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[旅遊景點] 印尼→峇里島→沙努→肉桂餐廳

肉桂餐廳⋅Kayu Manis
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景點簡介:
5 h, h1 x/ \: q/ @雖然來這裡的台灣客人很少,但在沙努的外國人圈子裡,這家餐廳卻是赫赫有名。初到Kayu Manis會有點兒不敢進來,因為它餐廳小小的,只有9張桌子,但白色的布幔配上白色桌布,再搭配藤製椅子,與峇里島傳統木雕石雕飾品,既有法式餐廳的優雅、又有當地文化的內涵表現,讓人會誤以為是家昂貴的餐廳而舉足不前。所幸,這家餐廳的價格並不貴,但東西卻好吃的令人驚喜萬分;原來,這裡的老闆兼主廚Widiartha曾在峇里島Grand Hyatt、美國遊輪、民丹島的Bintan Lagoon Resort…服務過,完整具國際性的視野和經驗,讓這裡的佳餚也呈現難以想像的精緻與美味;甚至可以說,你可以用平價即可嘗到五星級餐飲的價格,自然讓人大嘆物超所值。 Kayu Manis的料理是運用印尼的食材,再以義大利的烹調方式呈現出來,從擺盤到品嘗,都讓人覺得是場完美的演出;特別是主廚都會在主菜上桌前提供美味的前菜點心,而且每次準備的都不同,讓人覺得窩心又期待;另外,餐前麵包是義大利朋友親手做的,吃時沾上特製的起士,很開胃。可以點這裡的招牌菜峇里島椰味肉汁烤雞蔬菜(Grilled Chicken with Vegetable and Balinese Coconut Gravy),吃起來肉味鮮美又不油膩,令人回味無窮;如果不太餓,點一道像是青木瓜椰蝦沙拉(Young Papaya Fruit Coconut and Prawn Salad)這樣的輕食,也是不錯的選擇,這道菜椰子味重,但少了泰式沙拉過酸或辣的口 感,吃起來反而很清爽。這家唯一的缺點是只有晚上才營業,位子又不多,建議可以提前預約。餐廳的後院是老闆另外開的民宿,同樣布置的典雅迷人。只是晚上要等餐廳的客人散去才會安靜一點,不然也是個便宜又優質的住宿點。tvb now,tvbnow,bttvb2 g0 W6 I- ?$ m5 A; ^9 B/ n8 S
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地址: Jl. Tandakan No.6, Shindu公仔箱論壇$ ]" t$ |9 T# f0 O2 ^$ \
時間: 18:00~22:00公仔箱論壇+ a+ X) j- P( Q" U/ @4 ?0 O9 C2 [
價格: 飲料10,000Rp.起、峇里島椰味肉汁烤雞蔬菜45,000 Rp.、青木瓜椰蝦沙拉35,000Rp.。外加10%營業稅和服務費。信用卡:不可。9 c/ R2 y4 b7 J" B, m3 |# E

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