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t) b5 j" U! f ntvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
. ?# p7 q% W5 ?* f5 \5.39.217.76肉腸 60克
; K4 l. h+ b- P# @5 g0 [火腿/辣肉腸 各50克
( L, a) k2 p @. d# [青椒絲 2隻
" P& C$ j Y$ m( w* J! c洋蔥絲 4個
" E6 J2 a7 `1 T& l. F菠蘿粒 50克
# W7 U( _0 k6 [6 @2 s2 g( D `Mozzarella 芝士 100克 公仔箱論壇% V U# ~0 K4 v/ f
番茄膏 50毫升
" R7 d- ^/ a: ]% h! \5.39.217.76香草 少許5.39.217.76& X$ _6 {1 T. D
l0 O o- y* U" Dtvb now,tvbnow,bttvb【餅底材料】：
' c: u1 J7 Q- B6 T麵粉 2公斤
- E6 V+ G$ N5 }tvb now,tvbnow,bttvb酵母 1湯匙
; j7 l$ u: t/ g/ Y- r/ m: Htvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖 各2湯匙
H! y+ h D- X7 ?" L0 }6 e- a暖水 1公升
1 a) a, T( v# Z# o, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙公仔箱論壇; B; J- W. E& O+ F7 [+ m+ p
1 V6 i" n' a( E【作法】：
2 A4 b+ w) P% |0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s. P/ M' X" m4 u4 T公仔箱論壇5.39.217.76( l- [% Y, N9 u! @
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
3 I% Q3 ^. k, b公仔箱論壇2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
4 b$ h3 q1 a/ }5.39.217.76 公仔箱論壇4 H: I+ w# d o, V$ _- ]8 i9 y$ W
% {/ p: S6 g$ }3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb( ]) ^# j8 Y0 J" e; O
* I1 }* [) r. M, q7 E- O$ N' G3 u M【其他】：
) B' ?. B8 t3 @% c- Z- E: I要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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