【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% w9 P8 c1 y, M
蝦仁 150公克
6 b( X$ {3 G0 M3 k4 u鮮香菇 10朵
2 b6 G* U4 Z- }! N& `* d! J蔥花 20公克
/ r1 i* j- U+ q. c w1 t薑末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; R; ?& Z2 \" f4 P; t. g% U
【調味料】
) l1 h' Y8 K5 Q5.39.217.76A.鹽 1/4茶匙5.39.217.76& P0 g4 ]9 ]4 c# u5 v( y1 g, \
雞精粉 1/4茶匙5.39.217.76& z* u ^0 q+ l5 F
細糖 1/4茶匙: |/ t: t5 `7 b7 o! S4 K% g0 M! l
B.太白粉 1大匙0 H$ Z! o7 r; i. h/ c
香油 1大匙6 L8 U( f9 j# a4 n2 p. O
【做 法】
- g6 c- G: b/ U1 m* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。公仔箱論壇! j# m8 R9 w- s0 v* I: b
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2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。公仔箱論壇% h v# P: m/ {% D, e9 X4 t
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3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇9 F2 F6 ~0 `/ ~
2 } ~" Q+ C# a4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
& L5 b1 j+ D% _; ]6 Z5.39.217.76【備 註】
- p8 }* c4 x/ k( h. c- S公仔箱論壇外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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