【材 料】
+ |5 }" F! g& ]3 }( R2 q& Otvb now,tvbnow,bttvb
$ H) f6 y4 N) X8 P" {4 atvb now,tvbnow,bttvb奶油 200公克5.39.217.765 i# A/ R% \3 A: O6 v$ r
0 u- u' X- K$ W- }7 P5.39.217.76糖粉 100公克 E9 H! B# q1 y1 c! M
) K- t# Z0 ?2 b$ ?- w4 y6 L
蛋 1顆5.39.217.76( n4 r4 h* U2 Z; j# W
2 Q y# R3 F1 x
中筋麵粉 280公克. m- ?3 ^6 T9 Z* f
% W/ U2 j! E1 V2 z8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 20公克: l+ P; w( O# L6 e" x1 O- ?
/ q$ F9 O- I4 _5 F2 k$ _即溶咖啡粉 6公克
# G( R- X2 P8 ? oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. u/ `! t! B3 @( H
奶水 20公克
1 f0 ^+ W% b/ ?9 Utvb now,tvbnow,bttvb- v9 W% `. V1 F0 g( W: X8 Y
咖啡豆 少許7 V2 }6 L9 D4 P1 A
* g& D+ U" P( `1 l) F% e, G$ g% d【做 法】
% f& h0 w! P) D& d5.39.217.761.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 公仔箱論壇) A5 v7 C0 d, {- g
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
& _7 {* i- y9 A/ M* t公仔箱論壇3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
% s; [2 [5 f" h# ?7 n0 k5 vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
: _1 o" ^! r& [7 A' I0 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 公仔箱論壇7 U4 ]# I7 K$ X5 ~6 P0 u
【備 註】 " f7 v% R5 E% P' D% ~
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
| 
