【材 料】
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奶油 200公克
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糖粉 100公克公仔箱論壇0 a1 U q( r' |( A6 |' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D& I7 ?6 C9 P% D, g* N
蛋 1顆
+ C' W! G L \6 n& j) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; V$ ?3 [1 z" j
中筋麵粉 280公克
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奶粉 20公克
8 n' S+ |% t$ @, H. ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y1 Q% T1 u9 K9 R) r
即溶咖啡粉 6公克
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奶水 20公克
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' J4 V) f. s5 t8 o1 \$ L2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡豆 少許- U6 @$ Y0 H# }! p
% N3 r* {; \! @9 H0 a) r9 U9 y3 `【做 法】
& J# [' _4 ?9 O9 {& ]4 u6 X1 k% \1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
/ f* i; T- Z+ F" u5.39.217.762.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
9 I2 ]" Z) f7 }1 y7 V# w9 P$ J公仔箱論壇3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 , y( N! G+ D6 s. @, u/ X: N# V
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
2 o8 K- [) g% \: ~" Z, M7 V+ Q公仔箱論壇5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
9 x( k' O% U: @, l4 q% h6 c+ S* ftvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 5.39.217.76" c' v( _% O; A
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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