 A0 ^身 價：$160（原價$190）（a）
9 c. @7 ^) r# y& F2 a公仔箱論壇公仔箱論壇& O6 r- L0 B! I" i8 c
XO# f7 ]$ m5 g3 U
產 地：檳城
6 h5 h% t9 E5 y( X) T A: j香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb0 i3 I6 ^$ v$ l( F( n3 K
榴槤味：3.5★5.39.217.761 ?, L- j" W9 @! u* L2 A+ _4 N
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。tvb now,tvbnow,bttvb( @( U! ]4 {% ?1 j
身 價：$160（原價$190）（a）
# U4 |6 }4 O M; {; s% O公仔箱論壇牛奶王產 地：檳城
3 F8 R1 y# J N3 L/ R# \( ytvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★; w5 a' Y9 @) Q1 h9 U! o) F0 Y
榴槤味：★★★★
- u) S+ e7 {7 v/ C. Ntvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
" l) E# N$ e! \6 s. I8 ^身 價：$160（原價$190）（a）
/ W' g* d! A4 F! u- R/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r% {- G/ E) Y" r* X6 O/ i* ntvb now,tvbnow,bttvb金枕頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [ |* k& F. U. t% e8 _
產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb: F. A8 a% C. \( _; f7 p( N
香 氣：★★公仔箱論壇7 o& a$ O$ P; k& x" u8 c% Q3 ^
榴槤味：2.5★
: n4 v, f, R$ B# a1 }公仔箱論壇特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。公仔箱論壇& ]5 K8 c7 m. k9 M
身 價：$2.4/100克（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 G7 M3 f/ a5 o
干腰產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `, M: J$ J- b$ X; g7 B
香 氣：4.5★
1 W* ?3 y0 R" N7 b" [! |4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★
) n; R6 A1 u* O+ H5.39.217.76特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。公仔箱論壇8 E* y. J% ~- w$ b
身 價：$40/磅（b）
5 y* k0 F @+ V' P* c公仔箱論壇5 h4 S1 h6 T* l. T5 q, J
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。5.39.217.76' _. \' K/ d# I
! Z$ X1 p1 ~1 }: Y, E+ ]. z（a）地址：沙田新城市廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r, E& u, S. S% n
（b）地址：九龍城侯王道
$ q9 O# C2 x8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場
$ b5 X6 v4 H K- J" a! E3 _6 X4 C（d）地址：灣仔永豐街
6 d. ?* v4 }0 U3 A（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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