材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 z1 L5 }- U/ e
$ l0 Z/ E3 D& |. G7 p5.39.217.76 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
+ [6 M7 ? c4 y' z6 \/ c' f5 H5 @公仔箱論壇' E' T( o2 X, v2 ^( A
醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 x! v& U! ` H' P9 f/ F u
( Q. p/ |' m0 Z+ l1 i( [tvb now,tvbnow,bttvb 紅辣椒粉 適量
3 f$ K3 w3 t# Y4 C8 ]' e }* t8 f
6 M8 ]2 l& h2 N' y6 {; Y/ a 蒜頭（切碎） 5顆+ s: o/ E& H7 B
$ t- r+ L2 [( ]) Y9 t, j8 h: I
洋蔥（切粒） 1/2個
6 Q, X% f7 I+ g. h( O$ D# R5.39.217.76$ i. x: o7 y7 f* }% H" Q6 x. V
奧勒岡 2湯匙
. R/ O+ y- _, O+ ]' j& Z3 |* J0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. N7 K% v! n* d& F+ n
海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j$ n8 }( M4 {1 r4 ]+ e$ `2 o
6 {6 D* x# u. G. m9 Q0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粒 適量
; G! O% X: S2 X7 {5.39.217.76
, K0 N x$ w7 v+ K# G' `5.39.217.76 粉紅胡椒粒 10粒公仔箱論壇, H7 B% `7 i; k0 O9 m: m y7 n. B$ o
5.39.217.763 o+ a! R$ f) D* U3 _& k/ ^
綠胡椒粒 5粒
& |! N6 ~- N, A0 |
{" U5 |7 A m0 l/ n3 o' [2 A 白胡椒粒 2粒
8 u0 F+ V& r0 Z2 l/ e$ u- M1 `公仔箱論壇* `% C; G/ ^: e7 }6 ~! v& y7 R
橄欖油 4至5湯匙
6 k) _$ O/ W# J( t7 l9 ]1 w3 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^" y9 h; G0 a( o+ E0 Q% P
做法
% U4 ?2 Q% d P* h/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 |3 B; z* J* J& [
1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
6 }: v" _+ a, C7 |: v, Ytvb now,tvbnow,bttvb
" y1 z! B+ l1 G2 n% a0 i3 n% L5.39.217.76 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
" ]6 v, z5 a+ Y9 u- d: T公仔箱論壇
! I6 U. y0 |+ w p+ Q 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
) v9 C* `; o* }. v2 f9 W+ W5.39.217.76
. P, [* l0 w2 j7 }, X. p. f }5.39.217.76 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
| 
