材料
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急凍龍珠蚌 200克公仔箱論壇) p7 b* H$ {, t: d6 j
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大豆芽 160克
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薑 1片
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. H4 J! \3 Q7 p# u1 i公仔箱論壇 蒜米 1茶匙
+ U' P- C2 @: F! |/ G9 Q0 ?: A
& S" @/ u b2 G9 I4 B; l9 W公仔箱論壇 調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙公仔箱論壇# J0 K# D) n* y! x0 H3 O
8 A1 m# J" R6 U* Z' X( S' B; b, x5.39.217.76 雞粉 2茶匙
3 p" g2 G5 j9 K i& P' M1 w( g; j8 l. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 {- N; d4 d6 c! r( ^" q
白胡椒粉 半茶匙
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- _; ~6 a! |* ]) K5.39.217.76 黑胡椒粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u! i' l7 p2 C7 f7 I
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做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 h$ c- \) R
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。 I. C. u5 B: j2 E0 J
' }5 B% @4 Q+ N. u3 K: O$ a+ jtvb now,tvbnow,bttvb 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。2 N& N5 c) k9 X- N5 ]
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。4 f3 ]: f6 l+ j4 h9 ]
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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