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【材料】：
% ~, s' g; `/ g' P' }; g6 s肉腸 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ H0 J) B% \* M" r2 s& @/ _; Z
火腿/辣肉腸 各50克
0 H4 ?" H4 W; }( t8 i青椒絲 2隻
3 Q3 i+ K O/ y( H! z: M" @2 u* utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 4個
* H1 @9 Q4 l* f% d" H/ ttvb now,tvbnow,bttvb菠蘿粒 50克 $ H3 |6 L i# z# P. U2 H
Mozzarella 芝士 100克
- q) H* [. I) L; C, }0 gtvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 50毫升
( e9 p. d+ _ @* Q6 C5.39.217.76香草 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 `# h4 q9 o7 k% _! \7 j. O& W
, _: E1 C( [7 Wtvb now,tvbnow,bttvb【餅底材料】：5.39.217.76) u0 `3 j3 ] H+ C* u% Y4 W
麵粉 2公斤 ) P! P K6 g& p# `
酵母 1湯匙 5.39.217.76: [6 k H, L9 L$ E4 u
鹽/糖 各2湯匙
; N, w, f3 ^- O& K' }暖水 1公升
" |8 }/ h. x. ?& W橄欖油 2湯匙
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, q; \1 T* r8 i" O: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
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$ {. x3 C# _3 z) {( }+ Z5 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 ?7 A9 U, i
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
: L" W/ D, H' e# f9 j0 J/ i5.39.217.762. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 公仔箱論壇) N* f M5 U) r, E- S% ^5 s# U+ O
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。7 n" T# i0 h7 n' v( f
6 b( }5 N: l7 Y3 p( d【其他】： 7 S5 T$ P! u) n
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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