[美食介紹] 精品私家菜之一

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6 W& @9 V. |. _1 {& @+ ]公仔箱論壇　　冰凉西瓜丁/ t! \; e3 ]$ x. o. x- ^
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　　制作工艺:拌 口味：清香味公仔箱論壇' P6 }2 ]9 o. i" Z2 H; i2 H
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　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  5.39.217.76% Q% ^7 X' n) w* M
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　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。
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　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。7 E: v3 m$ {1 Z! z8 F
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8 Z7 \1 B( t3 k/ {' G" }% |7 Q　　冰镇苦瓜
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( ~! e1 v9 b# }. e: z6 P/ V6 s( c　　制作工艺:拌 口味：清苦味tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 @# t2 t1 q+ ^) q
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　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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; O; F4 v' S. l7 m: ?7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；
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2 L1 N) V% [( T/ q3 b, E7 R* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；
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　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 M( X' Z! r' Q1 |
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+ B# m3 G  B1 s( N/ R) h$ d. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　凉拌四季豆
& F% C8 A1 P, P; o; o+ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D1 L6 }" Z. ], K5 t( f1 V
　　制作工艺:拌 口味：麻酱味
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4 X% p% z3 E% N4 N# ^; ]9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  5.39.217.76: |5 a8 C, D. h; i) ~

7 v7 j) p' J7 x/ q公仔箱論壇　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；% {- j& m" s7 F! i

* B  S# s2 l6 W7 L5 @: a公仔箱論壇　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；
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3 f. d5 g5 v, n　　3. 大蒜剁成泥；tvb now,tvbnow,bttvb- P4 T# \- o, m. ]

5 [$ B5 i2 p- ~: z" p9 e公仔箱論壇　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；! w' F/ s& J/ a2 `7 X2 i
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　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。0 o9 C" B; z$ D: I5 Z9 K# q

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　　冬菇鸡片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 Y9 p1 L$ U# L4 j! L

1 V8 }* X' `9 J9 W/ a9 g. t: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味% F' i0 P$ N% j# c

  c7 @& T6 b. Z$ W9 r* T　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  
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　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。8 n/ ?' d! ~  J3 B1 B# U2 P
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　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。
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　　冬菇鹑蛋5.39.217.763 v- d( z7 z2 A0 i

  u7 e% D- m2 o, c. {5.39.217.76　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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) G' I8 w! X2 W; [' N. C/ l公仔箱論壇　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  5.39.217.76) H; ?# v# P; |

9 L3 W* U0 P4 I, ~- i6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 I8 R$ ]8 N5 i3 O0 Q
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　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y; R. i+ b! j1 N3 A& A
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/ o% U+ ^+ T, R# F  j4 Y公仔箱論壇　　凉拌山药丝
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& F9 h8 [/ X/ E. T　　制作工艺:拌 口味：酸甜味6 f2 x- W0 B& B* Y9 u
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　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  公仔箱論壇: M6 ^9 z2 h7 q3 n# C9 t( _
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　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；
; O: K# ~& h- q# Q2 Q' d0 u2 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g& v( ]3 o; ?) h7 _9 I* m
　　2. 将木耳洗净，切成细丝；
2 S# o5 G$ {. t- A9 T2 X8 S3 I# b% O公仔箱論壇5.39.217.76: o' t1 A: L( k5 \2 `+ d1 k
　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；
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　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；
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8 Z* D6 U9 j8 t' U1 y, Z; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。3 V- |6 n9 z+ x& K2 P* H
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, f! h, j) f7 B$ ?/ S3 Z1 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　凉拌皮蛋0 H0 d* i3 `# `+ n1 ^% }
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　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜
2 k8 g( v1 `/ c% j6 Z1 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 T, S% E6 n) V8 j
　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；
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9 S* W+ ?2 I9 C" qtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。; A! Y9 [* g) E/ e# m* d" z

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　　凉拌西瓜皮
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　　制作工艺:拌 口味：蒜香味tvb now,tvbnow,bttvb# |! y# O2 m! k- P" D+ x- @1 M

/ X- ]7 ?( ], d9 L. b$ D' l　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  / \1 ~$ Y, M- F7 e& r- U# b

/ A$ c4 R" a& ^7 v) V　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z/ X4 c7 \5 b" z. a
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　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。$ m+ L& C0 R* T2 b8 M- ?

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0 Z! y) E, Y" f/ U3 m公仔箱論壇　　千层云耳
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* t, [7 [+ o. G4 s3 ~5 m7 e　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M& R, @. H! x( C: u, s
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　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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7 q/ w+ p- {4 K5.39.217.76　　1. 猪耳去毛洗净；
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　　2. 将猪耳焯水；
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　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 M9 m" G* n6 u4 [) N+ V
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　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可
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/ E# [7 p7 X$ ^' w: N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D* |; m0 x, Y, Y6 p  W4 W
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　　叉烧炒蛋0 i8 i: e* E7 _3 t2 S

. f5 j$ O- e- ~" b5.39.217.76　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb2 k- x5 c+ `3 H3 d' a4 c/ x6 x
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　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。
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　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- w  n+ \& T: M- v. j
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3 S4 B. h# x1 Y, e公仔箱論壇　　原汁海蛏  _  @6 e; R- f& f. ], M- [
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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' R! a) y" }% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  tvb now,tvbnow,bttvb+ x( k* j/ E) s/ T6 V: Q- G
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　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。3 y6 `( T$ D+ \- U! F% i" e% i
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　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。
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0 r# z* i- \9 A4 [4 T　　卤煮大虾公仔箱論壇( j/ J5 v1 p5 i& Y; ~

3 [# q- w: V1 ?" B5 D+ Itvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
8 O5 Q9 }1 n1 D& h# f) a1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 ?3 F9 r) |' ~" e  K' C
　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  5.39.217.76. e1 ^3 z. `+ J4 e" {
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　　1. 将虾挑出泥肠洗净；
/ R. M( Z1 A  ~( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R1 {: C4 K( \3 s' k7 d公仔箱論壇　　2. 葱头去外皮切成片；  I9 p  {8 T, Q$ i3 ~+ L$ ~2 u' Y
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　　3. 胡萝卜洗净切成片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 F! g0 C+ X4 \! y- P* h

3 m* s% o0 K* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。 5.39.217.76- }; i; e8 b% g

4 @" l. a1 d7 e0 h5 B( Q3 x5 O( X5.39.217.76　　tvb now,tvbnow,bttvb* w4 B% M6 c! @. L

$ H' {* n+ U2 J" `! r公仔箱論壇
1 j. U# f% ^- O6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]1 v. Y& P7 y; Y+ z; itvb now,tvbnow,bttvb　　咖喱香鸡) g2 v7 P. M6 Z% U% d' M2 o
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　　制作工艺:烤 口味：咖喱味
$ V! A9 Y& a$ l8 k! ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s8 {+ o! \' N1 \
　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  tvb now,tvbnow,bttvb( t7 I- f- H( z; e; y
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　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；
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　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟；
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　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
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1 ^% b9 k" d" v5 T: q3 Q5.39.217.76　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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　　咖喱魔芋豌豆
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- _9 H* {: p9 E! n- }公仔箱論壇　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味
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. X/ `+ n$ g! s! z, u3 s0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  9 U# K7 x$ a( Y
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　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；公仔箱論壇$ z, W, \! Z3 w8 l

# |: Y. ]5 Z2 A  n, T　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^, S8 n5 R% ^( s3 O
5.39.217.769 I. J' a) F% ~: l. H1 |) z; |0 w+ ~
　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；
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　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；
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. M& S/ G0 ^! f( Q3 L+ s0 z+ E9 w4 Y' ^tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
6 P0 T$ C8 Z, S7 W# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　咖喱鸡块
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　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 F! d9 w/ C9 B- D5 q+ Q! V3 Z
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　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
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　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；公仔箱論壇  X) A. _& ~: \5 @; K0 T1 J! T
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　　2. 鸡块用开水氽一下待用；
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" w+ x+ s! t$ K' s, h8 X; O　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E' V; C( B/ A" r$ w6 e

" b& T0 |6 X9 @tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 洋葱去外皮切方块；
( o! R& J5 _& O7 z6 \- W( R, s, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F1 A- w" ^# C. U: \/ Q
　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；
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* M$ ?# |0 i3 g9 l# I& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；
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0 }4 J" V7 r7 T　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；
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　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。公仔箱論壇2 M4 t0 d& B$ z; L+ x

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; H& n* t2 `% C9 C) @3 C5 h8 X1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S1 I9 c- ^( y+ F! _5 v. I

* p7 Q& N! R; D/ S9 o2 w5.39.217.76　　啤酒焖牛肉
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  z; U  _! b4 \. ?, ?tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:焖 口味：清香味) g, Y* }. Z6 e" k" x/ P" ^

* Q# o# m* c( j: T7 O! n" f5.39.217.76　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ w0 w6 q0 m1 u. ?
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　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
) e; e9 C4 k& o5 A1 O/ a9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k! W& e9 R- n5.39.217.76　　2. 嫩扁豆切去两头；5.39.217.76: e% b# S8 I9 ^+ M' J* p" s! p

, g( p# n  {+ w' {; C0 F　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；tvb now,tvbnow,bttvb! ]5 q* [  ]  I$ S, z. A

  R) M! I2 F- ]) \5.39.217.76　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。公仔箱論壇8 f1 D% f/ [" x
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1 E: ^- S2 o/ O$ i+ i  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 @! @2 F6 \( a* L) M2 P

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　　四季豆焖肉排
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# T% g/ c2 p7 U  A0 s# q7 K公仔箱論壇　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
4 {) r* b4 F4 ?! G) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 J* _  n, w# V2 p: J% g" {+ \
　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
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: v- f7 @4 n) b- H公仔箱論壇　　1. 肉排洗净吸干水分；7 h" T% m' }" c& n% P+ ?3 i

& Q: i4 F! ?% R' e3 S& gtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；
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　　3. 葱洗净取葱白切段；
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. f: Q* O1 w% N3 y4 q  n　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；0 k% \7 C) |9 v$ I4 _$ S/ V
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　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；
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- o2 d, t& D* i% t  _5 c! b　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
% ^, K- s$ z- ?1 {# R9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 r: A4 B4 p; o8 V& _
　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；
3 G% m3 m7 K# \) F" }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V# O0 o6 y7 n. i1 a  \
　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。" Q) w( f9 l- e: f
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$ g7 R7 Q" y7 {2 n8 T% }tvb now,tvbnow,bttvb　　啤酒虾公仔箱論壇) o- m8 M9 V; q" t8 ]8 `4 P  p
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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: Q+ Z- j$ B: D& {. a0 U, q! ~1 \' Q5.39.217.76　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  
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　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；tvb now,tvbnow,bttvb5 o' j: W. z8 \$ x
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　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。
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+ @! Y4 x) a" ?- j7 p5 A+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　天椒炒鸡肫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M# ?8 ^- ~" d3 Z2 Z+ T, T# s
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　　制作工艺:炒 口味：香辣5.39.217.76, i" _# q8 w( W0 V8 e/ e# u

+ ~; T( u! t* p1 i; s6 C　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  tvb now,tvbnow,bttvb" i/ E. M! M$ G5 M8 M

8 f- c& v; b# u; ?: b5.39.217.76　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；5.39.217.763 N% P+ i6 ]8 U4 R5 e% {
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　　2. 天椒（小辣椒）切成末；tvb now,tvbnow,bttvb# i+ ~7 l) P7 C! @
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　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；
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　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。
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, B0 G' _4 p! f3 K' Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 O9 e8 {6 y4 ~% K

+ B2 Y) y3 `% ^: H+ D5.39.217.76　　大葱扒牛舌公仔箱論壇! Z0 E% X# Q8 c5 G8 `
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　　制作工艺:扒 口味：香辣公仔箱論壇; q" J7 F& y- F
公仔箱論壇& Q8 o, }  H  m! B
　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  公仔箱論壇0 i6 F5 U. Y+ F* w) x3 r. \

0 G3 V- l" }) y0 t. O- F2 U, o' ^3 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
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  w  w8 M5 w) a3 R# P　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。tvb now,tvbnow,bttvb; p0 e. p6 u2 O4 V# x; t. b

2 h0 R% \" G8 V  ?tvb now,tvbnow,bttvb　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( Y1 u1 k0 \( E, w# @/ y

6 s8 b2 H3 q, t6 z6 ~4 P公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 A4 G* j3 D  W; O. |5 T
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　　大良煎虾饼5.39.217.76. q- d+ n& W' L5 N1 T

" ~2 D9 K! M/ e3 T8 A6 h　　制作工艺:熟煎 口味：清香味& K& `4 |& r3 {- @
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　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  
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　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。
" e. c1 v4 g' z( s; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 d, W' Z3 K/ s# g, V& y1 ~
　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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　　太师鸡腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a0 E' h$ }6 Z! ]

! w& K% L8 p' z: x6 W　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇" L# D: @3 f3 o( ^7 {8 X9 h' ?5 X2 s
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　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  5.39.217.76% J4 a1 N5 O5 G
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　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；5.39.217.762 u% B! N) [6 _5 a
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　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；) L8 Q% ~. J- t: x( s& @
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　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；
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! z! O0 t0 ?$ e9 j+ h　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；
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　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；tvb now,tvbnow,bttvb4 s8 L/ Z0 n7 I4 i& N+ M

# E) }9 J7 ~0 mtvb now,tvbnow,bttvb　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；
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, q9 S2 u# b+ k% u& e) f1 j" h　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。
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　　奶油卷心菜
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3 u3 g! b7 K8 [* S& N9 Btvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:滑炒 口味：原本味
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/ |9 s0 Y9 Z$ A' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  + A5 s( y  n% g0 ?6 N2 W: Q# ^7 R
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　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
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" U4 V+ B  P0 e1 p( `0 ]5.39.217.76　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。) ^+ ~- Y9 ?0 P( C! f/ N
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　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。tvb now,tvbnow,bttvb* v9 E4 {+ e1 r5 k
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　　大杂烩
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4 q5 R" I/ v6 X7 N( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j/ h" }2 q1 h  ]5 R

4 Y6 N3 g+ {7 e; F/ Z* u6 dtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. ]. L* w9 O8 w: g% A; d

" r; `/ y0 p% F7 Y3 t- o. btvb now,tvbnow,bttvb　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。
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' O0 C$ w$ u( O& P* l4 ~- ftvb now,tvbnow,bttvb　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。* q  r  |) w# d% ^+ n( o

* U; m5 Y- s; r7 x6 W　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
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　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。% Z8 C  ^# |& }: e
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5 h/ B- Y2 }( i! Wtvb now,tvbnow,bttvb6 |6 M# B; G' P1 P; f
　　奶油双色花5.39.217.76  g' T1 |7 {- I5 a* \; B2 c
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　　制作工艺:拌 口味：甜咸味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z/ V. `! G1 J7 K6 n  q* Y, b! C
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　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c+ ~0 b& i2 q2 {* i" A

7 G$ x  h3 b( _7 A$ A5.39.217.76　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；
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. |% L$ P. B" @' N1 \7 ?9 |# ytvb now,tvbnow,bttvb　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；
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* D) U% v2 \6 \- N　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；公仔箱論壇/ F5 A( q( G1 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E8 n( p& D- |/ ~8 D% L' U: @* y3 B
　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。
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) ?4 w6 w" T8 e$ U) B: Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) S  z* d+ i  }; W
　　姜汁活蟹
! a, Z8 H8 i) N5 d- z5.39.217.76
9 `" V+ J+ m1 s3 Z5 E& u　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味
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5 V; P* z( s* c　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( n, u8 \* {. s$ ?
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　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；公仔箱論壇4 f* b3 v) ~# s. t# I( J
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　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；
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& Q; }9 }8 t; _6 a  |公仔箱論壇　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。
3 s* i: V0 `, e5.39.217.76
5 L3 I8 H0 J6 x4 w% R. g! o9 R  \6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇0 n, N1 ?/ v0 u- t$ ~
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　　姜汁蕹菜
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5 Z! I6 k% Z0 M! }0 Otvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：姜汁味5.39.217.768 S# l: `  z  q% s* J
5.39.217.763 E, T( O1 V# x
　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  公仔箱論壇& Z2 n( L# [- n& w# h
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　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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; {# L' D+ ]- `; L9 O5.39.217.76　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。
& F" e5 l) T  y6 B! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 A  y2 Z4 w& t' U) R8 a/ J
　　
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  I9 [+ g2 d9 j- u- }3 y公仔箱論壇　　姜末拌豆角公仔箱論壇3 r& G) V( t. }) D& k! s. D
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
* {- w" N3 G+ d8 C- y+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# Q! D' ~9 {, G: W
　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  " G7 U# l4 D4 q1 k1 b1 C& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O4 v, o& S7 b% x/ J7 P9 j
　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。$ y. R1 y6 J! z( K; u9 ~# ~
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　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。% ~9 \8 `- s. }5 T; W

1 S8 H0 k" J8 k3 \) Ftvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb; C! T; T$ A( z; }
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' @6 R, F$ k7 U7 v) p; m公仔箱論壇　　葱鱼头煲
0 W3 z  J" W5 a; _% V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% t: k- _/ f6 j% E. v. ~! A
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
: m$ \- b; G  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O' k; s1 D" ^% y$ U" j0 Q, g　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；5.39.217.76( \/ J" `- H* u2 [
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　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；* Q2 B3 @6 |, }5 o" D! x
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　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；
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, W! u9 L. `, H) D) Z　　4. 葱切段，大蒜切成茸；6 N) @4 o5 k2 g6 n0 |- t
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　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；公仔箱論壇, l+ Y" d  q, b* B# O- G- N. q
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　　6. 香菜择洗干净，切成短段；tvb now,tvbnow,bttvb4 j" ?8 l3 d% J7 c. Q

$ x& e: K7 k9 f* Q- T6 j5.39.217.76　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。
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4 o2 I, y# z* J' H  w9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y* j& w: y- g1 U. I/ G5.39.217.76　　子鸡汤, ~+ P+ S: W+ F5 @

) Q* z9 o* V: x  [0 X: U: N1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
* n7 g3 _9 f8 D  k/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n2 `3 I' u5 F2 e" W　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  
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# z2 ~  a7 k3 Y. w$ l3 k　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
" y' b0 q8 B1 Z& X  K. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b- o/ F  \5 H3 ?0 \' r$ e0 c　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \& N, Q; q! |- x0 N- n

5 [* G' v. v2 _7 D8 L7 I. z" [, Utvb now,tvbnow,bttvb　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。5.39.217.765 t/ y  f; D) U# F/ a' E5 p' m
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' S1 Y5 O1 O/ v; W* B5.39.217.76
; F$ @5 p( e& R0 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ C# }* {$ s2 Y) C
　　客家炒鸡块
0 y. R8 u7 x' L3 P: h公仔箱論壇
, M6 U6 S( w1 C& @- E1 h' Q5 x5.39.217.76　　制作工艺:炒 口味：微辣( j5 t; e  E/ `: e( r

; L/ X# n% a& D公仔箱論壇　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  
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　　1. 将鸡腿肉切块；
+ @  }- d! J1 Z$ _! p& e0 a" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 }* X# O0 M1 ~) @; F
　　2. 九层塔切碎；
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) M/ Q0 d) g, x+ p# O7 d　　3. 辣椒洗净切片；
- s* D9 K  t, Q8 i6 Z$ X" o  @5 o# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T7 J  ]* e4 p. a$ g
　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。
, {* F+ x7 L* u% g5 X! ~7 A' |3 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" f  n6 e6 V' M2 l5 v  D. O
　　
& j8 u* _2 s: }* y2 ]. E& j3 Z0 c0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q( _: _9 ?4 q. M) |3 p* D

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% A. Y( G) c% b5 b3 Y; D% R) W- ~9 {5.39.217.76　　家乡炒土鱿tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ n9 D  [$ M5 x5 |- H& i# V

. ?& R( @' f; a' W$ q( ]6 Utvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味
1 k1 k, P% P* _1 X: M1 b3 n; l. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~; h& t9 n# Z: ?5.39.217.76　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  公仔箱論壇7 U/ ~- G+ O, L0 X

# E/ v: E4 o- @7 [　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克! L, D9 _! S" z# J
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　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h* F: P: Q' d2 \
5.39.217.768 h; R" o  R( ]  E% u
　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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% Y: w+ f7 k$ L3 W7 l4 F+ o　　家常海参
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& x( I7 I) X7 Z, g6 r1 x+ q　　制作工艺:烧 口味：香辣
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　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  tvb now,tvbnow,bttvb% h, E. ]$ h# H  J8 W# e: b1 Q) u

& P2 Q9 U0 ]3 }* ?  _3 U& V- S　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。
, M$ e; [: o2 @$ Y8 E' C' K: z# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K% V# `3 {6 k" Z  S0 X1 a, B) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。公仔箱論壇$ v4 |9 \. c8 u" L& a( f: S7 z
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　　公仔箱論壇- Z. B, m6 j& A+ S. K; o3 T5 \" T
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: B: Z7 J' r4 L. C5.39.217.76　　家常土豆丝' Z' y9 t" H1 x- h/ J1 T, N

, ~- ^* ?9 X( d. Z: L* ?5.39.217.76　　制作工艺:生炒 口味：家常味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y/ B" m9 v3 Y$ p- y2 Y8 ^% F
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　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  公仔箱論壇/ @/ P: `4 K. V, w+ m8 P9 r

  s' S! t) q  @4 K公仔箱論壇　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
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$ m. W7 Y- x/ _' M  u　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
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- a7 v- R4 e+ \% D  J* _) ?tvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb% g3 G# L$ U% d! L
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! A8 ^3 W: p8 y* ~, h1 S  ?# `; Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 H/ p% p" \2 }" \0 m( U2 H( N
　　家常炖蛋
# m& T; I, A3 l) H% q公仔箱論壇
& ?; h) M: G+ M/ t　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 J1 f3 Q" B; `% M# a& b

/ }# U  T7 u8 T! _5 C　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；5.39.217.761 I0 o1 G5 E- Y

* Y$ a3 B4 n. C' A  Ntvb now,tvbnow,bttvb　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。( A; N+ q3 s; Y+ q3 ]
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8 m* Y, b) Q" n3 }4 x" ~　　小白菜汤
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) f" f" |" ~2 _0 f  F& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：清香味! |% c$ Q+ V5 {
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　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  
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, ^4 N3 \" U8 h5 h) Gtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；( X; L% M& D6 y$ `# l/ S  {/ l
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　　2. 土豆削去皮，切成小块；
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  {' x( f' \- Z6 I) N, U, ?　　3. 小白菜切成片；  _: \$ J4 X' Q& |- `" I

# D$ {2 \# G: |* P  U5 Q5.39.217.76　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
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/ c# Q5 A( l8 V5 w1 n% q7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
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　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。公仔箱論壇( U! s: w* g( }( r( L
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) J# `7 L6 j. z* P! c5.39.217.76
3 m* X% h8 S4 f. \0 w公仔箱論壇　　小葱拌土豆丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t2 M, f" l; ?

( C0 d5 }% T' U% D　　制作工艺:炝 口味：香辣
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　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  
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　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
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1 v7 x8 x/ E/ g+ T, P8 f5 ttvb now,tvbnow,bttvb　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；tvb now,tvbnow,bttvb/ e2 t+ H$ r" u( s5 K

1 A2 ^; V! a3 `6 A　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
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9 N$ U( B  V  `  C4 l5.39.217.76　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；公仔箱論壇* t* N& s# U" f. H! N
公仔箱論壇5 ]9 W5 @  @* Y6 L# ^
　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。" v7 N' R( e/ Y; C* F

# z* P& z: c: F' b$ ~$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　川草鱼
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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味4 W- W7 i! P3 _1 W

8 O( M% \4 v4 k# t公仔箱論壇　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
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　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；5.39.217.76  s$ g6 g5 o5 M+ `- |2 y& J6 p
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　　2. 葱一半切段，一半切丝；
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* Q. ]# E- H0 v0 i! [& B8 X9 w* ]公仔箱論壇　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；
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　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；5.39.217.76: K1 v! U" y3 P% |1 c

3 t2 ~$ E0 F0 O$ x9 \公仔箱論壇　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；公仔箱論壇4 ^+ j# |4 F% A! t+ H8 N. ^

9 P  q/ R! e$ i: a+ f& f+ }; t/ r　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；公仔箱論壇* f4 M  G4 b  z9 v+ g
公仔箱論壇5 ^0 Q; a) p, {
　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；# {8 q- I1 }  l9 W0 l

5 L3 {1 F+ r+ Z, S- Btvb now,tvbnow,bttvb　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 L8 g0 \$ ]8 c- ^/ F

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' e( ^. H2 k6 v3 F! t5.39.217.76　　干拌酱牛肉tvb now,tvbnow,bttvb- ^- S1 Y' W5 W
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　　制作工艺:拌 口味：麻辣味
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" S% \7 M+ J0 v- n& L! W. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  
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$ N" E* n$ \( X) W- Q9 j: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；
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+ E: a- z* `  V5 e* h公仔箱論壇　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；
3 I2 \8 q) ~$ ~8 ?' W. G公仔箱論壇5 P0 G  Y% P+ w" g% f. [6 J
　　3. 花生米碾成细末；
% Y$ R1 m) x5 g8 `. J1 |5.39.217.761 d# @5 ?! `! I" V5 y
　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；tvb now,tvbnow,bttvb  I4 w: y9 Y, a

6 a! B/ ?3 ~. G3 ctvb now,tvbnow,bttvb　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B$ f% [* ]6 w% |: o

8 y% o. c+ x. N" u5.39.217.76　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可% ]% z2 i% z: a5 ]; j* g  l" q3 k

, W3 b5 d, r2 ^* r5.39.217.76　　公仔箱論壇! b, r( X  h4 e' g3 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% I) a: j( ]  F' q  O7 h
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' [0 J1 m" A- ]0 O& |$ [" O$ W　　干炸带鱼
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$ E( B& Q2 w" T# r3 I$ x7 O- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味
; B; K  m! Y% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; v1 [8 K4 `+ B
　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  
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　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。5 C  @8 X  _6 L' F
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　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。+ o5 D2 L' C/ I# _- _

3 {, q" g: Q; [4 D2 g: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　干烧鲫鱼
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  R5 Q$ p$ o' Q- ?2 n& T, ~　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
" E/ Y+ N5 C0 S0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' m! m' B2 q5 t
　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _" c7 ~6 w) w' t* }  |: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a6 B, o( f6 h/ U( N+ A
　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；
( [1 |$ B. @: J, W! N! m- {5.39.217.768 R( m8 l" g5 G2 n9 ~& y, j
　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；
( O' o* a( M1 r9 ?4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& w) o( V8 a& D. @" N) Q
　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb( b  ^: i( K  t) z
公仔箱論壇# V% F$ c* p; ]8 V; |% U% F% Z
　　
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$ s* r3 m/ o" V0 q& L8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I! Y6 G  S+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?8 t7 Q* a+ V2 p　　干煸牛肉丝' C( r4 b( C8 `3 b& |
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味) x6 l% P, k/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x5 L- a- F" z  K6 y6 |- p8 \; ?
　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
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; A. J! N7 Y0 H7 d! w0 x' @5.39.217.76　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。+ C! K1 u: t2 t+ ?* B

# O8 V+ |# k/ |4 ^5.39.217.76　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。
8 b+ O( H& g! h" H公仔箱論壇
# f0 F) v% m5 ~% y& rtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。tvb now,tvbnow,bttvb" `. t! @8 o( l) s1 S/ W6 ~, c

7 L+ O+ `& ~- ktvb now,tvbnow,bttvb　　
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8 W9 S0 S9 w$ f1 V* o* V5 H5.39.217.765.39.217.76! W9 @" L7 u+ `0 S! I- w
　　干煸豇豆5.39.217.76$ T0 I1 @: V, n1 O9 r0 k

6 b( ~% q7 Y+ P; W+ i. y公仔箱論壇　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味5.39.217.766 D+ D$ N, a* O/ j" }
tvb now,tvbnow,bttvb, |1 T3 j5 {3 P! _$ q* O
　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  5.39.217.762 ]% {6 x' a) ]0 e, J! R/ z" [

5 Q; l- W) g0 z" N* `# a8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；
8 T1 T) o( U' _% V公仔箱論壇
" k* z2 c1 |$ ?" b公仔箱論壇　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；公仔箱論壇. d; P# N! K7 E, G7 w: X1 d8 @) t- ?
公仔箱論壇$ t: f0 g7 E. r3 ~
　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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1 a2 v& _6 W$ @# b3 K" Q1 m　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；公仔箱論壇! }$ b( [6 r: s2 T& [6 A1 n

. m; ], Z( [4 L, E6 e' K9 r/ p　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb* {/ L; Q& Z8 B. M/ [* E: A
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! C/ l7 q2 z4 [* Q6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 }! k6 R9 F: t2 X# n　　干煸青辣椒tvb now,tvbnow,bttvb5 s" q1 K8 |" S' d1 w

2 H& N: `) j2 N' _) K5 B　　制作工艺:干炒 口味：香辣公仔箱論壇& u" r  B* J; q* }) ^: V* x

+ q/ N0 E+ n  z8 E  `- Otvb now,tvbnow,bttvb　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
' F# @, j5 O( n. q9 r* b! Qtvb now,tvbnow,bttvb) `/ s, \! n3 @6 K& w
　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, Y8 Y2 I1 z# J4 D
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　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。% p7 X3 b( e! c5 a0 j5 l

& Q4 Y3 {9 }/ [; D" o3 U* ktvb now,tvbnow,bttvb　　1 B3 b) P8 O; M8 V

  E/ n5 c. g0 x' }1 w: g! R0 e# l公仔箱論壇
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　　干豇豆煮肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; ^1 Y3 O+ h+ j
tvb now,tvbnow,bttvb3 V5 R4 W4 J5 Y! n- E' s& S8 G
　　制作工艺:炒 口味：微辣
% _7 ?& s) [8 b* b( U! p公仔箱論壇
& q- U5 Z4 z& G% v) `% ~公仔箱論壇　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  tvb now,tvbnow,bttvb: \- \" {. v% M! W3 ?

+ Z! J' b; ]2 e3 ~8 ]! mtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
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( i  Y' o6 J- i  p　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K8 S! Y* L2 m& \& ?5 z2 s

! @4 g" m# a# q- `tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；5.39.217.767 F4 T2 _; W: m2 O' H! n
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　　4. 豆瓣酱剁细；
9 b( F4 u  i4 B0 ^. R4 p7 h5.39.217.76( G8 |' Y. }9 n/ K' `6 S; d
　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P) z* L5 _1 }% Z" s
　　平菇炒牛肉
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. E+ E: B. E# P/ e; etvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味, P6 u0 x/ a6 `; A* |' e
5.39.217.76+ M8 ~/ h+ l9 n: h7 u. N: u: ?4 h
　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  
. L( X0 ~0 a  Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, V& e, O/ j4 s3 A
　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；
$ |$ G  p! [, u  k" O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 R' D/ p: J! G- ^0 T* a+ @# ]
　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；tvb now,tvbnow,bttvb: X' m0 i2 K6 F0 d" @9 p$ r
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　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；
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% t( i  y% q) z公仔箱論壇　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。
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　　彩椒香干
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味5.39.217.76+ R$ [" Z! ?1 v$ J( v
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　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  ; ?( h: Z) F2 ^5 j

2 X& c3 S& z4 h& M( e　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；
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　　2. 熏干切成细丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O, X" `2 \& }: }$ X' s  Y
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　　3. 葱姜切末；tvb now,tvbnow,bttvb% G) F. Z- B3 o0 Y

0 y  v* q! u* k8 ^# |: o4 a- h# S6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可
2 L- N* x2 d  F9 p# |+ ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% H% I7 l" a) a* H
　　5.39.217.76) p9 W, P! j, x$ S. Q3 P; Y, E7 E% m3 d

- a7 ?1 [5 Q3 X4 Q0 O( Q) {0 `tvb now,tvbnow,bttvb8 L( H$ ^. W3 J( e0 V2 Q0 r$ P

- q( F9 B7 t9 P' i( itvb now,tvbnow,bttvb　　慈禧式煎小块牛排
% \- z3 ?* w/ q9 Z& Q- Xtvb now,tvbnow,bttvb  x: c5 V5 G0 ]7 _
　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
$ ]) J6 q" |4 t( k" K1 {: t# ~' Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 g$ p# E5 [1 a9 c& j* j8 y5 s5.39.217.76　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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3 }- y# B6 S: `+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；1 i* G3 u6 O6 A* `1 m0 s% x
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z( L3 \" ~' n9 T  ]! ?2 s
　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；
, j4 Q- U; |1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 }' ~" y# U: m# Q# }+ f) n
　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；tvb now,tvbnow,bttvb: H0 q; {, T; ^" Y' ^5 }
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　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i8 B- {& N8 N% N
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; u4 v0 k, t" C5 W5 w8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X  j+ Z5 i1 `  \
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　　成都爆鸡丁! ?  H  q" I3 G9 P& f* w9 }
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　　制作工艺:爆 口味：酸甜味tvb now,tvbnow,bttvb; Y3 h% P; O5 g0 S" T( ^
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　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
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: D5 i  g9 \) D1 Q+ f7 g/ f5.39.217.76　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；
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  }; u% K* L7 y5 N1 `) N; V5.39.217.76　　2. 荸荠去皮洗净切丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L: e* ]& H$ O, b2 ^' V

/ R8 ?2 @) K: E" l) O, b　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；
: d& l& F/ @' W公仔箱論壇
: z# h% n0 ]; A" W' O公仔箱論壇　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；
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　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；8 \2 J. p# X9 ]7 L  n& S6 g7 \) J
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　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。5.39.217.76, C8 S: P" M: V( X

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& A0 V( c  q4 [' _$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 M3 R7 b8 S* j  P* s2 V
公仔箱論壇  w& o- u+ M* _2 v& E, Y: L5 k/ \- k
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　　扁豆猪骨汤公仔箱論壇) W# N: T' c7 G/ M

% h  [9 o- H2 ^4 h% X' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb! k0 C. H4 \' o  c' s% j
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　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  
& Y+ S3 ?4 O6 z$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z* J7 u9 F1 y! i+ c* M% {
　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；tvb now,tvbnow,bttvb4 \! k6 ^7 ~( Q2 p& Q
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　　2. 扁豆、芡实洗净；
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+ ]* e& R+ Q5 N$ g; w公仔箱論壇　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；) O: G8 ^0 w, v

4 S5 C- @2 Q  @% v; C, y* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) E5 ^2 w) ]' B
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ e' Z% `3 ~. z5 N3 ^: b' y
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1 H' A* u6 B) L& ~　　手抓羊肉3 n. p* W1 y  h7 J

8 ~4 K: ]- O- t2 L0 z1 M& E, w9 c　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
" u, {& e9 h- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 X4 U0 M1 W9 v3 _6 m! M
　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  1 y" z& t& _2 o1 ^& Q3 O

7 s6 E' B9 M; n$ C0 @$ m公仔箱論壇　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。
- g  k( W6 N9 S. u! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 m, F5 n& X! o2 r1 P. v. J
　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。+ q+ g9 |6 B6 m2 ~# d
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　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。
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; C, b) v; O. r$ ~/ Atvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 T( [. h5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e; p! N# G4 H" v6 ]# \% R9 f

: Y1 h! @! Z: L& k1 X. C5.39.217.76
7 r. X) @7 ~0 I3 S; c# k$ d　　扒鲜芦笋
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　　制作工艺:扒 口味：清香味5.39.217.76$ q( }& `0 d" i* w; P; A

2 d8 h/ L, l$ H3 n' V　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  
* P0 Z9 _; M4 e8 j. l" E8 o5.39.217.76
: Z1 O/ k0 L: W5 w- V9 `( p# i2 B6 N公仔箱論壇　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；
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　　2. 将芦笋劈开，切段；
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" U0 J" A: R5 f5 h) ktvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；' t0 Q' R6 q( v
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　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；6 {( z* ?  M) o) H! I

0 Q8 S3 t; W' j8 d: i6 {. d1 j　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。. ]- g7 T' B' u3 l! T+ O
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! ?- [1 C% K  A1 ]/ Y# gtvb now,tvbnow,bttvb
/ W; [  S8 S! g" y+ Z7 T7 Y8 K: Z4 [公仔箱論壇　　拌三色虾仁
* G) q  ^1 y( [2 h- v, ]3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 J/ P/ I2 u
　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味5.39.217.76, h& F! D4 {8 G1 e4 n

# D3 S& R' b$ u* h2 N$ \　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
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　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；0 u7 D. P3 y2 d3 U& N( j* ]+ n

9 z4 `, ]; }& s* b. f8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i* H, ~# u6 l3 A2 ?
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　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；0 |* N& @3 R8 @; ^
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　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
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; ~+ ~4 @* w2 G* f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: A" ]8 v8 I7 G0 _# H  e; R! ~( ^
　　拌什锦小菜5.39.217.760 o$ w, ]9 g  f5 f
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　　制作工艺:拌 口味：微辣
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+ S- o( N* @- o- F  E1 q& ^$ ?公仔箱論壇　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
- X% H/ @, G7 R+ \$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K- z: b9 s3 c3 f+ G3 Z8 Q
　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；
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　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；tvb now,tvbnow,bttvb; d1 s! p, S$ j9 N% Z
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　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S# J* `& m9 C1 o( @# \  }
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　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；5.39.217.765 \1 l* a% M$ J% ^% _+ I9 ~, N' n

4 N2 B) V0 i) u  ?2 u; P4 Y. P　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
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　　拌胡萝卜丝5.39.217.76/ w4 p- [% X8 k/ ~0 B+ I
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　　制作工艺:拌 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f! B! q; b; W# n9 ~
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　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l8 y8 v3 Z$ O# D' R' o& `
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　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
" v+ l$ v9 L$ B: w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |2 ^0 A! e1 Z  m; u) x( P
　　
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, t1 K' H' u4 `. F* a. S　　拌蓑衣黄瓜
, g0 a/ z2 H) b3 [2 p' y# i5.39.217.76
0 S2 J) D0 E9 P. z2 V! ^% U! S8 G公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：清香味
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5 \6 U  ]6 X  G2 s( ^% B4 A- ~% R　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  
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　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
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　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；
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# [! Z7 g* O5 C7 ~8 e3 `5.39.217.76　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。
9 t& B$ H5 W0 \$ U  v' C1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N0 C( ^3 m) c/ ]5 f( `
　　tvb now,tvbnow,bttvb% V' e. `; `) X& X& r
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　　排骨酥羹$ F& N  J# b& T( x3 w

, `( m# {& a3 @4 G6 Z) [6 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味) l; }' c3 H) v

4 [5 W- x2 k+ p2 P; s公仔箱論壇　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
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　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；5.39.217.76; a$ e: w/ g- d

3 O$ ~6 n( ~( C) d. h3 B$ q' K7 R$ z公仔箱論壇　　2. 白萝卜切方块；tvb now,tvbnow,bttvb& L4 Q# Y: @8 ~6 o+ g* Z0 Y
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　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；
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" M5 U' a( r2 ?" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；公仔箱論壇2 c2 r' m8 \& j

3 ~6 M8 {  Q5 e* p　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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5.39.217.766 \2 S; `$ P# j+ z4 W  b: \: I
　　时件腐
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, l6 k; {, r! e  I% T& Z4 h　　制作工艺:生炒 口味：五香味
4 ]: Z. R- e8 C. U' J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  }3 g; }1 a- J; s# u
　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  5.39.217.76% n9 J$ M$ D) i3 L+ p) ^
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　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；# }) A! S* r" m3 G$ J+ B8 [

. m7 i& F9 z9 L6 n0 k　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；5.39.217.768 m6 i4 e& ~: {- y5 u( S5 J/ Y# A
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　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；
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　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；
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　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；
; D; N8 C2 l5 h" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y4 }. I) H; ntvb now,tvbnow,bttvb　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；
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: }# N0 \& ^4 r: a. V　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；5.39.217.76( J( Z+ {: j2 ^' a6 b) O
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　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
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1 E$ }% E1 B+ E; k% Y% A: Q# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 i, q2 Y' d/ }; d
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　　明目银耳tvb now,tvbnow,bttvb) B4 e! b* A/ j; t" q1 u4 t

$ H4 I3 g6 Q' K. d( F- x/ m. _3 S　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味) T3 n! ]6 z6 {" q
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　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  7 U* M! e- B8 ~: x
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　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；
4 g. O. e  A. l) X& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S. ~5 B5 A- q. U; @+ m/ a% w
　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
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$ m  G: R3 F& y9 m0 I( s' Z/ c; E公仔箱論壇　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；
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　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；5.39.217.768 s" x  q+ z/ b
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　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；
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　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。
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3 s, l0 s/ C/ o6 \& t) T( b2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　木耳猪皮汤
: G, |' L3 p. q5 |8 s# C5 t5 a1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `! Z& Y/ C8 ]& B5.39.217.76　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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: V* N4 J; R+ L: m. C- {+ q) p公仔箱論壇　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  
- \5 H9 t' p" j6 O( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 R1 t" L; X/ r7 t1 j8 D3 F
　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。0 @& x( G$ v, k' C: \

' q+ o8 p0 _5 ~# X公仔箱論壇　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。) P; q, l! [( W  U
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$ x+ F- ]. N' s/ X; f, ^6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; e$ ]2 C- r) \+ s
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' a6 j0 w: K( X2 X+ ]/ T4 R　　杂果酿番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h9 {8 p3 B( V* P

) D7 N- b6 ]; q( I3 _7 I　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
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　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  ; S& r" F1 I5 \# {' o
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　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。5.39.217.76+ r" n, ^1 }& P. F/ s

4 _4 \* d2 N8 }' t; y/ E6 @5.39.217.76　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。
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. _/ C. b. d1 _3 t6 w; r8 A4 {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 x5 v, C% n4 ^3 T! Y4 k( P
　　杂烩牛肉8 ?1 J* `1 K* P/ |

% K0 l8 i+ v% E9 ~, y5.39.217.76　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味5.39.217.76! q% x/ f3 E* Y# V4 _& ^
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　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  5.39.217.76* I# h5 |& R# s+ [: L7 g

6 G  f/ N  O% O8 l/ ?% F4 h7 X# f　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；
& i  W7 ^" D6 C3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w0 K3 V9 w) f  ]! V% e$ B　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；
2 ~* ]( F& f( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ m& {# v9 k& G' y% o
　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- m& f: o" d3 K5 `( @# F5 ?8 l) C

& }+ i8 |9 }- m3 a  e6 y$ D  C　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；
( E/ m+ m& ^+ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 Z* V1 M' a* g' a: Q# \
　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；$ G4 ~/ L- p3 V8 Z
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　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。
7 t" c- I+ V: N9 h+ b5 V; x& F$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q" ~/ p* A" g3 a
　　tvb now,tvbnow,bttvb: Q  k- p3 F( x* ]' u
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　　柿椒拌豆角, [) l: K: n3 `$ q# J
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　　制作工艺:拌 口味：清香味
: D! c$ ]% J; g; G, c# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z; b4 a7 V4 f9 x2 Z% r( K公仔箱論壇　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
! Y# h& J; a$ v6 `& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v% y2 P. W* u& n, c+ c. r5 _　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w4 `7 T/ M! C; p

7 @1 \/ W, X/ M( }tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；5.39.217.76/ f. s" e% M% J- V6 ~8 `8 p9 N
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　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；. g9 M! `6 x; Z/ F! R. h
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　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；* t9 p) E( ~: S' I* L" w- a& q1 ?

; ~) u6 x9 G' o  _" C　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 T) u: c  L8 k8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 y9 V( j: t9 p
　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P( u$ T" r1 j* K$ H: U2 {
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　　tvb now,tvbnow,bttvb: {0 ]) H5 m4 f( ?
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: S' @' y; R! ^- Y. l# f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ~) j% ?% [# C0 x% s1 Z
　　柳松茸烧冬笋
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
% t2 V1 ^8 s3 r, W, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i, q) a  i1 Z- U  q　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
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9 l: M1 Y2 I9 T& s* h　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
0 I; d  P6 a+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H# G" U* O- q4 b0 b+ Y5 |5.39.217.76　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。
- K( X9 O5 ~/ p2 [8 D6 E公仔箱論壇
( e- t' f( x9 _5 v2 L6 ?( H　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。公仔箱論壇" X, _3 _+ x4 v. {; I6 p% k- X

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4 g1 q2 m, V( g7 Z* T# ^8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 a0 N0 y8 r8 j4 S

/ s1 q. C9 K( C  C0 q% I5.39.217.76　　枸杞烧海参& ]1 B# y. G) \$ }1 w2 F' m: C

, f" @% I! o6 H5.39.217.76　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
& |: D& \- X% B0 S- s  g6 d7 F, T5.39.217.765.39.217.762 `" C: a6 p' O% z0 F' r& \
　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  公仔箱論壇/ u- q% _2 n2 r- x) B2 p
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　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
/ x; {1 K9 }( f+ W2 u& w5.39.217.76
; w3 J3 C! r/ x% Y) s0 E1 ntvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将海参洗净，片成条。公仔箱論壇3 J9 V% K+ i( L/ a# D3 [

- a# r8 O, D  ~1 G' t　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。
3 \& t$ D4 i2 H4 R7 _9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. `* e- o, a+ {( ]/ @3 K6 Z3 T" c
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　　枸杞炒银芽
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  公仔箱論壇  e8 F" {$ h+ d5 f/ c1 |- ~8 l; [
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　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
0 d  T4 m  p/ T3 o/ c$ w# N* @& btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; t3 W" }% |! B1 ~$ B7 A# }
　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。1 c) V6 s3 j" U& N! n& h, L
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　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a- O0 X- I9 F, W8 p7 `! L
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; E* Y% l- f: |公仔箱論壇　　栗肉烧香菇
( k6 \. u1 [8 k6 M7 ^" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M: C( h2 U; O# W9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
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　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  " ~2 ~* I8 X6 A# g- `; F

5 ?5 t0 |- x# |0 ~1 T5.39.217.76　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
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1 T. Y+ P. J) ~+ V7 Q5 D! |tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；
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9 G  R, V' x! Z" `5 h" Q/ J( G　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；公仔箱論壇) }# P. P" n. j, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 b5 M7 s) S, Z9 o
　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；) w& c7 W' m! \  K6 h" Z& i/ Q/ u' e
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　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；5.39.217.76; S8 i3 i* }/ }' R2 `% a- o1 z) p
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　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |3 w7 d/ h+ T3 F( b1 H2 B: n$ W
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　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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0 P( Y4 U0 m) [6 Z- W5.39.217.76　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l& d: L; _" N

6 X: k* O! y, }! H2 @- r& q% z5.39.217.76　　
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2 |3 D# I: e9 b% M) \6 i5.39.217.765.39.217.765 Z2 e. W9 v1 c; g" w
　　栗子牛肉
5 \; G) [0 O7 t; x4 O2 O5.39.217.76
& W( O0 \& J) T- Z/ Htvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味5.39.217.764 z! }8 c/ u  Y2 z3 p+ p

( J  i" y7 `6 i  {$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  5.39.217.760 a9 g4 t1 w8 T. {

* o4 e! y$ o- U; N* ^  b  x' l0 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；tvb now,tvbnow,bttvb% j! H4 ?, Z# q9 Z$ G
tvb now,tvbnow,bttvb3 U1 F4 R- F- @2 S
　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；
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: K1 k) N  z. `4 N  K2 n4 \- F　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `* [4 l0 _$ M

- X' N  a2 t/ |/ r0 F　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；
, g; b! d0 G+ T& r; mtvb now,tvbnow,bttvb
9 R# h% R8 }; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；
1 s" P2 [8 ]3 q6 ?2 T4 S) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% B, A% M) y' p. n8 K# Z+ X/ ~
　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；2 V" R. h+ O. p/ N

0 L& `- u" h+ E! N' g" }" u. ?3 T4 i　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。
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9 R! w$ \& O5 ]5 T! U' Y% S) {tvb now,tvbnow,bttvb　　栗子扒白菜tvb now,tvbnow,bttvb; ~" S# D& V) m* k! E" X2 k

: B+ t$ A. P, b( Stvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
4 ]3 t! b/ I. D# Z: b2 D8 U+ U# H. g8 ~) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {3 [, j: I8 w$ O( H0 H  }　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  
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　　1. 将葱、姜洗净均发成末；# z3 X) s/ N* V2 y3 q2 n
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　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；1 x& W- H, T/ h0 i/ L$ I

0 ?9 I4 P" }$ H% \5 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；
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2 b3 v" N. H1 V5 q: p( h　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
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　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _0 `3 P, U3 P* Y6 M6 h+ c; V

2 f0 y$ K9 }1 n" [) A  H　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；( u9 j# A0 o5 P7 |- I4 J
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　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；
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　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
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/ j/ O8 ?  W/ D, y3 R+ L9 P公仔箱論壇5.39.217.76) h4 i8 v) M: h) _5 C
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　　核桃炒鸡丁
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- n( w, N9 Y$ d! r1 K+ p5.39.217.76　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
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0 `3 C$ p8 m7 k* v5 y, X* E% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g# P! p0 q4 J
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　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；
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5 X: s" v" r; R! \5 a) F* p$ I; `9 J　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；公仔箱論壇7 T: U" s7 G; d% v% r3 P

+ Z4 s  j# P" J$ H# S　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；3 l5 d, J' A$ D( x

8 p3 i0 \" ^& J: S  O, z! U　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；公仔箱論壇& l; |4 h9 ]$ g0 c
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　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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　　核桃仁豌豆羹
) C& _5 t/ |$ _! m1 T3 Y公仔箱論壇5.39.217.76' `4 y: z7 K) m# |/ D* N& d8 I4 n
　　制作工艺:煮 口味：甜味$ Y: C$ k" i2 W( l/ _- s# r& {. L- |
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　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  : c; Y2 D9 x9 A9 H* q% c; W8 l! @
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　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w' s0 Q8 `3 U% `% Q! z% s
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　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 V1 r6 k% _" J8 f' F- u9 ^
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　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；
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　　4. 撒上核桃仁末即可食用。
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3 {. P! ^$ c" I6 z( A9 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( @9 N) j: ^, i6 i
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$ ^  m7 A( k/ i6 i2 l9 R　　椒味荷兰豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z+ j4 B# j! @1 @

5 p5 j6 P: d+ D1 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：椒麻味
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. F) F, ^" y) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  5.39.217.76) b, l1 X0 r0 ^+ K/ d4 H( c8 r5 J+ ]
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　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；
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7 T/ u' m/ q% n6 L% B/ O公仔箱論壇　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；
3 v/ s5 J9 d% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v6 a7 D" Z: ]! D3 I9 |
　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。5.39.217.76( A4 F5 E+ c  {% n3 ]' o

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  ]! k+ u8 F+ P8 ]6 E; O0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　椒油拌海带
' A. Q3 z, ?) k6 t公仔箱論壇
" \* i( U- Q$ l公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：红油味tvb now,tvbnow,bttvb4 |8 y" v3 c+ U, C8 b% c& o
5.39.217.76' {+ T: ^2 n9 F0 ^
　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  + o5 |' r% z4 t) H

( J+ K% h! [' E+ e+ j& b公仔箱論壇　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。公仔箱論壇$ [& X: \* y3 t" s2 N% L- U) E
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　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ b3 _5 G+ H5 S( J# Y
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　　椒油炝藕片
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　　制作工艺:炝 口味：椒麻味" j( i( Y- Q$ O( B  `
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　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  5.39.217.76) ~2 [5 [' [( B: p5 z7 \! z" s
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　　1. 姜洗净去皮切成末；tvb now,tvbnow,bttvb0 C& P; s& u6 o/ x8 \; ?

$ v2 Q% M+ a; y- x　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 c2 E0 o6 V: }/ c
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　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；6 J! e$ x! P4 s
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　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；5.39.217.76- L6 S; u' i5 S! x
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　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。5.39.217.769 t9 ~, ?7 v) s1 m) S+ q
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2 {8 g" f/ O) z1 x5 e2 {5.39.217.76　　椒盐鲫鱼汤
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! C' K2 x6 v5 v9 L" ^8 ptvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味! C( N3 @/ k. j6 q

1 r4 @  q; w# c* Utvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  
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　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
% z" V" Z6 h9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B! _  N# W: {. ^" E　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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) }& o1 i% d* q　　公仔箱論壇; H3 i" c) E$ U5 C% {1 j( O
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7 [0 d; {; S# U; @, s) h  ]　　椒蒜土豆丝: K4 H. }" t, E( i+ R& O
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　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味3 E4 |( _( U& y, [8 @: @% W
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　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克    C5 z* ]9 E6 m. L3 h; Q& a9 n

# {( J0 T" g, k7 Q7 o- q　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?  l1 Y+ {! {) Q6 K8 l6 F

" o: {. S8 J9 x+ l　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。  @. h, Y6 H! F2 E3 T
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; c, q  Q; L; Z) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 M2 Y" J; F" {' T3 q9 s公仔箱論壇5.39.217.76& R, U# d2 |6 L% o  u- J
　　榨菜羊肉丝tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 X# u8 E1 K0 ~  O$ i% z

$ i8 o% S0 B3 m& r5 M; q! }　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇! X9 K7 U) T$ {& v

: n9 B1 T7 ]& P) G! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  
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* [# D  l. J1 G  X" w公仔箱論壇　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；5.39.217.76) y; b& f( h  F
5.39.217.766 S! H3 ?- ^8 U9 a
　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；tvb now,tvbnow,bttvb+ n# ]" {0 f4 T: @, a8 y  Q. k7 Q
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　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。公仔箱論壇( D* n$ X  D  t7 K  u

7 W- H9 @, ]; T. \5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　: @+ s! j4 B# j' S% f. Y* A1 |
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* s1 k$ D" R* `7 K' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　水煮鱼片
1 Q* T& y- O' M5 r% _7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?, x" {1 U  c* v9 j" R
　　制作工艺:煮 口味：香辣5.39.217.766 r/ i3 s9 p4 e( x  l

0 P5 x' h; u: a7 ]% U　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  5.39.217.76/ E# f7 T5 ]3 l8 [3 G3 G# K
公仔箱論壇1 E5 c+ c# u% b$ K" `% k$ v
　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；公仔箱論壇8 g+ U8 t1 W9 C9 p6 l7 _
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　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。
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& @/ ~! [7 R3 B# X7 e　　汆丸子小白菜7 |' F' `; s; d) K, J
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　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味
- p/ R% a; Z( Q2 m' g: F- v/ H5.39.217.76  H) f# W3 p; x
　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  
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5 o/ l3 V7 ~7 A% f8 Y) |" }3 x& J　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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/ |! z: k* _9 R+ a4 c' a. V/ S　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
! T4 V& \! A4 g& s7 j( T0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% R3 P, {' w% e% p3 w
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# _/ i" u3 D! q) C$ R* r4 }) h' utvb now,tvbnow,bttvb
4 n& {# X0 C* s2 K: W1 a5.39.217.76　　沙锅炖牛肉公仔箱論壇# g9 B  |5 A  a

- o( [( N, H5 v  g; q$ g5 dtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味公仔箱論壇8 i/ B* N) t; T, u7 f

/ }( z* W" {6 w+ `公仔箱論壇　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  7 A; y) R4 [- h! i3 F" o
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　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
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　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
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+ x$ e! y6 L3 k  Q0 N4 ?% D, ?& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?( R$ K. V1 x

7 W7 p- W1 ~% Vtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
$ ?7 J0 c" x% n$ |2 T7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; K$ s5 O9 _' {
　　
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: e: a9 [% w, I2 P公仔箱論壇　　焖四季豆( U, I2 c& K8 Z8 `! [5 x/ p

7 Y* C6 v& Y4 T  V　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
" A6 `+ b% B: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, V, m/ c. ^* R, U5 b2 e
　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  8 u) P  }6 S' k* M" _& k" A- _+ I

$ @! G5 T# g# ^8 N8 T　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；tvb now,tvbnow,bttvb  b% f. s! Z: D9 M2 t- Y9 ~
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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# S- W6 U) E5 S" W. u* B7 e5 }公仔箱論壇　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；5.39.217.76$ S* [) r$ Y. x/ g5 F" w! l; s

+ B, ]( `5 [, i5 }5.39.217.76　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；& s7 T; ?. h2 F
5.39.217.76( c7 |* r3 F. d( k: J" r
　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。
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; d& ?3 t% }$ K( S  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- u6 p, o* t8 o5 r8 O" C( a. y3 }& \
　　油焖冬菇5.39.217.769 Y! I" V+ Z2 l3 x0 X1 [
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　　制作工艺:焖 口味：原本味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d- ?& X5 a5 C0 Y3 [

2 E% n! {6 V! Z5.39.217.76　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
! t3 b6 j1 i5 E1 X- H! K% ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 l. ?+ E6 j. O& m
　　1. 将姜洗净切片待用；
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　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；
0 Y0 C9 W. z: Y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  I0 a* k! C& E' A* M( f* G' y1 b
　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；
! J5 U9 ^0 j* f. w- o$ [9 d1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F. n0 m* O1 w6 ~2 l& j4 S, s　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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; \9 x* @8 E+ {! i8 A. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。
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) d# o2 B3 T9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　油炒糖栗子
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　　制作工艺:生炒 口味：甜味
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　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
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　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i& N& l3 `8 [! H4 h0 z: h
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　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。
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　　泡椒肝片
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3 D8 H# v* u( k+ F, [  X公仔箱論壇　　制作工艺:炒 口味：微辣公仔箱論壇) e& w- D$ @8 F5 x

  V+ C2 k0 z& R* ktvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  
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　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；
4 j( \# t* @% e, c7 W# v: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o! ]5 W  k8 s3 t* W/ Y, n
　　2. 辣椒洗净切段；
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4 a! ]  G4 c$ z# ^　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；公仔箱論壇8 h6 z0 \: ]# |/ R. N' f. G3 H
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　　4. 木耳洗净撕小朵；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [( m& C& }. D5 O$ K! R# ~# E2 J6 j

/ q1 e4 N+ \8 ]- B: [1 h: x4 ^公仔箱論壇　　5. 油菜择洗干净；tvb now,tvbnow,bttvb6 A, Z8 i" H6 p& P3 T

- Y: y  A/ ]4 ^# x公仔箱論壇　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；公仔箱論壇7 T* o* j6 k- M0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R, i' x* B0 A2 u9 f
　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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& ]; _# j5 O& ^2 ], u4 T6 k5.39.217.76　　油煎带鱼
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `3 ], _8 k% n6 m+ F
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　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  公仔箱論壇( R) P2 _, r5 D  e: j

1 Y' f& Z4 Y' c) b! l5.39.217.76　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；
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; \4 |1 x3 s1 ?/ j9 _+ v　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；
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3 l+ k/ w; {5 h( e3 [4 r5.39.217.76　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；
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3 t" |6 d7 i/ P0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。公仔箱論壇" Z% C& u: j* L1 M  G# Y
5.39.217.76( r( F& M, t; D1 n5 P
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r  d' K0 L" ~2 {1 ~1 f) G

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　　泡菜肉末% p$ n% U4 [/ `. k5 w2 y7 {7 T
5.39.217.76/ e. v: t4 X- s  q3 W! a/ I
　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味
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　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  tvb now,tvbnow,bttvb! W! V% O( S4 |" g

% m! V3 L& P$ F6 {: Jtvb now,tvbnow,bttvb　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。
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　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。" o/ Z" _5 i, P

+ j; D/ e, A- l4 Z2 e- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
3 Q' m5 N' o, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 C8 X( u' e1 \6 L( X; [　　洋葱牛肉
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7 D" ]6 P# e* P$ C公仔箱論壇　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K/ F& L: h. z, z2 M& l' T& h# q

8 H7 A$ d" Y% g9 m) i& L$ ~　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  
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　　1. 姜洗净去皮，剁成末；tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ _/ [2 w* _5 C# c8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B# _, a3 k- i4 }) l
　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；公仔箱論壇' @% A5 M; N" {. r' J: H7 j& ]
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　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
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　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；
* i( F2 c+ Q1 G$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s* y3 \, i3 r# X. _5 G1 u
　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；   G$ l4 m2 J% u7 @% q% B# \0 c
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　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁； tvb now,tvbnow,bttvb# p% H4 u: Z  l: H0 W

  t- i1 w  u, m/ Ntvb now,tvbnow,bttvb　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；
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  Y' a( ^7 Z3 b# b! M* K公仔箱論壇　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。" _0 ?5 S# B' u& ?
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t$ x& r  x: n9 n. A

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& b/ H. O$ L% o9 i; c; C5.39.217.76　　洋葱炒牛肉
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; e0 y0 T8 E3 {; a) P, J" z0 K公仔箱論壇　　制作工艺:汤爆 口味：香辣tvb now,tvbnow,bttvb  j% t# o! a' ?
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　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  tvb now,tvbnow,bttvb( {4 c7 W( r; a: Z5 N

  |$ P( q9 f- P3 A" S- g6 N8 ]　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；公仔箱論壇, S" \. i( a' {% j) y& [: m

  U! s0 Z! D: @6 w0 r4 vtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 牛肉洗净切片；公仔箱論壇5 `: ^5 v1 O/ U& V

" K. t6 R& Y/ [3 l公仔箱論壇　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O9 y  E( E9 w/ H  t/ l5 D

& [! V% c$ |6 @2 [0 U) ntvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；5.39.217.764 j8 x- Y/ m& G4 a% |

0 S- v/ }* [7 U5.39.217.76　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
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& [# O9 k- h' B1 v6 e　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。5.39.217.76( }1 k9 d+ ~# v5 J, g1 t

% N( H4 [+ _7 ^6 n+ O# l　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x8 Q6 l" E3 f1 N/ Z
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0 S( r. P9 {7 I7 U) ^: r) I公仔箱論壇　　洋葱拌西红柿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t* u8 l' \9 Z8 f. D& l
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
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' u1 w: e$ e9 h' `* f8 Y7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  * `0 Y3 \4 s) I3 h5 I
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　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；5 U% H2 e3 `/ q, R5 |  a+ n

0 |2 H" {& O; c& \  @. e7 F( R5 m公仔箱論壇　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；
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　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；
2 C5 p5 l; |0 ?2 F0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \' Q- N( ?! o$ u5.39.217.76　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；tvb now,tvbnow,bttvb  W1 o4 m. K3 f3 ]9 v$ j- |
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　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；5.39.217.76' @7 l2 ?" s# Z# m
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　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。5.39.217.76( t8 l/ M$ F2 m6 _/ Z' D
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7 m; f- W5 G3 {0 l0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　海鲜豆腐煲4 N! f5 r9 P4 m* D4 p5 P6 a
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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8 L9 N  c/ c. X! l+ t　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
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$ d, H  b* t" O; _公仔箱論壇　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；
1 Q, ~: J7 l- f8 t7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 f/ R3 S5 ^% p3 ]7 f3 H5 `/ x
　　2. 鱿鱼切片备用；
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　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；
2 E. W" n6 {8 P  y7 w1 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E  z. e, E  \4 _
　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
3 X* H) k* v. `* F3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o# L4 Y# M2 ~1 S& q# I5.39.217.76　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
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9 V6 w4 p$ `. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　海米烧菜花- a! y! z3 d: S& R  ]1 ]

* ]; _. Y' m. P2 b; h& F　　制作工艺:白烧 口味：家常味4 C1 F8 {9 p2 W9 f" m% @) T

; [. T" d0 n3 J( z$ f5 W; M' Q, p5.39.217.76　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  & T2 @0 C2 Q  h# J. B9 y. h

' e* k5 m& `! M" O. i: V* k5.39.217.76　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }8 q) o3 X9 `. I* k

! b1 ?, q" M5 B. ]　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；tvb now,tvbnow,bttvb/ T! @( I* h  g9 W+ x9 }

4 c7 ^+ ~9 H5 d! a- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；
. L* ?5 k3 t9 y7 T, \/ e+ K公仔箱論壇
0 P4 g" T9 L( Y0 G+ j! ?　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。
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" u" \% U  y* [/ Mtvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. c, G4 w6 ]0 \; H* a: D# ?
5.39.217.764 O! M9 A) o% ]1 {# s1 \, f5 G
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　　清炒豆苗tvb now,tvbnow,bttvb% T$ l& q+ ]+ P: [8 x( C& w9 E
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　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜5.39.217.764 y0 T6 Y1 p% ]+ c7 r: X5 N4 O! K; \& |
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　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  5.39.217.76" p0 n1 i; L& q( V) Q

& s  B+ g8 E3 [5 P. P　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
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0 {! S+ v  H: F/ Q/ @. [　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。
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1 a/ `0 W2 w' ^3 i+ N5 I( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。
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  u+ Q% t: U; @1 q1 r& f公仔箱論壇　　0 u9 _$ \& a, d4 i* \4 k) [# ~
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; s1 n) K9 D) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清炖鲢鱼头
3 X1 s+ |! S" l# Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" A. C: W3 U7 c) [
　　制作工艺:清炖 口味：清香味! X! j' i+ f! l1 F5 b7 K
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　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  8 F; Z' e. ^; l

0 C9 m1 q# G7 b　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。
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　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ b3 S  S4 E! ^, l5 b+ U

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8 i% m% y, Y- J5.39.217.76　　清煎羊排
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" e8 y9 y, T7 w& J3 m5 ^
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　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  公仔箱論壇/ ~% i( h+ o8 w! s
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　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；  V1 N/ M, j0 _2 B7 ?4 s
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　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
" J; p, h, |. g9 ^+ |' qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q: g. G" ]+ Y
　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。
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9 s+ X8 M, Q6 l3 e' p公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb9 A/ P+ S# T" `6 z3 ]2 ?
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　　清煎小牛排
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2 c. }, Y9 S- b1 b　　制作工艺:煎 口味：五香味公仔箱論壇' b3 N8 r$ _7 @  j, ~; ]
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　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  , X/ h  d" g8 }  w& W
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　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；公仔箱論壇1 N, Y' n4 t& j3 t6 b4 }

( \% `$ F; M2 K" k5.39.217.76　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；. P& {! Z  [8 @, N/ V; h; _
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　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o7 U. {0 t4 z4 U" u

& n( Z9 q; V( J　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；
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　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
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4 T6 m; h8 ?4 S3 b1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　清烩虾仁tvb now,tvbnow,bttvb5 y4 j6 l  l+ w2 r
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  
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  @: ^& {' B1 P) j, p. o5.39.217.76　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；
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) U# I& @+ d+ Q0 z) A3 q7 stvb now,tvbnow,bttvb　　2. 虾仁洗涤净；# d$ d7 H: z- J
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　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；
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$ f6 B, {$ Z* `$ t# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；: K7 L" T0 K, P# ~4 z; g

( B2 n& ~! H; l0 p, s/ f. Q　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

thanks for sharing

plyo

tq 4 sharing

oraclemkhung

thanks for sharing
' b+ X" W! V9 q& M0 H

baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！