材料
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大豆芽 160克5.39.217.76# J7 v% m/ ]3 Z: T4 B0 M
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薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E3 P& _: d w# [2 F Y
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調味料（拌勻）5.39.217.76" L7 H$ C u$ e4 Y: l1 T# }9 E9 ]
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鹽 2茶匙
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: A: n; Y) X' d: v& d i7 u! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙
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7 c) b7 k9 o) p' \公仔箱論壇 黑胡椒粉 半茶匙5.39.217.76# \( z: O4 @4 }! Y& `
7 E3 Y1 g# j; o. W0 N5.39.217.76 做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v6 E5 T6 T$ ]# c; R7 [# t
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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* m% y7 l' v& w; n2 ktvb now,tvbnow,bttvb 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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: P9 S; d- l; s+ K 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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