等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
, }7 F( n+ x! l6 I. Z2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b: \" V7 s, o
由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
1 S- a1 w9 i! N% t! }
! n( G' _; ~ I, Z7 D8 E; m# @公仔箱論壇貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 p' N( q ~
產 地：馬來西亞檳城& R# A9 ?: U+ c2 P& N
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
: J( h* x# d6 b1 ?! }! N8 P5.39.217.76榴槤味：4.5★公仔箱論壇! c( E3 ]( }$ Y% Z( s/ p8 Q
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 m6 G/ C, @5 g$ T
身 價：$280（原價$350）（a）tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 i2 E9 F( W3 f9 }3 E
榴小妹產 地：檳城4 \8 @" z& p; ]5 F
香 氣：★★
; q$ d2 m$ @2 B2 p榴槤味：★★★公仔箱論壇' t# w' E: z0 f% Z% c1 A
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
* z$ M. {* P" G# G身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.761 h6 o% J) w: C& E8 K
* s: H C! ?5 O9 B3 z# e% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D24tvb now,tvbnow,bttvb% F( I& U+ p8 O! e6 U/ ~8 U8 H
產 地：檳城
3 @/ |7 E( w: l: L3 A5.39.217.76香 氣：★★★公仔箱論壇/ D+ i8 X6 C5 c$ G* n+ b( t# A x! c
榴槤味：★★★★
: V2 J2 b5 C. }7 U7 a特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。5.39.217.76% e/ @; r2 n1 U5 }5 j1 W/ T O# A4 C r
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d) ^% ^% H/ Y' K3 b+ U4 Y
( |4 T& v( l. p3 O) p5.39.217.76XOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 }$ B% u/ ?
產 地：檳城5 W, M& v- I- [: u; b5 Z$ c% e
香 氣：★★★★
p8 `5 t8 { a" v榴槤味：3.5★
' u. H3 A1 V* z5.39.217.76特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
% \5 a+ i* S4 s Q7 |* b身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p: @9 H2 \+ Z& X4 z7 e2 P
牛奶王產 地：檳城公仔箱論壇7 F8 c: _; ?: c0 @4 a' \
香 氣：★★★★5.39.217.76$ [) R; Q2 {: ?9 V
榴槤味：★★★★公仔箱論壇, c4 L/ o+ `" O7 v
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
( S3 h; q; N5 C' o; btvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）8 G- q% \+ e, a. ^" h
; R4 x5 e1 O6 u, M1 x
金枕頭tvb now,tvbnow,bttvb4 H- u' s" n& ^( b/ K8 d: D
產 地：泰國公仔箱論壇; b$ V* Y0 U" d. Q
香 氣：★★
* v1 a0 J+ s! \% B% g& } |" E; p" A: Ftvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：2.5★tvb now,tvbnow,bttvb x$ r% O$ |% M% F5 Y& k
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。tvb now,tvbnow,bttvb" H6 B5 p1 O$ Q/ U: p
身 價：$2.4/100克（a）公仔箱論壇! E' v+ Y6 `; j3 T) w, P8 u0 E& v5 b
干腰產 地：泰國
$ `! T1 p, q4 I香 氣：4.5★
f5 x8 S- `3 D; rtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★
+ R/ E S$ Q; I7 D1 B/ C* F特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
% m5 N3 R% X% q' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$40/磅（b）
1 H' n- ]' _6 z% Q QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 j4 h' l$ { }1 ?* x/ _
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
" W7 v. u. q1 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# U7 R& K4 h5 d k# R0 v1 a4 s
（a）地址：沙田新城市廣場公仔箱論壇0 x2 Y* \" S) H5 _/ P% t
（b）地址：九龍城侯王道tvb now,tvbnow,bttvb* z% h! @$ |7 Z
（c）地址：尖沙咀美麗華商場5.39.217.76) ^2 P' s* l: [& @) S# s
（d）地址：灣仔永豐街
% j( p8 O) [ i* X7 H2 G6 V（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
+ Q0 I U- e5 y |
發表於 2012-6-10 02:06 PM
| 
發表於 2012-6-10 03:59 PM
| 