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茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量
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' Y- P4 G- ?% T+ t 乾蔥（去皮後切半） 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]6 Q& j% b( Z% j
. ]6 e) d* r2 ^3 ~$ F) }) I 蒜頭 3顆
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海鹽 適量
2 g; R8 p& R% y) J0 C公仔箱論壇3 h: u: t2 ]5 r5 F" D1 n5 a
新鮮龍蒿 2束5.39.217.76( R* V- j' x7 m7 z* z2 p! R/ m
* T4 @, t: m8 L j 車厘茄 1罐
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, W% Z3 |# _3 L- ~, R, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山羊芝士碎 50克
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: P3 ^6 N l1 q5 L. w' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M/ j8 I2 [$ r6 q
4 N. g! K o# j5 E 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。- O9 y4 c V D1 q, k$ _
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。公仔箱論壇8 l6 X3 [# v0 E/ N
; u7 Z Q5 X+ B u3 @; Q' ~9 p3 T 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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