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【材料】：
1 V6 c$ {/ s6 x9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉腸 60克公仔箱論壇9 _, S3 y( b" D0 L) f: g) C
火腿/辣肉腸 各50克
j t/ I! w% B u4 m3 j$ w+ u8 T7 e4 ?) z5.39.217.76青椒絲 2隻
# t/ e& X4 S! G) atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 4個 公仔箱論壇( M# x H! J1 x3 S3 V' ?' \
菠蘿粒 50克
$ |6 F! q% c5 Rtvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 芝士 100克 , P2 S/ M9 @4 B
番茄膏 50毫升: v6 I# A) m' y* s/ V
香草 少許
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9 M, B/ Q4 u, m% N5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餅底材料】：" R& h" f6 N5 v" C$ X4 a# s
麵粉 2公斤 4 @5 x7 H: F$ n7 X: O, P" @
酵母 1湯匙
: m+ }$ V$ {+ O4 i5.39.217.76鹽/糖 各2湯匙
. J, R, r$ J/ o4 J( A) h$ J7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暖水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^& L& c7 ^/ j$ f( h7 i
橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! e$ p, P& k8 z0 p! Q6 U: Q
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【作法】：公仔箱論壇3 y& }7 V: {: a; e
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: I5 K$ ]. S# V* xtvb now,tvbnow,bttvb1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 5.39.217.765 o" Z$ m& X0 s% v
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 公仔箱論壇7 ^: m! u6 C ]2 A% D) G) v5 T; r5 }
. ~ x* K6 ]( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 [. K/ u" b& m& q! S$ e( y6 o* C
3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。公仔箱論壇( m5 d; g" e7 B5 c6 a x4 ?
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【其他】：
1 J0 ?5 d7 m$ A& N要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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