获认证吸引马来顾客 华人餐厅严守清真条规公仔箱論壇1 R/ m; ?$ M7 x
" K% X" u3 @% l1 p6 h- I! w n, A/ O, ~: dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ C9 ^) }% ^) p, E4 o1 G7 u
■ 亚三屋美食专坊是怡保其中一家获得“清真食品”认证的餐厅，除了华裔捧场，也吸引到不少马来顾客光顾。
3 b( \% x) B4 F
/ M4 M. M7 G6 C- i! m, h$ q0 {' s（霹雳‧怡保2日讯）在怡保，获得清真认证文件（Sijil Halal）的华人餐厅並不多；持有这认证文件的业者都得遵守当局设下的条规，以便每年申请更新认证。
( a) j' `( c. s) d+ e; \% R# j
% p+ \5 c. e0 K. G公仔箱論壇怡保一些受访的餐厅业者表示，他们都遵守该局的条规，所以成功吸引到马来顾客光顾，並建立了口碑。: }+ d8 U1 w$ X% h4 }& a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D6 u1 W9 Y5 { H( j& z. g
罗国桉：每两年更新执照) ^; z& A5 H6 X1 W9 j# N. H' N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H* P) R3 v0 K |) \
亚三屋美食专坊负责人罗国桉向星洲日报指出，该餐厅2000年起成功申请到“清真食品”认证，至今已有12年了，除了遵守当局的条规，也將清真標誌贴在餐厅內。tvb now,tvbnow,bttvb+ b# b% E- I8 P
4 o+ e# d- W% k8 ^9 |$ ]' x4 q& I“这標誌让穆斯林顾客建立起对我们的信心，所以我们的顾客群，除了华裔，也不乏马来友族。”
0 A. U# I `2 e公仔箱論壇
" [9 e6 p# i/ w, t4 w3 m7 T0 ztvb now,tvbnow,bttvb他指出，向当局申请“清真食品”认证时，需要准备的文件包括商业註册证明、菜谱、供应商的资料等，也需要参加课程，瞭解“清真食品”的条规。) p3 H2 w M8 D9 z7 ?4 r9 g* }
5.39.217.76, ]( ?' g3 t6 ~6 P9 X2 p
他说，“清真食品”认证执照需定时更新，由於当局对该餐厅投以信心，基本上需要每年更新一次的认证，该餐厅获得批准发出两年的执照。
. k/ [6 m9 k( ~1 D, {公仔箱論壇
& w5 S8 j) ^8 q. p. w林良恩夫妇：当局不时突检確保守规
7 \! t! G9 m4 H9 U; Y/ Z$ y5.39.217.76 / u/ u! a w7 M; t3 \0 C5 t
林良恩夫妇经营的Ola Ola Cuisine，大约於2004年便申请到“清真食品”认证，至今已有约8年了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J4 Z" M5 s: Y6 S
( _4 q2 I% f& L- Q- W" Qtvb now,tvbnow,bttvb林良恩说，他们之前在太平经营餐厅时，曾有相关单位的官员来询问他们，是否有意申请“清真食品”认证，他们就提出申请，並获得批准。
2 N9 ~; M2 v: \- D2 r$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
, A1 O0 j' b3 z7 a: U8 X过后，他们搬来怡保经营餐厅，也一样保留著“清真食品”执照；由於一向来都保持信誉，所以现在是每两年更新执照一次。& a2 N3 m' Y- }
tvb now,tvbnow,bttvb( b' H' f+ d0 Y4 y4 q6 m' T
他透露，有关当局会不定时派人来进行突击检查，以確保业者遵守条例。
8 d* @. Q( G" F. L- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _) y1 Z" l: A: ^- d7 B* V该餐厅曾获得怡保市政厅颁发A级餐厅认证，也被旅游部配合霹雳州旅游年，列入介绍本地餐厅的手册里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q* K! J4 l7 B; V
|
發表於 2012-6-3 01:23 AM
| 
