【材 料】
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4 ^% _1 ~0 f# \! W* }tvb now,tvbnow,bttvb奶油 100公克5.39.217.76& e7 s" q' A6 i' H. w
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糖粉 60公克( ]' X" D$ l# G- [) H
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蛋 1顆# @* \" t# ~! C7 l+ N# B
0 \/ R) T2 }5 i低筋麵粉 100公克
7 Y# e9 \" P* t0 U4 l5.39.217.76
) L9 [6 i! t0 t3 i) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 2公克) u/ G% }+ T, W8 k6 I3 R- f
5.39.217.76( \8 _' J3 O8 }9 l& T" b
即溶咖啡粉 3公克5.39.217.76# o0 ]9 ^7 ^ q: z
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鮮奶油 60公克tvb now,tvbnow,bttvb( d* j8 {' u( @' j0 P8 ^2 b
- ], P4 F3 a. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油夾心醬 適量) l ^/ [7 r9 y$ [7 X
# }/ u/ j& g% d( O' h, r3 itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p9 H4 W' p* l
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 4 X# x( h2 W+ i7 X: ~$ g8 ]+ d
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。
$ B+ J+ m! ~, G0 u8 E; r公仔箱論壇3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後，倒入作法2的材料中一起攪拌均勻，即為鮮奶油咖啡麵糊。 6 a: e9 S% C# l& o
4.在烤盤布上放置長方形模板，把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平，放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘。 公仔箱論壇9 Y' ^* x' ] B& B5 i0 }, y' o
5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。 * T7 A6 |' Q# K" ]
【備 註】
6 ^) q) a" u) x( ]- J* ]約25個 |
發表於 2007-11-27 11:24 AM
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