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核桃仁豌豆羹
: z- L* b1 L/ J( r: L5 @' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J5 d+ J- p- T" a
制作工艺:煮 口味：甜味tvb now,tvbnow,bttvb0 J7 j4 F0 y7 b" N, M
& D f# k1 t! I& h9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：豌豆250克 核桃250克 配料：藕粉50克 调料：白砂糖100克 公仔箱論壇6 e0 _% A* G1 k& e! q Z
5 g; p" S- ^! ^ 1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；
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; {+ _+ T6 j' D6 s% [ 2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；公仔箱論壇' r9 C+ j9 ]: p0 @* a7 N
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3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；
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" R7 @0 m- t/ w7 n6 `9 l+ Y 4. 撒上核桃仁末即可食用。公仔箱論壇' n6 t+ V. ]5 r
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; e. j! [* @) O4 h: A' r7 H( Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 @$ H) p- V/ `+ g
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椒味荷兰豆
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制作工艺:煮 口味：椒麻味
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/ g3 K ] Z7 K H! i5 u; Q 主料：荷兰豆300克 配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克
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1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；
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2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；公仔箱論壇6 Z k9 J( u5 J
/ \% O& E+ A) ]8 u公仔箱論壇 3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z. k3 f2 s8 l$ o1 A
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椒油拌海带
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8 P7 M' s( ?- Z$ v/ b0 h4 O% R& | 制作工艺:拌 口味：红油味
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8 u; w4 g1 ]% b1 b' q 主料：海带(鲜)300克 配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克
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% R& m* e5 u4 d2 s 1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
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0 b/ @' `' z+ U gtvb now,tvbnow,bttvb 2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。tvb now,tvbnow,bttvb" d: f) n9 H; M/ P8 f# W
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0 ?, d" D7 @3 k- a# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: `, q# T& t6 @* y' f1 u! I 椒油炝藕片tvb now,tvbnow,bttvb- L; r1 \' j4 ?8 a& w
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制作工艺:炝 口味：椒麻味
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9 l3 a3 T3 v. J. z& W' f! ~公仔箱論壇 主料：莲藕500克 配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克 公仔箱論壇2 j1 [1 K+ V& [4 Q3 F6 o9 `0 E
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1. 姜洗净去皮切成末；
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2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；tvb now,tvbnow,bttvb! O# |9 M& b- N# m9 |% R& I
7 g: P# ?. F7 v7 L; Utvb now,tvbnow,bttvb 3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；+ M" e/ N y# S* B' ?
( {( }3 Z- ^0 [3 i5.39.217.76 4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；5 w: r4 y0 l7 O$ y+ F, S
( ]5 b* O7 E" K/ f" ~5.39.217.76 5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h* T/ R2 y% k. c$ R" A
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' z* \: |$ u" M7 ~3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; ]- z9 O( a- B) ~" r2 p) E7 g
' N4 E2 w: v. V- ?( } 椒盐鲫鱼汤2 U/ _& d( Q# N3 A! H" v( }$ M
9 g" M! e& L: z. m5 X( I# H4 i y公仔箱論壇 制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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主料：鲫鱼300克 配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克 5.39.217.76$ \7 ] S9 d* c+ [& [0 T
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1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；5.39.217.76& G. j+ s: ]: n) u) f! j5 R
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2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。6 R' X" F3 q$ w7 _1 H' D
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2 E" i( v( M4 E3 K4 G5.39.217.76 椒蒜土豆丝
- d* A5 Q! S( ?+ Z1 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P) O. w- U" K/ t+ I+ A9 h
制作工艺:清炒 口味：椒麻味公仔箱論壇 s: M9 w4 H; ?5 N" W) o
) O9 `- w/ u4 \tvb now,tvbnow,bttvb 主料：土豆200克 配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克 公仔箱論壇! d+ h9 P Q; h; W
5.39.217.76. s+ C5 I3 S! M0 u9 x2 R6 Y y7 w
1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。' ]+ w# F) E" @& C5 k' r0 w
' S, `" y5 X6 N$ Y公仔箱論壇 2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。+ d% V9 n/ @6 k6 V
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榨菜羊肉丝
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制作工艺:生炒 口味：咸鲜味+ D. V+ }$ n- }7 G3 w I, H
. s4 ^$ V0 d0 D& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克 配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克
1 P/ f7 K: y9 B8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z9 [* A; N2 o( B) ~6 F
1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；6 X* v) e: N2 A2 F+ o& c
5 l# \, m) v+ g5.39.217.76 2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；5.39.217.763 K9 g3 a0 f9 }4 C, V
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3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
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' u/ y; Y; E |5 j# k3 E- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K8 w, C, x/ B; E7 Q
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/ A. u6 x9 m/ d" g9 v7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水煮鱼片
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6 j& `, }0 X# m S3 T 制作工艺:煮 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W3 y3 c: y% p$ _5 r. x
) m, U+ C$ a* Ftvb now,tvbnow,bttvb 主料：青鱼150克 配料：鸡蛋清20克 调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克
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1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；. Z( I/ E" t) P/ K3 N4 {# u1 T: n
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2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。
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7 A6 l7 x: l. U4 X: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汆丸子小白菜
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+ S* F: C% w# t" d/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作工艺:汆 口味：咸鲜味
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5 ~- C R3 W/ U: `& o公仔箱論壇 主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料：鸡蛋50克 调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A: ~# a4 @) q) X
9 l7 T3 e( U0 J" E& t9 e% q* J# `tvb now,tvbnow,bttvb 1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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: t+ ~, v1 ?5 k M* @% B w# H 2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；. s- G1 ^! B- a
- @& p5 ]0 N0 |! A! J公仔箱論壇 3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
$ o* R* w8 B; ~5 [; z$ [7 N1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, j% D. m2 o. Q; R6 |$ z! k2 K+ H
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沙锅炖牛肉
5 O! [+ G" c+ B9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I$ B+ x2 h0 C+ v7 O% y1 t
制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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主料：牛肉（瘦）250克 配料：胡萝卜50克 洋葱50克 调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克 公仔箱論壇3 l. w4 `7 ~) x4 {& [% R
" w6 q6 V+ R. j& d7 r6 a* b: ptvb now,tvbnow,bttvb 1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；2 i& c( v I" n0 z: o2 l& c
* Z$ ~6 S3 H0 |' C 2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
& s l \" R; }/ d {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 D' L7 B! R: O# }
3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；tvb now,tvbnow,bttvb. C5 E9 K7 r: Y
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4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。% i5 X' k( G! o ]+ C% }9 x
; g0 h2 A5 l; y1 o公仔箱論壇 6 |% K" R' m# R' M B9 u* u4 h
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& ]9 N9 B9 L* W# utvb now,tvbnow,bttvb 焖四季豆
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3 P- A& Y1 H" S, Q4 {/ j. e公仔箱論壇 制作工艺:焖 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb% o. g' [1 j x6 i5 x6 V" _( T
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主料：四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 : @6 U) {; \( c/ k U
/ c7 H0 e7 I- d c3 \0 Z8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；公仔箱論壇' ^$ @" `* z& G
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4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
: K/ N& Z0 c# g7 r6 v! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J. Z- H* J' v7 h' \tvb now,tvbnow,bttvb 5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。公仔箱論壇0 R) W+ c3 I" H9 [' S- S
2 X4 V# E, Z5 ^: j) }5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb) U8 o7 ^' f q
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7 v. N% H9 H/ X/ B3 X( _3 S+ _ 油焖冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A. g& k: u L* i& m: H/ y
1 ^4 K: `$ N% L: `tvb now,tvbnow,bttvb 制作工艺:焖 口味：原本味
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主料：香菇（鲜）500克 配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V+ `( A5 g* i
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1. 将姜洗净切片待用；
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/ H/ R" w* |6 p7 m4 ^! c9 d1 T+ W6 t& `5.39.217.76 2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；
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3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；5.39.217.76" K+ b( _5 ~+ Z5 C& _& ]
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4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。公仔箱論壇# I0 F9 U3 P, m1 \4 L- t
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油炒糖栗子
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" G5 {% _) c, y' x5.39.217.76 制作工艺:生炒 口味：甜味tvb now,tvbnow,bttvb. i- i4 v) }8 B$ w
1 Q9 e i7 M) w& z) j* E2 \ 主料：栗子（鲜）150克 配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克 ) m* F! M! P9 U2 \' _- v
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1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。& g J i/ C" c4 i
4 Y9 _0 v" p1 _( Y2 P 2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。tvb now,tvbnow,bttvb4 w7 f( \4 B8 I0 J& }8 @
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+ W+ h: g/ a2 y* G+ m5 r* W 泡椒肝片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" M+ ?: B3 G# m
tvb now,tvbnow,bttvb8 E* ]" C( \; q2 L+ j% Q5 w
制作工艺:炒 口味：微辣
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6 a5 z1 j7 y2 N2 U: k% m1 g% N! r& Ftvb now,tvbnow,bttvb 主料：猪肝400克 配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克 调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克 5.39.217.763 Y6 g! r, c5 G! _4 F& p( B6 y
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1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；& i2 o; j6 u" W/ |$ N7 ?( N
4 g: I3 b% y) V# D8 M9 u公仔箱論壇 2. 辣椒洗净切段；公仔箱論壇" D( f1 ^) e7 A: R9 M
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3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；
$ h: a3 w3 d: I5 D( j8 G; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W9 E4 w. r/ R& m7 T/ c% ftvb now,tvbnow,bttvb 4. 木耳洗净撕小朵；5.39.217.76% n {+ o% \$ H( D% Z- b l
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5. 油菜择洗干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r3 Y, R* j) H
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6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；5.39.217.769 i5 m+ V" m9 {
5 i/ q; ]3 r9 V) @tvb now,tvbnow,bttvb 7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。 |
發表於 2007-11-26 11:46 AM
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