【材 料】
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8 \ g v3 {8 W- ^ Y5.39.217.76糖粉 100公克
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蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb% ^0 L3 x6 L. H& T5 k6 u3 r3 Y
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中筋麵粉 280公克
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; Y. b- P& c) S: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 20公克
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即溶咖啡粉 6公克$ Z2 O. M! O, |5 s" w
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奶水 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 X% s' x7 M0 p+ I: x8 F2 ^
0 J ?0 y3 ]% s5 W- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡豆 少許公仔箱論壇" z0 S: m5 T! M! w( d9 b
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【做 法】
" x( o" ~* I6 L. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 ( H$ N, M6 N7 N' q% q* X6 ?, f& p
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
+ w. S' m+ \% R6 ~/ X; c! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 2 A: [* s9 A C2 ^4 `3 e
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
! v. V' G) }/ i% vtvb now,tvbnow,bttvb5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 9 \+ C5 u2 T2 Q$ A) d1 H4 |# Y5 @/ b8 Y
【備 註】 ; `8 A( j: Y; U; o$ \
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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