材料5.39.217.76 X& K4 [8 O% M6 w& {
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茄子（洗淨後切半） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( F; J. T, W
$ e- J1 h6 r; H0 k* o; h8 S公仔箱論壇 特純初榨橄欖油 適量
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+ ^/ o8 V' Y8 j, Z$ Z5 w0 d6 u 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆
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海鹽 適量4 Y& S o; ]; Q
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新鮮龍蒿 2束
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) r& N9 }9 _5 d C" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克公仔箱論壇' w8 o8 j8 u0 d8 }% F0 j1 E7 v
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7 \2 b& F ?& E4 p% e公仔箱論壇 做法* m7 l; Y3 Y5 ?. B( D
( w$ S7 L$ [! j* X L, Otvb now,tvbnow,bttvb 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。' Q- N6 j: O5 P2 T
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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