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急凍龍珠蚌 200克
2 H2 f# R( ~- C. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^5 V0 }$ i& m4 v( d- H3 k' _/ j 大豆芽 160克
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薑 1片
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; ?& x& b0 X- V8 C1 v% ?' jtvb now,tvbnow,bttvb 蒜米 1茶匙
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調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙公仔箱論壇 j5 s+ _; t: A
5 X2 z3 n( d6 c5 C& _5 q' G$ b 白胡椒粉 半茶匙公仔箱論壇4 Q2 a% v" U% j* K/ w _3 j
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黑胡椒粉 半茶匙
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) [6 H0 p1 ^6 h% \* h3 \: ]' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法) U; P, `) E( a' f& H- V
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。6 v& F7 |" M t5 g/ h% k. h0 m/ Z; a
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。公仔箱論壇- [. \( E4 o. s& D
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ q- Z r7 H6 D2 c
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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