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[美食介紹] 精品私家菜之一

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2 c( |' }( S0 ?7 T9 b公仔箱論壇  冰凉西瓜丁
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8 W8 i8 M0 Y7 z7 ~% U: g# Z. ~# [  制作工艺:拌 口味:清香味
6 j7 f* `  m% K& L2 n6 P# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. V/ f3 J' K9 i, w$ g2 J
  主料:西瓜1000克  配料:苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料:白砂糖200克 冰糖50克  tvb now,tvbnow,bttvb5 ?( Z3 v/ c% f6 u. o# D: K

: U: S0 f3 y0 q, _  1. 西瓜切开,挖出内瓤,去籽,切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净,切成小丁。
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/ J: G4 W/ |3 F; H$ F  2. 锅置火上,放清水适量,放入白糖、冰糖熬至深化,出锅倒在大碗里,晾凉后放入冰箱内冷冻。
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  y! l8 C5 p3 A( P- h5 k+ X  3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内,倒入晾凉的糖水即可。
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  冰镇苦瓜
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6 z* G$ }  J9 E+ L- C. _$ H5.39.217.76  制作工艺:拌 口味:清苦味6 D9 U" p# R6 @& b
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  主料:苦瓜300克  配料: 调料:蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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  1. 将苦瓜切成两半,去掉瓤,切成长薄片;
  Q4 @; x& ]. f. q' @- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. f" _0 i; q# r: `
  2. 将苦瓜片放入盆中,加适量水,冰块拌匀,入冰箱放15分钟;
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- O9 M5 [! W4 d5 ^$ p, ptvb now,tvbnow,bttvb  3. 将苦瓜放入深盘中,倒入醒目冷饮即可,上桌时带一碗蜂蜜。5.39.217.763 L* t) J/ o. H9 c; y  c* B/ I, r
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8 k) P' F  K$ ~& g0 v+ o+ [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D( B4 b2 Z9 Q2 M5 f% p
  凉拌四季豆
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6 u7 \# y8 U5 E# D4 a  制作工艺:拌 口味:麻酱味
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  主料:四季豆500克  配料: 调料:芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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# q/ C" A+ E% y2 i1 b8 r  1. 将四季豆掐去豆尖,并顺势撕去两边筋,洗净;tvb now,tvbnow,bttvb) l2 D' l% A. _0 L- t8 o
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  2. 放入沸水中焯熟,再用冷水激凉,捞起沥水;tvb now,tvbnow,bttvb$ v, L, k. ~7 ^- z$ ~
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  3. 大蒜剁成泥;
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: L8 Y; i% I" u1 G$ ~7 m# z4 c公仔箱論壇  4. 将四季豆盛装在大碗中,加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀;/ n3 H. B( {* O" K1 Y' P1 a, I

* }; q* |# r8 G- l* P( Z公仔箱論壇  5. 腌渍片刻,就可装盘上餐桌。! K0 A' V. U$ X- Z8 o1 N# U

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  冬菇鸡片
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3 D: o1 U. A. p6 }% q" j  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味5.39.217.76/ n& a( u" W  I$ M

& m8 K$ E6 i, L$ v! H" n( Stvb now,tvbnow,bttvb  主料:鸡胸脯肉200克  配料:香菇(鲜)30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料:猪油(炼制)60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  
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  1.将鸡脯肉洗净,去筋、膜,用刀批成薄柳叶片放入碗内,加鸡蛋清、湿淀粉25克(淀粉15加水)、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净,去蒂,用刀斜批成薄片。核桃仁去皮,洗净,与豌豆同入沸水锅中略氽,捞出,控去水。公仔箱論壇( m9 O5 }# n7 Z( U
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  2.炒锅置火上,倒入熟猪油500克烧至四成热,下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上,放热猪油少许,下葱(切末)末、姜(切末)末炸香,放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆,加清汤烧沸,下精盐1克、味精、绍酒,用湿淀粉淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,倒入鸡肉片,翻锅炒匀装盘。tvb now,tvbnow,bttvb) n2 L" w0 S. ?

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  冬菇鹑蛋' v" `6 T9 U/ h& r) J
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  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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2 t3 G. b* o2 B& K) k7 I, y公仔箱論壇  主料:香菇(鲜)800克 鹌鹑蛋500克  配料:金华火腿10克  调料:盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  
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9 e/ g; x- D. i6 `' c# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.将大冬菇放入温水中泡透,去蒂,用清水洗净,挤去水,放砧板上,在有褶皱的一面撒上干淀粉10克,然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内,撒上火腿末少许,移放平盘中,上笼蒸熟取出。
' s, d7 i5 S$ U7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L" v2 ]- _2 I* I  2.炒锅置旺火上,倒入上汤,烹入绍酒,放精盐、味精烧沸用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,洒入芝麻油,出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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  凉拌山药丝, M+ m$ ^, M+ v

8 ?; p4 t0 N/ k# O公仔箱論壇  制作工艺:拌 口味:酸甜味
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  主料:山药500克  配料:木耳(水发) 10克  调料:大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  公仔箱論壇" W$ n& O% d, x2 \* F: p$ l. x% i5 t

5 o8 q) r* L9 t# \# K$ I1 K. K  1. 将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟;" [$ X% j  r4 U. P3 S3 Y" |2 {9 u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b9 e3 T# ]3 _
  2. 将木耳洗净,切成细丝;
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9 ~3 o- ^! K9 Y6 ]公仔箱論壇  3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;
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9 n: I4 H- E3 w: h  4. 将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;
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  5. 将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。
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  凉拌皮蛋* ?* j# b/ \1 S/ j; p1 M# E
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  制作工艺:拌 口味:本味咸鲜
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. Y. r/ U) ~7 t& W  Q% s; v+ J9 M5.39.217.76  主料:松花蛋(鸭蛋)200克  配料: 调料:酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  公仔箱論壇0 Q+ q$ M) p5 P$ }8 |
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  1. 皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盆中;
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) ]! J/ I5 P) R( j( R" e; V5.39.217.76  2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U7 ?/ O! ~& ^
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  凉拌西瓜皮
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  制作工艺:拌 口味:蒜香味" J, C1 a# Z, t  R: F1 y/ n
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  主料:西瓜500克  配料: 调料:大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  5.39.217.76' t5 y% [' k4 J" ^/ D
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  1.将西瓜皮洗净,西瓜切成条,用刀将西瓜红瓤刮去,西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜硬皮,然后将西瓜皮切成小块。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 Z( h& y2 o) V, B$ `
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  2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油,拌匀后即可食用。
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. C- {, T  D1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  千层云耳
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  制作工艺:凉菜 口味:酱香味
0 ?# _4 `' v% Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 m4 M* a/ A6 u" ~1 c/ f$ L
  主料:猪耳500克  配料: 调料:姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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  1. 猪耳去毛洗净;
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0 ^* K5 Z& h) w, A5 D! T  2. 将猪耳焯水;
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0 q: G% A; j: U- c! @5 x) F# p: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 锅中加油烧热,将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香,加其余调料调成酱汁,将猪耳放入酱汁内酱熟;tvb now,tvbnow,bttvb: [9 S5 ]3 M! ]* |+ O

. o4 u5 Z* D5 d5 o. ]8 q. T& a5 E+ b$ H& {5.39.217.76  4. 将猪耳趁热卷起,上压一重物,凉透切片,装盘即可
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! T+ A' W3 }8 X7 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 f9 S+ @% a& r# y6 A/ ^2 {6 T
  叉烧炒蛋
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, I/ N4 p- T7 \0 {1 Q, R3 S公仔箱論壇  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N1 R+ G  o  K* k/ H

' O6 H  G& b5 }* i2 @- W  主料:叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料:韭黄40克  调料:味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  3 U4 A" \# a* F4 e, k! f: I  w
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  1.叉烧切成薄而小的片;韭黄择洗干净切成短段。# ~0 J( ?# q" \+ C. _) o: ]

+ Z7 a2 ?! D! Z/ |  2.鸡蛋加调味料拂匀,加入叉烧、韭黄又拂匀,炒熟上碟。
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: o! M0 e2 q" D5 t6 B0 k, }6 V# a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \- C/ V+ j5 b7 `* Z4 Q
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  原汁海蛏TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G  D5 O; z0 k" O4 |, m
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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' o0 A' f* @6 s( k. |; r1 [+ B" }公仔箱論壇  主料:蛏子500克  配料:香菜50克  调料:盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
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  1.海蛏泡盐水吐泥沙,再洗净,香菜洗净切末。5.39.217.76; T+ u6 K+ C4 ?4 M! D) D% y

2 X: J' Y4 Y! C# Z% q) Wtvb now,tvbnow,bttvb  2.炒锅加水烧开,放入海蛏煮至熟嫩,撇去浮沫,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋上香油盛入碗中即成。. A2 Q0 l2 v, v: y% w' X3 p
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  卤煮大虾
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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" o1 ?9 c, q3 X& Ttvb now,tvbnow,bttvb  主料:对虾400克  配料:洋葱25克 胡萝卜25克  调料:香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  
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& a, T7 ]5 f% {' {* L  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将虾挑出泥肠洗净;
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  2. 葱头去外皮切成片;
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1 _5 j2 J. H4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 胡萝卜洗净切成片;公仔箱論壇# G# o1 P" u/ {4 |2 c
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  4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅,加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开,中火煮15分钟至虾变红色,捞入盘内,食时蘸香油少司即可。
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+ _- q" q4 o+ F9 y9 k- g7 R- Ztvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]" Q! }- `' M- Y* \1 ^
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# d" H* S! m9 A! @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; p4 I6 [& e4 Q9 q- ?- {
  咖喱香鸡
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0 a5 s5 c; P6 O  制作工艺:烤 口味:咖喱味tvb now,tvbnow,bttvb% \; j' [  m! z  Q# u1 u

# @" E6 `, ]% @公仔箱論壇  主料:鸡1200克  配料:土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料:大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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7 A$ J/ {9 ]. F7 x. @8 X% P5.39.217.76  1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中,高火4分钟;tvb now,tvbnow,bttvb7 g9 w6 s% f# ~7 M

* O5 k/ |6 v; ~5 P  _% L6 N( p$ S  2. 葱、姜切末,与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀,加入色拉油及调料,咖哩粉1包,酱油,绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜,高火5分钟; 5.39.217.76' {3 I& q: Z- Z& _1 L
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  3. 把所有的材料填入鸡腹中,缺口处用针缝合,表皮再抹适量的胡椒粉;
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  4. 盘用高火预热7分钟,放上鸡,高火20分钟,中途翻面1次即可。
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  咖喱魔芋豌豆/ g: M1 i+ l# d1 m* _8 T: \; n/ l

& u' I1 u& x1 W% f, C- D4 Qtvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:熟炒 口味:咖喱味
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  `, u0 H5 S! H3 A5 Stvb now,tvbnow,bttvb  主料:豌豆100克 魔芋200克  配料:洋葱50克  调料:姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
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  1. 将豌豆洗净,用水煮酥软;5.39.217.769 |; x4 g0 F+ q4 o0 _
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  2. 将魔芋洗净,切块,焯水;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 }/ N) Z  T" v$ P. B. g# t

5 }# g( u- ~1 G% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 洋葱、生姜、大蒜洗净,切成细末;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O+ |# X, k; t$ s3 F

* H% D+ D- }9 ?4 p0 U  4. 将锅烧热,倒入植物油,倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒,再加咖喱粉煸炒片刻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v3 F7 ?- ^$ ~" \( x; p7 _# e

  v9 S8 s7 G2 r! I; w7 O公仔箱論壇  5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒,加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。' T; Y3 f/ i* @& q8 H: w' S, K) }
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  d0 h: ~) s% v, I1 Q( ^& ?; U  咖喱鸡块
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  制作工艺:滑炒 口味:咖喱味5.39.217.76) k; h8 ?; ~! u' @0 v  R" v

3 x* `) Y) N' T, j3 {  主料:鸡500克  配料:洋葱200克 土豆200克  调料:咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
6 z) z3 M9 e# Y" }% p5 g" Z公仔箱論壇
9 d- f7 X. I8 y& |' r; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将鸡宰杀,去毛去内脏,洗净后剁块;
) B8 X2 F: I  U4 J2 g$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 N7 X$ _6 Y( T) e+ Q: i
  2. 鸡块用开水氽一下待用;5.39.217.764 ^1 ~8 N0 q/ N+ w& ?7 Z' M
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  3. 土豆去皮洗净,切滚刀块;
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! Q' _6 s/ F: w& a3 i, v  4. 洋葱去外皮切方块;
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  5. 炒锅注油烧热,将葱头和咖喱下锅煸炒几下;
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  6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块,用旺火烧开;公仔箱論壇' K: }1 |: u) a0 q0 F
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  7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F0 ~& [" r$ L. x9 W

2 V* x: W0 |) J+ J6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  8. 用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
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0 E+ t; R9 f; I! D- z  }/ ~) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 j- Y2 q+ d; \% X
  啤酒焖牛肉
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' C0 Q% K$ L9 v' O  \/ @( x2 u, g  制作工艺:焖 口味:清香味
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) N, I% T. Q0 S( P6 ?tvb now,tvbnow,bttvb  主料:牛肉(后腿)500克  配料:小麦面粉15克 扁豆300克  调料:盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  
% S! n: b. q" Y( K公仔箱論壇
0 |! r6 G+ J1 [& W+ g. C; D3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克、胡椒粉拌匀,再放入精细面粉拌匀;
1 F) O' w/ t2 d# R$ ?# `4 Q5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c# W! Y8 `3 H/ U' \" q1 {8 F5.39.217.76  2. 嫩扁豆切去两头;
) Y7 G2 x, H* ?+ W  B. p2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 i" u) c$ S. s. ^) ]* t
  3. 锅上旺火,放菜油烧热,下牛肉块煸透,滗出油,倒入啤酒,加精盐2克,烧沸移小火焖一小时至肉烂;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q* ]9 u3 ~) R4 o  y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N3 _' Y. ~6 h: L/ _, w( U! P5 ]
  4. 炒锅上火,放入黄油烧热,下扁豆、精盐一克煸透,下味精炒匀,倒入牛肉锅中再煮片刻,起锅装盘即成。' w+ N7 m3 `  z! ~, [9 l! j  |

  J2 w% ~: h, o+ @公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb# F4 z2 s: a1 T( l9 S/ }9 Z

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  四季豆焖肉排' y5 w7 u' D( X( F

1 m) J- h9 J+ ~6 y8 |! I+ D公仔箱論壇  制作工艺:焖 口味:咸鲜味
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. b% C4 R& \( K1 g# \; R, n公仔箱論壇  主料:四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料:胡萝卜15克  调料:大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
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3 W  y1 [9 m$ B/ L2 u& t  1. 肉排洗净吸干水分;
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  2. 胡萝卜洗净剞成花状;% H& V: }2 c" B

' [7 G2 \. Y1 C$ ^1 m5.39.217.76  3. 葱洗净取葱白切段;
' P- X% @5 ?# R+ `7 }& ]( c* ^/ R" rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 Z% {7 O- U" N
  4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸;
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9 E. D( h3 i* C$ G$ I/ H0 V: M- w5 F  5. 四季豆摘去老筋洗净备用;tvb now,tvbnow,bttvb3 ^2 N8 R+ }* G2 o
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  6. 烧热锅下油,爆蒜茸、姜片、肉排;
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7 g4 X& k2 d" x* a  7. 下调味料(酱油10克、盐3克、白糖5克),煮滚后改文火焖至肉排熟盛起;
: a6 h: }6 D: o# M2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b6 ^4 h4 _' F; @4 h+ X0 f: Etvb now,tvbnow,bttvb  8. 下油爆四季豆,加水适量煮至八成熟将肉排回锅,加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡,上碟。5.39.217.76( I  I3 ?8 q% H3 m+ J' l+ _
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+ H) W* U0 E& k+ O4 {公仔箱論壇  啤酒虾  q7 k9 ^+ O! {2 M1 ]) W% M# _
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  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味  D" r1 g. t7 M/ V8 y: o* d3 x0 V

+ C* {2 U; A! E$ J; Etvb now,tvbnow,bttvb  主料:基围虾300克  配料:黄瓜100克 啤酒250克  调料:大葱8克 姜4克 盐3克  
+ m8 P$ V, s/ E* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 H' W; O" {% y& ?7 a/ c
  1. 将基围虾去须,脚洗净,黄瓜洗净切片待用;
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2 g4 ~  D( `, L( F5 c6 g  2. 炒锅注油烧热,下葱花、姜末烹锅,放入河虾煸炒至红色,再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒,出锅即成。
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' A' R- [* f9 K/ c' k5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% X6 i# g$ H8 v7 B

+ Q, H: g9 Q5 ~1 L( l! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [$ X6 X  q+ v% u& X公仔箱論壇
$ F! @$ Z8 H" \; N) q( |9 j  天椒炒鸡肫公仔箱論壇6 v0 j9 h9 [% `/ ^' v
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  制作工艺:炒 口味:香辣tvb now,tvbnow,bttvb- [4 f) S5 l% _2 }' m9 C7 G
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  主料:鸡肫400克  配料: 调料:大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油(炼制)100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  tvb now,tvbnow,bttvb$ Q" Q  U. U; H9 ~9 N" ?8 v/ b

1 T$ s3 H, h$ ~1 L  1. 鸡肫(鸡胗)洗一遍,装入盘内,上笼蒸熟取出,切成薄片;tvb now,tvbnow,bttvb- z8 }7 N! s! @1 r1 V* Y2 [

' B, [7 }/ s' a  2. 天椒(小辣椒)切成末;公仔箱論壇* F0 h+ f( c# F$ |. g- O  N. e! y
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  3. 大蒜切成长 1.5厘米的段;, t# g% ?8 ~8 ?0 b0 f# O& ^; I+ y
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  4. 将猪油烧到六成热,下入肫炒一下,再加入天椒、大蒜和甜酒汁(江米酒)翻炒几下,放香油,装入盘内即成。6 O! c1 P( f/ d' |

; @0 ?% c: B/ B$ Y* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  * W1 s* I6 S% X) o7 k% ^

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7 c; v. }" g+ z$ n1 |4 _! Ztvb now,tvbnow,bttvb  大葱扒牛舌tvb now,tvbnow,bttvb( ^! i$ _8 U  k3 ^* w
tvb now,tvbnow,bttvb% x3 R+ S- r% ?' L4 G0 j) c: z/ V5 {
  制作工艺:扒 口味:香辣2 O4 S' O" s6 f, ~: ?

: T% Y. o' T! e7 I1 R  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:牛舌500克  配料:大葱150克  调料:芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
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& c6 v" J$ w+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开,切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮,切成5厘米长的段,放入热油锅中炸至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 R+ G0 T" A" c

- w/ K$ t2 W5 e  h7 `& S) Y5.39.217.76  2.把炸好的葱段铺在锅垫上,然后将牛舌整齐地排在上面。
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% Z% o+ U/ K' A, W5 s5.39.217.76  3.炒锅放火上,添入花椒油,下汤炸一下,再放入铺好牛舌的锅垫,下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁,用武火扒制,至透,合入盘中。锅内的余汁,稍勾流水芡,汁收浓,均匀浇在牛舌上即成。
. ?% W' s0 }  o9 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! v/ z7 w  y" r( T, |8 H% r
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# @  v' ~: F/ M* G2 K* @6 x) e+ qtvb now,tvbnow,bttvb  大良煎虾饼
7 R, _. Q! r/ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j/ B! f0 S9 u( R3 C: C# a
  制作工艺:熟煎 口味:清香味' G: g, g+ W; v# B7 k; w) d# D

, p2 \) b* P% a  D! z# b: Q, G5.39.217.76  主料:虾仁150克 鸡蛋200克  配料: 调料:盐4克 味精3克 植物油50克  
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  1.将虾仁用盐腌渍一会儿;先将鸡蛋磕入碗里盛着,加入精盐、味精打匀。5.39.217.766 E0 A0 p7 Q- y5 j1 m

3 n! D' S% D5 H5.39.217.76  2.烧锅放油,将虾仁放入拉油至熟,倾在笊篱里;利用锅中余油,把打匀的鸡蛋倒在锅中,放入虾仁,随用锅铲拨平后,搪为圆形,把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色,以熟为度,上碟便成。
5.39.217.76# e. D5 u( o  r8 S
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  太师鸡腿公仔箱論壇3 v" O: o. X8 D/ o& a' `/ d2 f6 a

6 g" ~6 H  L# w, `% n* {  制作工艺:红烧 口味:咸鲜味
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9 j" S( ]% W. k3 P* P9 {tvb now,tvbnow,bttvb  主料:鸡腿1000克  配料:胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料:花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  
! }* ]3 P8 N& ]$ p8 }2 s  v3 M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M+ p2 C5 f( m6 W7 K! B
  1. 取大小均匀的鸡腿,拔净细毛洗净,放在碗里,倒入酱油拌一下;tvb now,tvbnow,bttvb& i1 m* L# S2 ?$ s% h5 F
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  2. 炒锅放在炉灶上烧热,倾入花生油加温,油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸,炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起;
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8 `+ {( o! R' w- m/ }  J  3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球;
! X! c. S1 J5 F6 c5.39.217.76. U: w! \$ f# o) o) ]. j; k
  4. 油锅烧热,倒入花生油,油锅八成热时,把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸,洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起;香莴笋用温油炸,颜色变绿时用漏勺捞出;
( j9 b" `- B- }2 r$ P& dtvb now,tvbnow,bttvb
# d% ^( D5 Q$ c; w: r9 q$ A公仔箱論壇  5. 油锅倒去油放回到炉灶上,放入油50克,投入小葱、生姜煸炒,加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿,用旺火烧滚;公仔箱論壇) q$ A. }( O3 x) I# _$ k

; k5 b, F! f. B* O& E* {tvb now,tvbnow,bttvb  6. 然后改用文火继续烧15分钟左右,投入红薯和胡萝卜球,以后再投入莴笋球;
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- [6 ]/ S, A) Q0 m" f公仔箱論壇  7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓,用水淀粉勾芡,淋入麻油随即出锅装盘。
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  奶油卷心菜tvb now,tvbnow,bttvb6 U6 g+ y& X* ]# X

! f4 \, K# F2 G1 L5 a! j6 t: i! j4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:滑炒 口味:原本味5 K+ N0 `/ g4 I2 U: t+ ]

( I; E) R% O& f; `* g/ A+ E% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:圆白菜700克  配料:番茄100克  调料:牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  
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! |7 b- U5 _! A0 j  1. 将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别氽一下捞出,沥干水备用。
& K' ]- J' e+ ]! Z$ F" a" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ L# K8 u( U. w: Y
  2. 炒锅注油烧热,投入菜心翻炒至熟,盛在盘中,用西红柿围边。6 Y. C4 b8 c+ p' b

9 R3 T: `# S+ Q9 b, w5.39.217.76  3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开,用水淀粉勾芡,浇在卷心菜上即可。
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  大杂烩公仔箱論壇4 A4 h) [$ E, |5 k3 F

5 Z; s- e; D4 H1 K3 }5.39.217.76  制作工艺:烩 口味:咸鲜味
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  主料:白萝卜200克 胡萝卜200克 海参(水浸)75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料:香菇(鲜)25克 虾仁25克  调料:料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油(炼制)15克 大葱5克 姜5克  # Z1 \$ b$ R/ K" J  n( l

$ h+ h& y0 K0 ]  {, w% t+ h6 B  1.鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉,拌上味。
( {) s& a/ h$ U, `& H. x* |- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o* I' _) f' H- s  2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净,与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
2 N& d  v/ W" Y$ j* x: R$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! F( R  t* |1 C3 a
  3.海参、鱼肚、香菇,分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。tvb now,tvbnow,bttvb/ n7 ~! a" b8 l, S. E

( b% F0 g* B2 ?& F' d$ W5.39.217.76  4.炒锅置中火上,添入熟猪油烧热,下入姜葱,煸至呈牙黄色时,烹入料酒10克即可。# Z. o0 Q+ i* }, N" ]: y1 n

/ `0 S9 T2 f( W5 ]8 h公仔箱論壇  
  K! R# d: h+ u3 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 f& _! y2 q# H! P$ J: P
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: @; d# |( ]  ~  奶油双色花5.39.217.76, `+ c* ?0 c% Z4 |% V+ Y, v
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  制作工艺:拌 口味:甜咸味
  b! n& z  M) n) I2 B5 `5.39.217.76公仔箱論壇7 U( T# G8 ?3 i+ T' l- O0 [
  主料:西兰花400克 菜花400克  配料:胡萝卜10克  调料:小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  公仔箱論壇2 C4 l. Y9 h  y$ z

1 g: a, L7 Z% i) y8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 菜花、西兰花分别洗净,切小朵,放入开水中氽烫捞出,沥干水分;
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  2. 锅中放入适量的油,将菜花、西兰花炒熟,排在盘中;$ O' p- v  g7 c1 U! P. r3 z2 r; S9 j

; N; x9 }/ w- M4 M4 w2 Q! p5.39.217.76  3. 再向锅中倒入15克的油,加入面粉,用慢火炒到微黄,慢慢加入鲜奶,拌匀;
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  4. 最后,加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)、胡萝卜丁拌匀,淋在菜花上就可了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P& \& h; v: _) ~3 o  a

8 m& O" M' K& Y- q8 _( d# s% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇" f4 j, |! C8 Q) G% J% T$ ]

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) K1 `3 l) p% i! F$ q6 g  I公仔箱論壇  姜汁活蟹1 L7 ]+ \% F2 l3 r7 y

+ {/ d3 I5 O1 m8 t# z公仔箱論壇  制作工艺:清蒸 口味:咸鲜味
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  主料:螃蟹750克  配料: 调料:香油5克 姜4克 醋5克  9 V# @1 m7 o6 f3 w* C
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  1. 活蟹洗净放入盘中,入蒸锅蒸15分钟;
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  2. 熟后取出,撬开蟹盖,蟹熬用刀背拍碎,原样盛盘中;tvb now,tvbnow,bttvb( q( J+ G1 ?' x
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  3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁,同蟹上桌蘸食即成。公仔箱論壇9 [, w* _! \* |/ k

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  姜汁蕹菜+ V: c( L7 k8 F7 V' U' \6 I( M

/ k0 z) K1 a) {- t' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:拌 口味:姜汁味
1 {! P! C  @* X5.39.217.76
, @) J1 e7 I* |& A+ Ztvb now,tvbnow,bttvb  主料:空心菜500克  配料: 调料:盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K, ~# h: I% z; u1 R4 [; D/ @8 K
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  1. 将蕹菜(空心菜)择洗干净,控去水,用手掐成长3厘米左右的段,并把菜茎捏破;
* o' j- }- _7 u. Z  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b, |; ]  h- W  H5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 投入开水锅中焯烫一分钟,见菜色转为碧绿,迅速捞出,滗掉水,装入盘内,摊开散热;
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2 S  v# V6 n( B: T( n- O' x% E  3. 姜刮去皮,洗净,切成碎末,放入厚边碗中捣烂出汁;
% M7 f; s: o- ]2 z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H- D0 Z) j7 I5 ]
  4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中,撒上精盐,淋入麻油,浇上醋拌匀即成。公仔箱論壇' L0 v( _! A# g

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# R9 e- {! ^8 ]' S; j3 h# J  x* a7 F  姜末拌豆角
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& O# M& [! o6 Z$ H+ U3 z5.39.217.76  制作工艺:拌 口味:姜汁味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }& J7 W- B0 S& W) [

/ c9 e2 n. O: i0 N7 Z, C7 ?5.39.217.76  主料:四季豆300克  配料: 调料:姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
6 `4 b+ `5 h( T- c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]& l6 R9 D3 C/ X3 T
  1. 豆角洗净,放在沸水锅中烫熟,捞出摊开晾凉,切成3厘米长的段,放盘内加入精盐,味精拌匀,腌15分钟。
* b( L/ _  G6 B4 B4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q0 ]8 z) ]! L
  2. 鲜姜去皮洗净,切成碎末,放进盘中,淋上香油,拌匀即可。
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9 ^, e7 ~' p# x% Jtvb now,tvbnow,bttvb  葱鱼头煲
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0 E. s, R" Z" i- _4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:烧 口味:咸鲜味( x4 u2 l& v9 y3 z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P" e* r/ o8 N" w& \
  主料:鲢鱼400克  配料: 调料:植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
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  1. 将鲢鱼头洗净剁成块,加淀粉拌匀;
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  2. 炒锅注油烧至七成热,下入鱼头炸至硬时捞出;
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1 |) L' Y* d1 n0 E5 ?公仔箱論壇  3. 待油温热时,下入姜片爆香,放入鱼头炸至金黄色,捞出控油;5.39.217.76; |* u. _0 O  B1 S  {' b' l2 I$ `
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  4. 葱切段,大蒜切成茸;tvb now,tvbnow,bttvb8 ?/ T7 G1 E& l8 @: X) b  s; p

6 X4 W, \8 U& s" T* v( S3 m2 S5.39.217.76  5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;5.39.217.767 u" @+ ~) O5 ~# k

1 d3 W( }; d: q- o- G: y  6. 香菜择洗干净,切成短段;公仔箱論壇7 {! _7 A- K- B! O4 W

* e. c& ^" D& _. t公仔箱論壇  7. 炒锅放入鸡油烧热,下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香,加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉,放入鱼头、老抽烧开,淋入香油,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油,倒入烧热的煲内,撒上香菜段,盖盖,沿煲盖淋适量料酒即可。
) w, N: ]9 x2 `; }: m/ C# ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& B+ h% @; h3 B2 L6 ~' c
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3 Q0 U1 m9 \2 i公仔箱論壇  子鸡汤
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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7 i+ H+ @$ y1 q3 Q; o7 h公仔箱論壇  主料:鸡腿300克  配料:葵花子仁50克  调料:姜30克 盐20克 香油3克  
( E% k. t& s, E/ q+ \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; o3 u) d5 j! G$ [6 Y
  1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。 公仔箱論壇! q& n1 L. l. q7 x$ v0 N1 A3 f
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  2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中,加盖,高火煮8分钟。
- r: m3 m& k3 I0 t7 c; X" \& n# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 s. U. t/ U/ I8 B3 F( A
  3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
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; t8 L! n8 p% I$ s4 v1 |& ^; a公仔箱論壇  客家炒鸡块
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8 X( s+ R9 a9 W) r  g8 x- k  d5.39.217.76  制作工艺:炒 口味:微辣tvb now,tvbnow,bttvb9 t7 a6 D& I! s; a0 q  Z  f- c

# o; W- ]" T+ O' V; Z% ^; r5.39.217.76  主料:鸡腿500克  配料: 调料:植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  8 u8 {! X+ s4 y$ u" p+ k. D

8 M. B1 ^5 \0 k$ Z- d, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将鸡腿肉切块;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. \2 }( z4 g* q& o
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  2. 九层塔切碎;5.39.217.76: N* W7 z0 c" }! I4 T
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  3. 辣椒洗净切片;
) G# u; P3 b5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. L2 X& b/ m: @( L
  4. 炒锅注油烧热,下入葱、姜爆香,放入鸡腿煸炒,加入豆瓣酱、白糖炒入味,放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。
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2 U6 S. }& s* Y1 Q8 V% Z+ Y5 W公仔箱論壇  $ v" Q" E9 v5 ?5 C, A
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( Z8 l4 N( u( F6 `9 i5.39.217.76  家乡炒土鱿" @7 {- B  Q7 Z8 E0 U
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  制作工艺:抓炒 口味:咸鲜味公仔箱論壇9 E8 t  U3 Q& i* g' V
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  主料:鱿鱼(干)70克  配料:竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料:姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @( o( |0 {3 N( p# a0 d( x4 a

3 Q2 N1 X: ~; j3 P# f5.39.217.76  1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发;云耳用水涨发洗净;笋去壳洗净切片;洋葱洗净去老皮切片;丝瓜洗净去瓤切片;姜洗净切片;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
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  2. 烧锅放油,将土鱿放入拉油至仅熟,倾在笊摛里滤去油分。9 T) S* X8 O4 `7 M* d

* C% h* E: G3 w2 E' s8 Z  3. 将锅放回炉上,放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中,溅入绍酒,溅入沸二汤10毫升,加入拉过油的土鱿,用芡汤30毫升,湿淀粉、胡椒粉和匀为芡,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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' b# G' u0 P- u0 I  家常海参, T! a9 Y/ V9 A. W
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  制作工艺:烧 口味:香辣
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  主料:海参(水浸)300克 猪肉(肥瘦)200克  配料:黄豆芽70克 青蒜100克  调料:豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
9 a7 J" T! a8 e) ~& C! A9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 e3 ^! u2 U" q/ _/ Y
  1. 将水发海参洗净切成片,猪肉剁成粒,黄豆芽择洗干净,蒜苗切段。
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  2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用;另锅注少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热,放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸,用湿淀粉勾薄芡,加入麻油、蒜苗、味精,浇在豆芽上即成。
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5 C/ n8 Y6 {! g9 Q( [) M- A( h* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. B8 @3 c. t+ f& J

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) d* [9 R8 m* Q5 M  C5 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 ~( _) Q1 O; G2 p1 z2 _$ B/ g
  家常土豆丝公仔箱論壇7 f, F2 |: D- m+ U7 Y0 Q

4 ~6 C7 x6 r$ D1 @6 C/ G$ P  制作工艺:生炒 口味:家常味5.39.217.76; f, {5 ^' U: D; ?* O+ w; ^6 P- I1 @
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  主料:土豆250克  配料: 调料:大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  
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# j) I6 O) z# f" [3 j! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 土豆去皮洗净,切成粗细均匀的粗丝,放在清水中浸漂,炒前捞出。
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  2. 锅放在旺火上,倒入菜油,烧至六成热时,下豆瓣辣酱炒香至油成红色,放入土豆丝快速翻炒,加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀,炒至土豆丝刚熟,起锅装盘而成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N# Q; P; e  k' l

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" O6 A6 C! v' Y5.39.217.76  家常炖蛋
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# b  E1 D3 [( Z. B! N! z( ?" A( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:炖 口味:咸鲜味
' i6 _  l$ Q; i9 l+ E3 x  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& T! x, [# o1 E% Q2 ?% b: t4 e7 u" {
  主料:鸡蛋100克  配料: 调料:色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  
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6 S' D- N4 L) ?+ O3 n' C2 \5.39.217.76  1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀,加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀;
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  2.锅内放水,烧沸,再连碗放入鸡蛋液,用小火炖片刻(切忌旺火),待蛋液表面凝固变色即可。! ~: R/ `5 Z  ^; ]4 d& |! {9 U9 J

- n$ G2 Q! m! }1 ~  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X) p+ R( }0 @% V# c
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1 l* _+ U  m- m* U9 p  小白菜汤公仔箱論壇+ z, ]6 C0 ?+ u* B! g% w9 o; N/ z; ]+ ^
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  制作工艺:煮 口味:清香味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G$ B- u9 M+ T0 }
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  主料:小白菜50克  配料:通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料:盐1克 味精1克  0 s1 G* F) S* B8 \1 ?7 C9 _: Y
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  1. 通心粉放进锅里煮一下,煮得稍硬一些;公仔箱論壇* [. {! n+ a) Z" s! f$ f9 A, M* L( J

* h9 g+ e& K7 Y% p/ o; L" p! K  2. 土豆削去皮,切成小块;5.39.217.76# {, e4 U9 D( p: P9 S; \2 g: D
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  3. 小白菜切成片;
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  Q9 G: {% C# B- f  4. 胡萝卜、小油菜分别洗净;; i) t2 Q" g3 {; w* {+ }
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  5. 汤锅放在火上,倒入清汤适量,加水,放入小白菜稍煮;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i9 `2 e$ f/ A& m, a  z( N1 }

1 L* L6 R& r, R% a  @/ \5 w5.39.217.76  6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉,煮至土豆烂时,下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
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  小葱拌土豆丝
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( y3 ]' q+ T2 Q7 a& o: j& {tvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:炝 口味:香辣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G/ ?) {: ^# Q) O! U) u
公仔箱論壇# o  ?! X( j+ N* e# H  h0 M
  主料:土豆150克  配料: 调料:小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  & u1 T- g- @  S. D5 J7 H# d$ s: Q" z# s

* f$ A% ^4 f3 n! k/ w2 r  1. 土豆洗净,去皮,先切薄片,再切成细丝,泡在清水中;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' I$ u. F7 K% |8 p6 r3 |) c
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  2. 锅内放适量水,置火上煮开,将土豆丝从冷水中捞出,放沸水中烫至断生(不宜煮烂,否则不脆)即捞出;公仔箱論壇) {+ Q9 \) u0 H' U1 P( c) \) y
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  3. 土豆丝放凉开水中漂凉,捞出,沥干水装入盘内,加入精盐拌匀;
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( F6 H+ S: H% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 小青葱洗净,切成葱花,放在土豆丝上,再加入白糖、醋和味精,拌匀;
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  5. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后,投入花椒,炸出香味后,将花椒捞出(不用),趁热将油倒入土豆丝中,搅拌均匀即可。
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+ K. ^( }$ y7 ^/ C4 x- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  川草鱼
: B0 E2 }- B5 t. t1 f公仔箱論壇- b' Z1 j, R: F" |; W# C5 _
  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味! t, T$ T5 ^! r. v1 ~9 L
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  主料:草鱼300克  配料:香菜20克  调料:大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  tvb now,tvbnow,bttvb2 Y# t3 Y, d3 @5 [2 `

$ E1 h7 F8 j7 Utvb now,tvbnow,bttvb  1. 将草鱼宰杀,去鳞及内脏,清洗干净;  S1 K$ a. E/ A" [8 b  `$ W

( y+ f0 D8 c4 f. j8 O& \& k公仔箱論壇  2. 葱一半切段,一半切丝;
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9 f/ \$ A0 E8 x/ W5.39.217.76  3. 姜少部分切片,大部分切丝;tvb now,tvbnow,bttvb, S, w( o+ G9 w8 R( A- h0 P

; b& B0 E3 m: k) G/ J8 h0 i  4. 将草鱼放入锅中,放入葱段、酒、盐、姜片,加水,大火煮滚1分钟;tvb now,tvbnow,bttvb# e4 g& M: a/ x# e2 N) Q% J

+ f; a! E( w/ k2 b+ J: B公仔箱論壇  5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内,煮鱼的汤汁留1杯备用;0 _) I9 O# R/ x9 w
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  6. 将油锅烧热,放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香;公仔箱論壇; b" x7 g) g0 O+ ^

7 Y" @" @" P$ Y' b  7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁,再勾芡,淋在鱼上;
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  8. 撒上香菜、嫩姜丝,即可。
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1 A2 |1 B1 t( u: D+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 C8 C4 ^0 V: J" u  E" v公仔箱論壇  干拌酱牛肉tvb now,tvbnow,bttvb9 l; H  B2 G' D5 L0 O/ ]* {& p
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  制作工艺:拌 口味:麻辣味8 x# G/ G2 S- M, q5 a/ a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G" P8 d! `& B" @4 E
  主料:牛肉(肥瘦)600克  配料:花生(炒)10克  调料:酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  5.39.217.76/ }+ q, ]# _3 ~  }6 x5 L8 Y
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  1. 牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成薄片;tvb now,tvbnow,bttvb; T4 m3 n) J- ^' W2 y* }
5.39.217.769 u' w8 b# j8 H" }/ ?
  2. 葱洗净切成4厘米的长段;公仔箱論壇2 o: c' z& A- B: m$ r( e
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  3. 花生米碾成细末;
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6 Z- b- ?/ e( D- @5 \  4. 牛肉片盛入碗内,先用精盐调拌,使之入味;
5 a: n1 `7 J7 c% c* `: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]; z* V; Z; A0 f! X+ `9 `tvb now,tvbnow,bttvb  5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌;5.39.217.761 G0 s" p8 [* w

: g1 `( F6 i- K1 i6 `, Q9 U  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6. 把葱段、花生米倒入,拌匀盛盘即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& _1 G) T5 T! n
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; N/ d6 O6 F! d/ v! _5 L6 o  O+ u5.39.217.765.39.217.76/ q5 y/ b1 ], D
  干炸带鱼
# C% g* j2 I# E7 M% A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i& ^( M+ V- [/ Y
  制作工艺:干炸 口味:炸烧味公仔箱論壇. e( K( |. O1 P& A
tvb now,tvbnow,bttvb4 \8 }5 Q+ O6 w: s7 T9 g
  主料:带鱼800克  配料: 调料:姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  5.39.217.76* I! M$ d3 x! l3 o" \
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  1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。
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  2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z8 Y) n1 j. \0 a' U
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/ q- e# `/ y6 m1 z  p5 l5.39.217.76
: p, T9 L: P2 d9 i公仔箱論壇  干烧鲫鱼5.39.217.763 w" {! s. S' J+ B4 \- P
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  制作工艺:干烧 口味:咸鲜味公仔箱論壇* h5 k6 b; Q- q- L" I/ K

8 x, ^# ^7 H' N4 t# T- N1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料: 调料:江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油(炼制)15克 香油5克  公仔箱論壇/ U( e0 w5 u9 ?
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  1. 将鲫鱼宰杀,去鳞,去鳃,去内脏,清水洗净,在鱼身两面各斜划3-5刀,刀深约3毫米,并在鱼身上涂抹酱油;% U4 k% O+ l; u+ k
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  2. 炒锅上火,下油烧至八成热,将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色,倒入漏勺沥油;
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' p9 a5 w, w: ?, }; \$ D4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 原锅留油少许坐火上,下肉末,葱花,姜末,泡椒末炒出香味,加豆瓣酱,煸炒出红油,再放进酒酿炒散,然后加绍酒,白糖,用小火焖烧五六分钟左右,至鲫鱼熟透,加味精,葱花,用旺火收紧卤汁,下湿淀粉勾芡,浇上烧热的熟猪油,起锅前淋少许醋和麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb( e7 z4 n& w) w( ~& o" X
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2 X" }# q: s4 a& K( M. {5.39.217.76  干煸牛肉丝
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  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味
4 c  M6 ~; j2 p, E- q5 C4 c5 K5.39.217.76! Q( Z" Y4 H. n  `
  主料:牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料:青蒜20克  调料:盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  5.39.217.76, Z4 _" q5 E; i2 s6 `; R

. Z% h' T2 }# K& @/ q+ y  }  1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌,使之入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r0 f& U$ W* Z! K5 y) O4 z. w$ G

) |1 m# R. ^: v" _1 Rtvb now,tvbnow,bttvb  2. 芹菜洗净,切成6厘米段状;青蒜亦切斜丝。
3 w4 d1 x/ y& e! v% ~! Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 y& p7 v! a8 c; y7 U: m) u( K6 c1 P
  3. 烤锅入30克油,以强微波10分钟预热后,放入牛肉丝并迅速搅拌,再放入芹菜、盐及青菜丝,拌匀后继续以强微波3分钟,即可盛盘上桌。( D6 J) [: r/ @! s* t8 \
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1 g0 w" S9 f. e' l. U7 F& p5.39.217.762 Y" c- }' g, `$ a; [1 M+ A
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  干煸豇豆公仔箱論壇3 {( C8 v) {$ s

7 a( `& l0 Q# _2 a5.39.217.76  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味+ g2 ?+ `& ?: y  T  m. i) R# R

- b5 X  x1 j$ k. u  主料:豇豆400克  配料:榨菜30克  调料:香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
5 t' l4 p. F0 {6 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ e2 R% D/ {4 K- Y
  1. 将嫩豇豆洗净,顺蒂理直放齐,去蒂,切成6厘米长的段,至尾部时弃尖;公仔箱論壇' Y, }. f* `& T5 C  n

) o& [0 y  s* Q8 T5.39.217.76  2. 榨菜末淘洗干净,挤干水分;
5 }$ B4 J$ o4 ^) h3 }* M& btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ g  U# I) U: k: {
  3. 锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入豇豆,炸至皱皮时捞出,滤干油;
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  4. 锅内留油架火上,倒入酱油、榨菜末炒出香味;
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  5. 再放精盐、绍酒、味精、香油,下豇豆炒匀即成。
1 {$ ]  F/ X: i6 o$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( }0 o. w, R8 g$ B! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, Y+ z$ a  o0 Z' T  i
公仔箱論壇2 D8 x* I; c# l  t
  干煸青辣椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W' k! o4 L; O
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  制作工艺:干炒 口味:香辣公仔箱論壇2 ?& j( Q1 n3 W: {! a# m
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  主料:辣椒(青、尖)250克  配料: 调料:香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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  1.青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段。
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. P; T9 u2 z/ L7 w) [  2.炒锅不放油,倒入青椒不停翻炒,干炒至青辣椒回软且有焦点出现时,加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。
5 D6 \4 L( g* S9 X5.39.217.76; W. ?1 u) C$ E+ n4 v! R
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  干豇豆煮肉
% U: @1 j( ?4 s0 G' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y* ?$ R$ i3 M! t, q3 [3 o# c) Q) P5.39.217.76  制作工艺:炒 口味:微辣tvb now,tvbnow,bttvb; m9 f. u1 i9 i3 |+ r
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  主料:猪肋条肉(五花肉)500克  配料:豇豆100克 粉条50克  调料:植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  tvb now,tvbnow,bttvb% N: `% e& b  i9 e9 }2 P

# c; `3 K; b9 U/ K* h  1. 将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,切成条;
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  2. 豇豆干用温水泡发,洗净切成段;
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+ Q5 X' P4 N4 L9 ]  3. 姜去皮切细末,葱切花,香菜切细末;5.39.217.767 u( [  A7 \9 G4 H
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  4. 豆瓣酱剁细;
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, h1 N4 s2 d. a- X$ G  5. 炒锅注油烧热,下入姜末、豆瓣酱炒香,放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开,加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味,撒入味精,淋红油,再撒上葱花、香菜末即可。

3 }/ E2 m0 a: N$ B+ p# r: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |' r+ K9 t3 ~8 ~' \( w4 p! o5 P5.39.217.76  平菇炒牛肉
4 B1 a' H1 N$ e  l; q- ?5 k0 c! S& y
2 }; x5 y: \1 j8 f$ T  @7 ^" Ptvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味公仔箱論壇4 S* g( A. a5 e; F6 e* _. Y

4 a* ?0 h& z  G8 m  主料:牛肉(瘦)600克 平菇100克  配料: 调料:植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  ! ?* L$ L+ O4 o
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  1. 牛肉、平菇洗净,将牛肉切成方块,平菇切成厚片; 5.39.217.76) Z' N' y: O. O- a+ k( D
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  2. 锅中放油烧热,放入葱末、姜末爆香,再加入牛肉块煸炒至五分熟,放入酱油、八角,加水淹没牛肉;
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; U! u8 r  p+ |5 h  3. 放白糖、米酒,烧沸后用文火焖至八分熟,即可放入平菇片;5 I' K( J# e! D! P$ [, W; t3 S+ G

4 f' Z+ N9 f/ q" [- |) y, y公仔箱論壇  4. 用中火烧至汤汁浓稠,最后淋入香油盛盘即可。
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! V0 ]5 ~. D$ ~3 Q6 S  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  : T* v6 j5 x) ~4 e; W
5.39.217.767 R' r: L* U, z+ x/ A, P) O: \* D* E
5.39.217.76  z+ [* x% Q2 A5 V* ~- M
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  彩椒香干TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d7 y  s" f6 b  i9 k. y
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  制作工艺:炒 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l5 y& I5 l6 o  q/ h6 g( E, o) Z6 K

( n8 K8 E3 m% ]; w5.39.217.76  主料:青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料: 调料:植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H. v, M; R: i) Q8 T5 ^1 b

* l+ m/ g7 S' `4 G% f; @4 `  1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将,切成细丝;
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: L" }  C+ s3 A7 y2 j. Z  2. 熏干切成细丝;+ {$ S' {# M8 l2 w5 G

" f2 _1 i9 ], |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 葱姜切末;
; A5 m5 D7 s* ^% Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 Q' w" v" P, ^- t6 N; h2 k/ w+ D
  4. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入香干丝煸炒片刻,加酱油、精盐、白糖炒匀,再放入红、青椒丝翻炒均匀,撒入味精即可
. v- F& [1 a* f  X+ G5 c# o) w公仔箱論壇0 C  @  b) V9 F4 C
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F! o2 O/ w$ f5 \. t3 O6 m' `
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1 y+ Z9 m% K# h# C5 p- y0 e! E  ^3 Z  慈禧式煎小块牛排
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  制作工艺:煎 口味:咸鲜味
5 r1 {( [0 B; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: z( M1 _8 K, ?
  主料:牛排1250克  配料: 调料:猪油(炼制)100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  , _: ]' `' \+ e
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  1. 将中段牛排切成20小块,用刀拍平成厚约1.2厘米的片,撒上盐、胡椒粉拌匀;公仔箱論壇  ]- ~2 ~7 g3 c& W8 u. o) c( a7 z

. f9 j9 z( N3 `" u/ F! ~7 T. a; E5.39.217.76  2. 煎锅烧热,放入猪油,将牛排下锅,煎至七八成熟;$ e8 I6 l- K8 }
公仔箱論壇1 _$ ~/ i6 u, {$ N# j, D
  3. 将锅中猪油滗去,加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁,略翻一下起锅装盘;
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0 d' [- h  h4 V5 D' z  4. 浇上煎下来的原汁沙司,旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。; E4 J8 j5 {0 O. t2 \
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# D( c( R  Q3 O5 X) a5 etvb now,tvbnow,bttvb
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3 c2 `; w3 \9 H. S/ ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* s$ C" R! h6 ]+ e; f6 _2 u
  成都爆鸡丁5.39.217.764 U' X. |, r: y9 R) h3 o3 h
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  制作工艺:爆 口味:酸甜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f* m1 A1 m5 q: h) \! |
公仔箱論壇$ S0 S0 N1 F& M6 r; o+ g6 x. \
  主料:鸡胸脯肉250克  配料:荸荠50克 青椒30克  调料:植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q! g6 @; P& ^
# V+ _7 m+ G! H2 n; P3 z, n  u8 q2 F
  1. 将鸡肉切丁,加酱油、淀粉拌匀腌30分钟;
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2 _) o  `; S) C. @: Otvb now,tvbnow,bttvb  2. 荸荠去皮洗净切丁;
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  e" W2 q# R( b! t8 I9 ctvb now,tvbnow,bttvb  3. 青椒去蒂、籽洗净切丁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# l7 j4 e' E3 c! V
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  4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用;
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  5. 炒锅注油烧至七分热,放入鸡丁过油,捞出控油;- D* j/ X2 E1 K( k
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  6. 炒锅留底油烧热,下入葱姜蒜爆香,放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。$ @9 B/ a( ]: D$ S
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2 f/ H: y. |( f7 r7 G' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  扁豆猪骨汤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J7 T" E3 I7 D3 N% n- ^% i$ n

. ^  I) H) |2 y4 b( P+ }& {5.39.217.76  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
; R, R) D4 O1 G1 Q$ A  p5.39.217.766 {6 I0 s7 r$ [6 g
  主料:猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料:白扁豆50克 芡实米25克  调料:盐3克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z. e8 z9 m7 a: j1 Z

  x1 O' ^. x9 r! q% S4 G5.39.217.76  1. 排骨、猪舌放入滚水中,高火煮3分钟取起洗净;公仔箱論壇% @3 V3 G7 ]2 ?* z+ e( B* I
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  2. 扁豆、芡实洗净;
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  3. 把适量清水高火6分钟至滚,放下排骨、猪舌、扁豆、芡实,中火40分钟;& @  w; n) F9 k6 S1 A
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  4. 下盐调味即可。$ ]" `  g4 ^. F; k6 q0 ?; q
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  手抓羊肉公仔箱論壇; w; D* k1 O: _( x6 Z! x6 m7 u
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  制作工艺:扒 口味:咸鲜味
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, T- m( ], M( h/ g0 L  主料:羊肉(肥瘦)1000克  配料: 调料:八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  
3 v- W2 S' Y- @, N- \) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! V* n" e; t! A" ]7 ?
  1.将羊肉洗净,每隔两肋骨用刀划断,然后剁成宽2.3厘米的段,用水浸净血水。
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4 S/ T: c7 h& _* u2 N# `3 M  Q/ ntvb now,tvbnow,bttvb  2.把肉放入开水锅中煮透,捞出洗去血水,放入砂锅中,加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐,用微火煮至八成熟,捞出码入蒸碗内,加入原汤、上锅蒸烂,扣在大盘中。: S) C2 y( S! z1 l  w
5.39.217.76% x# |" f: F4 p# U; P& ^
  3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料,将羊肉配以佐料,上桌蘸食。
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, d# @- n7 \/ `6 e6 L+ a2 Z: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k5 C, q& \- l& N! `' g1 x! B6 j

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  扒鲜芦笋公仔箱論壇9 F0 `6 o6 n3 `1 D9 r4 ^, M: c

7 {7 c9 J) W2 a3 w5 R1 Z- F9 \tvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:扒 口味:清香味
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  主料:芦笋500克  配料: 调料:植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  
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  1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净;
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  2. 将芦笋劈开,切段;
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* v$ T* ~4 c! Q& v3 T7 W  P$ Z" @5.39.217.76  3. 将芦笋段用开水焯一下,锅中放油,葱姜末炝锅;
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+ x, B0 u- K( b3 Y; dtvb now,tvbnow,bttvb  4. 烹料酒,加汤,精盐、白糖、味精,把芦笋放入锅内;
7 w: H& C& g8 [' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P/ J" e" Z/ u) h7 l+ N0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 开后用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X! p1 U: y- f1 l
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  H; S6 W: Z- Y+ R- [0 F公仔箱論壇  拌三色虾仁
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  制作工艺:拌 口味:咸鲜味5.39.217.76! k( r6 v# o- w/ n! d& j
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  主料:青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料:鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料:料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
- Q( p& S5 c1 v4 @5.39.217.765.39.217.76/ J6 e% b2 C3 M% ^! H$ M- t. o: U) W; h
  1. 青虾去壳,取虾仁洗净,加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀,再用鸡蛋清、淀粉上浆,抓拌上劲后,置于冷度适当的冰箱里存放;* \- h* @( I( e0 I

* e7 L. U: Y! e5 P$ C8 v( [  2. 南荠(荸荠)切丁,然后同青豆一起投入沸水中焯一下,捞出后沥水,盛置盘中待用;3 k( N9 S3 b* @9 E
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  3. 炒锅上火添油,烧至五六成热时,放入浆好的虾仁滑散至熟,然后捞出沥油,置于容器内;
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: x' u. W4 G9 r" E1 ?+ K5.39.217.76  4. 葱末、姜末先盛在小容器内,浇些热的香油,使其溢出香味,然后再倒入盛虾仁的容器中,加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。 公仔箱論壇; Q4 ^7 _  o5 ^$ n8 B( r
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  拌什锦小菜5.39.217.761 _; z2 b, ?# ?
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  制作工艺:拌 口味:微辣6 S+ U8 W# l% d4 [" S5 y5 h

- [' r5 Q3 k( m' dtvb now,tvbnow,bttvb  主料:花生仁(生)100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料: 调料:香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
8 w, c" `, D! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I# W1 R, e. ^
  1. 将花生米洗净,放入碗内,加入温水泡4小时,再放入花椒、大料煮半小时备用;
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  2. 将芹菜择洗干净,切成1.5厘米长的小段;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }! n, i: w) P, D
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  3. 胡萝卜洗净,切成小丁;
5 F& L1 A, ^) {/ \( v7 r6 o' k  R) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s1 X% j+ R1 ~0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下,再入凉开水过凉,沥水备用;7 t( M4 ?) R6 R) v% \
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  5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内,加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
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5 g) T" m) d  a1 s* d3 s% D0 ftvb now,tvbnow,bttvb  
: M  m- v; w. M4 o: {) |4 J, ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 y# k6 g9 m" N; \  O9 }. j+ D
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( r( k/ K% \/ ^& y0 Z) o  拌胡萝卜丝公仔箱論壇% Y# S! r  Z9 x: U
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  制作工艺:拌 口味:香辣公仔箱論壇. b- y7 E! C5 Y/ Q+ z

% @& m6 u, z7 @* }5.39.217.76  主料:胡萝卜500克  配料:香菜50克  调料:辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  
* S, i: G8 g9 ?: e5 e* {公仔箱論壇5.39.217.76+ M7 A1 ]% _! P4 u) I/ D
  胡萝卜去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一下,再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;香菜切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
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" Q" _/ e7 b; r* N  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* J7 H* y9 ~- {/ Q
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  拌蓑衣黄瓜tvb now,tvbnow,bttvb% }6 A6 |2 s7 Q3 A7 G) Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `0 B0 B" O5 z$ C
  制作工艺:拌 口味:清香味
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  主料:黄瓜1000克  配料: 调料:盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  ( h- A' F+ v2 d$ D

: m1 Q% \" p' _& h9 ztvb now,tvbnow,bttvb  1. 大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥;5.39.217.76) [, }! O7 {) M. e

- g) m5 N6 Z, W) L( a- K  2. 黄瓜洗净,顶刀切成二分厚,下斜刀切成黄瓜的三分之二,翻个后再用斜刀切成三分之二,呈蓑衣状;  Q' Y, N/ n/ Z+ O; @: t5 u( C2 h
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  3. 装盘撒精盐腌上,依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入,食用时拌匀即成。
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, f( x2 Z; g/ m0 ~5 Y0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  + \- K7 j2 r8 o& j5 s" m; G
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  排骨酥羹* J9 [& Q: t5 ~# }) \1 P

0 ^* Y- m$ ~- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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! ~  w. l2 `, {7 z公仔箱論壇  主料:猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料: 调料:醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p, z  y7 B/ i6 H1 f

2 C% y9 ]1 F' g  1. 排骨洗净切块,用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克(淀粉8克加水),腌渍;, l' m9 Y" X4 P- e; x) w' z
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  2. 白萝卜切方块;tvb now,tvbnow,bttvb8 D* I8 O4 c& F) X7 m
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  3. 色拉油高火2分钟,放干香葱头、辣椒末,高火2分钟后放入腌好的排骨,高火3分钟;5.39.217.76/ t3 ?  [# d0 Q: i+ m7 k
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  4. 放入高汤、白萝卜块,高火10分钟至沸;
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  5. 取出以淀粉15克(淀粉7克加水)勾芡,高火1分钟,取出撒上香菜,芝麻油即可。
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  时件腐. h' O+ u0 p* J6 S* ^
5.39.217.76( a6 b) [- j; H; z! w. e% U+ F3 O
  制作工艺:生炒 口味:五香味
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0 I1 {$ z2 V: _: f/ I' n5 N# b  主料:鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料:鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料:大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油(炼制)25克 淀粉(豌豆)20克  
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0 F' a+ D& `; ?/ j3 O; z  1. 肫、肝、心剔去筋,切成薄片;tvb now,tvbnow,bttvb4 H7 @$ u; k! ^1 L) R/ X( X

) h: K4 ^4 g8 ]% N4 {7 p5 P  2. 肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;5.39.217.767 R5 L+ G3 H; u; Y5 E! o/ L
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  3. 青蒜切短段,葱姜切末;
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+ l* f* V: Z6 ?/ x公仔箱論壇  4. 鸭血、豆腐切成小方片,用沸水氽一下沥去水;
* E9 O0 p) q) T/ F+ ]7 U7 m$ g5.39.217.76" f' G- O0 k, ^( P. V
  5. 炒锅置火上,加油烧热,下葱末、姜末、胡椒炝锅;
5 L& F2 T( T8 L6 T# Y$ \+ M5.39.217.76
7 P- i- G) Q" N0 _; o" s  6. 烹入酒,加白汤,放入豆腐、鸭血、盐、酱油;tvb now,tvbnow,bttvb6 b6 u( M8 H/ `8 ?2 }- J" V
公仔箱論壇8 f9 A( ~. ]: \& `; x* h3 T
  7. 汤开后加进肫、肝、心,推两下,再下鸭汤、青蒜、味精;
: q& `, P* I6 n$ n9 b+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 O+ A. S- E5 k) J
  8. 用湿淀粉勾流芡,加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
) y4 K7 p* h2 f4 V3 T5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" i6 |6 h# U: h8 w+ i& X
  
( c- Q6 T  a1 A3 d8 r* H, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 ?& S( w# R0 r' Y, R& u- K
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. i: k1 i. L6 m" c( v. Q: C( C公仔箱論壇  明目银耳tvb now,tvbnow,bttvb$ l$ Y* h4 ]9 `4 L

8 c  [$ n1 @" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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) A8 A7 Z3 c- q% j- T8 V4 i* S5.39.217.76  主料:银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料: 调料:盐2克 味精1克 猪油(炼制)15克  
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  1. 用温水泡银耳,胀发后洗净泥沙,加开水使其发大,用小刀削去黑膜;
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) ]5 e- z; c1 v) f) N# Htvb now,tvbnow,bttvb  2. 银耳入开水中焯一下,放入清水中;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M$ A6 ^0 j0 |! m! \% g
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  3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内,上笼蒸约5分钟取出;
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  4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用;5.39.217.765 r; T4 v1 B8 k6 k7 x/ d5 t* n

( P, D( j7 K/ O2 G公仔箱論壇  5. 鸡汤1500毫升烧开,放精盐、味精调好味,捞出银耳;
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: z- M; G' i; D+ t9 i; {5.39.217.76  6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出,用滚沸的汤烫熟,放入大碗中,再盛上鸡汤银耳即可。
2 c9 D4 f) F$ G/ Y- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 H1 X: P9 u! v& j# g
  
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$ _! r! u3 U) ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; Q! z/ a4 E1 l3 O3 Z
  木耳猪皮汤
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  制作工艺:烩 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# e8 i( @% }* T; R/ n7 Y

. ~% h) ~4 Y. F# |tvb now,tvbnow,bttvb  主料:猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料: 调料:大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  5.39.217.76: O3 _$ I$ g3 |! Q7 }
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  1. 将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约一小时,捞出沥水。" t% r; Z* L  G

; r4 L# K- }% u  2. 水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜油菜洗净,切成小段。
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  3. 用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、油菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 o9 R  W" N8 w/ k

+ |/ V3 z% C8 Q2 a8 B" P/ k. H  162TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( X. `5 {+ U! `' T
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$ b' h& J, M) |' Q6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U+ ?: }7 f4 C7 R
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( c; z/ C- @6 f; \% H/ Htvb now,tvbnow,bttvb  杂果酿番茄6 x, f8 A! v0 [% q2 _0 l
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  制作工艺:包裹蒸 口味:原本味tvb now,tvbnow,bttvb! Q: ~* M/ K6 t

5 Y/ l" {6 n+ K- Rtvb now,tvbnow,bttvb  主料:番茄800克  配料:菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料:白砂糖20克  
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  1.番茄洗净,从顶部约3厘米处削下,留做盖子,然后挖出瓤,逐一排放在大盘子里待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B+ _- B; g7 k# O
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  2.锅中放清水烧沸,加入白糖、杂果、再用漏勺捞出,均匀地装入番茄中,并舀入甜汤,盖好,连盘上笼用旺火蒸3分钟,端出,用桂花点缀即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [  h9 }& R  d

, e5 [; J5 E1 D; h; Z& I: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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/ a/ x0 f! l# \+ e3 f9 l. K公仔箱論壇  杂烩牛肉
+ f/ Q- o" _; v) Z+ ?% gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! h: U3 y3 x3 M, W2 L3 i. [2 i
  制作工艺:烩 口味:咸鲜味
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6 X5 _. A  a( C( h( otvb now,tvbnow,bttvb  主料:牛肉(肥瘦)300克  配料:土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料:姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  tvb now,tvbnow,bttvb- `- T  O4 O' I6 q% d8 i) t

! Q) t# N1 P2 e2 F0 q! V公仔箱論壇  1. 牛肉切薄片,加生姜汁,酒略腌渍入味;公仔箱論壇) S3 S$ r" r! L  g! x

. c( Z' N0 r- L! O4 B% p5.39.217.76  2. 将土豆、胡萝卜洗净,煮熟,去皮,分别切丁或切片备用;
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  3. 洋葱洗净去皮,切丝备用;) d7 f- D- S+ V0 o+ U
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  4. 豆荚去筋,烫熟备用;: }% s, _- b' m1 g: v) @3 H* y

4 m  G  v0 r0 S# O5 X! }8 S公仔箱論壇  5. 锅中加油烧热,牛肉滚上干淀粉,下油锅大火炒拌;
6 g: C0 [' C7 l/ O公仔箱論壇
) O% B0 J$ j' v" p+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒,再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀,再加豆荚拌和即成。6 G6 J; t' I, \* u. `, A8 o

5 _) }1 `/ v+ }. V2 i7 u! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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, t: U5 w) p8 w- ?/ m6 w' @: _- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  柿椒拌豆角
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! v) t1 g# [& W# m* }tvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:拌 口味:清香味tvb now,tvbnow,bttvb/ M. o4 V+ \& M3 w  ?

8 k7 {. z# f3 i- o% V$ ?  I  主料:四季豆300克  配料:柿子椒10克 香菇(干)10克  调料:盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
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: r) [9 K: |( X  X' U  1. 豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J! x+ @9 x9 e( H: j
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  2. 香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;
- _! \) {3 j! N4 w' g公仔箱論壇5.39.217.76; q/ F; d$ _+ P$ t7 y9 V0 W' W
  3. 红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;
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  4. 炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);公仔箱論壇( v( \% M, t% M  {; Z

& `* E6 U' ^. F  5. 待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;
! d) b4 ]5 R" d" c8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 [( c/ c; e0 l! z: V& p  o7 v% w5 n
  6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。
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  柳松茸烧冬笋
0 G$ F2 x$ h" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 Y+ o  A% U8 ~
  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味
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  主料:柳松茸100克 冬笋100克  配料:虾米10克 火腿15克  调料:猪油(炼制)40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  公仔箱論壇8 ?" x7 ?! N% X+ o- b( Z/ k) D
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  1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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7 k3 @  h5 p( P1 r2 D- S* r公仔箱論壇  2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。
. T6 u1 r- C0 o8 A1 ]2 e; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 t$ p  m3 O: k# M
  3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米,再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋,煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤,用小火烧至汤汁剩适量时,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油,煸炒数下后即可盛盘。tvb now,tvbnow,bttvb% n) P8 X7 @( m7 D: P
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8 Q+ ~; x) C$ d$ S/ j- jtvb now,tvbnow,bttvb0 c# ~: O6 R! Q- q7 u1 {% G1 |& F
  枸杞烧海参& m9 K  V, m% Q& s4 P( j  n; w
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  制作工艺:烧 口味:咸鲜味  F# r( \4 @. I  R& c. y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E: R3 s+ ]; x5 b, y& V
  主料:海参(水浸)500克  配料:枸杞子10克  调料:大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  0 o2 E; F) ]$ d/ k

; b8 I# u' f, @6 X* Ctvb now,tvbnow,bttvb  1. 将枸杞洗净,蒸熟。葱姜各切成丝。
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& D$ g8 x2 J$ n1 h( m$ htvb now,tvbnow,bttvb  2. 将海参洗净,片成条。
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# h& C2 _; B" K. h* Z1 `1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 将植物油放热油锅中烧开,加入葱、姜丝煸炒出香味,再放入海参、料酒、精盐、糖,翻炒片刻,加入高汤,用湿淀粉勾芡,加入味精调味即成。5.39.217.76! L8 V' q. D. F, x% {  ~
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9 Y" e" P9 o7 ?# M$ e0 e" E公仔箱論壇  枸杞炒银芽公仔箱論壇9 d: q; J( u+ O* U7 F, Q! s
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  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
7 i( r# w+ E* w7 k) Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, \7 R  e9 v2 q5 L7 q
  主料:绿豆芽200克 枸杞子150克  配料:鸡蛋清25克  调料:大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油(炼制)30克 淀粉(豌豆)13克  
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  1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下,过凉待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; n9 ^+ [2 `$ v* ?( X6 h

* P* {8 h" g) `) \/ E' T' I5.39.217.76  2.炒勺烧热,下猪油烧至五成热时,将绿豆芽入锅划散,倒入漏勺沥油。公仔箱論壇/ c8 b/ k) c$ }! h) E8 K0 F* D
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  3.原勺留油25克,煸葱、姜末,倒入枸杞稍炸后,放入清汤50毫升,加精盐、味精,倒入绿豆芽,烧开,用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,开锅装盘即成。
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  公仔箱論壇( W. j9 w: f8 Y9 R2 k1 B& n" d

3 E) Z, c; |2 p/ B% x5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: S4 o- W5 u5 _* O

! g0 q1 s, O) \, J# `  栗肉烧香菇
9 q& a  o1 u! L* _8 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. l/ P. t/ m) w  N3 z: k
  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味
! t2 M. c# A5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x3 L/ ]4 X! Q& n+ y* k+ b& c公仔箱論壇  主料:栗子(鲜)350克  配料:香菇(鲜)50克 苜蓿150克  调料:酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B/ P$ a6 F0 \. |
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  1. 用刀将板栗砍裂,放在沸水锅中煮透,使栗肉爆出,捞起,趁热剥壳去皮膜,洗净;5.39.217.764 H4 C- d$ W/ ?2 U

+ W, L0 d; a1 `/ X' N. I  2. 香菇去蒂洗净后挤干水分;
- N; @' P7 o9 o. H6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& |! A2 x+ f  t" J
  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克,备用;
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  4. 锅架火上,放入油25克烧热,把栗肉和香菇放下略炒,加酱油、白糖和适量水,用大火烧沸;
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8 W4 a" }' k  E$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 转用小火焖烧10分钟,使栗肉和香菇充分透出香味;. C) p# U8 p* U3 P( j* U0 M. f

' }& {% _8 ^" E' g0 a. |* y  6. 加味精一克,下湿淀粉勾流利芡,使卤汁稠黏,淋上麻油,翻颠均匀装盘;
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  7. 锅架火上,放油50克烧热,放精盐炝锅,投入草头快速煸炒,加味精少许,沿锅边洒入高粱酒烹香,至其变色;公仔箱論壇( V  c' [' z: x" U. f% ?& M

% U! B& ~7 o7 B4 c3 k- h5.39.217.76  8. 倒入漏勺中沥去汤汁,用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。tvb now,tvbnow,bttvb( O5 D1 E  A  H9 c0 H7 ^- n; q# \

8 O- l! S+ k+ V  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [# ~3 ~5 k1 G4 }, v/ J
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- M1 H$ L" L5 W# o6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  栗子牛肉
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1 g0 G3 b) h4 m' w  制作工艺:红烧 口味:咸甜味
0 o! S" H) _* \: {, X: o( ~+ qtvb now,tvbnow,bttvb
* G- {* @# }  F" w4 z( s( P: Z! N* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:牛肉(肥瘦)400克 栗子(鲜)150克  配料: 调料:料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
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  1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块;
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  2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;
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* t6 X( n+ l0 c: P0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;
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  4. 锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香;公仔箱論壇- ^( O1 |) S9 u3 C

+ E" m: T& t% T" ftvb now,tvbnow,bttvb  5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;5.39.217.76! H  M+ ^3 z3 a* D! }$ R* H; R

5 r0 {4 T( k( y, y& }  6. 撇净浮沫,改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;
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1 [+ j* a! h7 ], S公仔箱論壇  7. 旺火收汁,淋上香油翻匀出锅,晾凉后装盘,即可。tvb now,tvbnow,bttvb. Q) e1 f( W- [6 W' {4 `# J2 S

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  栗子扒白菜+ N( U' t( M1 E) h; g% T

5 `, ]0 [* e" X2 ~公仔箱論壇  制作工艺:扒 口味:咸鲜味公仔箱論壇+ g/ b2 Y# |; r& ]/ z% V! |$ g/ a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P% |  @# ^1 }
  主料:栗子(熟)100克  配料:小白菜400克  调料:淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油(炼制)50克  
$ k7 r6 z4 e2 k6 b- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 @. F7 D' f1 N7 n! T* i
  1. 将葱、姜洗净均发成末;5.39.217.76# E, `" v- o: o  }& M0 K6 s
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  2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用;
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  3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条;8 J5 ^3 c1 b1 S2 O4 X- F4 n

6 F0 [7 e- e8 v, @0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 坐勺,用沸水将白菜氽熟捞出过凉水,沥干水分;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f" w% V% Q  k. J' G  C
5.39.217.76# K* P" b6 n7 G* E3 L
  5. 按顺序,阶梯式将白菜码入平盘中;
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  6. 坐勺,打入大油、葱、姜末炝勺,烹料酒,打高汤,加味精,盐找好口;5.39.217.760 |2 o7 }. A0 u" [

. I: c7 Z# O7 s! o2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7. 将白菜轻轻推入勺中,再将栗子按顺序码在白菜周围,晃勺拌匀后挂芡;tvb now,tvbnow,bttvb* v% q2 s, z! B; a1 P

7 \( F* ~, f4 _. p5.39.217.76  8. 大翻勺,打明油(大油)出勺。tvb now,tvbnow,bttvb' |) b4 K' X$ f, B. V+ _
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3 s( h6 `! @$ l7 d公仔箱論壇
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# o% t" B! i- atvb now,tvbnow,bttvb  核桃炒鸡丁公仔箱論壇* {! b# a' B' C

4 C" q  H6 Y# p- {  制作工艺:炒 口味:咸鲜味
1 d! t7 v' \' \' _& B+ |公仔箱論壇公仔箱論壇; w! v  |; x* z# v7 i( F" J( v9 U
  主料:鸡胸脯肉500克  配料:核桃150克 鸡蛋清80克  调料:葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
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  1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀,切成丁,盛入碗内,加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀;
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  2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊,倒入鸡块碗内拌匀上浆;tvb now,tvbnow,bttvb* C9 w( L0 a/ z+ n
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  3. 核桃肉用水泡一下,剥去皮入温油中炸脆捞出,取小碗放入鸡汤,绍酒,糖盐,味精,淀粉,调成汁待用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- [+ n3 d) j
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  4. 锅放入油,待油烧至五成热时,把浆好的鸡丁下油锅,用勺滑散至熟即倒出;
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8 O! q+ E. T& u- o8 W1 Z0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 原锅内倒入卤汁,见汁稠厚时放入鸡丁,颠翻几下即放入核桃肉炒匀,出锅装盘即成。

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5 ?. @, K5 A0 c% y* f/ d- Etvb now,tvbnow,bttvb  核桃仁豌豆羹. @* ^) h- p; c8 u2 f) }1 E" g
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  制作工艺:煮 口味:甜味
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# K9 T: u2 w4 t; D. P公仔箱論壇  主料:豌豆250克 核桃250克  配料:藕粉50克  调料:白砂糖100克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 I4 u2 [6 T2 K& I# L

7 J' \- O! C0 _; t) F9 u+ _5.39.217.76  1. 豌豆放入锅内煮熟,待煮烂后,捣成浆泥状;
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  2. 核桃仁去皮用油炸透,捞出剁成细末,备用;
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  3. 锅内加入适量清水煮沸,加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸,加入藕粉勾成稀糊状;公仔箱論壇9 X  g0 L9 [1 e1 H1 w$ W& w
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  4. 撒上核桃仁末即可食用。* j  d; z' s/ q1 H+ ~9 J& x& z1 h; b- s
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  椒味荷兰豆5.39.217.769 K7 g* A$ M+ y1 p+ s+ H. S

0 e% G7 Z/ a4 c6 x4 U5.39.217.76  制作工艺:煮 口味:椒麻味
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7 @- j$ @) k7 W- O) c$ \9 |7 E5.39.217.76  主料:荷兰豆300克  配料: 调料:盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
" q4 K3 l* }6 {, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W! \+ \- F  d
  1. 将荷兰豆去两头洗净,下入开水锅内;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% f( d% o5 P- P; C- c

/ w9 ^  g+ u6 {" X/ n& I# O/ W- k/ v  2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟;tvb now,tvbnow,bttvb3 J9 B' _  d- C  d$ A
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  3. 捞出控水装盘,淋入香油即可。0 `- T; s) I* N4 _- d/ h& M

) z) d1 e% |3 Y( P8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇/ K; a9 }! c- e: O/ ~, @9 {
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  椒油拌海带
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  制作工艺:拌 口味:红油味
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( d2 b# T, b' |2 R5.39.217.76  主料:海带(鲜)300克  配料: 调料:辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  5.39.217.766 ~/ c0 X6 W( u# Y4 v
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  1. 海带洗净切成细丝,放入沸水锅中焯透,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分放入盆中;鲜姜洗净去皮后切成细丝;香菜洗净切成3厘米长的段。
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# M, a+ [% V) S" g8 t  2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中,拌匀装盘即成。
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9 c4 k, U9 S& _" w# d" ~5.39.217.76  椒油炝藕片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u) P3 Y, N6 d5 H
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  制作工艺:炝 口味:椒麻味
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- u* [+ y# a6 r" i) K$ l  S  主料:莲藕500克  配料: 调料:姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  4 Z/ L9 T  n' @5 Z4 s& v
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  1. 姜洗净去皮切成末;
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  2. 鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;
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. p- Q# T( M$ G0 C0 J8 `8 j公仔箱論壇  3. 锅中放适量清水,烧开后倒进藕片焯熟,捞进凉开水里,待晾凉后沥干;
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0 s, e. y& r/ }" _7 Q, u( D, rtvb now,tvbnow,bttvb  4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ Y) N9 h4 t) I  Q3 y- A9 k
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  5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
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" U4 c# u5 T/ a& c6 H; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 R) Z* j7 U' }  Z  r
  椒盐鲫鱼汤tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# ]* U' M$ A& w, P  `( b" T
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  制作工艺:烧 口味:咸鲜味公仔箱論壇4 f* ^% c  y8 V

+ g/ R- h3 @* p  K. k, ztvb now,tvbnow,bttvb  主料:鲫鱼300克  配料: 调料:黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  
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  1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏,用绍酒、姜(切片)片、盐腌渍片刻;
9 @+ b9 o6 i, v" K2 {+ l. q" Z" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 S9 _* N/ |1 I3 X9 t& [
  2. 加适量水,低火50分钟熬成浓汤,加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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  椒蒜土豆丝公仔箱論壇4 p' U7 K* F5 E

8 X% z$ R( O" [( n: b; w公仔箱論壇  制作工艺:清炒 口味:椒麻味
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7 U8 H& }) o/ y5.39.217.76  主料:土豆200克  配料: 调料:植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  公仔箱論壇" d, G3 ~) w7 N4 H  Y
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  1. 将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u+ ]  A5 ^3 h1 e9 ~4 A/ n) A
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  2. 将植物油倒入锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土豆丝煸炒片刻,加少许盐、醋,再翻炒片刻,放入蒜片、味精拌匀即可。
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' ~5 D% N8 f3 L9 b# D( Z" c1 j3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z: t. T5 |2 ]2 {
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, I1 X9 i) x3 m; `: E. F  榨菜羊肉丝
) G7 l0 x2 Z; F7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E2 G% f% j% D, ^' ]
  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb  F1 `2 J0 g, w9 o1 p) R) \$ l( ^
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  主料:榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料: 调料:酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  
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  1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝;tvb now,tvbnow,bttvb! a1 b: W+ @% ^7 \9 Z" Y7 u

: M. ~8 M& h) O0 g5.39.217.76  2. 将羊肉切成细丝,用淀粉,放少许酱油抓匀;5.39.217.761 y# W' T! h9 V5 q
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  3. 炒勺置火上,放食油,油热时放葱、姜末炝锅,倒入肉丝煸炒,待肉丝炒熟时,放榨菜丝一起煸炒一下,放少许酱油、盐,淋香油,放味精出勺。公仔箱論壇2 f: a$ \5 D3 t( s

) o  P: g5 R3 S公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t0 ?9 ?/ A- Q
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- I6 G; q0 P9 C9 Y4 [5 |" t1 p! y  水煮鱼片
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  制作工艺:煮 口味:香辣
  L! ^+ K' G6 [! [' k8 L$ z/ O  ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z  {, {  W7 W+ H' }  Z
  主料:青鱼150克  配料:鸡蛋清20克  调料:辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  ! b9 |7 m, D& J
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  1. 将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时;. k7 I- i1 y0 V. I+ x

. M- ^' C; d- t3 [3 y8 U  2. 炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用。
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0 g! u- X! {) r+ @3 Y  h公仔箱論壇  
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6 g' P9 W" P$ M4 V5 M3 X+ q5.39.217.76  汆丸子小白菜
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  制作工艺:汆 口味:咸鲜味
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8 o1 s2 Y# E7 _  主料:猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料:鸡蛋50克  调料:花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  4 S2 P! X4 }; k+ r8 [- b8 }4 C
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  1. 将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;
! X) n5 c" {; n& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* d/ J) C9 v1 b# R; I( X
  2. 小白菜择洗干净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用;公仔箱論壇7 A, [: r8 h* @4 F

( D0 n/ S* i5 n# stvb now,tvbnow,bttvb  3. 锅内加入一些水,烧开后转用小火,先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子,放入锅内,等煮熟漂起时捞出,撇去汤上的浮沫,加入小白菜和余下的调料,再将丸子放入,稍煮一下即成。tvb now,tvbnow,bttvb" p( n  {) M) c- X3 \

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  沙锅炖牛肉
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* ~& L. g" T6 Z  制作工艺:炖 口味:咸鲜味
' d% K- l+ [, y4 B! H+ |" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G2 b) d$ D& ]
  主料:牛肉(瘦)250克  配料:胡萝卜50克 洋葱50克  调料:番茄酱20克 酱油10克 盐3克  tvb now,tvbnow,bttvb7 ~/ U) x1 D! S( }  h

- T# X1 @- U2 p* I5 o6 ?" U- x, f6 ^  1. 牛肉切成小方块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱头切成碎块;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X. d! X6 ^) `& _' y* X* @
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  2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂;
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9 j# k) e$ B) w' ?4 [  3. 放入胡萝卜,食盐,酱油和西红柿酱,再炖至胡萝卜熟透;
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  4. 加入洋葱头,炖至发出葱头香味即可起锅食用。tvb now,tvbnow,bttvb: K7 S$ O9 ?' q, i) a( Y4 l1 _

) b1 g6 B$ m; s4 X' u  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l. K" @. d% I

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8 N9 X; v7 Q3 S" B; x! T2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x2 X% Z7 w& p# |5.39.217.76  焖四季豆. l/ `( Q! Q7 P, c1 h7 O

: `! Q1 H8 R; e+ x+ z公仔箱論壇  制作工艺:焖 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" l" `! ^6 L  S4 m* D$ _
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  主料:四季豆500克  配料: 调料:植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  5 V+ a$ n; w/ S8 z' E5 Q) \  H

! m" _- D) F0 @! @- y公仔箱論壇  1. 将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净;8 {- i- K7 _: N! ~0 |+ h8 \; Z/ s) @* E
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  2. 放入开水中烫透,捞出放入冷水中冲凉,沥干水分,待用;5.39.217.766 h# o( Z/ k4 _2 [  ~

) H: f# @  j7 z8 X9 I9 Q* Ytvb now,tvbnow,bttvb  3. 将炒锅置于旺火上加热,倒入食油烧至七成热时,放入葱段、姜片、蒜片爆锅;公仔箱論壇( M5 A% T' G5 u' G, X7 ~
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  4. 随即倒入四季豆煸炒数下,加酱油、精盐和适量水,旺火烧沸;
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  5. 小火焖烧至四季豆酥软时,加入少许白糖,拌匀再焖烧2分钟,见汤汁稠浓,即可起锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb6 T% |% Y5 t3 A% ?

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) D, l; X6 x* [) V公仔箱論壇
8 T+ v! a6 X7 P1 z; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# A, a, V0 a# N& \; ~/ h

' I( W; U7 G! b# ~% H. Z公仔箱論壇  油焖冬菇
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& R* {0 Y* g( B5 y; r公仔箱論壇  制作工艺:焖 口味:原本味& I+ S% _! L5 O1 p9 U# [
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  主料:香菇(鲜)500克  配料: 调料:香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
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$ M: m) {5 `7 k' E. c& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将姜洗净切片待用;
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/ S  S& {6 T) X% Utvb now,tvbnow,bttvb  2. 冬菇(香菇)去蒂,洗净泥沙,大片冬菇可切成两半;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J& v$ L2 ^( n# W0 ]5 T

0 j. j: D7 `6 A6 j# W$ |' g  3. 炒锅在旺火上,放入芝麻油,烧至五成热炝姜片,烹料酒,投入冬菇;5.39.217.76. w; N: q$ j3 {7 ~4 g) ?
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  4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水;# o) p3 P- ^6 N% F+ l$ ?
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  5. 烧开后改小火,把汤汁收干,淋上麻油出勺即成。公仔箱論壇$ |) {- O# \9 D$ f! C; n

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8 s9 D" E0 t# ~) _% L% C公仔箱論壇5 m+ [$ d: S+ }& m+ z6 B; R  ?) O
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  油炒糖栗子
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( b- h( O( Y7 t  制作工艺:生炒 口味:甜味
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  主料:栗子(鲜)150克  配料: 调料:花生油55克 猪油(炼制)20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  & D. {$ p- I! I5 r2 D7 @6 j
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  1.在每个栗子上划一个十字小口,以划破栗子皮为度。锅内加水,水没过栗子1厘米为度。上火温煮,把栗子皮煮软为宜,趁热剥下栗子皮。
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1 W4 _: `% t- T2 x4 u  2.花生油倒入锅内,上火烧六成热,下入栗子,炸成金黄色,捞出控净油。猪油入锅内化开,倒入炸过的栗子,用水把湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀后放锅内,待浆汁收稠时放入白糖,翻勺后装盘。
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+ f  ]4 I. l: f/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  泡椒肝片
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  制作工艺:炒 口味:微辣5.39.217.76# G7 _3 a. ?+ h, x

; Y4 v3 N: e% |1 S$ Y  主料:猪肝400克  配料:木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料:花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  
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  1. 将猪肝去掉肝筋,洗净控水,切成“柳叶片”,加精盐、淀粉、水拌匀;; l. H9 o0 d& a: }8 X
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  2. 辣椒洗净切段;
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. Y- K$ `$ F2 o; L0 n  3. 姜、蒜切薄片,葱切寸段;! |7 J5 C. w8 a( ^( q

% o, q) X% S: i# ~, B  4. 木耳洗净撕小朵;5.39.217.76+ ?- c' s# N0 a9 G. ]' H
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  5. 油菜择洗干净;
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" `* z8 a. r' N- r公仔箱論壇  6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁;. y/ k* V' J3 G/ N% F' q

7 ^. \+ [2 q$ f: w! v% t' f- P) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7. 炒锅注入花生油烧至七成热,放入肝片炒散,加姜蒜片、泡辣椒段煸炒,放入木耳、葱段、油菜心翻炒,倒入味汁炒匀即可。

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& s. M5 q% E8 t. K, R* h: m) o  C# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  油煎带鱼
/ U4 Y4 r* D1 r! }$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?4 q& T' x- j; ^+ O公仔箱論壇  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ a* w. n' u7 A) H& j+ C
5.39.217.766 k; O, R. P, u# ]0 Z/ E1 e
  主料:带鱼500克  配料:鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料:盐5克 料酒10克 植物油30克  
9 X! l  w1 K0 F; u( v& B7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 W$ M% Q! p* j, B1 Y
  1. 将带鱼去鳃、内脏,冼净;' C' e( W/ d  ~$ b% _; @0 G

9 Q4 D; g9 h. s1 m4 G0 V9 @  2. 将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会;
! c3 [0 N( Y( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j, r; m* ^# E公仔箱論壇  3. 鸡蛋打入另一碗内,搅匀;
) U: z+ a2 {$ p( i  j3 c" ?* e/ v公仔箱論壇
# g, x3 P; y% k6 h5.39.217.76  4. 锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。公仔箱論壇4 X- G2 S) v0 H) m: Q& Z
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  泡菜肉末tvb now,tvbnow,bttvb: U  J0 |% _6 v6 \5 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 F( K* N5 @- k
  制作工艺:生炒 口味:酸辣味
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  主料:猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料: 调料:盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  tvb now,tvbnow,bttvb. L! J. @0 r) |1 \: ?: r. |$ F
5.39.217.76. `1 j1 T1 ]" @/ J/ g+ X
  1.将猪肉剁成肉末,泡菜切成细粒备用。
! N* H7 v# s+ U) ~% q3 \5 k公仔箱論壇
  o  f4 E; r$ {# V1 k+ |  2.炒锅内放植物油烧热,先炸花椒粒,将花椒粒炸熟后,捞出弃之。迅速放肉末煸炒,待肉末炒去水分即将出油时,放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒,翻炒均匀即可出锅食用。公仔箱論壇$ n  v! v7 V* C- M: d3 V6 M
tvb now,tvbnow,bttvb0 J" A( c4 H2 i) }* q0 Y$ A1 ^1 G
  
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( F+ n2 N* ?/ `9 D+ J  O  Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ y$ `- r7 P" r5 O6 n( c6 D% x

& S  E- }2 ?/ u! @, N. {  洋葱牛肉
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  制作工艺:炒 口味:咸鲜味5.39.217.76/ o' R9 {9 y9 r8 T
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  主料:牛肉(瘦)300克  配料:洋葱200克  调料:姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  5.39.217.76  y+ ~9 I  H# n' H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 e' ~8 W% c, O5 W
  1. 姜洗净去皮,剁成末;
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  2. 洋葱撕去外皮,切成宽2厘米、长5厘米的片状;
, X6 ^& k7 Z! ?' \4 A1 R6 @; H( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z2 F9 j/ k4 b; W: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 牛肉起净筋络,用利刀横切成薄片;
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  e0 C# s; M7 d; ]  S4 x公仔箱論壇  4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克,料酒20克和砂糖10克,放大碗中加清水搅匀,放入牛肉片混合均匀,腌约3小时,腌时应经常搅拌,如发现汁液已被牛肉吸干,可酌加清水50至100克;
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  5. 腌足时间后,加淀粉25克,搅匀后,再加花生油100克拌匀; 6 g" `5 W' r; ]0 C
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  6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克,胡椒粉、香油和淀粉20克,放小碗中,加清水200克搅匀,做成味汁;
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  7. 锅洗净抹干,用猛火烧红,放入花生油500克,待油半沸,投入腌好的搅匀的牛肉片,用锅铲迅速搅动,泡浸约14秒钟后捞起;公仔箱論壇6 z: q  Y/ O7 c8 b, ]( e, D

4 U- O* b; G2 A3 o9 `9 P: p5.39.217.76  8. 锅中留余油约25克,放入洋葱爆炒约20秒钟后,放入牛肉片炒匀,洒料酒20克,把味汁搅匀泼入,迅速翻炒数下,加花生油50克,炒匀即可。
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0 Q2 ]6 @( [% ~公仔箱論壇  
# |$ J5 W2 N. u4 S- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# f7 R  p7 W6 g/ z4 x; Dtvb now,tvbnow,bttvb  洋葱炒牛肉
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8 r% D7 V, t, B; u1 wtvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:汤爆 口味:香辣5.39.217.763 h0 {4 l; f4 v# ^. ?: G
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  主料:牛肉(肥瘦)200克  配料:洋葱15克  调料:番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  5.39.217.76* X9 N4 S  H: b/ O. r4 }" U

) X5 g/ {9 c# c  1. 洋葱去老皮洗净切成块;
. h2 T  b5 Q- Y$ |6 F! z$ W% I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e; n  o( v5 h$ ]% q8 F& H0 [
  2. 牛肉洗净切片;5.39.217.76  M: o3 U+ U$ [) v7 y) E# T* X1 d

( w7 w6 l" Z+ g4 u  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;
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" _; W. c/ P8 V( z  4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;
5 O! Q. \7 H1 ~5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l6 s9 n+ u, D9 i  otvb now,tvbnow,bttvb  5. 烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分;4 |& e. G! _9 V/ T" c

  K! y' L- R* t3 _, T  G  6. 把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
3 d5 ?  {2 J( C% X" w4 c: |. p公仔箱論壇
/ A% K& p2 t+ C2 I, O" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇. |0 ~% R6 B2 p7 I( i+ A' j- M
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) u: U3 {; ^% b& s: W* S$ g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% l0 m( y7 V$ V0 U) b! f6 t
  洋葱拌西红柿
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) `  @$ S" \! q* V! P2 n# {5.39.217.76  制作工艺:拌 口味:酸甜味
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  主料:番茄300克 洋葱100克  配料: 调料:花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  
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  1. 西红柿洗净,放开水锅中烫一下,即捞出,剥皮;/ Y1 ~' h2 Y2 F4 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 ?+ b, `* I  V8 r# l$ V
  2. 纵向一切两半,再横向切成片,码在盘内;
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/ y; y# G! Q; @; V+ d5 _- o& u9 Ktvb now,tvbnow,bttvb  3. 洋葱洗净,一切两半,放开水锅中烫一下,速捞出;
+ h  E5 b1 \6 k( G8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k8 T4 a/ l, N8 B0 T  v! i! D公仔箱論壇  4. 晾凉后切成细丝,放在西红柿片上;
$ d8 j8 J6 _1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 d+ b& z( ~  r
  5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟;
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  6. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后加入白糖和醋调成汁,浇在西红柿上,淋上香油即可。5.39.217.767 U8 l: ~6 \( {' y2 T
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  @: T5 B1 S$ U' W/ |tvb now,tvbnow,bttvb  海鲜豆腐煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v* P7 j% L: u9 F8 B. l
tvb now,tvbnow,bttvb& Z) a6 a* b$ F0 Q, a
  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味
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  主料:豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料: 调料:蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  tvb now,tvbnow,bttvb# ~  H, d. b7 [- w7 O8 o  H$ \  \8 a; D
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  1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起;
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3 b/ @. _) @2 S; [* `. t8 B; U9 c公仔箱論壇  2. 鱿鱼切片备用;5.39.217.76& Q5 i+ S) R5 t; Z9 R; C7 J+ L

' D4 I5 p+ j0 {& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用;公仔箱論壇  B  B! k! u& i3 K  q1 n6 F$ Y

' x& M  `  y. c; Wtvb now,tvbnow,bttvb  3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片,加入适量水,以小火熬煎约3分钟;
6 R8 C1 F5 m  s: e( f% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X$ J0 `: D9 Z, Q* P  R' ~" y6 H公仔箱論壇  4. 起锅前用生粉水勾芡即可。5.39.217.76  o2 d2 }  R+ y7 A0 x+ Q

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  海米烧菜花
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  制作工艺:白烧 口味:家常味
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  主料:菜花500克 虾米50克  配料: 调料:花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  
1 v% e% ]! B; J, o3 F% G公仔箱論壇5.39.217.76! p. L) b2 l  G
  1. 将菜花去掉叶、根、老筋,改刀切成均匀的块,洗净,用沸水煮1—2分钟;5.39.217.76: X$ k* t+ x: s3 Q/ t" B: j
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  2. 虾米(海米)用温水泡发,洗净泥沙,捞出;
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0 {! ~$ u, J! U( y* q1 g& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 起锅,用40克花生油煸炒虾米及葱姜片,煸出香味后烹入料酒,加入鸡汤50毫升、盐、糖,放入菜花烧2—3分钟;8 [3 B" u# b* v& V6 W, o/ _
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  4. 加入味精,用水淀粉勾芡,翻锅,最后加入10克熟油,即可出锅装盘。5.39.217.76: Z8 b5 o3 p) e
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5 q1 |- O; o  i) o/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r! ?  M; K- T# C  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  清炒豆苗
: x. O  o4 }; o( R& e9 ~% l( X  g; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ }" I9 a% ~+ `
  制作工艺:清炒 口味:本味咸鲜
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5 L0 M6 a$ |% ~6 H  主料:豌豆苗500克  配料: 调料:姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  
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" R5 b" u$ P; s5 m" ~8 E  1.将豌豆苗洗净,放于竹箕中,沥尽水分;姜切末,蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。 ! x( W- ]# ?3 x$ j% K

. \& [9 ^$ T# u# [- H3 o0 d4 M& ~tvb now,tvbnow,bttvb  2.把色拉油放入锅中加热,待热即放入豆苗,用大火快炒由锅子周围倒入调味料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X9 {! Q' u5 u& Q( D

* o9 o/ \% k1 y. }& ?, S' E* y( |  3.待所有的材料均煮软后,即可盛盘食用。
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( `7 z2 |  Y) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  清炖鲢鱼头" i  w7 F/ [, |5 j% Y$ O8 i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& u2 c" q( P/ W, n6 ]
  制作工艺:清炖 口味:清香味: L! E% c6 S; S4 U# W2 X

( d2 W( ^# f7 f. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:鲢鱼750克  配料:火腿肠25克 豌豆苗25克  调料:盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  1 ^  i% v7 H% Y/ b2 B3 n
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  1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r0 K! a" M; ^$ v: Z
公仔箱論壇6 t( b5 X# H- k* N7 }9 Y7 F
  2.炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用慢火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开,去葱、姜,加入盐、火腿片,倒入鱼头汤碗内即成。5.39.217.76$ y, _" R( v6 H+ j, u' |
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# Q) E8 y/ A7 |: H5.39.217.76  清煎羊排
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% O$ s0 w! I) R5.39.217.76  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味9 h3 F; w. Q4 f
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  主料:羊排1500克  配料: 调料:小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  5.39.217.76& n  w0 E* o% A* @/ F7 }
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  1. 将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片;
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  2. 撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色;公仔箱論壇& e: ^7 D; g9 P

( r* b3 G$ \( p  3. 控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。. Z# {% c* U/ I8 J
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4 ~) K# Z1 ?4 d7 D% ~, O7 y" J9 q
6 D! x) K$ H% \: ntvb now,tvbnow,bttvb  清煎小牛排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~- u, [  h9 V* ]5 A

" Y# G% m: H, L% N( h% w, O) {1 G( U  制作工艺:煎 口味:五香味0 a9 j6 s6 {% |) v9 g6 d% U
5.39.217.76) W" |# _: X' i" n: E" w
  主料:牛排1750克  配料:土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料:盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  + B4 }7 H$ F- s# H

6 F+ [# j, L& w7 R3 i; I$ i  1. 小牛排切成每份2 块,用肉拍子拍薄;
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3 c6 `  b3 Y; p1 R# b* [' g0 s+ o# v' z: Y  2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;5.39.217.76' T# l& b. n, ~  K
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  3. 熟后控去油放黄稍煎,放辣酱油烹之;9 M% ?$ o" X. H% V3 N
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  4. 将土豆条炸制,菜花煮制;
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# ?. X, R# ^& h7 A1 M8 e# J5.39.217.76  5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
9 v. L& D$ N6 l7 n$ h+ z! ?* m- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U- x! S$ |: d8 ~
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  清烩虾仁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \% O! H* n" u
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  制作工艺:烩 口味:咸鲜味. ]8 B9 @5 ?7 n* S
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  主料:虾仁150克  配料:蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料:猪油(炼制)50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  
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0 D8 d- l& l4 x( u/ q4 X9 t* p  1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水,捞入在清水内漂凉沥干;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x8 J* N8 p8 P
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  2. 虾仁洗涤净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H" T4 \: k* `; d" q
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  3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁;% O% ]5 L- g1 l  D
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  4. 炒锅置火上,烧油四成热时,将虾仁加入精盐、蛋清豆粉(蛋清10克加豆粉10克)拌匀,放入油锅滑散捞出;
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  5. 锅内留油25克,放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下,再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味,然后用水豆粉10克(豆粉5克加水)勾薄芡,起锅盛盘即成。
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評分次數

  • carmen_girl

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
thanks for sharing
tq 4 sharing

回應 yyq18sh 第 1 篇文章

thanks for sharing
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回應 yyq18sh 第 5 篇文章

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
不是很喜欢吃,不过还是谢谢~
这菜菜才开胃下饭呢!
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