26、蟹肉粥
: o( z v8 O$ G- e" F 材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。
0 |2 R( T* f: h' Y) Itvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。
' S) Y+ c( i% d" B$ w& N+ n: n公仔箱論壇 27、甲鱼粥
5 L& u) m0 x) K2 G/ x5 q( e u 材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。5.39.217.767 J7 B u4 S3 O7 b
做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。
6 x/ w5 K @, d2 M5.39.217.76 28、蔬菜牛肉粥tvb now,tvbnow,bttvb1 E$ h# |0 f; G4 u3 J! Z: u0 ~
蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。' z2 {0 x! ~$ j/ i3 [9 @
做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。' z8 v! T* K, V4 z! X+ ~
29、豆腐粥
+ y- y% r+ _: N' s公仔箱論壇 材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。公仔箱論壇7 O4 Q- _) u% P' V! T2 L0 a
做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。
, j2 \% a7 G8 k+ Z; ztvb now,tvbnow,bttvb 30、鸡蛋粥% n; p7 c/ H; @( W5 r
材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。5.39.217.766 B! k L. ~, e
做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。5.39.217.76! o. b/ C# f' C$ _( ^, g
31、蔬菜鱼肉粥
" c n6 o5 w2 Q% E" ?- S5.39.217.76 材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。6 M* O9 f/ z% A* [
做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。' X/ B+ H/ y. K% O
32：干酪粥
3 Z6 N0 s: P: U# J$ v) ^# C( X 材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d8 o8 z3 t. @: ~
做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
$ x f. v: \. I% P% P公仔箱論壇 33、豌豆粥
5 \* n! ^* d H+ n. X3 ~tvb now,tvbnow,bttvb 材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。
- m: d, j {7 x- K 做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f, E! ~# v3 J) j" e
34、胡桃粥8 [' Y0 R+ D& [# e8 J) d% \3 @
材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。
- |( E' e2 ^# L4 r1 c6 M* Q: S4 Ltvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。
! i" B; k$ D1 l6 S9 {! M0 O& v: s3 q公仔箱論壇 35、苹果麦片粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G* v* H: {+ g* \4 F
材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。
6 b O* ]' k! u' U& Q 做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
, P/ N$ o8 D D/ S 36、鱼肉牛奶粥tvb now,tvbnow,bttvb% f5 W7 X3 a! k
材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。
8 T) O. m y& n* O 做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
0 ~ n4 t, n3 Q 37、芋头粥
1 S: ?) g5 v U* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。公仔箱論壇' T5 v. ?1 ^2 b* q; T, H
做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
. C$ q8 L5 [$ Etvb now,tvbnow,bttvb 38、土豆粥
, [# k; u# O/ |/ V4 O5 }公仔箱論壇 材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。5.39.217.768 C- Z. ~* g$ o0 }0 t) f& f0 i
做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
6 V y. M" _+ L 39、干酪面包粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( F0 k; M! R, K& }
材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。7 `% O4 \, S( o& B: I
做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
5 ^' @- q+ {: |1 C. F ]* t' s* d6 z 40、胡萝卜酸奶粥公仔箱論壇 _0 W( k$ ~5 Q% o, f! @
材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。) f$ N9 n. N3 R6 D7 k% q# j
做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。tvb now,tvbnow,bttvb) Y" F$ J/ o/ r B5 K# h
41、番茄粥
, p1 @4 X0 ^4 }& L8 Ztvb now,tvbnow,bttvb 材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。
1 H" g% h; z9 G" A2 K6 R R( i 做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。
9 s. q# j5 Y( V/ v' Y7 ^1 x5 ]公仔箱論壇 42、鸡肉粥tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 Z& e T5 W* {# O* i& r
材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。5.39.217.768 G- } ^2 [8 R3 B6 L, v8 q
做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。5.39.217.760 x5 B2 \( ]5 f3 U1 L
3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
2 e3 T6 P" H$ s) P5 K- K5 Ftvb now,tvbnow,bttvb 43、裙带菜红蛤粥
1 e" L2 ]8 `8 g: v; L1 g8 J8 a 材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯
" g* W" F8 r, k* w7 @+ m3 b! U7 u 做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
- h6 K" }& Y" I4 \ p' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 44、红薯鸡蛋粥
8 @" ~' X+ @& @7 w5.39.217.76 材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。
+ E& P4 q% V- {. b 做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。
4 N% `% d2 k Q3 s1 E% {5.39.217.76 45、栗子粥5 Z3 ?! k5 m4 ?9 f# Z
材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。1 J) i! ]0 U5 H( b$ I, b6 B" T
做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。公仔箱論壇) \9 C3 w( q, J8 G0 W
46、蔬菜粥5 o& e" \# |( q# z* s- v1 G
材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。
, F# E6 }. v5 r Atvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
* w7 Q |7 |# y1 W; _# S公仔箱論壇 47、大酱粥
3 @, C' ~5 _4 I* ~: Vtvb now,tvbnow,bttvb 材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
: G. ` y5 Y5 ?+ M1 z4 _公仔箱論壇 做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。公仔箱論壇, i' n3 O' K4 z% B
48、胡萝卜粥
5 `' M; U" e) T* y& X公仔箱論壇 材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。5.39.217.769 A, [+ I; J3 e1 j0 p* e
做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
1 E7 U* O# d3 n! K4 D5 p' }' Z5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。7 ?& u* C/ i& E* Q
49、脊肉粥tvb now,tvbnow,bttvb- G! x c. i J
猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。公仔箱論壇3 N. P0 W2 R* h; z/ c( z8 o
材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。; A" F3 ~$ O: |) z! h) M
做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。
# \6 s* c/ D, O2 n0 u4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。! s8 s$ B# t0 i+ n! s
50、莲子桂圆粥
' P" `' y6 W* A. `- Ptvb now,tvbnow,bttvb 材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
* W! o4 \' v' G! `1 o5.39.217.76 做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t" L1 E/ p+ P8 E0 E
用法：每日2次，温热食用。
8 \' p6 b# ~3 H" ? 作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。tvb now,tvbnow,bttvb$ J4 ?% w5 O3 i1 }; ~; F( I
评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \) a& D9 d' @- E; q
51、柏子仁粥
/ _7 p+ {, k9 v( V4 k$ I' ^tvb now,tvbnow,bttvb 材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。4 d4 C1 b& Z" I. }
做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
( n* [1 _0 U( t) j0 u O( t2 z 用法：每日2次，连服3天。
) q7 u" N7 j p- t5 x! Z 作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m4 P) d& w9 K0 g! `9 W
评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。公仔箱論壇7 C# Y" H4 @: s @- M6 U
52、酸枣仁粥
0 D) n) q, B. V! \! g 材料：酸枣仁末15克、粳米100克。
: J; i; Y9 {& Z- }! O3 P% n 做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
U$ V0 V* g; Y0 @+ ?1 U/ y+ c 用法：早晚温服。公仔箱論壇, Z! Z _7 V2 @5 |0 j# d1 o
作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
( I0 F* t) U& K* P! Q$ q+ a6 O$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
; Z5 v* m+ E; V G! V# |4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 53、小米枣仁粥5.39.217.764 H" X. T, x" e$ ^# V' A
材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 r& \7 C6 N/ f7 ]
做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
, L# b5 O2 H% Z' D5.39.217.76 用法：每日2次，加蜂蜜温服。
T+ U" ?& C7 W) L- }6 P 作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。tvb now,tvbnow,bttvb* H% y! O, \8 l7 M4 g1 e
评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V3 t1 g! T; c: f
54、绿豆粥
" B3 z0 C$ ?1 X. m& F3 R- Xtvb now,tvbnow,bttvb 材料：绿豆30克，粳米100克。 S, t8 g( V$ Q' V* A
做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。
5 u! b/ }8 r3 \0 K+ [8 L 营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。公仔箱論壇8 c; Y; J3 E1 Y* }& s6 ~
功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
9 {+ T" ?4 v: } N/ t! w 55、银杏粥
: k% i& p: A4 T0 C+ y! G; M5.39.217.76 材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。& M- }% @8 Z3 s6 W. Y! }& c
做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
8 ~# p! N# Q+ u2 A* \1 Z0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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