26、蟹肉粥
) a' Z4 [# [6 z! B' u& s$ Ytvb now,tvbnow,bttvb 材料:富硒大米100克,河蟹3只,精盐适量。5.39.217.76% y. K( k$ e( w
做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.鲜河蟹,洗净后去壳,去腮,切除脚,把蟹黄取出,蟹脚的一端用刀切去,再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米,烧沸后改用小火熬煮成粥,加入蟹肉和蟹黄,调制均匀,带快熟时加入少许精盐,食用时稍放香菜。tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 r: }" x& B' z1 C
27、甲鱼粥) Q& X; X" F V( V5 P& c- C' P: ^7 P
材料:富硒大米100克,配料:甲鱼一只,姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {9 Y* W) U9 H1 s# l
做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上,待其头伸出立即卡住,剁去头、剁去尾计脚爪,用八成熟的水稍烫,刮去黑皮,取出内脏,用清水清洗干净,再切成小块。3.锅置旺火上,加入甲鱼块和鸡汤,料酒、姜片,葱段,煨至甲鱼肉熟烂时,再加入大米,再沸后用小火熬煮成粥,再加入精盐、胡椒粉即成。
; {) R% A' ^! D) W! J5.39.217.76 28、蔬菜牛肉粥
9 \4 f0 u, Y1 O. G/ k) K! @- V; t7 [$ I 蔬菜牛肉粥材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。
; R6 a0 r# r+ B2 p& N2 G3 p' }公仔箱論壇 做法:1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
8 g" I$ f/ x/ z" X$ Y* v7 c8 v 29、豆腐粥
' z s1 N& Y6 ~+ \4 b8 A# o( q/ I 材料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb* }2 |* K4 [- j8 i* P2 T6 J- O
做法:1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。
& x: b& H g2 Y' V6 h 30、鸡蛋粥
, T0 i& b" u6 J4 n' e2 T T5.39.217.76 材料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干。1 R' Y" t9 h7 j3 O
做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。公仔箱論壇6 }6 e6 K5 i3 n$ b
31、蔬菜鱼肉粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 M7 \4 ]# B' ^6 x5 A
材料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗。5.39.217.76% U, B \+ i8 C) Y3 H+ u) q! S
做法:1.将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ a) M2 @3 ^! I
32:干酪粥
* W: P) l/ m% E' ]6 \( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:米饭1/6碗,水1/2杯,干酪5克。
, a0 }3 I. h$ `5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
D5 t( r# X/ _9 O! [ m5 X* ~公仔箱論壇 33、豌豆粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ ^3 I6 t9 p( S4 V
材料:米饭1/4碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐若干。5.39.217.761 T, g% m, }# B! k0 |0 P1 f
做法:1.将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。4.加盐调味。. t' e! ^5 @9 G X2 _2 w
34、胡桃粥
6 \* w. s1 |. e/ `9 d- n3 Y5.39.217.76 材料:糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐若干。
& e) J- d* Q# y9 d% d% V 做法:1.将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。
$ Y- G( l# ^& J* P- B 35、苹果麦片粥% L$ c {# y+ Z1 C% |! }
材料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。& T! _, {9 H) S" a t( n. l
做法:1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
9 l2 T B' I2 t' Z* S# ]tvb now,tvbnow,bttvb 36、鱼肉牛奶粥
+ z1 j5 O, j' X$ X2 g) x- ]6 U( P5.39.217.76 材料:鱼白肉1/6块,牛奶1大匙,盐若干。5.39.217.76% F, `6 K1 n" U6 _& r
做法1.将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
1 R: f# F. ^, ]! r( }* l# C k5.39.217.76 37、芋头粥 ]* k% N$ D( J) J d! X9 U# M$ P
材料:芋头1/2个,肉汤1大匙,酱油若干。
4 I! T& M R3 o( R3 |! D8 o% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
- o! C3 U6 b2 O1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 38、土豆粥
; ?3 }$ i( e: A: ctvb now,tvbnow,bttvb 材料:土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐若干。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i( k2 ]+ E1 \: L8 f
做法:1.将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。' `) ^+ {7 i0 v5 p4 Z; w0 ?
39、干酪面包粥公仔箱論壇# z( E; {8 r. S7 c
材料:主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙。
8 Q$ M- o; G, j5.39.217.76 做法:1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
$ Z6 |# Y9 _( _( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 40、胡萝卜酸奶粥
2 W% p( }. E# l0 O4 }, W7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干。公仔箱論壇' Q% G6 D8 V' J
做法:1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。, i4 Q9 @2 {1 t
41、番茄粥tvb now,tvbnow,bttvb4 J. m7 H( R/ r, u! y+ @
材料:番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干。( ?" L6 a0 Q) O. F) ?) I3 T
做法:1.将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄,加盐调味。: v% I7 B. {! `" z+ I+ S8 g# X
42、鸡肉粥% R$ U8 s! j4 _( s. y
材料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖若干。# B5 ]4 a0 s: q( M' o" G/ ?
做法:1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。
! Q$ s1 W+ b3 Z/ e. X/ W8 F1 }tvb now,tvbnow,bttvb 3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
5 {" E& \* n F2 q1 r k/ ^! z2 g 43、裙带菜红蛤粥
3 ]+ X9 {! K! ltvb now,tvbnow,bttvb 材料:干红蛤2个,干裙带菜20克,大米1/4杯
f% N# h. o8 r; q: X% `: itvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i( G! n. F+ @ s
44、红薯鸡蛋粥& u" x% v" B" X0 V" A9 _' C. |" G5 X+ T
材料:红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙。
4 B/ U7 f; s7 D8 s8 a- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄,搅匀。
4 |- f' \1 i' q0 D, l9 \. [/ S 45、栗子粥
- \4 W8 a' I) _6 N, ^公仔箱論壇 材料:栗子5个,海带清汤1/2杯。5.39.217.76& e9 U8 h& c# m" C: n
做法:1.将栗子煮熟之后去皮,捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
* i& T" k( n) Z" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 46、蔬菜粥- v1 H$ ]" v4 S) d# Z; S
材料:牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干。
3 P! Z" a: L; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb! O; l2 o" v7 Q8 e+ z+ O5 s+ Q) `
47、大酱粥
% @: m& `! {" ~8 u; X! |& p+ ~0 _5.39.217.76 材料:米粥1小碗,大酱1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
; b. }- R% k- M) r0 G$ W; m2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
6 j( O) r4 Z/ A- P# A; o5 a 48、胡萝卜粥公仔箱論壇7 q& l" ^ s- v
材料:准备胡萝卜(红萝卜)适量。公仔箱論壇) j# D: a6 {; z+ b$ F0 Q2 A5 |
做法:把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥,如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。+ b/ S9 B, H2 O6 p5 z1 L J/ F
特点:清香适口,胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类,其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。
% R+ p8 m# o: ]- ^1 s' c6 d公仔箱論壇 49、脊肉粥
" y$ v! |$ H, T$ T& ^0 s7 j公仔箱論壇 猪脊肉是指猪脊背上的精肉,古代人已作为药用。其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,可防止发生营养不良。tvb now,tvbnow,bttvb7 h( B) \2 t- i* d' ^, N5 E
材料:猪脊肉100克,粳米100克,食盐、香油、川椒粉各少许。tvb now,tvbnow,bttvb# j5 q" u* E% P* f K
做法:先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味,再煮沸即成。
9 D' Z" [1 ]0 x( ?7 Y6 j* ]: `8 l公仔箱論壇 特点:粥有肉、香油等调味品,味道极好。此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血。: w# j. a- ~& N
50、莲子桂圆粥, q4 G$ h; D1 l G- A q
材料:莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
, ?9 j( c. W: O& G 做法:取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
- X7 `' Q5 M. a- V O7 k 用法:每日2次,温热食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 g- h0 T# X* T: N% V5 J( q: }
作用:补心脾,益气血。适用于失血性贫血。
! d; g, D3 K9 ?9 b 评注:桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。公仔箱論壇 T. Z' A/ m. I
51、柏子仁粥5.39.217.76( S; ^* b7 S, c$ B
材料:柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
2 B: ~; {7 j' m( i 做法:先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可。
8 ]& T' a9 C2 U% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法:每日2次,连服3天。
$ a! Y5 P' \+ e; K* T4 i- }tvb now,tvbnow,bttvb 作用:润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
3 I% l8 W1 x" g2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 评注:柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。
0 m d: Z b& }3 a% [6 qtvb now,tvbnow,bttvb 52、酸枣仁粥5.39.217.76! S$ N! K* D1 N+ N7 k* t2 ~6 k
材料:酸枣仁末15克、粳米100克。
C/ r! z& |% Y4 ?% W! h( m 做法:先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。
' t: [% Q B/ P 用法:早晚温服。5.39.217.76- g7 f' }( [4 r7 R. Y: k. w
作用:养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
" ?3 R- h9 \8 P" r! o 评注:酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
: Z g6 b) I5 [. j, ] 53、小米枣仁粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f2 X. I! ~! N! v% J: j& q3 r! K
材料:小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
3 x- Y. v2 O" g) a3 v: t5.39.217.76 做法:将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C6 O# @+ w4 G- ?
用法:每日2次,加蜂蜜温服。
! W" K# z1 \4 r$ T' f 作用:补脾润燥,宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。公仔箱論壇) o0 q9 f0 j7 b- k
评注:酸枣仁能宁心安神,小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。tvb now,tvbnow,bttvb8 I4 ?& s/ G! S8 j; B
54、绿豆粥tvb now,tvbnow,bttvb- v4 X% \/ s% s/ `; G6 a9 M" n
材料:绿豆30克,粳米100克。
! t* _/ @% |0 a- F: c2 q 做法:1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内,加水约500克,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1~2次。
3 L0 o$ o9 q+ u# ]& l* i6 K公仔箱論壇 营养:内含蛋白质13.6克,脂肪0.65克,碳水化合物95.7克,钙39m克,磷25.9m克,铁2.7m克,维生素A0.20国际单位,维生素B10.2m克,维生素B21.5m克,尼克酸0.6m克,能产热453kcal。
, u: S: o% N" v9 e1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功能:绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品,且因本品并非过于寒凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品。% R1 M8 B) k6 a, J+ J) k6 \, S Q
55、银杏粥公仔箱論壇8 S% e! `7 U, c/ N' j7 s) s7 D
材料:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。0 j8 I. {0 P9 y+ S( E4 R9 D j' t
做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6~10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~; F0 X' S; P: W0 w9 G
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。<完> |