材料
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9 h9 |7 H: d+ @% F& Z1 U5.39.217.76 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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/ U6 q3 P/ O; l) C1 F7 o5.39.217.76 醃料5.39.217.767 P* e8 v& J- z
( ~( b% e6 R! S, _- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅辣椒粉 適量
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+ N& u# n2 v; u2 b4 ], { C公仔箱論壇 蒜頭（切碎） 5顆
5 L$ j. v% ]3 J% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \6 A( Z" T- @; T* J5.39.217.76 洋蔥（切粒） 1/2個
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: \+ p6 y+ u. p1 J @! C5.39.217.76 奧勒岡 2湯匙1 B5 ]# |# G* j8 B. v$ f7 \# ~
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海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- O; n5 v4 D
3 e2 r% O+ c* z: N" q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粒 適量/ `; Q& S3 v/ \2 n
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粉紅胡椒粒 10粒& U* ]+ N6 f6 G; x4 j' z5 E% }
; J& U* u: \- i" I' Y$ y/ x- j公仔箱論壇 綠胡椒粒 5粒
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白胡椒粒 2粒1 s. i* Y' u# o( i8 A) w2 D' @
0 {+ U/ S: c8 J9 o5.39.217.76 橄欖油 4至5湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E' o5 l/ e- k" [# h) _0 i
( b( w K/ `5 W2 `; |: f 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。公仔箱論壇" b0 ?7 H( N' k5 P
5 i' \& T; @/ h' O2 k, B. y) \ 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- Z1 X/ A7 `7 J; X
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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