材料
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( J6 Q1 I0 t1 T7 _公仔箱論壇 茄子（洗淨後切半） 1條
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L) E$ a$ M! j$ T5.39.217.76 特純初榨橄欖油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A" f! y, ]$ V9 N @( L
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乾蔥（去皮後切半） 2顆- q/ s: T3 A I
: z- X. G" X/ e) i5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜頭 3顆
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1 S2 m( k- @, H2 W X公仔箱論壇 海鹽 適量
( a! Z2 E! V9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J4 w I2 W% t8 } \3 B* T 新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐
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( F! ~: }/ q; Y! G7 H- w3 L6 f 山羊芝士碎 50克
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb" {8 j5 o7 J v3 V+ p* Q9 l
: d( }- R3 ?4 {, J [tvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。公仔箱論壇( w2 Z8 C; A$ q; ?* W; G
4 S5 ]1 ^3 G( F( c' i% A/ B 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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