26、蟹肉粥5.39.217.763 _3 z* H' V$ l7 G' s+ @
材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。
$ G8 w/ }+ \2 Y6 G" K 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。tvb now,tvbnow,bttvb. S; T# P) q( A
27、甲鱼粥tvb now,tvbnow,bttvb1 w; P4 o( ]% ]
材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
1 p8 s8 @# D2 q* i# Y/ btvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。5.39.217.76/ v2 I3 V0 Y+ ^9 I9 [
28、蔬菜牛肉粥tvb now,tvbnow,bttvb) A5 {5 P/ o$ M {9 [( m
蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。5.39.217.767 ]; Z2 C) s6 S8 z% o2 X2 P
做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb* e. E4 I f$ v
29、豆腐粥( m) m& p. b3 ^& q; s5 {8 z
材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。
! \$ z1 s4 X9 A1 H4 ` 做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。
5 j& U8 H& f8 B, R# Z! S% K 30、鸡蛋粥
% U, F7 S, y* k. {& q9 @, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。
, @2 E& s/ p4 Q8 y公仔箱論壇 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
5 o7 |0 k( V- @1 Y& S5.39.217.76 31、蔬菜鱼肉粥tvb now,tvbnow,bttvb8 \6 G. D& o( b1 @4 P, _' ~8 l
材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C0 ]9 }& f' w& L2 D6 @
做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。5.39.217.762 ]2 u! F V9 g0 [ [6 |: T
32：干酪粥
2 O9 _1 L. |2 M8 d$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。公仔箱論壇- O* c5 B3 [/ e
做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。- M* v: r; Z2 {$ Y( Y5 [
33、豌豆粥
$ P [/ j0 [7 y D2 X: P- ~2 I% G: P" j 材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。7 w% z; D' t/ e6 E( F4 c' W
做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。公仔箱論壇0 O" A4 [% o* X5 c7 v" Y) |* P
34、胡桃粥
6 E2 P- l# ?6 @, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。, Q( j% e( E2 x- V- Y
做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。+ Y" U# F0 Y* x: p3 ]
35、苹果麦片粥公仔箱論壇" w8 l3 e; ]+ G; ^: c
材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。5.39.217.763 n, r; G" D5 H, U, g
做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
. f3 A7 z/ q* @% f公仔箱論壇 36、鱼肉牛奶粥
& x8 D: d: ^, W- N3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb4 @9 K& i9 L( I' X
做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。0 O$ |, n7 b! r9 {6 \2 e
37、芋头粥; Q1 h9 z. A9 m/ _1 N
材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。
4 T1 i. G1 M; _* X( d1 J公仔箱論壇 做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
9 D$ A. D1 K! I; N9 s' e6 }+ ntvb now,tvbnow,bttvb 38、土豆粥公仔箱論壇& E9 j3 x# t; P% y" c
材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, P3 s0 }) Y- d$ o1 I
做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。, Z! `0 Y5 h% A6 k4 [8 T
39、干酪面包粥8 g, S3 O% n# ?: U( h- N
材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。
+ S: v! d% J/ |公仔箱論壇 做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B3 g# n1 K7 _" k
40、胡萝卜酸奶粥
& v% l( i# a8 s( k3 \. _7 K公仔箱論壇 材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H4 s5 o9 b H, _6 B
做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
: ?9 [& c* P ^: `7 M7 ^ 41、番茄粥
( Y' x; Y7 u8 `tvb now,tvbnow,bttvb 材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。
, i& D( R. ?7 X# o Y, Xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q. r5 w" {& R- C9 s* M2 F7 g( q" F
42、鸡肉粥
A9 `# T0 N7 @1 B- _; e' D; h 材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。5.39.217.76 `9 j+ P8 I2 d
做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。
% Q2 g) L! h8 {tvb now,tvbnow,bttvb 3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。tvb now,tvbnow,bttvb6 O9 m( I" G* c4 e( ]6 ~. u( G
43、裙带菜红蛤粥
( x$ E; g, }8 \ `9 ?: p$ F/ b 材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯
% B" H7 O7 \5 g5 Wtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。0 R: ]4 ]' k4 z# K' H' @8 S8 w
44、红薯鸡蛋粥
1 ~! B4 V+ p4 K! B5 m# u5 ^& Y( v' f 材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。
% S, [6 q* X# `' p% l) mtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。5.39.217.76. t' Q# p7 H, z! k* `" C8 x
45、栗子粥tvb now,tvbnow,bttvb+ t. q' Q/ C n
材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。
6 ?) |5 x: Y& I+ j) D% Y. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r' B% \5 f8 I& H7 v
46、蔬菜粥公仔箱論壇: s( [) u( u3 g. P/ y8 P9 m9 K* X
材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。
4 |1 z0 ~7 j, d5 x" d 做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j* P) Z5 P1 G/ W/ S
47、大酱粥
8 b& o. J0 _5 g# [) qtvb now,tvbnow,bttvb 材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。公仔箱論壇; V4 ]7 y0 J+ p0 q) F0 X$ F
做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。# I7 T" {* Y8 |5 h9 q }' f
48、胡萝卜粥
# z3 w, D: I! Y( p 材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。tvb now,tvbnow,bttvb3 A j4 J; i; W
做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
+ }& w$ {* |4 X N 特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g! P5 ]! \( C! h) C+ w
49、脊肉粥
9 ^, o' F: s$ W0 I! u T' `5.39.217.76 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。
3 ~6 [* Q; r& t% R; B2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。
2 ^" o8 ^6 L, E3 s7 ^6 Ktvb now,tvbnow,bttvb 做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。公仔箱論壇6 i0 q4 k7 f5 L- a% H+ @
特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 U" o: F. ^; _& {( _- ]- E
50、莲子桂圆粥公仔箱論壇4 K/ f: _6 F/ v% R/ O: p
材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
# ?- C4 S) S8 l 做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。5.39.217.76- l$ N& _4 A' W, N1 B( O& A
用法：每日2次，温热食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S- t" f' _( ]- d
作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
1 d3 j5 _* K1 C- h2 P7 c5.39.217.76 评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
% M5 B" W; w1 \! Q/ T/ m6 q6 j: j- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 51、柏子仁粥
: `0 `/ X& C2 s6 ^$ _3 y- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
8 z' X8 q% h V1 L$ S5.39.217.76 做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
/ x+ ]1 S) F2 A# ?1 T; q1 `. K5.39.217.76 用法：每日2次，连服3天。
0 @7 X4 ^8 @6 d6 Ptvb now,tvbnow,bttvb 作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。+ ~, E# _# U: H, J$ n
评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。
4 ?8 w' ]( ^6 A) z) r& k) { 52、酸枣仁粥
. d- ?0 \* J/ s: _5.39.217.76 材料：酸枣仁末15克、粳米100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c- Z# F& ~ I+ d4 j- C' }1 v
做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。$ f3 ~' b0 p: y& ], L
用法：早晚温服。公仔箱論壇/ j# M9 ]$ q2 T( G- _) A* ?
作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
6 M0 D: Y% q. x& q% @' n3 M. t 评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。tvb now,tvbnow,bttvb5 B# g/ W3 X- \5 z+ h6 O
53、小米枣仁粥
( D6 @4 ?" _: E7 N7 i 材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
& ?9 h F8 \( g5 u: Rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
# t: x$ R3 W3 X公仔箱論壇 用法：每日2次，加蜂蜜温服。
) c& ?3 q) O% S4 k1 h2 z/ Gtvb now,tvbnow,bttvb 作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。9 v+ I5 C3 W$ |) s, i, U L+ q
评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
6 @! X, h' r. _7 S! u: K2 p 54、绿豆粥
# b' x7 E$ O( B公仔箱論壇 材料：绿豆30克，粳米100克。
. [; o* c; Y( W+ j& m% |公仔箱論壇 做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。公仔箱論壇+ Y3 H. Y% T0 J" b3 L
营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。' E# Z5 `6 F w5 Q# t3 T% v+ B
功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j8 e- s8 w) Q
55、银杏粥5.39.217.76' f" P! A, u* K9 [0 q+ `
材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L. A% F: Y' u5 k- T
做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。. Y" D/ ]- M8 D6 q) n( o. G& {: W/ ^
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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