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[美食介紹] 精品私家菜之一


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6 W& @9 V. |. _1 {& @+ ]公仔箱論壇  冰凉西瓜丁/ t! \; e3 ]$ x. o. x- ^
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  制作工艺:拌 口味:清香味公仔箱論壇' P6 }2 ]9 o. i" Z2 H; i2 H
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  主料:西瓜1000克  配料:苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料:白砂糖200克 冰糖50克  5.39.217.76% Q% ^7 X' n) w* M
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  1. 西瓜切开,挖出内瓤,去籽,切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净,切成小丁。
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  2. 锅置火上,放清水适量,放入白糖、冰糖熬至深化,出锅倒在大碗里,晾凉后放入冰箱内冷冻。
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  3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内,倒入晾凉的糖水即可。7 E: v3 m$ {1 Z! z8 F
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8 Z7 \1 B( t3 k/ {' G" }% |7 Q  冰镇苦瓜
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( ~! e1 v9 b# }. e: z6 P/ V6 s( c  制作工艺:拌 口味:清苦味tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 @# t2 t1 q+ ^) q
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  主料:苦瓜300克  配料: 调料:蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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; O; F4 v' S. l7 m: ?7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将苦瓜切成两半,去掉瓤,切成长薄片;
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2 L1 N) V% [( T/ q3 b, E7 R* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 将苦瓜片放入盆中,加适量水,冰块拌匀,入冰箱放15分钟;
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  3. 将苦瓜放入深盘中,倒入醒目冷饮即可,上桌时带一碗蜂蜜。
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+ B# m3 G  B1 s( N/ R) h$ d. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  凉拌四季豆
& F% C8 A1 P, P; o; o+ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D1 L6 }" Z. ], K5 t( f1 V
  制作工艺:拌 口味:麻酱味
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4 X% p% z3 E% N4 N# ^; ]9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:四季豆500克  配料: 调料:芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  5.39.217.76: |5 a8 C, D. h; i) ~

7 v7 j) p' J7 x/ q公仔箱論壇  1. 将四季豆掐去豆尖,并顺势撕去两边筋,洗净;% {- j& m" s7 F! i

* B  S# s2 l6 W7 L5 @: a公仔箱論壇  2. 放入沸水中焯熟,再用冷水激凉,捞起沥水;
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3 f. d5 g5 v, n  3. 大蒜剁成泥;tvb now,tvbnow,bttvb- P4 T# \- o, m. ]

5 [$ B5 i2 p- ~: z" p9 e公仔箱論壇  4. 将四季豆盛装在大碗中,加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀;! w' F/ s& J/ a2 `7 X2 i
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  5. 腌渍片刻,就可装盘上餐桌。0 o9 C" B; z$ D: I5 Z9 K# q

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  冬菇鸡片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 Y9 p1 L$ U# L4 j! L

1 V8 }* X' `9 J9 W/ a9 g. t: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味% F' i0 P$ N% j# c

  c7 @& T6 b. Z$ W9 r* T  主料:鸡胸脯肉200克  配料:香菇(鲜)30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料:猪油(炼制)60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  
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  1.将鸡脯肉洗净,去筋、膜,用刀批成薄柳叶片放入碗内,加鸡蛋清、湿淀粉25克(淀粉15加水)、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净,去蒂,用刀斜批成薄片。核桃仁去皮,洗净,与豌豆同入沸水锅中略氽,捞出,控去水。8 n/ ?' d! ~  J3 B1 B# U2 P
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  2.炒锅置火上,倒入熟猪油500克烧至四成热,下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上,放热猪油少许,下葱(切末)末、姜(切末)末炸香,放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆,加清汤烧沸,下精盐1克、味精、绍酒,用湿淀粉淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,倒入鸡肉片,翻锅炒匀装盘。
0 x& g0 [$ p6 W' z2 s! x$ o' m& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  冬菇鹑蛋5.39.217.763 v- d( z7 z2 A0 i

  u7 e% D- m2 o, c. {5.39.217.76  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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) G' I8 w! X2 W; [' N. C/ l公仔箱論壇  主料:香菇(鲜)800克 鹌鹑蛋500克  配料:金华火腿10克  调料:盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  5.39.217.76) H; ?# v# P; |

9 L3 W* U0 P4 I, ~- i6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.将大冬菇放入温水中泡透,去蒂,用清水洗净,挤去水,放砧板上,在有褶皱的一面撒上干淀粉10克,然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内,撒上火腿末少许,移放平盘中,上笼蒸熟取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 I8 R$ ]8 N5 i3 O0 Q
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  2.炒锅置旺火上,倒入上汤,烹入绍酒,放精盐、味精烧沸用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,洒入芝麻油,出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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/ o% U+ ^+ T, R# F  j4 Y公仔箱論壇  凉拌山药丝
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& F9 h8 [/ X/ E. T  制作工艺:拌 口味:酸甜味6 f2 x- W0 B& B* Y9 u
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  主料:山药500克  配料:木耳(水发) 10克  调料:大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  公仔箱論壇: M6 ^9 z2 h7 q3 n# C9 t( _
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  1. 将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟;
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  2. 将木耳洗净,切成细丝;
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  3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;
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  4. 将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;
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8 Z* D6 U9 j8 t' U1 y, Z; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。3 V- |6 n9 z+ x& K2 P* H
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, f! h, j) f7 B$ ?/ S3 Z1 Rtvb now,tvbnow,bttvb  凉拌皮蛋0 H0 d* i3 `# `+ n1 ^% }
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  制作工艺:拌 口味:本味咸鲜
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  主料:松花蛋(鸭蛋)200克  配料: 调料:酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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  1. 皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盆中;
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9 S* W+ ?2 I9 C" qtvb now,tvbnow,bttvb  2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀装盘即可。; A! Y9 [* g) E/ e# m* d" z

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  凉拌西瓜皮
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  制作工艺:拌 口味:蒜香味tvb now,tvbnow,bttvb# |! y# O2 m! k- P" D+ x- @1 M

/ X- ]7 ?( ], d9 L. b$ D' l  主料:西瓜500克  配料: 调料:大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  / \1 ~$ Y, M- F7 e& r- U# b

/ A$ c4 R" a& ^7 v) V  1.将西瓜皮洗净,西瓜切成条,用刀将西瓜红瓤刮去,西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜硬皮,然后将西瓜皮切成小块。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z/ X4 c7 \5 b" z. a
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  2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油,拌匀后即可食用。$ m+ L& C0 R* T2 b8 M- ?

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0 Z! y) E, Y" f/ U3 m公仔箱論壇  千层云耳
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* t, [7 [+ o. G4 s3 ~5 m7 e  制作工艺:凉菜 口味:酱香味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M& R, @. H! x( C: u, s
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  主料:猪耳500克  配料: 调料:姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
; r4 N7 ?6 I9 b- r( h% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q/ w+ p- {4 K5.39.217.76  1. 猪耳去毛洗净;
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  2. 将猪耳焯水;
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  3. 锅中加油烧热,将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香,加其余调料调成酱汁,将猪耳放入酱汁内酱熟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 M9 m" G* n6 u4 [) N+ V
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  4. 将猪耳趁热卷起,上压一重物,凉透切片,装盘即可
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/ E# [7 p7 X$ ^' w: N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D* |; m0 x, Y, Y6 p  W4 W
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  叉烧炒蛋0 i8 i: e* E7 _3 t2 S

. f5 j$ O- e- ~" b5.39.217.76  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb2 k- x5 c+ `3 H3 d' a4 c/ x6 x
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  主料:叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料:韭黄40克  调料:味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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  1.叉烧切成薄而小的片;韭黄择洗干净切成短段。
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  2.鸡蛋加调味料拂匀,加入叉烧、韭黄又拂匀,炒熟上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- w  n+ \& T: M- v. j
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3 S4 B. h# x1 Y, e公仔箱論壇  原汁海蛏  _  @6 e; R- f& f. ], M- [
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
4 \/ K- M4 K3 X/ f1 i2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R! a) y" }% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:蛏子500克  配料:香菜50克  调料:盐4克 胡椒粉3克 香油4克  tvb now,tvbnow,bttvb+ x( k* j/ E) s/ T6 V: Q- G
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  1.海蛏泡盐水吐泥沙,再洗净,香菜洗净切末。3 y6 `( T$ D+ \- U! F% i" e% i
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  2.炒锅加水烧开,放入海蛏煮至熟嫩,撇去浮沫,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋上香油盛入碗中即成。
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0 r# z* i- \9 A4 [4 T  卤煮大虾公仔箱論壇( j/ J5 v1 p5 i& Y; ~

3 [# q- w: V1 ?" B5 D+ Itvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
8 O5 Q9 }1 n1 D& h# f) a1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 ?3 F9 r) |' ~" e  K' C
  主料:对虾400克  配料:洋葱25克 胡萝卜25克  调料:香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  5.39.217.76. e1 ^3 z. `+ J4 e" {
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  1. 将虾挑出泥肠洗净;
/ R. M( Z1 A  ~( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R1 {: C4 K( \3 s' k7 d公仔箱論壇  2. 葱头去外皮切成片;  I9 p  {8 T, Q$ i3 ~+ L$ ~2 u' Y
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  3. 胡萝卜洗净切成片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 F! g0 C+ X4 \! y- P* h

3 m* s% o0 K* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅,加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开,中火煮15分钟至虾变红色,捞入盘内,食时蘸香油少司即可。 5.39.217.76- }; i; e8 b% g

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2 ]1 v. Y& P7 y; Y+ z; itvb now,tvbnow,bttvb  咖喱香鸡) g2 v7 P. M6 Z% U% d' M2 o
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  制作工艺:烤 口味:咖喱味
$ V! A9 Y& a$ l8 k! ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s8 {+ o! \' N1 \
  主料:鸡1200克  配料:土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料:大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  tvb now,tvbnow,bttvb( t7 I- f- H( z; e; y
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  1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中,高火4分钟;
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  2. 葱、姜切末,与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀,加入色拉油及调料,咖哩粉1包,酱油,绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜,高火5分钟;
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  3. 把所有的材料填入鸡腹中,缺口处用针缝合,表皮再抹适量的胡椒粉;
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1 ^% b9 k" d" v5 T: q3 Q5.39.217.76  4. 盘用高火预热7分钟,放上鸡,高火20分钟,中途翻面1次即可。
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  咖喱魔芋豌豆
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- _9 H* {: p9 E! n- }公仔箱論壇  制作工艺:熟炒 口味:咖喱味
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. X/ `+ n$ g! s! z, u3 s0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:豌豆100克 魔芋200克  配料:洋葱50克  调料:姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  9 U# K7 x$ a( Y
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  1. 将豌豆洗净,用水煮酥软;公仔箱論壇$ z, W, \! Z3 w8 l

# |: Y. ]5 Z2 A  n, T  2. 将魔芋洗净,切块,焯水;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^, S8 n5 R% ^( s3 O
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  3. 洋葱、生姜、大蒜洗净,切成细末;
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  4. 将锅烧热,倒入植物油,倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒,再加咖喱粉煸炒片刻;
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. M& S/ G0 ^! f( Q3 L+ s0 z+ E9 w4 Y' ^tvb now,tvbnow,bttvb  5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒,加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
6 P0 T$ C8 Z, S7 W# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5.39.217.76/ I6 U! x" r9 [+ w5 ]
  咖喱鸡块
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  制作工艺:滑炒 口味:咖喱味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 F! d9 w/ C9 B- D5 q+ Q! V3 Z
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  主料:鸡500克  配料:洋葱200克 土豆200克  调料:咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
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  1. 将鸡宰杀,去毛去内脏,洗净后剁块;公仔箱論壇  X) A. _& ~: \5 @; K0 T1 J! T
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  2. 鸡块用开水氽一下待用;
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" w+ x+ s! t$ K' s, h8 X; O  3. 土豆去皮洗净,切滚刀块;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E' V; C( B/ A" r$ w6 e

" b& T0 |6 X9 @tvb now,tvbnow,bttvb  4. 洋葱去外皮切方块;
( o! R& J5 _& O7 z6 \- W( R, s, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F1 A- w" ^# C. U: \/ Q
  5. 炒锅注油烧热,将葱头和咖喱下锅煸炒几下;
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* M$ ?# |0 i3 g9 l# I& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块,用旺火烧开;
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0 }4 J" V7 r7 T  7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂;
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  8. 用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。公仔箱論壇2 M4 t0 d& B$ z; L+ x

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; H& n* t2 `% C9 C) @3 C5 h8 X1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S1 I9 c- ^( y+ F! _5 v. I

* p7 Q& N! R; D/ S9 o2 w5.39.217.76  啤酒焖牛肉
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  z; U  _! b4 \. ?, ?tvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:焖 口味:清香味) g, Y* }. Z6 e" k" x/ P" ^

* Q# o# m* c( j: T7 O! n" f5.39.217.76  主料:牛肉(后腿)500克  配料:小麦面粉15克 扁豆300克  调料:盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ w0 w6 q0 m1 u. ?
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  1. 将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克、胡椒粉拌匀,再放入精细面粉拌匀;
) e; e9 C4 k& o5 A1 O/ a9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k! W& e9 R- n5.39.217.76  2. 嫩扁豆切去两头;5.39.217.76: e% b# S8 I9 ^+ M' J* p" s! p

, g( p# n  {+ w' {; C0 F  3. 锅上旺火,放菜油烧热,下牛肉块煸透,滗出油,倒入啤酒,加精盐2克,烧沸移小火焖一小时至肉烂;tvb now,tvbnow,bttvb! ]5 q* [  ]  I$ S, z. A

  R) M! I2 F- ]) \5.39.217.76  4. 炒锅上火,放入黄油烧热,下扁豆、精盐一克煸透,下味精炒匀,倒入牛肉锅中再煮片刻,起锅装盘即成。公仔箱論壇8 f1 D% f/ [" x
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1 E: ^- S2 o/ O$ i+ i  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 @! @2 F6 \( a* L) M2 P

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  四季豆焖肉排
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# T% g/ c2 p7 U  A0 s# q7 K公仔箱論壇  制作工艺:焖 口味:咸鲜味
4 {) r* b4 F4 ?! G) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 J* _  n, w# V2 p: J% g" {+ \
  主料:四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料:胡萝卜15克  调料:大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
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: v- f7 @4 n) b- H公仔箱論壇  1. 肉排洗净吸干水分;7 h" T% m' }" c& n% P+ ?3 i

& Q: i4 F! ?% R' e3 S& gtvb now,tvbnow,bttvb  2. 胡萝卜洗净剞成花状;
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  3. 葱洗净取葱白切段;
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. f: Q* O1 w% N3 y4 q  n  4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸;0 k% \7 C) |9 v$ I4 _$ S/ V
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  5. 四季豆摘去老筋洗净备用;
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- o2 d, t& D* i% t  _5 c! b  6. 烧热锅下油,爆蒜茸、姜片、肉排;
% ^, K- s$ z- ?1 {# R9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 r: A4 B4 p; o8 V& _
  7. 下调味料(酱油10克、盐3克、白糖5克),煮滚后改文火焖至肉排熟盛起;
3 G% m3 m7 K# \) F" }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V# O0 o6 y7 n. i1 a  \
  8. 下油爆四季豆,加水适量煮至八成熟将肉排回锅,加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡,上碟。" Q) w( f9 l- e: f
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$ g7 R7 Q" y7 {2 n8 T% }tvb now,tvbnow,bttvb  啤酒虾公仔箱論壇) o- m8 M9 V; q" t8 ]8 `4 P  p
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  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味
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: Q+ Z- j$ B: D& {. a0 U, q! ~1 \' Q5.39.217.76  主料:基围虾300克  配料:黄瓜100克 啤酒250克  调料:大葱8克 姜4克 盐3克  
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  1. 将基围虾去须,脚洗净,黄瓜洗净切片待用;tvb now,tvbnow,bttvb5 o' j: W. z8 \$ x
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  2. 炒锅注油烧热,下葱花、姜末烹锅,放入河虾煸炒至红色,再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒,出锅即成。
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  天椒炒鸡肫TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M# ?8 ^- ~" d3 Z2 Z+ T, T# s
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  制作工艺:炒 口味:香辣5.39.217.76, i" _# q8 w( W0 V8 e/ e# u

+ ~; T( u! t* p1 i; s6 C  主料:鸡肫400克  配料: 调料:大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油(炼制)100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  tvb now,tvbnow,bttvb" i/ E. M! M$ G5 M8 M

8 f- c& v; b# u; ?: b5.39.217.76  1. 鸡肫(鸡胗)洗一遍,装入盘内,上笼蒸熟取出,切成薄片;5.39.217.763 N% P+ i6 ]8 U4 R5 e% {
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  2. 天椒(小辣椒)切成末;tvb now,tvbnow,bttvb# i+ ~7 l) P7 C! @
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  3. 大蒜切成长 1.5厘米的段;
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  4. 将猪油烧到六成热,下入肫炒一下,再加入天椒、大蒜和甜酒汁(江米酒)翻炒几下,放香油,装入盘内即成。
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+ B2 Y) y3 `% ^: H+ D5.39.217.76  大葱扒牛舌公仔箱論壇! Z0 E% X# Q8 c5 G8 `
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  制作工艺:扒 口味:香辣公仔箱論壇; q" J7 F& y- F
公仔箱論壇& Q8 o, }  H  m! B
  主料:牛舌500克  配料:大葱150克  调料:芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  公仔箱論壇0 i6 F5 U. Y+ F* w) x3 r. \

0 G3 V- l" }) y0 t. O- F2 U, o' ^3 Xtvb now,tvbnow,bttvb  1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开,切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮,切成5厘米长的段,放入热油锅中炸至金黄色。
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  w  w8 M5 w) a3 R# P  2.把炸好的葱段铺在锅垫上,然后将牛舌整齐地排在上面。tvb now,tvbnow,bttvb; p0 e. p6 u2 O4 V# x; t. b

2 h0 R% \" G8 V  ?tvb now,tvbnow,bttvb  3.炒锅放火上,添入花椒油,下汤炸一下,再放入铺好牛舌的锅垫,下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁,用武火扒制,至透,合入盘中。锅内的余汁,稍勾流水芡,汁收浓,均匀浇在牛舌上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( Y1 u1 k0 \( E, w# @/ y

6 s8 b2 H3 q, t6 z6 ~4 P公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 A4 G* j3 D  W; O. |5 T
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  大良煎虾饼5.39.217.76. q- d+ n& W' L5 N1 T

" ~2 D9 K! M/ e3 T8 A6 h  制作工艺:熟煎 口味:清香味& K& `4 |& r3 {- @
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  主料:虾仁150克 鸡蛋200克  配料: 调料:盐4克 味精3克 植物油50克  
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  1.将虾仁用盐腌渍一会儿;先将鸡蛋磕入碗里盛着,加入精盐、味精打匀。
" e. c1 v4 g' z( s; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 d, W' Z3 K/ s# g, V& y1 ~
  2.烧锅放油,将虾仁放入拉油至熟,倾在笊篱里;利用锅中余油,把打匀的鸡蛋倒在锅中,放入虾仁,随用锅铲拨平后,搪为圆形,把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色,以熟为度,上碟便成。

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  太师鸡腿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a0 E' h$ }6 Z! ]

! w& K% L8 p' z: x6 W  制作工艺:红烧 口味:咸鲜味公仔箱論壇" L# D: @3 f3 o( ^7 {8 X9 h' ?5 X2 s
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  主料:鸡腿1000克  配料:胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料:花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  5.39.217.76% J4 a1 N5 O5 G
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  1. 取大小均匀的鸡腿,拔净细毛洗净,放在碗里,倒入酱油拌一下;5.39.217.762 u% B! N) [6 _5 a
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  2. 炒锅放在炉灶上烧热,倾入花生油加温,油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸,炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起;) L8 Q% ~. J- t: x( s& @
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  3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球;
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! z! O0 t0 ?$ e9 j+ h  4. 油锅烧热,倒入花生油,油锅八成热时,把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸,洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起;香莴笋用温油炸,颜色变绿时用漏勺捞出;
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  5. 油锅倒去油放回到炉灶上,放入油50克,投入小葱、生姜煸炒,加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿,用旺火烧滚;tvb now,tvbnow,bttvb4 s8 L/ Z0 n7 I4 i& N+ M

# E) }9 J7 ~0 mtvb now,tvbnow,bttvb  6. 然后改用文火继续烧15分钟左右,投入红薯和胡萝卜球,以后再投入莴笋球;
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, q9 S2 u# b+ k% u& e) f1 j" h  7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓,用水淀粉勾芡,淋入麻油随即出锅装盘。
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  奶油卷心菜
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3 u3 g! b7 K8 [* S& N9 Btvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:滑炒 口味:原本味
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/ |9 s0 Y9 Z$ A' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:圆白菜700克  配料:番茄100克  调料:牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  + A5 s( y  n% g0 ?6 N2 W: Q# ^7 R
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  1. 将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别氽一下捞出,沥干水备用。
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" U4 V+ B  P0 e1 p( `0 ]5.39.217.76  2. 炒锅注油烧热,投入菜心翻炒至熟,盛在盘中,用西红柿围边。) ^+ ~- Y9 ?0 P( C! f/ N
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  3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开,用水淀粉勾芡,浇在卷心菜上即可。tvb now,tvbnow,bttvb* v9 E4 {+ e1 r5 k
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  大杂烩
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4 q5 R" I/ v6 X7 N( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:烩 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j/ h" }2 q1 h  ]5 R

4 Y6 N3 g+ {7 e; F/ Z* u6 dtvb now,tvbnow,bttvb  主料:白萝卜200克 胡萝卜200克 海参(水浸)75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料:香菇(鲜)25克 虾仁25克  调料:料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油(炼制)15克 大葱5克 姜5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. ]. L* w9 O8 w: g% A; d

" r; `/ y0 p% F7 Y3 t- o. btvb now,tvbnow,bttvb  1.鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉,拌上味。
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' O0 C$ w$ u( O& P* l4 ~- ftvb now,tvbnow,bttvb  2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净,与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。* q  r  |) w# d% ^+ n( o

* U; m5 Y- s; r7 x6 W  3.海参、鱼肚、香菇,分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
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  4.炒锅置中火上,添入熟猪油烧热,下入姜葱,煸至呈牙黄色时,烹入料酒10克即可。% Z8 C  ^# |& }: e
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/ q) v! M3 \3 o  l8 z) x4 }7 y9 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, v8 C  n* J0 }& j

5 h/ B- Y2 }( i! Wtvb now,tvbnow,bttvb6 |6 M# B; G' P1 P; f
  奶油双色花5.39.217.76  g' T1 |7 {- I5 a* \; B2 c
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  制作工艺:拌 口味:甜咸味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z/ V. `! G1 J7 K6 n  q* Y, b! C
5.39.217.76. Q- D7 I4 o3 Z: N) U3 b+ ?6 |
  主料:西兰花400克 菜花400克  配料:胡萝卜10克  调料:小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c+ ~0 b& i2 q2 {* i" A

7 G$ x  h3 b( _7 A$ A5.39.217.76  1. 菜花、西兰花分别洗净,切小朵,放入开水中氽烫捞出,沥干水分;
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. |% L$ P. B" @' N1 \7 ?9 |# ytvb now,tvbnow,bttvb  2. 锅中放入适量的油,将菜花、西兰花炒熟,排在盘中;
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* D) U% v2 \6 \- N  3. 再向锅中倒入15克的油,加入面粉,用慢火炒到微黄,慢慢加入鲜奶,拌匀;公仔箱論壇/ F5 A( q( G1 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E8 n( p& D- |/ ~8 D% L' U: @* y3 B
  4. 最后,加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)、胡萝卜丁拌匀,淋在菜花上就可了。
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) ?4 w6 w" T8 e$ U) B: Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) S  z* d+ i  }; W
  姜汁活蟹
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9 `" V+ J+ m1 s3 Z5 E& u  制作工艺:清蒸 口味:咸鲜味
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5 V; P* z( s* c  主料:螃蟹750克  配料: 调料:香油5克 姜4克 醋5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( n, u8 \* {. s$ ?
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  1. 活蟹洗净放入盘中,入蒸锅蒸15分钟;公仔箱論壇4 f* b3 v) ~# s. t# I( J
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  2. 熟后取出,撬开蟹盖,蟹熬用刀背拍碎,原样盛盘中;
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& Q; }9 }8 t; _6 a  |公仔箱論壇  3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁,同蟹上桌蘸食即成。
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5 L3 I8 H0 J6 x4 w% R. g! o9 R  \6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇0 n, N1 ?/ v0 u- t$ ~
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  姜汁蕹菜
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5 Z! I6 k% Z0 M! }0 Otvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:拌 口味:姜汁味5.39.217.768 S# l: `  z  q% s* J
5.39.217.763 E, T( O1 V# x
  主料:空心菜500克  配料: 调料:盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  公仔箱論壇& Z2 n( L# [- n& w# h
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  1. 将蕹菜(空心菜)择洗干净,控去水,用手掐成长3厘米左右的段,并把菜茎捏破;
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  2. 投入开水锅中焯烫一分钟,见菜色转为碧绿,迅速捞出,滗掉水,装入盘内,摊开散热;
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  3. 姜刮去皮,洗净,切成碎末,放入厚边碗中捣烂出汁;
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; {# L' D+ ]- `; L9 O5.39.217.76  4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中,撒上精盐,淋入麻油,浇上醋拌匀即成。
& F" e5 l) T  y6 B! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 A  y2 Z4 w& t' U) R8 a/ J
  
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  I9 [+ g2 d9 j- u- }3 y公仔箱論壇  姜末拌豆角公仔箱論壇3 r& G) V( t. }) D& k! s. D
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  制作工艺:拌 口味:姜汁味
* {- w" N3 G+ d8 C- y+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# Q! D' ~9 {, G: W
  主料:四季豆300克  配料: 调料:姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  " G7 U# l4 D4 q1 k1 b1 C& W
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  1. 豆角洗净,放在沸水锅中烫熟,捞出摊开晾凉,切成3厘米长的段,放盘内加入精盐,味精拌匀,腌15分钟。$ y. R1 y6 J! z( K; u9 ~# ~
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  2. 鲜姜去皮洗净,切成碎末,放进盘中,淋上香油,拌匀即可。% ~9 \8 `- s. }5 T; W

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' @6 R, F$ k7 U7 v) p; m公仔箱論壇  葱鱼头煲
0 W3 z  J" W5 a; _% V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% t: k- _/ f6 j% E. v. ~! A
  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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  主料:鲢鱼400克  配料: 调料:植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
: m$ \- b; G  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O' k; s1 D" ^% y$ U" j0 Q, g  1. 将鲢鱼头洗净剁成块,加淀粉拌匀;5.39.217.76( \/ J" `- H* u2 [
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  2. 炒锅注油烧至七成热,下入鱼头炸至硬时捞出;* Q2 B3 @6 |, }5 o" D! x
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  3. 待油温热时,下入姜片爆香,放入鱼头炸至金黄色,捞出控油;
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, W! u9 L. `, H) D) Z  4. 葱切段,大蒜切成茸;6 N) @4 o5 k2 g6 n0 |- t
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  5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;公仔箱論壇, l+ Y" d  q, b* B# O- G- N. q
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  6. 香菜择洗干净,切成短段;tvb now,tvbnow,bttvb4 j" ?8 l3 d% J7 c. Q

$ x& e: K7 k9 f* Q- T6 j5.39.217.76  7. 炒锅放入鸡油烧热,下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香,加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉,放入鱼头、老抽烧开,淋入香油,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油,倒入烧热的煲内,撒上香菜段,盖盖,沿煲盖淋适量料酒即可。
$ m9 R+ Y4 ~+ [7 Y7 ]! O' G* z& N1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* L" H: \" ?5 c0 ~; Y% i
  
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4 o2 I, y# z* J' H  w9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y* j& w: y- g1 U. I/ G5.39.217.76  子鸡汤, ~+ P+ S: W+ F5 @

) Q* z9 o* V: x  [0 X: U: N1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
* n7 g3 _9 f8 D  k/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n2 `3 I' u5 F2 e" W  主料:鸡腿300克  配料:葵花子仁50克  调料:姜30克 盐20克 香油3克  
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# z2 ~  a7 k3 Y. w$ l3 k  1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
" y' b0 q8 B1 Z& X  K. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b- o/ F  \5 H3 ?0 \' r$ e0 c  2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中,加盖,高火煮8分钟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \& N, Q; q! |- x0 N- n

5 [* G' v. v2 _7 D8 L7 I. z" [, Utvb now,tvbnow,bttvb  3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。5.39.217.765 t/ y  f; D) U# F/ a' E5 p' m
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; F$ @5 p( e& R0 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ C# }* {$ s2 Y) C
  客家炒鸡块
0 y. R8 u7 x' L3 P: h公仔箱論壇
, M6 U6 S( w1 C& @- E1 h' Q5 x5.39.217.76  制作工艺:炒 口味:微辣( j5 t; e  E/ `: e( r

; L/ X# n% a& D公仔箱論壇  主料:鸡腿500克  配料: 调料:植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  
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  1. 将鸡腿肉切块;
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  2. 九层塔切碎;
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) M/ Q0 d) g, x+ p# O7 d  3. 辣椒洗净切片;
- s* D9 K  t, Q8 i6 Z$ X" o  @5 o# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T7 J  ]* e4 p. a$ g
  4. 炒锅注油烧热,下入葱、姜爆香,放入鸡腿煸炒,加入豆瓣酱、白糖炒入味,放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。
, {* F+ x7 L* u% g5 X! ~7 A' |3 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" f  n6 e6 V' M2 l5 v  D. O
  
& j8 u* _2 s: }* y2 ]. E& j3 Z0 c0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q( _: _9 ?4 q. M) |3 p* D

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% A. Y( G) c% b5 b3 Y; D% R) W- ~9 {5.39.217.76  家乡炒土鱿tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ n9 D  [$ M5 x5 |- H& i# V

. ?& R( @' f; a' W$ q( ]6 Utvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:抓炒 口味:咸鲜味
1 k1 k, P% P* _1 X: M1 b3 n; l. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~; h& t9 n# Z: ?5.39.217.76  主料:鱿鱼(干)70克  配料:竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料:姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  公仔箱論壇7 U/ ~- G+ O, L0 X

# E/ v: E4 o- @7 [  1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发;云耳用水涨发洗净;笋去壳洗净切片;洋葱洗净去老皮切片;丝瓜洗净去瓤切片;姜洗净切片;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克! L, D9 _! S" z# J
公仔箱論壇$ I% Q6 r" R  Z5 Y
  2. 烧锅放油,将土鱿放入拉油至仅熟,倾在笊摛里滤去油分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h* F: P: Q' d2 \
5.39.217.768 h; R" o  R( ]  E% u
  3. 将锅放回炉上,放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中,溅入绍酒,溅入沸二汤10毫升,加入拉过油的土鱿,用芡汤30毫升,湿淀粉、胡椒粉和匀为芡,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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% Y: w+ f7 k$ L3 W7 l4 F+ o  家常海参
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& x( I7 I) X7 Z, g6 r1 x+ q  制作工艺:烧 口味:香辣
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  主料:海参(水浸)300克 猪肉(肥瘦)200克  配料:黄豆芽70克 青蒜100克  调料:豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  tvb now,tvbnow,bttvb% h, E. ]$ h# H  J8 W# e: b1 Q) u

& P2 Q9 U0 ]3 }* ?  _3 U& V- S  1. 将水发海参洗净切成片,猪肉剁成粒,黄豆芽择洗干净,蒜苗切段。
, M$ e; [: o2 @$ Y8 E' C' K: z# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K% V# `3 {6 k" Z  S0 X1 a, B) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用;另锅注少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热,放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸,用湿淀粉勾薄芡,加入麻油、蒜苗、味精,浇在豆芽上即成。公仔箱論壇$ v4 |9 \. c8 u" L& a( f: S7 z
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: B: Z7 J' r4 L. C5.39.217.76  家常土豆丝' Z' y9 t" H1 x- h/ J1 T, N

, ~- ^* ?9 X( d. Z: L* ?5.39.217.76  制作工艺:生炒 口味:家常味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y/ B" m9 v3 Y$ p- y2 Y8 ^% F
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  主料:土豆250克  配料: 调料:大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  公仔箱論壇/ @/ P: `4 K. V, w+ m8 P9 r

  s' S! t) q  @4 K公仔箱論壇  1. 土豆去皮洗净,切成粗细均匀的粗丝,放在清水中浸漂,炒前捞出。
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$ m. W7 Y- x/ _' M  u  2. 锅放在旺火上,倒入菜油,烧至六成热时,下豆瓣辣酱炒香至油成红色,放入土豆丝快速翻炒,加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀,炒至土豆丝刚熟,起锅装盘而成。
, l' q0 t" `# r+ ^/ ?  w2 n公仔箱論壇
- a7 v- R4 e+ \% D  J* _) ?tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb% g3 G# L$ U% d! L
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! A8 ^3 W: p8 y* ~, h1 S  ?# `; Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 H/ p% p" \2 }" \0 m( U2 H( N
  家常炖蛋
# m& T; I, A3 l) H% q公仔箱論壇
& ?; h) M: G+ M/ t  制作工艺:炖 口味:咸鲜味
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  主料:鸡蛋100克  配料: 调料:色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 J1 f3 Q" B; `% M# a& b

/ }# U  T7 u8 T! _5 C  1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀,加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀;5.39.217.761 I0 o1 G5 E- Y

* Y$ a3 B4 n. C' A  Ntvb now,tvbnow,bttvb  2.锅内放水,烧沸,再连碗放入鸡蛋液,用小火炖片刻(切忌旺火),待蛋液表面凝固变色即可。( A; N+ q3 s; Y+ q3 ]
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8 m* Y, b) Q" n3 }4 x" ~  小白菜汤
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) f" f" |" ~2 _0 f  F& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:煮 口味:清香味! |% c$ Q+ V5 {
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  主料:小白菜50克  配料:通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料:盐1克 味精1克  
  g4 X6 ?4 h, d4 T' c
, ^4 N3 \" U8 h5 h) Gtvb now,tvbnow,bttvb  1. 通心粉放进锅里煮一下,煮得稍硬一些;( X; L% M& D6 y$ `# l/ S  {/ l
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  2. 土豆削去皮,切成小块;
8 O) e! d, [0 g* v1 y$ _9 z7 htvb now,tvbnow,bttvb
  {' x( f' \- Z6 I) N, U, ?  3. 小白菜切成片;  _: \$ J4 X' Q& |- `" I

# D$ {2 \# G: |* P  U5 Q5.39.217.76  4. 胡萝卜、小油菜分别洗净;
/ x2 S$ T( E3 E) K8 l公仔箱論壇
/ c# Q5 A( l8 V5 w1 n% q7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 汤锅放在火上,倒入清汤适量,加水,放入小白菜稍煮;
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  6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉,煮至土豆烂时,下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。公仔箱論壇( U! s: w* g( }( r( L
公仔箱論壇! i, B/ h9 O* }! I3 q
  
  s. `3 v1 F8 p/ w/ |8 b8 T公仔箱論壇% q8 N% |/ P2 f9 D3 ~

) J# `7 L6 j. z* P! c5.39.217.76
3 m* X% h8 S4 f. \0 w公仔箱論壇  小葱拌土豆丝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t2 M, f" l; ?

( C0 d5 }% T' U% D  制作工艺:炝 口味:香辣
; r, x, Z2 E( d$ h! n9 W5.39.217.762 y& d( {0 ^% \2 r2 a) R
  主料:土豆150克  配料: 调料:小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  
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  1. 土豆洗净,去皮,先切薄片,再切成细丝,泡在清水中;
2 p6 |+ l& [/ y& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v7 x8 x/ E/ g+ T, P8 f5 ttvb now,tvbnow,bttvb  2. 锅内放适量水,置火上煮开,将土豆丝从冷水中捞出,放沸水中烫至断生(不宜煮烂,否则不脆)即捞出;tvb now,tvbnow,bttvb/ e2 t+ H$ r" u( s5 K

1 A2 ^; V! a3 `6 A  3. 土豆丝放凉开水中漂凉,捞出,沥干水装入盘内,加入精盐拌匀;
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9 N$ U( B  V  `  C4 l5.39.217.76  4. 小青葱洗净,切成葱花,放在土豆丝上,再加入白糖、醋和味精,拌匀;公仔箱論壇* t* N& s# U" f. H! N
公仔箱論壇5 ]9 W5 @  @* Y6 L# ^
  5. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后,投入花椒,炸出香味后,将花椒捞出(不用),趁热将油倒入土豆丝中,搅拌均匀即可。" v7 N' R( e/ Y; C* F

# z* P& z: c: F' b$ ~$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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公仔箱論壇* M* h) |0 ?* T/ i6 C4 Y
8 J8 o2 _  k4 }  U# p% A  [" Y
  川草鱼
7 {1 B! P( A5 ]" N* B' [  u, Q& N) z3 ?( t' W) q3 U& q5 |
  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味4 W- W7 i! P3 _1 W

8 O( M% \4 v4 k# t公仔箱論壇  主料:草鱼300克  配料:香菜20克  调料:大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
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  1. 将草鱼宰杀,去鳞及内脏,清洗干净;5.39.217.76  s$ g6 g5 o5 M+ `- |2 y& J6 p
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  2. 葱一半切段,一半切丝;
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* Q. ]# E- H0 v0 i! [& B8 X9 w* ]公仔箱論壇  3. 姜少部分切片,大部分切丝;
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  4. 将草鱼放入锅中,放入葱段、酒、盐、姜片,加水,大火煮滚1分钟;5.39.217.76: K1 v! U" y3 P% |1 c

3 t2 ~$ E0 F0 O$ x9 \公仔箱論壇  5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内,煮鱼的汤汁留1杯备用;公仔箱論壇4 ^+ j# |4 F% A! t+ H8 N. ^

9 P  q/ R! e$ i: a+ f& f+ }; t/ r  6. 将油锅烧热,放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香;公仔箱論壇* f4 M  G4 b  z9 v+ g
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  7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁,再勾芡,淋在鱼上;# {8 q- I1 }  l9 W0 l

5 L3 {1 F+ r+ Z, S- Btvb now,tvbnow,bttvb  8. 撒上香菜、嫩姜丝,即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 L8 g0 \$ ]8 c- ^/ F

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' e( ^. H2 k6 v3 F! t5.39.217.76  干拌酱牛肉tvb now,tvbnow,bttvb- ^- S1 Y' W5 W
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  制作工艺:拌 口味:麻辣味
9 X* l5 [5 L$ I公仔箱論壇
" S% \7 M+ J0 v- n& L! W. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:牛肉(肥瘦)600克  配料:花生(炒)10克  调料:酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  
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$ N" E* n$ \( X) W- Q9 j: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成薄片;
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+ E: a- z* `  V5 e* h公仔箱論壇  2. 葱洗净切成4厘米的长段;
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  3. 花生米碾成细末;
% Y$ R1 m) x5 g8 `. J1 |5.39.217.761 d# @5 ?! `! I" V5 y
  4. 牛肉片盛入碗内,先用精盐调拌,使之入味;tvb now,tvbnow,bttvb  I4 w: y9 Y, a

6 a! B/ ?3 ~. G3 ctvb now,tvbnow,bttvb  5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B$ f% [* ]6 w% |: o

8 y% o. c+ x. N" u5.39.217.76  6. 把葱段、花生米倒入,拌匀盛盘即可% ]% z2 i% z: a5 ]; j* g  l" q3 k

, W3 b5 d, r2 ^* r5.39.217.76  公仔箱論壇! b, r( X  h4 e' g3 |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% I) a: j( ]  F' q  O7 h
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' [0 J1 m" A- ]0 O& |$ [" O$ W  干炸带鱼
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$ E( B& Q2 w" T# r3 I$ x7 O- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:干炸 口味:炸烧味
; B; K  m! Y% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; v1 [8 K4 `+ B
  主料:带鱼800克  配料: 调料:姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  
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  1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。5 C  @8 X  _6 L' F
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  2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。+ o5 D2 L' C/ I# _- _

3 {, q" g: Q; [4 D2 g: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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  干烧鲫鱼
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  R5 Q$ p$ o' Q- ?2 n& T, ~  制作工艺:干烧 口味:咸鲜味
" E/ Y+ N5 C0 S0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' m! m' B2 q5 t
  主料:鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料: 调料:江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油(炼制)15克 香油5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _" c7 ~6 w) w' t* }  |: V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a6 B, o( f6 h/ U( N+ A
  1. 将鲫鱼宰杀,去鳞,去鳃,去内脏,清水洗净,在鱼身两面各斜划3-5刀,刀深约3毫米,并在鱼身上涂抹酱油;
( [1 |$ B. @: J, W! N! m- {5.39.217.768 R( m8 l" g5 G2 n9 ~& y, j
  2. 炒锅上火,下油烧至八成热,将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色,倒入漏勺沥油;
( O' o* a( M1 r9 ?4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& w) o( V8 a& D. @" N) Q
  3. 原锅留油少许坐火上,下肉末,葱花,姜末,泡椒末炒出香味,加豆瓣酱,煸炒出红油,再放进酒酿炒散,然后加绍酒,白糖,用小火焖烧五六分钟左右,至鲫鱼熟透,加味精,葱花,用旺火收紧卤汁,下湿淀粉勾芡,浇上烧热的熟猪油,起锅前淋少许醋和麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb( b  ^: i( K  t) z
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$ s* r3 m/ o" V0 q& L8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I! Y6 G  S+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?8 t7 Q* a+ V2 p  干煸牛肉丝' C( r4 b( C8 `3 b& |
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  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味) x6 l% P, k/ |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x5 L- a- F" z  K6 y6 |- p8 \; ?
  主料:牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料:青蒜20克  调料:盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
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; A. J! N7 Y0 H7 d! w0 x' @5.39.217.76  1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌,使之入味。+ C! K1 u: t2 t+ ?* B

# O8 V+ |# k/ |4 ^5.39.217.76  2. 芹菜洗净,切成6厘米段状;青蒜亦切斜丝。
8 b+ O( H& g! h" H公仔箱論壇
# f0 F) v% m5 ~% y& rtvb now,tvbnow,bttvb  3. 烤锅入30克油,以强微波10分钟预热后,放入牛肉丝并迅速搅拌,再放入芹菜、盐及青菜丝,拌匀后继续以强微波3分钟,即可盛盘上桌。tvb now,tvbnow,bttvb" `. t! @8 o( l) s1 S/ W6 ~, c

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8 W9 S0 S9 w$ f1 V* o* V5 H5.39.217.765.39.217.76! W9 @" L7 u+ `0 S! I- w
  干煸豇豆5.39.217.76$ T0 I1 @: V, n1 O9 r0 k

6 b( ~% q7 Y+ P; W+ i. y公仔箱論壇  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味5.39.217.766 D+ D$ N, a* O/ j" }
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  主料:豇豆400克  配料:榨菜30克  调料:香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  5.39.217.762 ]% {6 x' a) ]0 e, J! R/ z" [

5 Q; l- W) g0 z" N* `# a8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将嫩豇豆洗净,顺蒂理直放齐,去蒂,切成6厘米长的段,至尾部时弃尖;
8 T1 T) o( U' _% V公仔箱論壇
" k* z2 c1 |$ ?" b公仔箱論壇  2. 榨菜末淘洗干净,挤干水分;公仔箱論壇. d; P# N! K7 E, G7 w: X1 d8 @) t- ?
公仔箱論壇$ t: f0 g7 E. r3 ~
  3. 锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入豇豆,炸至皱皮时捞出,滤干油;
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1 a2 v& _6 W$ @# b3 K" Q1 m  4. 锅内留油架火上,倒入酱油、榨菜末炒出香味;公仔箱論壇! }$ b( [6 r: s2 T& [6 A1 n

. m; ], Z( [4 L, E6 e' K9 r/ p  5. 再放精盐、绍酒、味精、香油,下豇豆炒匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb* {/ L; Q& Z8 B. M/ [* E: A
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! C/ l7 q2 z4 [* Q6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 }! k6 R9 F: t2 X# n  干煸青辣椒tvb now,tvbnow,bttvb5 s" q1 K8 |" S' d1 w

2 H& N: `) j2 N' _) K5 B  制作工艺:干炒 口味:香辣公仔箱論壇& u" r  B* J; q* }) ^: V* x

+ q/ N0 E+ n  z8 E  `- Otvb now,tvbnow,bttvb  主料:辣椒(青、尖)250克  配料: 调料:香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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  1.青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, Y8 Y2 I1 z# J4 D
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  2.炒锅不放油,倒入青椒不停翻炒,干炒至青辣椒回软且有焦点出现时,加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。% p7 X3 b( e! c5 a0 j5 l

& Q4 Y3 {9 }/ [; D" o3 U* ktvb now,tvbnow,bttvb  1 B3 b) P8 O; M8 V

  E/ n5 c. g0 x' }1 w: g! R0 e# l公仔箱論壇
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  干豇豆煮肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; ^1 Y3 O+ h+ j
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  制作工艺:炒 口味:微辣
% _7 ?& s) [8 b* b( U! p公仔箱論壇
& q- U5 Z4 z& G% v) `% ~公仔箱論壇  主料:猪肋条肉(五花肉)500克  配料:豇豆100克 粉条50克  调料:植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  tvb now,tvbnow,bttvb: \- \" {. v% M! W3 ?

+ Z! J' b; ]2 e3 ~8 ]! mtvb now,tvbnow,bttvb  1. 将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,切成条;
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( i  Y' o6 J- i  p  2. 豇豆干用温水泡发,洗净切成段;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K8 S! Y* L2 m& \& ?5 z2 s

! @4 g" m# a# q- `tvb now,tvbnow,bttvb  3. 姜去皮切细末,葱切花,香菜切细末;5.39.217.767 F4 T2 _; W: m2 O' H! n
5.39.217.76% i- S8 X; _& O" z5 v; h% H
  4. 豆瓣酱剁细;
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  5. 炒锅注油烧热,下入姜末、豆瓣酱炒香,放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开,加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味,撒入味精,淋红油,再撒上葱花、香菜末即可。
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  平菇炒牛肉
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. E+ E: B. E# P/ e; etvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味, P6 u0 x/ a6 `; A* |' e
5.39.217.76+ M8 ~/ h+ l9 n: h7 u. N: u: ?4 h
  主料:牛肉(瘦)600克 平菇100克  配料: 调料:植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  
. L( X0 ~0 a  Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, V& e, O/ j4 s3 A
  1. 牛肉、平菇洗净,将牛肉切成方块,平菇切成厚片;
$ |$ G  p! [, u  k" O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 R' D/ p: J! G- ^0 T* a+ @# ]
  2. 锅中放油烧热,放入葱末、姜末爆香,再加入牛肉块煸炒至五分熟,放入酱油、八角,加水淹没牛肉;tvb now,tvbnow,bttvb: X' m0 i2 K6 F0 d" @9 p$ r
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  3. 放白糖、米酒,烧沸后用文火焖至八分熟,即可放入平菇片;
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% t( i  y% q) z公仔箱論壇  4. 用中火烧至汤汁浓稠,最后淋入香油盛盘即可。
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  彩椒香干
: n. F6 ?3 l/ b公仔箱論壇+ p( s+ e$ `) C) C
  制作工艺:炒 口味:咸鲜味5.39.217.76+ R$ [" Z! ?1 v$ J( v
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  主料:青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料: 调料:植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  ; ?( h: Z) F2 ^5 j

2 X& c3 S& z4 h& M( e  1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将,切成细丝;
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  2. 熏干切成细丝;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O, X" `2 \& }: }$ X' s  Y
5.39.217.762 ^& u2 d" ^2 A
  3. 葱姜切末;tvb now,tvbnow,bttvb% G) F. Z- B3 o0 Y

0 y  v* q! u* k8 ^# |: o4 a- h# S6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入香干丝煸炒片刻,加酱油、精盐、白糖炒匀,再放入红、青椒丝翻炒均匀,撒入味精即可
2 L- N* x2 d  F9 p# |+ ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% H% I7 l" a) a* H
  5.39.217.76) p9 W, P! j, x$ S. Q3 P; Y, E7 E% m3 d

- a7 ?1 [5 Q3 X4 Q0 O( Q) {0 `tvb now,tvbnow,bttvb8 L( H$ ^. W3 J( e0 V2 Q0 r$ P

- q( F9 B7 t9 P' i( itvb now,tvbnow,bttvb  慈禧式煎小块牛排
% \- z3 ?* w/ q9 Z& Q- Xtvb now,tvbnow,bttvb  x: c5 V5 G0 ]7 _
  制作工艺:煎 口味:咸鲜味
$ ]) J6 q" |4 t( k" K1 {: t# ~' Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 g$ p# E5 [1 a9 c& j* j8 y5 s5.39.217.76  主料:牛排1250克  配料: 调料:猪油(炼制)100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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3 }- y# B6 S: `+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将中段牛排切成20小块,用刀拍平成厚约1.2厘米的片,撒上盐、胡椒粉拌匀;1 i* G3 u6 O6 A* `1 m0 s% x
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  2. 煎锅烧热,放入猪油,将牛排下锅,煎至七八成熟;
, j4 Q- U; |1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 }' ~" y# U: m# Q# }+ f) n
  3. 将锅中猪油滗去,加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁,略翻一下起锅装盘;tvb now,tvbnow,bttvb: H0 q; {, T; ^" Y' ^5 }
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  4. 浇上煎下来的原汁沙司,旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i8 B- {& N8 N% N
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; u4 v0 k, t" C5 W5 w8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X  j+ Z5 i1 `  \
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  成都爆鸡丁! ?  H  q" I3 G9 P& f* w9 }
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  制作工艺:爆 口味:酸甜味tvb now,tvbnow,bttvb; Y3 h% P; O5 g0 S" T( ^
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  主料:鸡胸脯肉250克  配料:荸荠50克 青椒30克  调料:植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
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: D5 i  g9 \) D1 Q+ f7 g/ f5.39.217.76  1. 将鸡肉切丁,加酱油、淀粉拌匀腌30分钟;
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  }; u% K* L7 y5 N1 `) N; V5.39.217.76  2. 荸荠去皮洗净切丁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L: e* ]& H$ O, b2 ^' V

/ R8 ?2 @) K: E" l) O, b  3. 青椒去蒂、籽洗净切丁;
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: z# h% n0 ]; A" W' O公仔箱論壇  4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用;
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  5. 炒锅注油烧至七分热,放入鸡丁过油,捞出控油;8 \2 J. p# X9 ]7 L  n& S6 g7 \) J
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  6. 炒锅留底油烧热,下入葱姜蒜爆香,放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。5.39.217.76, C8 S: P" M: V( X

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& A0 V( c  q4 [' _$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 M3 R7 b8 S* j  P* s2 V
公仔箱論壇  w& o- u+ M* _2 v& E, Y: L5 k/ \- k
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  扁豆猪骨汤公仔箱論壇) W# N: T' c7 G/ M

% h  [9 o- H2 ^4 h% X' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:煮 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb! k0 C. H4 \' o  c' s% j
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  主料:猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料:白扁豆50克 芡实米25克  调料:盐3克  
& Y+ S3 ?4 O6 z$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z* J7 u9 F1 y! i+ c* M% {
  1. 排骨、猪舌放入滚水中,高火煮3分钟取起洗净;tvb now,tvbnow,bttvb4 \! k6 ^7 ~( Q2 p& Q
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  2. 扁豆、芡实洗净;
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+ ]* e& R+ Q5 N$ g; w公仔箱論壇  3. 把适量清水高火6分钟至滚,放下排骨、猪舌、扁豆、芡实,中火40分钟;) O: G8 ^0 w, v

4 S5 C- @2 Q  @% v; C, y* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) E5 ^2 w) ]' B
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ e' Z% `3 ~. z5 N3 ^: b' y
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1 H' A* u6 B) L& ~  手抓羊肉3 n. p* W1 y  h7 J

8 ~4 K: ]- O- t2 L0 z1 M& E, w9 c  制作工艺:扒 口味:咸鲜味
" u, {& e9 h- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 X4 U0 M1 W9 v3 _6 m! M
  主料:羊肉(肥瘦)1000克  配料: 调料:八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  1 y" z& t& _2 o1 ^& Q3 O

7 s6 E' B9 M; n$ C0 @$ m公仔箱論壇  1.将羊肉洗净,每隔两肋骨用刀划断,然后剁成宽2.3厘米的段,用水浸净血水。
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  2.把肉放入开水锅中煮透,捞出洗去血水,放入砂锅中,加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐,用微火煮至八成熟,捞出码入蒸碗内,加入原汤、上锅蒸烂,扣在大盘中。+ q+ g9 |6 B6 m2 ~# d
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  3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料,将羊肉配以佐料,上桌蘸食。
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; C, b) v; O. r$ ~/ Atvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 T( [. h5 X
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7 r. X) @7 ~0 I3 S; c# k$ d  扒鲜芦笋
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  制作工艺:扒 口味:清香味5.39.217.76$ q( }& `0 d" i* w; P; A

2 d8 h/ L, l$ H3 n' V  主料:芦笋500克  配料: 调料:植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  
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: Z1 O/ k0 L: W5 w- V9 `( p# i2 B6 N公仔箱論壇  1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净;
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  2. 将芦笋劈开,切段;
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" U0 J" A: R5 f5 h) ktvb now,tvbnow,bttvb  3. 将芦笋段用开水焯一下,锅中放油,葱姜末炝锅;' t0 Q' R6 q( v
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  4. 烹料酒,加汤,精盐、白糖、味精,把芦笋放入锅内;6 {( z* ?  M) o) H! I

0 Q8 S3 t; W' j8 d: i6 {. d1 j  5. 开后用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅即可。. ]- g7 T' B' u3 l! T+ O
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! ?- [1 C% K  A1 ]/ Y# gtvb now,tvbnow,bttvb
/ W; [  S8 S! g" y+ Z7 T7 Y8 K: Z4 [公仔箱論壇  拌三色虾仁
* G) q  ^1 y( [2 h- v, ]3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 J/ P/ I2 u
  制作工艺:拌 口味:咸鲜味5.39.217.76, h& F! D4 {8 G1 e4 n

# D3 S& R' b$ u* h2 N$ \  主料:青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料:鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料:料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
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  1. 青虾去壳,取虾仁洗净,加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀,再用鸡蛋清、淀粉上浆,抓拌上劲后,置于冷度适当的冰箱里存放;0 u7 D. P3 y2 d3 U& N( j* ]+ n

9 z4 `, ]; }& s* b. f8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 南荠(荸荠)切丁,然后同青豆一起投入沸水中焯一下,捞出后沥水,盛置盘中待用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i* H, ~# u6 l3 A2 ?
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  3. 炒锅上火添油,烧至五六成热时,放入浆好的虾仁滑散至熟,然后捞出沥油,置于容器内;0 |* N& @3 R8 @; ^
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  4. 葱末、姜末先盛在小容器内,浇些热的香油,使其溢出香味,然后再倒入盛虾仁的容器中,加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
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  拌什锦小菜5.39.217.760 o$ w, ]9 g  f5 f
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  制作工艺:拌 口味:微辣
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+ S- o( N* @- o- F  E1 q& ^$ ?公仔箱論壇  主料:花生仁(生)100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料: 调料:香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
- X% H/ @, G7 R+ \$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K- z: b9 s3 c3 f+ G3 Z8 Q
  1. 将花生米洗净,放入碗内,加入温水泡4小时,再放入花椒、大料煮半小时备用;
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  2. 将芹菜择洗干净,切成1.5厘米长的小段;tvb now,tvbnow,bttvb; d1 s! p, S$ j9 N% Z
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  3. 胡萝卜洗净,切成小丁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S# J* `& m9 C1 o( @# \  }
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  4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下,再入凉开水过凉,沥水备用;5.39.217.765 \1 l* a% M$ J% ^% _+ I9 ~, N' n

4 N2 B) V0 i) u  ?2 u; P4 Y. P  5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内,加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
0 I2 N) F% Y" }5 U) {$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y$ w' O2 ~9 K) Q* k- _
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  拌胡萝卜丝5.39.217.76/ w4 p- [% X8 k/ ~0 B+ I
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  制作工艺:拌 口味:香辣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f! B! q; b; W# n9 ~
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  主料:胡萝卜500克  配料:香菜50克  调料:辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l8 y8 v3 Z$ O# D' R' o& `
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  胡萝卜去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一下,再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;香菜切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
" v+ l$ v9 L$ B: w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |2 ^0 A! e1 Z  m; u) x( P
  
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, t1 K' H' u4 `. F* a. S  拌蓑衣黄瓜
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0 S2 J) D0 E9 P. z2 V! ^% U! S8 G公仔箱論壇  制作工艺:拌 口味:清香味
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5 \6 U  ]6 X  G2 s( ^% B4 A- ~% R  主料:黄瓜1000克  配料: 调料:盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  
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  1. 大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥;
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  2. 黄瓜洗净,顶刀切成二分厚,下斜刀切成黄瓜的三分之二,翻个后再用斜刀切成三分之二,呈蓑衣状;
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# [! Z7 g* O5 C7 ~8 e3 `5.39.217.76  3. 装盘撒精盐腌上,依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入,食用时拌匀即成。
9 t& B$ H5 W0 \$ U  v' C1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N0 C( ^3 m) c/ ]5 f( `
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  排骨酥羹$ F& N  J# b& T( x3 w

, `( m# {& a3 @4 G6 Z) [6 Xtvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:煮 口味:咸鲜味) l; }' c3 H) v

4 [5 W- x2 k+ p2 P; s公仔箱論壇  主料:猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料: 调料:醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
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  1. 排骨洗净切块,用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克(淀粉8克加水),腌渍;5.39.217.76; a$ e: w/ g- d

3 O$ ~6 n( ~( C) d. h3 B$ q' K7 R$ z公仔箱論壇  2. 白萝卜切方块;tvb now,tvbnow,bttvb& L4 Q# Y: @8 ~6 o+ g* Z0 Y
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  3. 色拉油高火2分钟,放干香葱头、辣椒末,高火2分钟后放入腌好的排骨,高火3分钟;
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" M5 U' a( r2 ?" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 放入高汤、白萝卜块,高火10分钟至沸;公仔箱論壇2 c2 r' m8 \& j

3 ~6 M8 {  Q5 e* p  5. 取出以淀粉15克(淀粉7克加水)勾芡,高火1分钟,取出撒上香菜,芝麻油即可。
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  时件腐
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, l6 k; {, r! e  I% T& Z4 h  制作工艺:生炒 口味:五香味
4 ]: Z. R- e8 C. U' J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  }3 g; }1 a- J; s# u
  主料:鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料:鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料:大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油(炼制)25克 淀粉(豌豆)20克  5.39.217.76% n9 J$ M$ D) i3 L+ p) ^
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  1. 肫、肝、心剔去筋,切成薄片;# }) A! S* r" m3 G$ J+ B8 [

. m7 i& F9 z9 L6 n0 k  2. 肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;5.39.217.768 m6 i4 e& ~: {- y5 u( S5 J/ Y# A
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  3. 青蒜切短段,葱姜切末;
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  4. 鸭血、豆腐切成小方片,用沸水氽一下沥去水;
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  5. 炒锅置火上,加油烧热,下葱末、姜末、胡椒炝锅;
; D; N8 C2 l5 h" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y4 }. I) H; ntvb now,tvbnow,bttvb  6. 烹入酒,加白汤,放入豆腐、鸭血、盐、酱油;
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: }# N0 \& ^4 r: a. V  7. 汤开后加进肫、肝、心,推两下,再下鸭汤、青蒜、味精;5.39.217.76( J( Z+ {: j2 ^' a6 b) O
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  8. 用湿淀粉勾流芡,加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
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1 E$ }% E1 B+ E; k% Y% A: Q# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 i, q2 Y' d/ }; d
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  明目银耳tvb now,tvbnow,bttvb) B4 e! b* A/ j; t" q1 u4 t

$ H4 I3 g6 Q' K. d( F- x/ m. _3 S  制作工艺:煮 口味:咸鲜味) T3 n! ]6 z6 {" q
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  主料:银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料: 调料:盐2克 味精1克 猪油(炼制)15克  7 U* M! e- B8 ~: x
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  1. 用温水泡银耳,胀发后洗净泥沙,加开水使其发大,用小刀削去黑膜;
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  2. 银耳入开水中焯一下,放入清水中;
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$ m  G: R3 F& y9 m0 I( s' Z/ c; E公仔箱論壇  3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内,上笼蒸约5分钟取出;
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  4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用;5.39.217.768 s" x  q+ z/ b
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  5. 鸡汤1500毫升烧开,放精盐、味精调好味,捞出银耳;
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  6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出,用滚沸的汤烫熟,放入大碗中,再盛上鸡汤银耳即可。
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3 s, l0 s/ C/ o6 \& t) T( b2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  木耳猪皮汤
: G, |' L3 p. q5 |8 s# C5 t5 a1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `! Z& Y/ C8 ]& B5.39.217.76  制作工艺:烩 口味:咸鲜味
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: V* N4 J; R+ L: m. C- {+ q) p公仔箱論壇  主料:猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料: 调料:大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  
- \5 H9 t' p" j6 O( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 R1 t" L; X/ r7 t1 j8 D3 F
  1. 将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约一小时,捞出沥水。
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  2. 水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜油菜洗净,切成小段。0 @& x( G$ v, k' C: \

' q+ o8 p0 _5 ~# X公仔箱論壇  3. 用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、油菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。) P; q, l! [( W  U
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$ x+ F- ]. N' s/ X; f, ^6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; e$ ]2 C- r) \+ s
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' a6 j0 w: K( X2 X+ ]/ T4 R  杂果酿番茄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h9 {8 p3 B( V* P

) D7 N- b6 ]; q( I3 _7 I  制作工艺:包裹蒸 口味:原本味
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  主料:番茄800克  配料:菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料:白砂糖20克  ; S& r" F1 I5 \# {' o
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  1.番茄洗净,从顶部约3厘米处削下,留做盖子,然后挖出瓤,逐一排放在大盘子里待用。5.39.217.76+ r" n, ^1 }& P. F/ s

4 _4 \* d2 N8 }' t; y/ E6 @5.39.217.76  2.锅中放清水烧沸,加入白糖、杂果、再用漏勺捞出,均匀地装入番茄中,并舀入甜汤,盖好,连盘上笼用旺火蒸3分钟,端出,用桂花点缀即可。
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. _/ C. b. d1 _3 t6 w; r8 A4 {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 x5 v, C% n4 ^3 T! Y4 k( P
  杂烩牛肉8 ?1 J* `1 K* P/ |

% K0 l8 i+ v% E9 ~, y5.39.217.76  制作工艺:烩 口味:咸鲜味5.39.217.76! q% x/ f3 E* Y# V4 _& ^
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  主料:牛肉(肥瘦)300克  配料:土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料:姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  5.39.217.76* I# h5 |& R# s+ [: L7 g

6 G  f/ N  O% O8 l/ ?% F4 h7 X# f  1. 牛肉切薄片,加生姜汁,酒略腌渍入味;
& i  W7 ^" D6 C3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w0 K3 V9 w) f  ]! V% e$ B  2. 将土豆、胡萝卜洗净,煮熟,去皮,分别切丁或切片备用;
2 ~* ]( F& f( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ m& {# v9 k& G' y% o
  3. 洋葱洗净去皮,切丝备用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- m& f: o" d3 K5 `( @# F5 ?8 l) C

& }+ i8 |9 }- m3 a  e6 y$ D  C  4. 豆荚去筋,烫熟备用;
( E/ m+ m& ^+ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 Z* V1 M' a* g' a: Q# \
  5. 锅中加油烧热,牛肉滚上干淀粉,下油锅大火炒拌;$ G4 ~/ L- p3 V8 Z
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  6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒,再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀,再加豆荚拌和即成。
7 t" c- I+ V: N9 h+ b5 V; x& F$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q" ~/ p* A" g3 a
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  柿椒拌豆角, [) l: K: n3 `$ q# J
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  制作工艺:拌 口味:清香味
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' Z; b4 a7 V4 f9 x2 Z% r( K公仔箱論壇  主料:四季豆300克  配料:柿子椒10克 香菇(干)10克  调料:盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
! Y# h& J; a$ v6 `& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v% y2 P. W* u& n, c+ c. r5 _  1. 豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w4 `7 T/ M! C; p

7 @1 \/ W, X/ M( }tvb now,tvbnow,bttvb  2. 香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;5.39.217.76/ f. s" e% M% J- V6 ~8 `8 p9 N
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  3. 红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;. g9 M! `6 x; Z/ F! R. h
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  4. 炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);* t9 p) E( ~: S' I* L" w- a& q1 ?

; ~) u6 x9 G' o  _" C  5. 待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 T) u: c  L8 k8 V
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  6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P( u$ T" r1 j* K$ H: U2 {
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: S' @' y; R! ^- Y. l# f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ~) j% ?% [# C0 x% s1 Z
  柳松茸烧冬笋
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  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味
% t2 V1 ^8 s3 r, W, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i, q) a  i1 Z- U  q  主料:柳松茸100克 冬笋100克  配料:虾米10克 火腿15克  调料:猪油(炼制)40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
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9 l: M1 Y2 I9 T& s* h  1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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6 H# G" U* O- q4 b0 b+ Y5 |5.39.217.76  2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。
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( e- t' f( x9 _5 v2 L6 ?( H  3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米,再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋,煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤,用小火烧至汤汁剩适量时,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油,煸炒数下后即可盛盘。公仔箱論壇" X, _3 _+ x4 v. {; I6 p% k- X

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4 g1 q2 m, V( g7 Z* T# ^8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 a0 N0 y8 r8 j4 S

/ s1 q. C9 K( C  C0 q% I5.39.217.76  枸杞烧海参& ]1 B# y. G) \$ }1 w2 F' m: C

, f" @% I! o6 H5.39.217.76  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
& |: D& \- X% B0 S- s  g6 d7 F, T5.39.217.765.39.217.762 `" C: a6 p' O% z0 F' r& \
  主料:海参(水浸)500克  配料:枸杞子10克  调料:大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  公仔箱論壇/ u- q% _2 n2 r- x) B2 p
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  1. 将枸杞洗净,蒸熟。葱姜各切成丝。
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; w3 J3 C! r/ x% Y) s0 E1 ntvb now,tvbnow,bttvb  2. 将海参洗净,片成条。公仔箱論壇3 J9 V% K+ i( L/ a# D3 [

- a# r8 O, D  ~1 G' t  3. 将植物油放热油锅中烧开,加入葱、姜丝煸炒出香味,再放入海参、料酒、精盐、糖,翻炒片刻,加入高汤,用湿淀粉勾芡,加入味精调味即成。
3 \& t$ D4 i2 H4 R7 _9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. `* e- o, a+ {( ]/ @3 K6 Z3 T" c
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  枸杞炒银芽
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  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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  主料:绿豆芽200克 枸杞子150克  配料:鸡蛋清25克  调料:大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油(炼制)30克 淀粉(豌豆)13克  公仔箱論壇  e8 F" {$ h+ d5 f/ c1 |- ~8 l; [
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  1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下,过凉待用。
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  2.炒勺烧热,下猪油烧至五成热时,将绿豆芽入锅划散,倒入漏勺沥油。1 c) V6 s3 j" U& N! n& h, L
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  3.原勺留油25克,煸葱、姜末,倒入枸杞稍炸后,放入清汤50毫升,加精盐、味精,倒入绿豆芽,烧开,用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,开锅装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a- O0 X- I9 F, W8 p7 `! L
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; E* Y% l- f: |公仔箱論壇  栗肉烧香菇
( k6 \. u1 [8 k6 M7 ^" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M: C( h2 U; O# W9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味
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  主料:栗子(鲜)350克  配料:香菇(鲜)50克 苜蓿150克  调料:酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  " ~2 ~* I8 X6 A# g- `; F

5 ?5 t0 |- x# |0 ~1 T5.39.217.76  1. 用刀将板栗砍裂,放在沸水锅中煮透,使栗肉爆出,捞起,趁热剥壳去皮膜,洗净;
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1 T. Y+ P. J) ~+ V7 Q5 D! |tvb now,tvbnow,bttvb  2. 香菇去蒂洗净后挤干水分;
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9 G  R, V' x! Z" `5 h" Q/ J( G  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克,备用;公仔箱論壇) }# P. P" n. j, s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 b5 M7 s) S, Z9 o
  4. 锅架火上,放入油25克烧热,把栗肉和香菇放下略炒,加酱油、白糖和适量水,用大火烧沸;) w& c7 W' m! \  K6 h" Z& i/ Q/ u' e
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  5. 转用小火焖烧10分钟,使栗肉和香菇充分透出香味;5.39.217.76; S8 i3 i* }/ }' R2 `% a- o1 z) p
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  6. 加味精一克,下湿淀粉勾流利芡,使卤汁稠黏,淋上麻油,翻颠均匀装盘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |3 w7 d/ h+ T3 F( b1 H2 B: n$ W
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  7. 锅架火上,放油50克烧热,放精盐炝锅,投入草头快速煸炒,加味精少许,沿锅边洒入高粱酒烹香,至其变色;
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0 P( Y4 U0 m) [6 Z- W5.39.217.76  8. 倒入漏勺中沥去汤汁,用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l& d: L; _" N

6 X: k* O! y, }! H2 @- r& q% z5.39.217.76  
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  栗子牛肉
5 \; G) [0 O7 t; x4 O2 O5.39.217.76
& W( O0 \& J) T- Z/ Htvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:红烧 口味:咸甜味5.39.217.764 z! }8 c/ u  Y2 z3 p+ p

( J  i" y7 `6 i  {$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:牛肉(肥瘦)400克 栗子(鲜)150克  配料: 调料:料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  5.39.217.760 a9 g4 t1 w8 T. {

* o4 e! y$ o- U; N* ^  b  x' l0 Ltvb now,tvbnow,bttvb  1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块;tvb now,tvbnow,bttvb% j! H4 ?, Z# q9 Z$ G
tvb now,tvbnow,bttvb3 U1 F4 R- F- @2 S
  2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;
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: K1 k) N  z. `4 N  K2 n4 \- F  3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `* [4 l0 _$ M

- X' N  a2 t/ |/ r0 F  4. 锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香;
, g; b! d0 G+ T& r; mtvb now,tvbnow,bttvb
9 R# h% R8 }; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;
1 s" P2 [8 ]3 q6 ?2 T4 S) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% B, A% M) y' p. n8 K# Z+ X/ ~
  6. 撇净浮沫,改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;2 V" R. h+ O. p/ N

0 L& `- u" h+ E! N' g" }" u. ?3 T4 i  7. 旺火收汁,淋上香油翻匀出锅,晾凉后装盘,即可。
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9 R! w$ \& O5 ]5 T! U' Y% S) {tvb now,tvbnow,bttvb  栗子扒白菜tvb now,tvbnow,bttvb; ~" S# D& V) m* k! E" X2 k

: B+ t$ A. P, b( Stvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:扒 口味:咸鲜味
4 ]3 t! b/ I. D# Z: b2 D8 U+ U# H. g8 ~) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {3 [, j: I8 w$ O( H0 H  }  主料:栗子(熟)100克  配料:小白菜400克  调料:淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油(炼制)50克  
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  1. 将葱、姜洗净均发成末;# z3 X) s/ N* V2 y3 q2 n
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  2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用;1 x& W- H, T/ h0 i/ L$ I

0 ?9 I4 P" }$ H% \5 ]tvb now,tvbnow,bttvb  3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条;
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2 b3 v" N. H1 V5 q: p( h  4. 坐勺,用沸水将白菜氽熟捞出过凉水,沥干水分;
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  5. 按顺序,阶梯式将白菜码入平盘中;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _0 `3 P, U3 P* Y6 M6 h+ c; V

2 f0 y$ K9 }1 n" [) A  H  6. 坐勺,打入大油、葱、姜末炝勺,烹料酒,打高汤,加味精,盐找好口;( u9 j# A0 o5 P7 |- I4 J
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  7. 将白菜轻轻推入勺中,再将栗子按顺序码在白菜周围,晃勺拌匀后挂芡;
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  8. 大翻勺,打明油(大油)出勺。
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  核桃炒鸡丁
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- n( w, N9 Y$ d! r1 K+ p5.39.217.76  制作工艺:炒 口味:咸鲜味
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0 `3 C$ p8 m7 k* v5 y, X* E% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:鸡胸脯肉500克  配料:核桃150克 鸡蛋清80克  调料:葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g# P! p0 q4 J
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  1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀,切成丁,盛入碗内,加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀;
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5 X: s" v" r; R! \5 a) F* p$ I; `9 J  2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊,倒入鸡块碗内拌匀上浆;公仔箱論壇7 T: U" s7 G; d% v% r3 P

+ Z4 s  j# P" J$ H# S  3. 核桃肉用水泡一下,剥去皮入温油中炸脆捞出,取小碗放入鸡汤,绍酒,糖盐,味精,淀粉,调成汁待用;3 l5 d, J' A$ D( x

8 p3 i0 \" ^& J: S  O, z! U  4. 锅放入油,待油烧至五成热时,把浆好的鸡丁下油锅,用勺滑散至熟即倒出;公仔箱論壇& l; |4 h9 ]$ g0 c
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  5. 原锅内倒入卤汁,见汁稠厚时放入鸡丁,颠翻几下即放入核桃肉炒匀,出锅装盘即成。
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  核桃仁豌豆羹
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  制作工艺:煮 口味:甜味$ Y: C$ k" i2 W( l/ _- s# r& {. L- |
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  主料:豌豆250克 核桃250克  配料:藕粉50克  调料:白砂糖100克  : c; Y2 D9 x9 A9 H* q% c; W8 l! @
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  1. 豌豆放入锅内煮熟,待煮烂后,捣成浆泥状;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w' s0 Q8 `3 U% `% Q! z% s
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  2. 核桃仁去皮用油炸透,捞出剁成细末,备用;tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 V1 r6 k% _" J8 f' F- u9 ^
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  3. 锅内加入适量清水煮沸,加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸,加入藕粉勾成稀糊状;
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  4. 撒上核桃仁末即可食用。
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3 {. P! ^$ c" I6 z( A9 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( @9 N) j: ^, i6 i
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$ ^  m7 A( k/ i6 i2 l9 R  椒味荷兰豆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z+ j4 B# j! @1 @

5 p5 j6 P: d+ D1 Ytvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:煮 口味:椒麻味
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. F) F, ^" y) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:荷兰豆300克  配料: 调料:盐8克 胡椒粉5克 香油5克  5.39.217.76) b, l1 X0 r0 ^+ K/ d4 H( c8 r5 J+ ]
5.39.217.76' q5 S9 h  x6 z0 Y% s/ }  ?4 y
  1. 将荷兰豆去两头洗净,下入开水锅内;
0 x# E, z1 A% B" n. C公仔箱論壇
7 T/ u' m/ q% n6 L% B/ O公仔箱論壇  2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟;
3 v/ s5 J9 d% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v6 a7 D" Z: ]! D3 I9 |
  3. 捞出控水装盘,淋入香油即可。5.39.217.76( A4 F5 E+ c  {% n3 ]' o

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  ]! k+ u8 F+ P8 ]6 E; O0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  椒油拌海带
' A. Q3 z, ?) k6 t公仔箱論壇
" \* i( U- Q$ l公仔箱論壇  制作工艺:拌 口味:红油味tvb now,tvbnow,bttvb4 |8 y" v3 c+ U, C8 b% c& o
5.39.217.76' {+ T: ^2 n9 F0 ^
  主料:海带(鲜)300克  配料: 调料:辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  + o5 |' r% z4 t) H

( J+ K% h! [' E+ e+ j& b公仔箱論壇  1. 海带洗净切成细丝,放入沸水锅中焯透,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分放入盆中;鲜姜洗净去皮后切成细丝;香菜洗净切成3厘米长的段。公仔箱論壇$ [& X: \* y3 t" s2 N% L- U) E
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  2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中,拌匀装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ b3 _5 G+ H5 S( J# Y
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' a, }; [; }0 X% |, d) c3 ]+ ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ G3 y# j+ _) J# E$ S& R, X
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  椒油炝藕片
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  制作工艺:炝 口味:椒麻味" j( i( Y- Q$ O( B  `
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  主料:莲藕500克  配料: 调料:姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  5.39.217.76) ~2 [5 [' [( B: p5 z7 \! z" s
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  1. 姜洗净去皮切成末;tvb now,tvbnow,bttvb0 C& P; s& u6 o/ x8 \; ?

$ v2 Q% M+ a; y- x  2. 鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 c2 E0 o6 V: }/ c
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  3. 锅中放适量清水,烧开后倒进藕片焯熟,捞进凉开水里,待晾凉后沥干;6 J! e$ x! P4 s
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  4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;5.39.217.76- L6 S; u' i5 S! x
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  5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。5.39.217.769 t9 ~, ?7 v) s1 m) S+ q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V( ^) T% T+ _4 l, `$ C2 O
  
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2 {8 g" f/ O) z1 x5 e2 {5.39.217.76  椒盐鲫鱼汤
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! C' K2 x6 v5 v9 L" ^8 ptvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:烧 口味:咸鲜味! C( N3 @/ k. j6 q

1 r4 @  q; w# c* Utvb now,tvbnow,bttvb  主料:鲫鱼300克  配料: 调料:黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  
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  1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏,用绍酒、姜(切片)片、盐腌渍片刻;
% z" V" Z6 h9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B! _  N# W: {. ^" E  2. 加适量水,低火50分钟熬成浓汤,加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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) }& o1 i% d* q  公仔箱論壇; H3 i" c) E$ U5 C% {1 j( O
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7 [0 d; {; S# U; @, s) h  ]  椒蒜土豆丝: K4 H. }" t, E( i+ R& O
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  制作工艺:清炒 口味:椒麻味3 E4 |( _( U& y, [8 @: @% W
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  主料:土豆200克  配料: 调料:植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克    C5 z* ]9 E6 m. L3 h; Q& a9 n

# {( J0 T" g, k7 Q7 o- q  1. 将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?  l1 Y+ {! {) Q6 K8 l6 F

" o: {. S8 J9 x+ l  2. 将植物油倒入锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土豆丝煸炒片刻,加少许盐、醋,再翻炒片刻,放入蒜片、味精拌匀即可。  @. h, Y6 H! F2 E3 T
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; c, q  Q; L; Z) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 M2 Y" J; F" {' T3 q9 s公仔箱論壇5.39.217.76& R, U# d2 |6 L% o  u- J
  榨菜羊肉丝tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 X# u8 E1 K0 ~  O$ i% z

$ i8 o% S0 B3 m& r5 M; q! }  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味公仔箱論壇! X9 K7 U) T$ {& v

: n9 B1 T7 ]& P) G! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料: 调料:酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  
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* [# D  l. J1 G  X" w公仔箱論壇  1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝;5.39.217.76) y; b& f( h  F
5.39.217.766 S! H3 ?- ^8 U9 a
  2. 将羊肉切成细丝,用淀粉,放少许酱油抓匀;tvb now,tvbnow,bttvb+ n# ]" {0 f4 T: @, a8 y  Q. k7 Q
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  3. 炒勺置火上,放食油,油热时放葱、姜末炝锅,倒入肉丝煸炒,待肉丝炒熟时,放榨菜丝一起煸炒一下,放少许酱油、盐,淋香油,放味精出勺。公仔箱論壇( D* n$ X  D  t7 K  u

7 W- H9 @, ]; T. \5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  : @+ s! j4 B# j' S% f. Y* A1 |
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* s1 k$ D" R* `7 K' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水煮鱼片
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  制作工艺:煮 口味:香辣5.39.217.766 r/ i3 s9 p4 e( x  l

0 P5 x' h; u: a7 ]% U  主料:青鱼150克  配料:鸡蛋清20克  调料:辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  5.39.217.76/ E# f7 T5 ]3 l8 [3 G3 G# K
公仔箱論壇1 E5 c+ c# u% b$ K" `% k$ v
  1. 将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时;公仔箱論壇8 g+ U8 t1 W9 C9 p6 l7 _
公仔箱論壇( [" E: `- v; M/ p6 x
  2. 炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用。
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& @/ ~! [7 R3 B# X7 e  汆丸子小白菜7 |' F' `; s; d) K, J
公仔箱論壇3 U: \7 D0 v& P  e6 z+ G9 l
  制作工艺:汆 口味:咸鲜味
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  主料:猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料:鸡蛋50克  调料:花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  
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5 o/ l3 V7 ~7 A% f8 Y) |" }3 x& J  1. 将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;
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  2. 小白菜择洗干净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用;
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/ |! z: k* _9 R+ a4 c' a. V/ S  3. 锅内加入一些水,烧开后转用小火,先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子,放入锅内,等煮熟漂起时捞出,撇去汤上的浮沫,加入小白菜和余下的调料,再将丸子放入,稍煮一下即成。
! T4 V& \! A4 g& s7 j( T0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% R3 P, {' w% e% p3 w
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# _/ i" u3 D! q) C$ R* r4 }) h' utvb now,tvbnow,bttvb
4 n& {# X0 C* s2 K: W1 a5.39.217.76  沙锅炖牛肉公仔箱論壇# g9 B  |5 A  a

- o( [( N, H5 v  g; q$ g5 dtvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:炖 口味:咸鲜味公仔箱論壇8 i/ B* N) t; T, u7 f

/ }( z* W" {6 w+ `公仔箱論壇  主料:牛肉(瘦)250克  配料:胡萝卜50克 洋葱50克  调料:番茄酱20克 酱油10克 盐3克  7 A; y) R4 [- h! i3 F" o
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  1. 牛肉切成小方块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱头切成碎块;
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  2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂;
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+ x$ e! y6 L3 k  Q0 N4 ?% D, ?& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 放入胡萝卜,食盐,酱油和西红柿酱,再炖至胡萝卜熟透;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?( R$ K. V1 x

7 W7 p- W1 ~% Vtvb now,tvbnow,bttvb  4. 加入洋葱头,炖至发出葱头香味即可起锅食用。
$ ?7 J0 c" x% n$ |2 T7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; K$ s5 O9 _' {
  
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: e: a9 [% w, I2 P公仔箱論壇  焖四季豆( U, I2 c& K8 Z8 `! [5 x/ p

7 Y* C6 v& Y4 T  V  制作工艺:焖 口味:咸鲜味
" A6 `+ b% B: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, V, m/ c. ^* R, U5 b2 e
  主料:四季豆500克  配料: 调料:植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  8 u) P  }6 S' k* M" _& k" A- _+ I

$ @! G5 T# g# ^8 N8 T  1. 将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净;tvb now,tvbnow,bttvb  b% f. s! Z: D9 M2 t- Y9 ~
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  2. 放入开水中烫透,捞出放入冷水中冲凉,沥干水分,待用;
9 n7 v* }# Z( _6 N8 n6 i( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S- W6 U) E5 S" W. u* B7 e5 }公仔箱論壇  3. 将炒锅置于旺火上加热,倒入食油烧至七成热时,放入葱段、姜片、蒜片爆锅;5.39.217.76$ S* [) r$ Y. x/ g5 F" w! l; s

+ B, ]( `5 [, i5 }5.39.217.76  4. 随即倒入四季豆煸炒数下,加酱油、精盐和适量水,旺火烧沸;& s7 T; ?. h2 F
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  5. 小火焖烧至四季豆酥软时,加入少许白糖,拌匀再焖烧2分钟,见汤汁稠浓,即可起锅装盘。
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; d& ?3 t% }$ K( S  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- u6 p, o* t8 o5 r8 O" C( a. y3 }& \
  油焖冬菇5.39.217.769 Y! I" V+ Z2 l3 x0 X1 [
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  制作工艺:焖 口味:原本味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d- ?& X5 a5 C0 Y3 [

2 E% n! {6 V! Z5.39.217.76  主料:香菇(鲜)500克  配料: 调料:香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
! t3 b6 j1 i5 E1 X- H! K% ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 l. ?+ E6 j. O& m
  1. 将姜洗净切片待用;
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  2. 冬菇(香菇)去蒂,洗净泥沙,大片冬菇可切成两半;
0 Y0 C9 W. z: Y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  I0 a* k! C& E' A* M( f* G' y1 b
  3. 炒锅在旺火上,放入芝麻油,烧至五成热炝姜片,烹料酒,投入冬菇;
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# F. n0 m* O1 w6 ~2 l& j4 S, s  4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水;
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; \9 x* @8 E+ {! i8 A. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 烧开后改小火,把汤汁收干,淋上麻油出勺即成。
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) d# o2 B3 T9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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  油炒糖栗子
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  制作工艺:生炒 口味:甜味
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  主料:栗子(鲜)150克  配料: 调料:花生油55克 猪油(炼制)20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
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  1.在每个栗子上划一个十字小口,以划破栗子皮为度。锅内加水,水没过栗子1厘米为度。上火温煮,把栗子皮煮软为宜,趁热剥下栗子皮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i& N& l3 `8 [! H4 h0 z: h
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  2.花生油倒入锅内,上火烧六成热,下入栗子,炸成金黄色,捞出控净油。猪油入锅内化开,倒入炸过的栗子,用水把湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀后放锅内,待浆汁收稠时放入白糖,翻勺后装盘。
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  泡椒肝片
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3 D8 H# v* u( k+ F, [  X公仔箱論壇  制作工艺:炒 口味:微辣公仔箱論壇) e& w- D$ @8 F5 x

  V+ C2 k0 z& R* ktvb now,tvbnow,bttvb  主料:猪肝400克  配料:木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料:花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  
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  1. 将猪肝去掉肝筋,洗净控水,切成“柳叶片”,加精盐、淀粉、水拌匀;
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  2. 辣椒洗净切段;
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4 a! ]  G4 c$ z# ^  3. 姜、蒜切薄片,葱切寸段;公仔箱論壇8 h6 z0 \: ]# |/ R. N' f. G3 H
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  4. 木耳洗净撕小朵;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [( m& C& }. D5 O$ K! R# ~# E2 J6 j

/ q1 e4 N+ \8 ]- B: [1 h: x4 ^公仔箱論壇  5. 油菜择洗干净;tvb now,tvbnow,bttvb6 A, Z8 i" H6 p& P3 T

- Y: y  A/ ]4 ^# x公仔箱論壇  6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁;公仔箱論壇7 T* o* j6 k- M0 `
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  7. 炒锅注入花生油烧至七成热,放入肝片炒散,加姜蒜片、泡辣椒段煸炒,放入木耳、葱段、油菜心翻炒,倒入味汁炒匀即可。

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& ]; _# j5 O& ^2 ], u4 T6 k5.39.217.76  油煎带鱼
- B9 I( x  |- M' M1 b5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g3 A/ w1 F8 h7 y/ {! ]3 H3 N1 t
  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `3 ], _8 k% n6 m+ F
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  主料:带鱼500克  配料:鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料:盐5克 料酒10克 植物油30克  公仔箱論壇( R) P2 _, r5 D  e: j

1 Y' f& Z4 Y' c) b! l5.39.217.76  1. 将带鱼去鳃、内脏,冼净;
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; \4 |1 x3 s1 ?/ j9 _+ v  2. 将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会;
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3 l+ k/ w; {5 h( e3 [4 r5.39.217.76  3. 鸡蛋打入另一碗内,搅匀;
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3 t" |6 d7 i/ P0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。公仔箱論壇" Z% C& u: j* L1 M  G# Y
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  泡菜肉末% p$ n% U4 [/ `. k5 w2 y7 {7 T
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  制作工艺:生炒 口味:酸辣味
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  主料:猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料: 调料:盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  tvb now,tvbnow,bttvb! W! V% O( S4 |" g

% m! V3 L& P$ F6 {: Jtvb now,tvbnow,bttvb  1.将猪肉剁成肉末,泡菜切成细粒备用。
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  2.炒锅内放植物油烧热,先炸花椒粒,将花椒粒炸熟后,捞出弃之。迅速放肉末煸炒,待肉末炒去水分即将出油时,放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒,翻炒均匀即可出锅食用。" o/ Z" _5 i, P

+ j; D/ e, A- l4 Z2 e- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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4 C8 X( u' e1 \6 L( X; [  洋葱牛肉
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7 D" ]6 P# e* P$ C公仔箱論壇  制作工艺:炒 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K/ F& L: h. z, z2 M& l' T& h# q

8 H7 A$ d" Y% g9 m) i& L$ ~  主料:牛肉(瘦)300克  配料:洋葱200克  调料:姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  
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  1. 姜洗净去皮,剁成末;tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ _/ [2 w* _5 C# c8 Z
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  2. 洋葱撕去外皮,切成宽2厘米、长5厘米的片状;公仔箱論壇' @% A5 M; N" {. r' J: H7 j& ]
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  3. 牛肉起净筋络,用利刀横切成薄片;
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  4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克,料酒20克和砂糖10克,放大碗中加清水搅匀,放入牛肉片混合均匀,腌约3小时,腌时应经常搅拌,如发现汁液已被牛肉吸干,可酌加清水50至100克;
* i( F2 c+ Q1 G$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s* y3 \, i3 r# X. _5 G1 u
  5. 腌足时间后,加淀粉25克,搅匀后,再加花生油100克拌匀;   G$ l4 m2 J% u7 @% q% B# \0 c
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  6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克,胡椒粉、香油和淀粉20克,放小碗中,加清水200克搅匀,做成味汁; tvb now,tvbnow,bttvb# p% H4 u: Z  l: H0 W

  t- i1 w  u, m/ Ntvb now,tvbnow,bttvb  7. 锅洗净抹干,用猛火烧红,放入花生油500克,待油半沸,投入腌好的搅匀的牛肉片,用锅铲迅速搅动,泡浸约14秒钟后捞起;
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  Y' a( ^7 Z3 b# b! M* K公仔箱論壇  8. 锅中留余油约25克,放入洋葱爆炒约20秒钟后,放入牛肉片炒匀,洒料酒20克,把味汁搅匀泼入,迅速翻炒数下,加花生油50克,炒匀即可。" _0 ?5 S# B' u& ?
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& b/ H. O$ L% o9 i; c; C5.39.217.76  洋葱炒牛肉
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; e0 y0 T8 E3 {; a) P, J" z0 K公仔箱論壇  制作工艺:汤爆 口味:香辣tvb now,tvbnow,bttvb  j% t# o! a' ?
公仔箱論壇5 @; a- k/ I. c! N
  主料:牛肉(肥瘦)200克  配料:洋葱15克  调料:番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  tvb now,tvbnow,bttvb( {4 c7 W( r; a: Z5 N

  |$ P( q9 f- P3 A" S- g6 N8 ]  1. 洋葱去老皮洗净切成块;公仔箱論壇, S" \. i( a' {% j) y& [: m

  U! s0 Z! D: @6 w0 r4 vtvb now,tvbnow,bttvb  2. 牛肉洗净切片;公仔箱論壇5 `: ^5 v1 O/ U& V

" K. t6 R& Y/ [3 l公仔箱論壇  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O9 y  E( E9 w/ H  t/ l5 D

& [! V% c$ |6 @2 [0 U) ntvb now,tvbnow,bttvb  4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;5.39.217.764 j8 x- Y/ m& G4 a% |

0 S- v/ }* [7 U5.39.217.76  5. 烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分;
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& [# O9 k- h' B1 v6 e  6. 把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。5.39.217.76( }1 k9 d+ ~# v5 J, g1 t

% N( H4 [+ _7 ^6 n+ O# l  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x8 Q6 l" E3 f1 N/ Z
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0 S( r. P9 {7 I7 U) ^: r) I公仔箱論壇  洋葱拌西红柿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t* u8 l' \9 Z8 f. D& l
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  制作工艺:拌 口味:酸甜味
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' u1 w: e$ e9 h' `* f8 Y7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:番茄300克 洋葱100克  配料: 调料:花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  * `0 Y3 \4 s) I3 h5 I
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  1. 西红柿洗净,放开水锅中烫一下,即捞出,剥皮;5 U% H2 e3 `/ q, R5 |  a+ n

0 |2 H" {& O; c& \  @. e7 F( R5 m公仔箱論壇  2. 纵向一切两半,再横向切成片,码在盘内;
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  3. 洋葱洗净,一切两半,放开水锅中烫一下,速捞出;
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% \' Q- N( ?! o$ u5.39.217.76  4. 晾凉后切成细丝,放在西红柿片上;tvb now,tvbnow,bttvb  W1 o4 m. K3 f3 ]9 v$ j- |
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  5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟;5.39.217.76' @7 l2 ?" s# Z# m
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  6. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后加入白糖和醋调成汁,浇在西红柿上,淋上香油即可。5.39.217.76( t8 l/ M$ F2 m6 _/ Z' D
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7 m; f- W5 G3 {0 l0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  海鲜豆腐煲4 N! f5 r9 P4 m* D4 p5 P6 a
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  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味
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8 L9 N  c/ c. X! l+ t  主料:豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料: 调料:蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
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$ d, H  b* t" O; _公仔箱論壇  1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起;
1 Q, ~: J7 l- f8 t7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 f/ R3 S5 ^% p3 ]7 f3 H5 `/ x
  2. 鱿鱼切片备用;
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  2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用;
2 E. W" n6 {8 P  y7 w1 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E  z. e, E  \4 _
  3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片,加入适量水,以小火熬煎约3分钟;
3 X* H) k* v. `* F3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o# L4 Y# M2 ~1 S& q# I5.39.217.76  4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
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9 V6 w4 p$ `. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  海米烧菜花- a! y! z3 d: S& R  ]1 ]

* ]; _. Y' m. P2 b; h& F  制作工艺:白烧 口味:家常味4 C1 F8 {9 p2 W9 f" m% @) T

; [. T" d0 n3 J( z$ f5 W; M' Q, p5.39.217.76  主料:菜花500克 虾米50克  配料: 调料:花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  & T2 @0 C2 Q  h# J. B9 y. h

' e* k5 m& `! M" O. i: V* k5.39.217.76  1. 将菜花去掉叶、根、老筋,改刀切成均匀的块,洗净,用沸水煮1—2分钟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }8 q) o3 X9 `. I* k

! b1 ?, q" M5 B. ]  2. 虾米(海米)用温水泡发,洗净泥沙,捞出;tvb now,tvbnow,bttvb/ T! @( I* h  g9 W+ x9 }

4 c7 ^+ ~9 H5 d! a- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 起锅,用40克花生油煸炒虾米及葱姜片,煸出香味后烹入料酒,加入鸡汤50毫升、盐、糖,放入菜花烧2—3分钟;
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0 P4 g" T9 L( Y0 G+ j! ?  4. 加入味精,用水淀粉勾芡,翻锅,最后加入10克熟油,即可出锅装盘。
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" u" \% U  y* [/ Mtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. c, G4 w6 ]0 \; H* a: D# ?
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  清炒豆苗tvb now,tvbnow,bttvb% T$ l& q+ ]+ P: [8 x( C& w9 E
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  制作工艺:清炒 口味:本味咸鲜5.39.217.764 y0 T6 Y1 p% ]+ c7 r: X5 N4 O! K; \& |
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  主料:豌豆苗500克  配料: 调料:姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  5.39.217.76" p0 n1 i; L& q( V) Q

& s  B+ g8 E3 [5 P. P  1.将豌豆苗洗净,放于竹箕中,沥尽水分;姜切末,蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
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0 {! S+ v  H: F/ Q/ @. [  2.把色拉油放入锅中加热,待热即放入豆苗,用大火快炒由锅子周围倒入调味料。
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1 a/ `0 W2 w' ^3 i+ N5 I( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.待所有的材料均煮软后,即可盛盘食用。
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  u+ Q% t: U; @1 q1 r& f公仔箱論壇  0 u9 _$ \& a, d4 i* \4 k) [# ~
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; s1 n) K9 D) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  清炖鲢鱼头
3 X1 s+ |! S" l# Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" A. C: W3 U7 c) [
  制作工艺:清炖 口味:清香味! X! j' i+ f! l1 F5 b7 K
  O$ r8 ]5 M8 O  E$ X' ^/ ^7 C& y1 Y5 U
  主料:鲢鱼750克  配料:火腿肠25克 豌豆苗25克  调料:盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  8 F; Z' e. ^; l

0 C9 m1 q# G7 b  1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。
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  2.炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用慢火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开,去葱、姜,加入盐、火腿片,倒入鱼头汤碗内即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ b3 S  S4 E! ^, l5 b+ U

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8 i% m% y, Y- J5.39.217.76  清煎羊排
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  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" e8 y9 y, T7 w& J3 m5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb  N! J' k0 Z- V) U1 X
  主料:羊排1500克  配料: 调料:小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  公仔箱論壇/ ~% i( h+ o8 w! s
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  1. 将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片;  V1 N/ M, j0 _2 B7 ?4 s
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  2. 撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色;
" J; p, h, |. g9 ^+ |' qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q: g. G" ]+ Y
  3. 控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。
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9 s+ X8 M, Q6 l3 e' p公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb9 A/ P+ S# T" `6 z3 ]2 ?
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  清煎小牛排
+ t' _8 V4 a0 z1 F2 j9 D* I' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c. }, Y9 S- b1 b  制作工艺:煎 口味:五香味公仔箱論壇' b3 N8 r$ _7 @  j, ~; ]
公仔箱論壇! Q% j3 {6 M) W* G0 V+ S0 t
  主料:牛排1750克  配料:土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料:盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  , X/ h  d" g8 }  w& W
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  1. 小牛排切成每份2 块,用肉拍子拍薄;公仔箱論壇1 N, Y' n4 t& j3 t6 b4 }

( \% `$ F; M2 K" k5.39.217.76  2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;. P& {! Z  [8 @, N/ V; h; _
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  3. 熟后控去油放黄稍煎,放辣酱油烹之;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o7 U. {0 t4 z4 U" u

& n( Z9 q; V( J  4. 将土豆条炸制,菜花煮制;
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  5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
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4 T6 m; h8 ?4 S3 b1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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  清烩虾仁tvb now,tvbnow,bttvb5 y4 j6 l  l+ w2 r
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  制作工艺:烩 口味:咸鲜味
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  主料:虾仁150克  配料:蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料:猪油(炼制)50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  
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  @: ^& {' B1 P) j, p. o5.39.217.76  1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水,捞入在清水内漂凉沥干;
' U: m! L' R3 Q6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U# I& @+ d+ Q0 z) A3 q7 stvb now,tvbnow,bttvb  2. 虾仁洗涤净;# d$ d7 H: z- J
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  3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁;
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$ f6 B, {$ Z* `$ t# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 炒锅置火上,烧油四成热时,将虾仁加入精盐、蛋清豆粉(蛋清10克加豆粉10克)拌匀,放入油锅滑散捞出;: K7 L" T0 K, P# ~4 z; g

( B2 n& ~! H; l0 p, s/ f. Q  5. 锅内留油25克,放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下,再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味,然后用水豆粉10克(豆粉5克加水)勾薄芡,起锅盛盘即成。
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評分次數

  • carmen_girl

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
thanks for sharing
tq 4 sharing

回應 yyq18sh 第 1 篇文章

thanks for sharing
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回應 yyq18sh 第 5 篇文章

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
不是很喜欢吃,不过还是谢谢~
这菜菜才开胃下饭呢!
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