材料9 x% h+ X r' r0 T6 \- ]
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茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量7 C6 d2 f1 S3 P+ i, N ^
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乾蔥（去皮後切半） 2顆+ i; r5 U3 J0 C% `5 C
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蒜頭 3顆
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海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 e& w+ P, W+ c! [5 N. v
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新鮮龍蒿 2束& \/ W4 a0 y+ g z v# {
u: r" Q. ~1 r5.39.217.76 車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, v& [" x: q! t( l9 A
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做法
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7 S5 l5 ]% z: \# t. P& W# X公仔箱論壇 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。$ c/ s# O/ a6 B, F& ]2 g
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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- N" f% ?: Z# @. y% Qtvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。: w/ o$ B) B- h. K3 q* A# O
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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