等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！, {) x; t; N# m: e V8 q
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貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r1 M% F* U* ^0 e
產 地：馬來西亞檳城
. L( b5 L5 h8 E5 I, h$ o! o- c! n' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：3.5★（以5★為滿分）! L6 c% q; P. M/ ]) G- Z
榴槤味：4.5★公仔箱論壇' m- u2 I7 a# ?4 W/ T. }+ d
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。& Z& N: m& ]- G8 K: `
身 價：$280（原價$350）（a）
i n$ M$ _ |+ ]% |' |公仔箱論壇榴小妹產 地：檳城
# H9 m, n, x) z$ w0 U) L公仔箱論壇香 氣：★★公仔箱論壇" l5 ?/ z) j: S
榴槤味：★★★
1 I3 |& ~; x, |7 Z# }特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
0 B2 m( p% a$ y/ x. }tvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v4 E4 f# H4 k) @; i' A
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P7 M( f8 K1 A# C公仔箱論壇產 地：檳城5.39.217.76& Q. c7 Z3 O1 S* ~! v: W4 M
香 氣：★★★/ u" }5 J3 o* f
榴槤味：★★★★公仔箱論壇7 i; p U+ d8 }: t- V w1 m) s
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
7 n5 t# u8 N! k身 價：$160（原價$190）（a）
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XO
3 ?8 h' D/ d# |1 P產 地：檳城
& Y6 ]! X; M- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★
0 e9 l2 T! c+ itvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：3.5★! P+ @' m- {& g
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W! R' h! D# w
身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb* E% D) {2 Q* M: S5 `5 y
牛奶王產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ V" _1 p4 g: J ]2 v
香 氣：★★★★公仔箱論壇1 F+ t$ }! f) [' D
榴槤味：★★★★公仔箱論壇6 }# w$ v: y9 m. u. c
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
5 n! K2 r4 M* mtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.76# h' j& K- l3 ~' Q1 `' k
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金枕頭公仔箱論壇: q8 T4 x: r0 q/ d2 b
產 地：泰國
! d0 {4 g' L3 ^* I. L3 [. [% o公仔箱論壇香 氣：★★5.39.217.76+ r9 ~+ e( F# w: L5 C. P4 [
榴槤味：2.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ q3 }7 e7 O* m* U: Z6 I1 @- u
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。tvb now,tvbnow,bttvb1 [# N* m3 k3 ?' g8 G( V+ H
身 價：$2.4/100克（a）
8 x. P1 R( [/ s0 }/ `. E公仔箱論壇干腰產 地：泰國5.39.217.76# Y: V( B! h3 Q, u) H# B# e/ m
香 氣：4.5★
6 W. P( q/ q6 dtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( ?5 m# e$ Q/ D
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
! X0 I4 A/ }+ f+ [5 p身 價：$40/磅（b）公仔箱論壇) F, @, W1 H' N0 _* e+ R
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。tvb now,tvbnow,bttvb4 c. J# p `: G8 n5 G3 U$ E
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（a）地址：沙田新城市廣場# L- J3 F2 p7 G$ [3 Z7 q2 w, K
（b）地址：九龍城侯王道
: |. e1 [; F% L7 n（c）地址：尖沙咀美麗華商場
' ~5 i* a/ c, a) L" \4 J+ T（d）地址：灣仔永豐街
. L! K" T% B4 z" ?" M1 ^8 O: s" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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