[中式食譜] 干火靠大蝦

zactlion1899

主料：' D) z/ Y8 N3 U) D1 K. k

" o5 C6 @# u" C公仔箱論壇淨大蝦500克 公仔箱論壇9 e7 O5 D2 j# \* W0 P7 c

! t) f4 N- I6 X輔料：
+ q5 D9 \. S: L: o3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B, V; R. o' R* r# Y  |, S
姜片2克，大油50克，料酒30克，鹽2克，味精7克，醋25克，白糖40克，湯適量。
! x: @/ v4 ]( h5 `) I; |0 X5.39.217.76
7 X, W( w) A* s; _( F4 g制作：
5 Y/ z9 r$ o$ K4 w; K0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K3 ~6 E; E4 [4 B( [8 g% N
1)、把蝦從中間一切兩開； : j. }5 l& O2 z* z7 Z

' s/ w4 \' @0 ?公仔箱論壇2)、坐鍋放油、姜，蝦用油煎后，烹料酒，加湯、鹽、糖、味精、醋，用手勺輕砸蝦頭，出紅油，火靠熟透，汁發粘紅亮，轉鍋翻個，打明油，出鍋即成。 操作關鍵： 找好口，掌握好火靠的時間。蝦不新鮮，可少加點食用紅色素，但不可多加。

sammidan

哦可以尝试下