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板豆腐 1/2磚
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+ s7 U2 Z- S W/ w5 [% Y5.39.217.76冬菇上湯 1/2罐
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紅蘿蔔片 1/2杯5.39.217.76; j& k% I* N2 |
5.39.217.767 A& |: e8 O3 o# v, y% a, s$ T# i
雲耳(浸發) 3隻
6 K$ `* i0 W0 x# l5.39.217.761 r7 v* Q- L6 w9 [6 e0 n1 G7 H8 w
白飯 1碗5.39.217.765 P; ?( Y0 n# l; Y6 m& k3 Y
9 g( }9 i! l% d* n1 Z2 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜片 2片公仔箱論壇: F" C# W V- o! X
5.39.217.766 U+ A9 C. S4 v1 J; T T
蔥花 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ c0 U) x. n& v F; _
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油 2茶匙
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鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ A3 S) S0 @7 j% a# S G
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5.39.217.76. s/ ^- [3 F9 P9 h1 h
茨汁:
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水 2湯匙
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生粉 1茶匙.
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M* U% R- }( W! W, r
1. 雲耳切絲。
' F- f' C9 y" O* ]2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 0 V4 ~ ], [% f: G
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
: u! _" L; V5 R( P) a! u5.39.217.764. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 3 {+ o' I+ e, u# {9 @
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營養小貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb7 }& Z' A/ M* C1 Y$ Q
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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