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【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?2 w6 _/ S+ z5 S" X; c3 e1 X. _# S
肉腸 60克: m( |( V! ?$ V* D
火腿/辣肉腸 各50克
" N3 _5 E; V7 M6 {* Ntvb now,tvbnow,bttvb青椒絲 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 T' L% w. C# P' m1 c: l' B4 c) E
洋蔥絲 4個
3 v5 l0 Y2 C1 b8 d0 c2 j& Dtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿粒 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& a e/ K* }/ n2 E" r
Mozzarella 芝士 100克
* y- w8 l. y" D, a( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄膏 50毫升
r6 p- I5 w" A2 l/ i+ t* z# {香草 少許公仔箱論壇4 z3 S4 j/ |% V6 f3 b5 r
2 N" R, K$ K5 u9 Ftvb now,tvbnow,bttvb【餅底材料】：公仔箱論壇5 `+ ~- _) X' N! G) {2 w
麵粉 2公斤 6 ]2 ?# x) F1 S; d$ J2 G5 `6 a
酵母 1湯匙
" I) y& l; q4 t$ ~7 _' |' G& j鹽/糖 各2湯匙 , J$ h' n( m( x) M j I- }3 @
暖水 1公升
% p- q- l' m2 r3 m, f' @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙 v E. J7 z0 _$ h" q& {$ q8 G$ b
5.39.217.76) T/ b2 \' d: n% b1 j8 V: o4 ], ~: i$ N
【作法】：公仔箱論壇: u& S3 `! y: E8 i4 p
 Q5 h! a/ R% h4 O. z
公仔箱論壇/ Y, F! N( ?0 s( o
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 9 ?% O* I! H0 E- u u0 P2 j
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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+ C# |' u& S) b0 e3 X( {6 H3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ _$ n" s( j3 L( Y0 ^
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【其他】：
0 q$ H8 P. Z$ S$ S) Z要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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