[美食介紹] Jaspa's 特色薄餅

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# o: f) u! r# X; b4 Q2 ^【材料】：
2 ?# r! v3 u( R" r& ?  ~. ?7 q- F( ^公仔箱論壇肉腸 60克
- j5 q, X/ G% y  ?1 v: |2 w. s火腿/辣肉腸 各50克 tvb now,tvbnow,bttvb' u$ x1 f! }# S4 c7 Z
青椒絲 2隻 ! L1 c7 ~3 Q3 R; r2 u
洋蔥絲 4個 5.39.217.764 q2 y" K' R1 ]1 o
菠蘿粒 50克
* l; K$ q5 u9 y/ p5.39.217.76Mozzarella 芝士 100克 5.39.217.76  i! Z  B+ k( a2 s/ U7 I, ]' {
番茄膏 50毫升5.39.217.76: f0 U( ], |7 c
香草 少許
$ Z+ }8 @2 n5 m' ?* k7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 H( f1 o% B) J! D: M
【餅底材料】：% S# B- j+ \. q3 N+ M, a1 d# ~
麵粉 2公斤
  N% m  T( R& y+ U$ H' [  q酵母 1湯匙
+ G: H5 y2 F& ^+ P: a  l鹽/糖 各2湯匙 . M2 P: L5 R* i9 f. A% H. N# c
暖水 1公升
* @% n! p* K# J$ |6 ]橄欖油 2湯匙
7 i& J- j/ m7 G) t: `) S5.39.217.76
8 {! G' l& F0 s/ K, ?【作法】：5.39.217.76* z5 @8 L9 R) W! |) K
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, h% E3 n& h( }1 ^3 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
/ N! G- S) p* I  f9 h2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb. l2 `+ G% \. A

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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】： + H! v  i, N; P
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。

hildaha

I prefer to make my own pizza sauce rather than using the tomato paste, the paste is a little to thick.

fristzz

i wil call my mom try it

ppdown112

谢谢分享！！！！！！！！！