材料
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7 }) v) P0 |0 V% f公仔箱論壇 急凍龍珠蚌 200克0 Q6 e/ i+ y, S+ ^6 W {& ?
4 [7 f& ^) B8 C; _公仔箱論壇 大豆芽 160克. t" _7 m2 B% _$ t& M
( M" ]; l2 V' ]1 E7 Qtvb now,tvbnow,bttvb 薑 1片* X4 K# _2 [" Q% |5 z. I3 E
! e3 g7 \9 [: C3 b, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜米 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) @7 _7 V. l$ t- Z9 h6 \* _
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調味料（拌勻）( a2 @; a7 {: X, G' s( P F
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鹽 2茶匙公仔箱論壇/ c4 C) L4 F; }6 Q; C( B
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雞粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v* ~ v. u* k7 ~0 }' x2 r
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白胡椒粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) `- t/ R$ M" z
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黑胡椒粉 半茶匙
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, n5 m/ Z" D& ?. K2 itvb now,tvbnow,bttvb 做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。5.39.217.760 x' |/ c P& o( V0 o. W
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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5 e) _1 {; g! l1 t" V 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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