辣椒新吃法，剥皮更香脆！！$ c. Y* h, R! v. K5 t
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剥皮辣椒鸡
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材料:
$ F' \9 C) Z ^9 I( I7 ~ 大鸡腿2支（连半个鸡胸，剁成大块）、太白粉2茶匙、剥皮辣椒半罐、九层塔适量、清水1杯
! {! G8 d: E# f" I6 R调味料:
/ h. e! P! }2 ?9 i8 {% N 盐少许、白胡椒粉少许
- A% Q, e& I7 c5 M- L8 o9 W作法：
- z" Z' t4 L. \' V, h+ E5.39.217.76 1.鸡腿洗净拌入太白粉稍腌后放入内锅。 公仔箱論壇- ?; m0 D, y2 t& z1 V
2.加入剥皮辣椒连汤汁、清水，快锅外锅放入2杯清水，依序将高蒸架、内锅放入快锅内，盖上内锅锅盖，再将快锅锅盖盖上，用中大火煮至发出唧唧声后改成小火，计时10分钟后熄火，稍焖一会儿，等红色杆指示下降后，再开盖食用。 3 ^ V- j& ]3 z3 ?
3.起锅后，盛盘前先以九层塔垫底，再摆上鸡块，淋上汤汁即可。! A- N5 |4 z6 H, z0 v
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7 A X6 [" k- W5 u9 G+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。经过传统工艺制作，剥去辣椒表皮层，留下了辣椒最香脆鲜美的部分，再经古方去除过多的辣味酿制成多种口味的风味小吃。您可以即开即食也可以炒、煮、炖、焖等各种方式烹饪,无论是作为主菜还是配菜,剥皮辣椒都是你最佳的选择哦！！公仔箱論壇5 Y9 l9 k& [' g* I/ {
4 O& ]; x' X6 N. V2 U5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `+ [* k2 E- A$ N$ l" m
金玖野山剥皮辣椒原创于台东，作为一种台湾特产已有百年历史。该产品是著名的休闲即食小吃，也是酒店餐厅,著名的餐前开胃即食小菜。口感脆脆的, 香香的, 散发出辣椒天然的香味与辣甘甜的口感。公仔箱論壇, _5 B5 t/ E4 V( S7 H: [5 M
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發表於 2007-11-26 04:56 PM
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