材料
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1 ]3 X) Z7 e& a; |5 jtvb now,tvbnow,bttvb 茄子（洗淨後切半） 1條
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& r# p5 u4 @: E+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特純初榨橄欖油 適量5.39.217.769 E7 h7 m5 w( B+ W9 s: u
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆公仔箱論壇" _( r7 q! x% _, J
3 F1 o: K5 G! q) I7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量5 X! ]6 ?: K( F. ]: }
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新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克0 O O% t+ e0 k. S1 D, {6 j8 X
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+ L- ]. t7 X2 `- x3 ctvb now,tvbnow,bttvb 做法
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5 e5 z! w' G2 q5 X& V5.39.217.76 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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! e! A7 [9 W6 I& S9 S+ v4 Ztvb now,tvbnow,bttvb 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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