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8 F+ T+ b+ {$ t: L. m* b: H【材料】： 1 o% [! l+ W0 J# N
肉腸 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u8 l( v) C9 [
火腿/辣肉腸 各50克
! }+ t! W, \( w7 E& e# J公仔箱論壇青椒絲 2隻
/ f, X& I# \3 z4 p洋蔥絲 4個
+ h3 [) F! s6 r0 D9 y2 {) m菠蘿粒 50克 ) t$ J5 v( H0 Q3 w' z
Mozzarella 芝士 100克
! [- g; {' t7 O2 D4 R" h公仔箱論壇番茄膏 50毫升
# P W2 `6 e o/ \1 Mtvb now,tvbnow,bttvb香草 少許公仔箱論壇2 ]( d, J% [) X1 O- R, A
7 q3 I. `; j) z" X' r& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餅底材料】：公仔箱論壇1 T: M! N" M# h/ S( O5 f6 ]
麵粉 2公斤
# Q; I/ b) o6 J8 [: t酵母 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 c; B: e# d; l4 e$ I( E
鹽/糖 各2湯匙
: [, }) |2 }5 \; j, [公仔箱論壇暖水 1公升
8 d* S8 E+ v$ itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙
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" p7 \3 }9 v. D. r) V0 Q/ f% g公仔箱論壇【作法】：
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 5.39.217.76/ G5 |$ l+ S( l% T- Y5 a
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 % [9 n H b% V m; z8 n0 N
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】：
2 V9 R( m9 |; b% M+ z; \5.39.217.76要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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