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位在達令港的Chinta Ria - Temple of love是一家東方味十足的馬來西亞餐廳。所謂的「東方味」不單指的是料理，同時是室內裝潢與氣氛，如店內一尊高約3公尺的彌樂佛就坐鎮在餐廳中央，以一張快樂的臉迎接食客們！老闆是馬來西亞裔的Simon Goh，餐廳以他最熱愛的馬來西亞叫賣式料理(Malaysian hawker style food)為主，意思是指用心同時又加上音樂的元素而烹調出的料理。0 c$ j- L9 j2 |0 m
Chinta Ria在馬來西亞文是指「愛」與「快樂」之意，老闆Simon就是希望將這裏設計成一個充滿愛快樂的地方，餐廳以撥放爵士節奏強烈的音樂為主，木頭的餐桌與窗戶，再加上昏暗的燈光，與長型的開放式廚房成為強烈的對比。特別的是，這兒的服務人員似乎都來自馬來西亞，有些人還會說華語呢！
0 J1 q* n m, u. @7 A% q) ktvb now,tvbnow,bttvb Chinta Ria自開幕以來，每晚都是高朋滿座，其料理可說對了雪梨人的胃！餐點包括了以米飯為主食的各式套餐、湯麵、炒麵、以辣椒、蝦醬(Sambal)、大蒜、薑等不同時材熱炒的魚、蝦、雞、牛肉，另外還有受華人和印度人影響的豆腐、印度餅、咖哩。其招牌菜不外是以辣椒、香茅、大蒜與番茄醬煎的紅辣蝦(Udangmerah aka red prawns)，和以整隻的魷魚沾上奶油煮以羅望子為底的醬汁(Satchmo’s squid)，還有以辣味為主的椰奶咖哩的Curry Laksa也是很討人喜歡的一道菜！
% k" W6 J1 H4 r" f: [" `地址: the roof terrace、level2 Cockle bay wharf、Darling Park 201 Sussex Street
6 g/ ~, l$ i- N; g) N9 U7 u1 Q電話: 02-92643211TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R# {0 {/ T" @. g8 {! s
開放時間: 午餐12:00~14:30(需預約)、晚餐週一～週六18:00~23:00(週日延長至22:30)$ F! }" Y! w. @! u6 K, f& T2 T1 a" X
網址: Chinta Ria-Temple of love
3 h' ?/ x6 g6 Y8 c公仔箱論壇交通: 可搭乘Monorail在 Darling Park Station下車，步行到Cockle Bay Wharf即可看見 tvb now,tvbnow,bttvb8 m8 @ k& D9 F7 S% D, J7 h3 L# c
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發表於 2012-6-5 01:22 AM
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