材料5.39.217.76* x P/ k* U' ^& c( W0 A3 J# y' J
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茄子（洗淨後切半） 1條5.39.217.76: ~/ f& ~' e7 m7 C c/ q) s
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特純初榨橄欖油 適量, ~) [7 M- p' E5 R$ y' r
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆公仔箱論壇% H( b6 ~$ z' `9 p0 B& O6 Q+ m
7 S5 E2 b- B) e8 a, i. B: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量3 K1 i7 L1 _2 \
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新鮮龍蒿 2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. ]1 R+ }% P3 a5 q/ [
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車厘茄 1罐$ g+ g; I+ q7 N0 F4 h( v0 y# {
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山羊芝士碎 50克
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做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。8 T& l. ~0 ^3 t
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb& S5 X! Q/ D) @0 c
7 [$ M; S; S [9 t/ n 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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