材料公仔箱論壇+ z+ h' V, j8 b
* E" x$ s3 ~3 b- U2 |0 u; p5.39.217.76 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻1 l/ f: c3 e- A6 m* t) Z" O, B
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醃料' ?6 ~2 n2 a7 r
7 w3 K5 Y; ~$ P! @, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅辣椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U% e% m+ i) I1 q
- _ } N' c' L公仔箱論壇 蒜頭（切碎） 5顆
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洋蔥（切粒） 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: F" d8 F( @# U1 Y, `
; D0 W4 x# ?' |) P+ r! d7 ^/ R- d5.39.217.76 奧勒岡 2湯匙
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# q1 M, U/ e% H. k9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量' I, {5 H; R! _9 c4 ]
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黑胡椒粒 適量6 g5 `# I4 v+ {2 X% |
$ V" U$ R T1 Z5 ]! i( j2 l7 [# t 粉紅胡椒粒 10粒
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綠胡椒粒 5粒
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白胡椒粒 2粒
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橄欖油 4至5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j2 `# ?( j4 ]) T" ^
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) s' S' m7 ` D
1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。) i; F Q/ x; U: Z
' l( L% I3 `+ X# L4 t# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。tvb now,tvbnow,bttvb; n! u' M8 G3 U& S0 ^6 u! W
, b, g2 T0 o. T1 H# d s6 d 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
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% X+ B _/ E% C5.39.217.76 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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