材料' c5 E6 \. c8 n7 k6 m5 G7 ^
/ a8 a$ C& M, D, M1 S( s1 P4 k
去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻/ p9 s. N7 N$ |" a* `% e
3 J* C/ ]. M; F; B1 U% S5.39.217.76 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w) @; w1 p6 o$ C, |
. Z6 m$ Q% O) s( P% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅辣椒粉 適量
* T' R' l: o3 i& D8 W5.39.217.76
- c8 z3 \' _: c) x" Otvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭（切碎） 5顆
) @. S# t& J$ \. u5.39.217.76+ P5 Q `) L! \/ z) r
洋蔥（切粒） 1/2個% [+ t% L; b3 M3 o9 r8 W( A
. [ e' H5 r, i0 O: i; A
奧勒岡 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `/ Q6 a4 W' Y4 J4 @( M1 y4 R# R4 p
9 c, R% j1 V- }; ~. i" ~ 海鹽 適量% G; u& Y' @- F* E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h# o, e$ D* X* y8 e
黑胡椒粒 適量
6 V2 `; [& r4 G6 F; |9 m Q# Q: Q$ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 q7 I- ^- e0 d' \
粉紅胡椒粒 10粒. \3 j3 x8 O5 q/ i( e
5.39.217.76; I7 l; P2 ?- Y0 X9 H1 o
綠胡椒粒 5粒tvb now,tvbnow,bttvb6 J. @) p6 x# i- j. J* j3 O. e5 k1 `
: L- Q9 B1 E) B1 {+ [5.39.217.76 白胡椒粒 2粒
$ p# |6 w$ u( Y8 V, }+ h; P4 S公仔箱論壇! Q6 @+ S! k" v; c) _
橄欖油 4至5湯匙
2 c. S6 v, C: X" W0 r- k8 A9 _! w) Btvb now,tvbnow,bttvb5 v1 r# @+ F2 a* }3 [* t2 \7 R* W
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 r2 M; J0 m1 C1 _: |0 }: I, z# A
5.39.217.76, ~/ G/ l+ d. b) A' @# a! M
1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
) O8 v1 c$ ]3 \" }tvb now,tvbnow,bttvb
1 {, i7 [" u* e8 d& Z0 a) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。公仔箱論壇& P0 P2 p6 K6 w+ H
8 u9 o5 S% i+ C/ g: {) M" i" Z, q
3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
% k3 T, [% b; D, ~* wtvb now,tvbnow,bttvb+ V5 A$ u+ m) b8 B
4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
| 
