26、蟹肉粥公仔箱論壇% K# P" [) x, W% X3 o* e
材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。
1 k& p8 l$ l# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。公仔箱論壇3 w0 {6 r, f2 a9 K" A4 Y. ~3 g
27、甲鱼粥
0 D# ^' q# o% G/ r+ v- H5.39.217.76 材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
& ~! R; t4 y& w/ F5.39.217.76 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ d) C3 q2 S5 b- j1 j
28、蔬菜牛肉粥
) x/ v5 o' n9 x8 c* ^; t 蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。
% \0 n9 p b. F' H6 p' ?" Q" x 做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。/ \3 R0 K! W# [! k2 d; W& X( d
29、豆腐粥
: i8 E/ P; H) `7 ~7 A8 w: }tvb now,tvbnow,bttvb 材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。
6 f3 y7 n% r7 K4 J& _ 做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。公仔箱論壇; r& Z$ N D. v, K, M
30、鸡蛋粥
) }8 H# i* M) p1 R0 P" \ 材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。
0 t$ K# Q& \6 x0 R公仔箱論壇 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。公仔箱論壇3 l$ Q& M! \+ E, A5 S+ N8 ~/ N
31、蔬菜鱼肉粥公仔箱論壇) s7 n- i0 C2 e$ F; o( d
材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。tvb now,tvbnow,bttvb! j2 m5 j2 _( E) m; f3 P* S
做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。5.39.217.761 f& Z* Z/ M* X5 a. B/ @: H
32：干酪粥tvb now,tvbnow,bttvb7 r. s. F: E; E
材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。
2 J O8 y. A) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
' u2 f5 b: U. z 33、豌豆粥
! g1 O6 |; b4 }; _# w( l5.39.217.76 材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。
O( S% c% A# {' C: Q: S0 v3 |公仔箱論壇 做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。: O$ T5 N+ U: q: X1 j6 J- b
34、胡桃粥
; p# J% h$ Z7 C; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。
/ n1 w; L+ ]& p/ l5.39.217.76 做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。5.39.217.76% e1 x2 ?. z8 R n& d, B
35、苹果麦片粥8 t, A1 T$ R0 B; V
材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。
4 e. I1 K* n5 z8 J% @) h) W: o4 ]/ s6 R公仔箱論壇 做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
+ {5 x1 p( D. W- ]" D公仔箱論壇 36、鱼肉牛奶粥- p* L/ g9 h( i- K) T: {+ G
材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。
% \, g& y" _- ` 做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
+ N+ h( |# T" K: \" M: K% P公仔箱論壇 37、芋头粥
4 J0 f/ U H5 }. M0 j' `/ E9 Y* p5.39.217.76 材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。- Y$ {) w7 X; }/ J7 ]1 _
做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。% F/ Q# T: x3 `" i9 e4 Z
38、土豆粥
# D( w" e2 X: k- h公仔箱論壇 材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。
# y6 m+ m' S7 e- a' x G a公仔箱論壇 做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
( P ^ I ^+ l( s: _5.39.217.76 39、干酪面包粥
) j1 V* T6 X$ S( U3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。
3 N! @5 I+ V) u4 c& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。$ @6 w2 z; A: S% b$ x& G
40、胡萝卜酸奶粥
+ x. J& N: y( [; c公仔箱論壇 材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。公仔箱論壇7 t8 t! [ }# k* j5 x9 b& i
做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。公仔箱論壇' u3 F1 e+ v$ D: C
41、番茄粥/ @% }3 B M* d7 E9 Z
材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。公仔箱論壇+ l/ ^! }" k0 T
做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。5.39.217.766 O" _" B8 {) a& X v" I. y9 m5 Q
42、鸡肉粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e1 O9 W0 P7 {6 m9 R
材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。5.39.217.76' e' r. @. K9 Y s2 z! F [
做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。tvb now,tvbnow,bttvb% n" X2 @8 W C; D
3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
2 P9 \$ |5 k3 s6 s" e7 |' H1 B3 N 43、裙带菜红蛤粥公仔箱論壇5 T3 v+ F, ]! z, m$ `. r& |
材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯
: M% ^, c# O' v: w# [ g- F 做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。公仔箱論壇7 v) P T4 S5 ~6 A8 B7 M0 y
44、红薯鸡蛋粥公仔箱論壇- I% g. v6 N! L! y3 j: l* G+ }9 y' W
材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。0 d" L) ?% X5 N9 M2 ]/ J7 t0 j
做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 T& o* x: v! {. A/ R- ^2 i _5 {
45、栗子粥$ e$ Z; W$ I$ Q- I1 e
材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。
* s h% a' i1 E& I! G& |公仔箱論壇 做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
$ @0 M$ Z' z; O. F- o% D5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 46、蔬菜粥
8 w+ H* U, v O 材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。
5 i/ x d# v M4 H, n- p( d5.39.217.76 做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
N1 O6 d4 p& x% m j 47、大酱粥tvb now,tvbnow,bttvb3 N5 a, t7 U7 h$ n$ y. j. @
材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。5.39.217.76; X/ r" j* J$ X2 O/ `
做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。公仔箱論壇& f, a- B/ A/ @$ I. Y1 @2 S9 z
48、胡萝卜粥
5 q" E4 a, T! Z( O3 A: A! ]) n公仔箱論壇 材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。
5 r+ M0 \, _9 J ^2 {! R7 A 做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。: r' ` b; ~: T. b2 E7 F; Y
特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。, n" X7 _8 s- \& A5 T* }
49、脊肉粥
' |- H; {8 y9 A: {3 K, q5.39.217.76 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: \- I% S- f8 X' V
材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。. @! i( k9 k# O. w% r/ ]
做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。公仔箱論壇5 b, ~0 i" J d" Z/ `/ F
特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。
' v/ v* B }6 X- }- O& W4 p公仔箱論壇 50、莲子桂圆粥8 J9 ~- V' X) Z, C2 M7 x8 P; x
材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
# A; t- }! {- H( \, F5.39.217.76 做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。. s: Q( f9 e2 a" P
用法：每日2次，温热食用。5.39.217.76& E; i; a. b: Y8 K! a
作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。5.39.217.76* t. m) F& V6 {1 l+ M. a( v
评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
6 ]0 K. g9 _' r& v v/ I5 E- J& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 51、柏子仁粥
$ O4 x9 {6 V4 X; o+ A3 k. Q 材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
) |2 I' f) q3 S2 Btvb now,tvbnow,bttvb 做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。5.39.217.76- n6 A- J/ g. |: Y- R; M% T+ F
用法：每日2次，连服3天。
5 ]% a" }0 b+ q- t 作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。5.39.217.76! \% g* Z$ F5 D
评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。
. s1 E: S: x0 {# k3 q1 w 52、酸枣仁粥
5 ~' v4 o, M, M, @2 V0 T 材料：酸枣仁末15克、粳米100克。tvb now,tvbnow,bttvb4 O3 K: Y6 y! m& h, l
做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
3 |. P# ~1 m- ^ S公仔箱論壇 用法：早晚温服。5.39.217.764 j5 C% ?, ?/ ~. B$ E2 r+ m J
作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。tvb now,tvbnow,bttvb: j5 k$ H4 I& H
评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
% C" K) z8 g1 T+ {( Z: ktvb now,tvbnow,bttvb 53、小米枣仁粥公仔箱論壇/ r) }$ B# z0 x) p" h
材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
' U$ n" Y% c. B, P 做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。公仔箱論壇/ o; n7 Z3 v& r: E% u: P
用法：每日2次，加蜂蜜温服。tvb now,tvbnow,bttvb7 u7 V& T6 u( W& `4 `
作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
/ i0 ]1 W9 `- |) r& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
~" M6 q$ ^6 s, Q4 l" v, X 54、绿豆粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l3 Q- D* k7 L2 D) R* Z
材料：绿豆30克，粳米100克。
: @1 [0 z; W- R4 d; z, `% j公仔箱論壇 做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。' _& _+ _; w! K
营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。公仔箱論壇; C) l0 s1 t# U; n( Q
功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。公仔箱論壇! d2 @. m' _( t9 T2 J! p
55、银杏粥tvb now,tvbnow,bttvb5 a- _2 Y% s& K, \9 l( T+ f0 J
材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。; K" E4 z- |7 k K+ G+ \5 z
做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 M3 ]- s! b+ H3 X: t
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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