材料
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1 @7 ] x5 s f7 t5.39.217.76 茄子（洗淨後切半） 1條
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# L2 g" y3 B( R" ltvb now,tvbnow,bttvb 特純初榨橄欖油 適量" K+ m, b2 t; `7 U( {$ ^
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乾蔥（去皮後切半） 2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 Z6 c- k' `! j" y
& w& \+ u. Y6 o. L& ~9 ^ 蒜頭 3顆
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海鹽 適量
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新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐
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1 g$ H1 R9 i3 z 山羊芝士碎 50克5.39.217.76; Z+ ^9 N6 ~0 \
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$ H2 y0 J" \; ?' l6 Z% v- R' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。公仔箱論壇6 C+ o7 Z( x3 d B6 C
1 L! q3 P) v0 A. X% Y* B3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb' k6 D8 h0 b& S1 _: l
; i' ]1 _6 n# d) a+ C3 L1 R1 x 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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