【材 料】
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) X3 Q2 |: B; B6 h& E4 q5.39.217.76奶油 100公克9 h+ T6 d) O0 A( ]) U3 [
1 b4 S; D$ {2 \" G/ U糖粉 60公克
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- p! p3 Y0 c; w9 V8 |& Y& e; e蛋 1顆
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) W9 S$ b3 s& [: Y q6 H低筋麵粉 100公克公仔箱論壇$ y& _: c3 `9 I: `& O
% d9 z* Y. }* w n! c6 K% _* A泡打粉 2公克
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0 ?4 Y# U! ^' t+ \公仔箱論壇即溶咖啡粉 3公克& d6 C1 d2 ]4 T
. p. J) b$ @, Q0 Q9 z5.39.217.76鮮奶油 60公克
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奶油夾心醬 適量
! s6 \- a0 b2 S# ` h! m0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w9 P! `; k0 R, q5.39.217.76【做 法】
" _! p3 V/ \% L# k7 }7 H5.39.217.761.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 公仔箱論壇1 f1 L2 p, Z, d# M' [
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。 5.39.217.76; J1 O5 o! m* x+ W# A3 g+ B5 [9 V
3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後，倒入作法2的材料中一起攪拌均勻，即為鮮奶油咖啡麵糊。
& _0 k5 a/ h# W$ {4.在烤盤布上放置長方形模板，把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平，放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘。
; @% }% V0 O U- @5 u0 z" C9 ^2 z公仔箱論壇5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。 公仔箱論壇" C2 f8 A7 |, T) C# Y) |
【備 註】
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發表於 2007-11-27 11:24 AM
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