材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R$ O, p- u( l2 h- B9 S) x5 S9 R. y( T
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去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻! g% y3 l# ?7 M! o, C7 [
, M* [- S* B) T( T3 |公仔箱論壇 醃料
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, j |8 \0 _6 G5 S% Y+ Q. b% V5 Otvb now,tvbnow,bttvb 紅辣椒粉 適量4 ]0 }% F0 \5 d0 s! Q* V
4 [" t) d1 @3 V( U, U; }# s3 ~5.39.217.76 蒜頭（切碎） 5顆公仔箱論壇 T& m- W9 q/ `2 V, f P/ g# z0 H" l$ R
: [; w# B+ E4 y+ A+ @: j8 \ 洋蔥（切粒） 1/2個5.39.217.76; p7 H2 P7 j5 F# R5 A
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奧勒岡 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H: C% q, e% {# g
9 U' \' |" x N$ s; w# H 海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量
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- E# h- l6 d: N公仔箱論壇 粉紅胡椒粒 10粒
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, R3 |& B1 F) r' Y& M( b5.39.217.76 綠胡椒粒 5粒
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/ O% L& x( c0 i 白胡椒粒 2粒tvb now,tvbnow,bttvb( M7 }- t. @! R( @
5 f" u1 f2 e' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 4至5湯匙
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做法
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1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。公仔箱論壇" @3 q7 C8 n( G8 v0 |
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。公仔箱論壇9 q8 c9 Z' a+ d: V$ M/ R/ |
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb/ G9 d. @' c$ y5 @0 a8 ?3 ]# o
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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