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位在達令港的Chinta Ria - Temple of love是一家東方味十足的馬來西亞餐廳。所謂的「東方味」不單指的是料理，同時是室內裝潢與氣氛，如店內一尊高約3公尺的彌樂佛就坐鎮在餐廳中央，以一張快樂的臉迎接食客們！老闆是馬來西亞裔的Simon Goh，餐廳以他最熱愛的馬來西亞叫賣式料理(Malaysian hawker style food)為主，意思是指用心同時又加上音樂的元素而烹調出的料理。
* }1 I7 Y6 h& F( H+ d* n3 u公仔箱論壇 Chinta Ria在馬來西亞文是指「愛」與「快樂」之意，老闆Simon就是希望將這裏設計成一個充滿愛快樂的地方，餐廳以撥放爵士節奏強烈的音樂為主，木頭的餐桌與窗戶，再加上昏暗的燈光，與長型的開放式廚房成為強烈的對比。特別的是，這兒的服務人員似乎都來自馬來西亞，有些人還會說華語呢！
- z; W8 j$ q% t6 k( ltvb now,tvbnow,bttvb Chinta Ria自開幕以來，每晚都是高朋滿座，其料理可說對了雪梨人的胃！餐點包括了以米飯為主食的各式套餐、湯麵、炒麵、以辣椒、蝦醬(Sambal)、大蒜、薑等不同時材熱炒的魚、蝦、雞、牛肉，另外還有受華人和印度人影響的豆腐、印度餅、咖哩。其招牌菜不外是以辣椒、香茅、大蒜與番茄醬煎的紅辣蝦(Udangmerah aka red prawns)，和以整隻的魷魚沾上奶油煮以羅望子為底的醬汁(Satchmo’s squid)，還有以辣味為主的椰奶咖哩的Curry Laksa也是很討人喜歡的一道菜！
6 |3 K8 ] |* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: the roof terrace、level2 Cockle bay wharf、Darling Park 201 Sussex Street
2 i$ ^& t# G d4 B% V _! [公仔箱論壇電話: 02-92643211
5 E1 i v8 G7 Z3 O) n: F5 n6 W+ Htvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 午餐12:00~14:30(需預約)、晚餐週一～週六18:00~23:00(週日延長至22:30)5.39.217.76; k+ ]0 m4 K$ `: H4 M2 }7 g* H
網址: Chinta Ria-Temple of love5.39.217.760 U( m# \4 ` M: M; z
交通: 可搭乘Monorail在 Darling Park Station下車，步行到Cockle Bay Wharf即可看見 2 F+ ^7 U; t0 m3 C3 V
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發表於 2012-6-5 01:22 AM
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