等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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& z0 d( {" c5 s9 B5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 J( [( N# k6 x9 G r8 M- g8 f
- v2 R: o& ]) r) ^+ G; c0 e貓山王5.39.217.76/ ~; F8 Z) j. I
產 地：馬來西亞檳城
/ N5 c' v) {9 u3 w% }香 氣：3.5★（以5★為滿分）
& [ ^9 J: U3 i$ L榴槤味：4.5★
% \) m" U. z0 d" i# d+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。5.39.217.76. q8 ]5 B; g+ Q5 e
身 價：$280（原價$350）（a）
: u+ [* S+ p& q# {/ t0 O$ d5.39.217.76榴小妹產 地：檳城公仔箱論壇1 N% ?% j, f3 z# d& e/ P
香 氣：★★- l7 L+ S5 ]) m3 a: `$ P% v. e
榴槤味：★★★5.39.217.76# Z" @) B1 |- j6 w2 C
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
+ q F& t5 P1 q4 W5 v1 d& C6 {, w公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）! s. e% i! w/ i8 l0 t
公仔箱論壇' U; @0 \, j" ]& f) r/ D. W7 C
D24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w% p' [/ J; A" b9 ?% }
產 地：檳城! I. |' }9 C! ~/ h7 ]1 ]
香 氣：★★★
, c6 c" p8 i+ Y, r, c+ N. _. ?榴槤味：★★★★
4 T( A2 Y/ G5 x" V4 Y; b5.39.217.76特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z7 X E3 U+ N2 R# Q$ Q
身 價：$160（原價$190）（a）
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( k. f$ U! ^' t/ Z公仔箱論壇XO, x5 N/ C6 D) _: i( L
產 地：檳城5.39.217.762 Y7 i6 ?. F) Z) c& }
香 氣：★★★★
1 b# [- h( x! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb1 S1 J5 B/ [+ H+ ~9 P
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。5.39.217.766 S6 x4 ^1 K: N; z5 m) n* L( M
身 價：$160（原價$190）（a）
. p! t# |9 E. r7 p9 z" H7 y4 j公仔箱論壇牛奶王產 地：檳城 r) w m/ J; E+ M3 o' K
香 氣：★★★★
% H9 L' ]: M) x: A0 x榴槤味：★★★★
2 W! K; K/ s' {% @2 s6 p特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
: O* H6 N) @$ n7 V身 價：$160（原價$190）（a）
- y7 k f% l% v( N5.39.217.76
U" A& a. O; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金枕頭
! t& L# I0 q( I9 o7 }" q; q產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb- } y, W1 s# @: V
香 氣：★★
( D- D$ C' B8 b7 t/ w榴槤味：2.5★& O& P' M$ R4 T5 j# v
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
2 ]0 r$ t& a# t" ?身 價：$2.4/100克（a）公仔箱論壇2 }' _, {8 H+ D9 x+ P7 P# u
干腰產 地：泰國
# x4 }' w' z# |4 O香 氣：4.5★
* e7 O {- u( z8 A: E0 V榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb# u/ }' ]- u L) K
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
: e- |, I+ g* `7 W& r公仔箱論壇身 價：$40/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F' a% x) N- S3 n& G- W h7 L6 P( A
公仔箱論壇% P% w% x+ R' D& }& Y+ K$ h' v H
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。# Y0 H! P0 j% B, z: u
6 r( A; j" R) Y0 y（a）地址：沙田新城市廣場tvb now,tvbnow,bttvb9 i1 G5 \/ l; K/ T3 n. D, x. j
（b）地址：九龍城侯王道
5 H( l J, T9 ~（c）地址：尖沙咀美麗華商場
8 p9 I6 m @, _" i' _; C1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（d）地址：灣仔永豐街
; M+ x4 K$ x: N! |（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈0 p8 f5 M+ w! w$ E3 D) d7 E) A
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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