【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) N% w* [ c- a# I: X
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奶油 200公克
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! O! [& O# c V5 h( F0 f5.39.217.76糖粉 100公克
4 d, N2 O0 P) b7 |& T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [- \! X, }$ M- L0 G5 `2 y' Q1 d
蛋 1顆
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中筋麵粉 280公克
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奶粉 20公克
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9 n: A$ G5 a1 ]: Q3 N5.39.217.76即溶咖啡粉 6公克公仔箱論壇. D# h! S6 i- ^, Z2 d0 x7 E+ Z
4 w; Q" C+ ?- r3 l, X& Q奶水 20公克
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咖啡豆 少許tvb now,tvbnow,bttvb, P5 J: [ o) T0 Z
; ^$ m% I: S$ t& ~公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T! x! [) Q6 r, S3 k
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 公仔箱論壇% f" A1 A3 N C$ O
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
" l% V1 i8 Z1 M+ ~3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
! c7 x0 `5 e+ v, _) h4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 公仔箱論壇6 V4 V8 P' m3 r ^
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
7 V2 K( C, F( Z# d8 itvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
9 L6 i2 H+ ]. b3 G$ E! F9 \6 `- ^5.39.217.76約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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