材料
- f" y1 @' i: k( A7 Etvb now,tvbnow,bttvb4 ~4 [+ ^# R2 `( r$ H
茄子（洗淨後切半） 1條
" s: m! z1 S! }3 q6 e8 r4 I% k5.39.217.76
. w0 B/ O, K% ^$ k4 D 特純初榨橄欖油 適量
$ L( U6 H8 k, ^/ h+ b+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }& m; ^' u5 `6 d$ ^; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾蔥（去皮後切半） 2顆
: c# D2 n% s; J4 o! Q. {4 @ F( _tvb now,tvbnow,bttvb- G( b4 U4 f* E& l9 U1 q" x
蒜頭 3顆3 F" |4 h6 X5 r- K y
) Y% k& q; D$ k5 `- j. @0 N; Y公仔箱論壇 海鹽 適量1 V# Y! r' L2 @# w, s% z
# {) E6 q Y$ k' u; p
新鮮龍蒿 2束" p* U0 D2 E h' q' S$ C
) Y$ Q( L" C2 X, f" k9 Z
車厘茄 1罐# h& ~2 L& O4 A$ V& v6 C6 }
0 k" K$ W, r# Jtvb now,tvbnow,bttvb 山羊芝士碎 50克: V G6 o& ^. x& j) s
: ^3 @5 a1 w' Ptvb now,tvbnow,bttvb/ ?* ?( v4 Y2 X9 Q. C) ~
做法
; G4 [5 t% Q7 W& w( i5.39.217.76: j) e/ K) A" j6 P" N
1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
$ m( N- n" D: F4 _" t6 t l4 w公仔箱論壇. s6 A B: ^1 E, G' [# ]
2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。5.39.217.767 x7 O& R% v0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: S0 ]3 z2 J# j
3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
5 L* S+ i5 ^: q$ z1 P9 B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ n" D% Z& A( Q, ]+ p; d0 b
4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
| 
