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茄子（洗淨後切半） 1條+ h' K. I, b% b$ m3 g6 Q. V. q
! V# H7 L7 _$ r6 v0 k" x4 l' s 特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L) @6 i2 u& ]
9 q8 i4 ~6 x7 b- P* I/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜頭 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M" y% `2 v9 o4 [) j+ p
5 S& ^6 U* l6 u5 N1 _/ x- o6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量
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" ?! V7 N8 [7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮龍蒿 2束tvb now,tvbnow,bttvb, ?5 ^' r6 k7 l& G" B4 g% ~
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車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克
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; }2 y- g3 F- d. ?5 _0 x, z5 ~/ P5.39.217.76 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。公仔箱論壇% h! N( u; u, \+ w4 B% H( ~; H
5 G. _1 X; j. ]0 t! Y' E5 Q 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 K N0 [" Y% b2 m. G" J& J$ |
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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- A& F0 ]$ u8 d/ U3 K6 Ktvb now,tvbnow,bttvb 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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