材料
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急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克
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薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r, v* @6 R+ f1 o' A" ]* Y9 q
6 G0 ?( m+ w' A% K1 w# [5.39.217.76 蒜米 1茶匙
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調味料（拌勻）
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1 M" P" ~5 ?) o; H: q* x* I" a 鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙2 N* s; T! h0 `) S4 x
1 O5 I9 o: x; K# ~公仔箱論壇 白胡椒粉 半茶匙
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黑胡椒粉 半茶匙
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- A& b3 b0 _$ h! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
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3 J1 k# W, U, A: Ptvb now,tvbnow,bttvb 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
& }! ]0 }# X9 @( D5.39.217.765.39.217.76: y% a) M2 G6 I; H
2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。( F- `1 B- E# ~( L
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。' {6 r3 W3 a3 n) }% ~
! M2 B* _) K$ F$ [公仔箱論壇 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。tvb now,tvbnow,bttvb! F; x1 k' M8 _6 l ^
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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