【材 料】
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4 p. d7 r$ U2 W奶油 200公克
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; \8 W7 ]; Y) T; Q- {糖粉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d( U- @) k) ]
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蛋 1顆
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" s# l( W) x0 \5 u' k% s& o% k; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 280公克tvb now,tvbnow,bttvb F" _* I$ U7 U
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奶粉 20公克
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即溶咖啡粉 6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p+ B2 j# K6 o
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奶水 20公克
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7 y1 e. D+ z5 W5 f7 C7 V& j5.39.217.76咖啡豆 少許
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【做 法】
3 z2 T1 }& U0 E4 N公仔箱論壇1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 , q, l. G4 j) D) F, N, B5 H
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 6 l5 r8 }- b4 n6 F8 Y$ z
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 ( X/ ?% B+ w4 S
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 5.39.217.76+ k1 u) |4 ?( z' B
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% _9 a' h: u3 o6 {+ L O
【備 註】 ; }9 J7 S1 E. Q* ~$ m% H
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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