辣椒新吃法，剥皮更香脆！！& B# B5 `. s$ ?: \- }* D+ o, P
* p5 R& T! t3 W+ z* v剥皮辣椒鸡
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材料: + U8 o3 g8 Q2 g3 o/ w( [
大鸡腿2支（连半个鸡胸，剁成大块）、太白粉2茶匙、剥皮辣椒半罐、九层塔适量、清水1杯
) z2 P f& |" m+ O" T调味料: : s) F) L3 r8 {
盐少许、白胡椒粉少许 5.39.217.764 |$ J" p* u% i1 k) W
作法： ) H1 w3 P' t' g' {
1.鸡腿洗净拌入太白粉稍腌后放入内锅。 tvb now,tvbnow,bttvb( O$ w0 g' g4 ]
2.加入剥皮辣椒连汤汁、清水，快锅外锅放入2杯清水，依序将高蒸架、内锅放入快锅内，盖上内锅锅盖，再将快锅锅盖盖上，用中大火煮至发出唧唧声后改成小火，计时10分钟后熄火，稍焖一会儿，等红色杆指示下降后，再开盖食用。
1 w, d2 X. h/ X- r6 ] 3.起锅后，盛盘前先以九层塔垫底，再摆上鸡块，淋上汤汁即可。
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经过传统工艺制作，剥去辣椒表皮层，留下了辣椒最香脆鲜美的部分，再经古方去除过多的辣味酿制成多种口味的风味小吃。您可以即开即食也可以炒、煮、炖、焖等各种方式烹饪,无论是作为主菜还是配菜,剥皮辣椒都是你最佳的选择哦！！0 D$ G W( F! N! e: O! y+ e
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金玖野山剥皮辣椒原创于台东，作为一种台湾特产已有百年历史。该产品是著名的休闲即食小吃，也是酒店餐厅,著名的餐前开胃即食小菜。口感脆脆的, 香香的, 散发出辣椒天然的香味与辣甘甜的口感。0 e1 ]- G+ g) }" }
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發表於 2007-11-26 04:56 PM
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