【材 料】( k, c5 v. k4 J
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奶油 200公克
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1 ? P4 R# K1 t8 I, l6 ~( {8 ?4 `. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb# T$ [. A: u2 z6 M3 ~- C# o
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蛋 1顆
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! ]% k1 p7 l8 y* ~5.39.217.76中筋麵粉 280公克
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奶粉 20公克
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即溶咖啡粉 6公克
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奶水 20公克) r4 T% ?+ j8 Y3 p% ?
7 A( a0 v& X' C. D. _& t1 T7 f咖啡豆 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M. R9 o. X9 u- @) H: `5 \
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【做 法】
1 ]8 b( Z7 c4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 tvb now,tvbnow,bttvb/ T+ }1 t% I; R' B
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
! R N4 x) B- m! f& W& _0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 8 V7 x0 u6 W! I
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 5.39.217.76: x" _- v2 @- H- |5 X; k
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 5.39.217.76( M0 D8 t# E0 e
【備 註】
* l( Z k9 d; X約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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