26、蟹肉粥5.39.217.76* o. M( q3 l, U/ ]. ?$ f
材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。
/ X5 o7 a& w6 t公仔箱論壇 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。
- R" p# g Z3 U( I! K 27、甲鱼粥5.39.217.76& f/ j3 z" E' D. A( d
材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。/ d6 P$ ~8 @! J( r' p
做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。
p Y3 _, `- n/ itvb now,tvbnow,bttvb 28、蔬菜牛肉粥% O( A" m% C( P5 C# g# f
蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。; W/ }! ^# W9 I+ B; n- i
做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
# E! z& o# [* J1 |& F" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 29、豆腐粥
( u# `& n3 x- Z/ Q k( M+ k 材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。
+ m+ T7 J( S' ~2 e& D7 Wtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。公仔箱論壇* Y8 t# p$ J" i0 E7 l
30、鸡蛋粥. {) K) y( B, X0 Q: u& v! w
材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。
5 h5 A5 z4 \2 I3 v. G" T% G% ?4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ Q- |2 S% z. E- a' q9 c& x, P
31、蔬菜鱼肉粥# S# P7 x) h5 `" I0 ]3 K: ? w4 _! k3 _+ I
材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& w. S4 U$ K
做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。5.39.217.76$ |6 o5 }" z0 s4 v/ _& ~
32：干酪粥- r: B% X1 a2 w; h
材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l: E8 I( [+ m) Z( k$ x# F) \
做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \8 B3 w7 r5 d3 X) t0 u
33、豌豆粥3 k, d* D4 F) Q* K6 e2 M7 f q8 Q( Z
材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ [+ o+ ~! K% b7 W
做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% _$ g& {) e3 ~
34、胡桃粥 m; [1 @+ V, W' B1 J
材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。$ Y5 {9 x5 L9 V7 P* ?) _" C
做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。
/ J# J& h* ^ m1 J/ W' P' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 35、苹果麦片粥/ u+ c5 s0 G+ f5 v
材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。
* A: L; @6 ^) P1 B5 c* K" Ytvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
$ P1 @) _( {6 O公仔箱論壇 36、鱼肉牛奶粥8 s( ~( E, ?" U( p0 L
材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。公仔箱論壇7 g6 C. s" d% l5 ?
做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。4 ^" G3 y9 g6 @* U
37、芋头粥
" Z( ]* S1 r- H9 j k" B$ r6 a! ]5.39.217.76 材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。
% ~ h4 O# ^2 x9 n5.39.217.76 做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
* d: @6 {& A5 P/ |0 s7 G 38、土豆粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G# H3 v! f- w6 }8 g: L) ^
材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb2 p, X1 _. j, K; F$ M! b) B
做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。tvb now,tvbnow,bttvb5 h/ b0 N: Y; p. ?/ ?3 }
39、干酪面包粥
$ z5 K8 C+ p- x 材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。公仔箱論壇# A; Q5 a2 K9 }
做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。公仔箱論壇3 {# R. ]3 Q3 \8 C( Q0 U
40、胡萝卜酸奶粥
- d# p3 c1 ?; K9 u4 ^3 s# G8 V9 z% I5.39.217.76 材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。
+ c" t3 I% E% p1 t: x5 I/ L 做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。tvb now,tvbnow,bttvb0 D) y4 X; a% F* u4 p0 r
41、番茄粥0 d- U" Y i, M( z7 n$ ?/ p" y
材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb. F1 @% \+ r& b; y2 d2 P
做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb" I- }" h" n: @$ w
42、鸡肉粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f2 G8 u2 ?/ {& x
材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。5.39.217.76, Q4 O4 v1 r: V# O- `+ l
做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。
7 ~; c& \8 E7 Z# S( ~4 N6 k7 }0 I8 ]tvb now,tvbnow,bttvb 3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
2 }" j* C; ]+ Z3 o- V 43、裙带菜红蛤粥公仔箱論壇 g0 ]/ V7 |4 ]6 ]
材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯
+ _* \ t% d5 N3 A3 q o& C5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
2 ~4 `4 h8 f( V9 i 44、红薯鸡蛋粥
2 Q: I* w a; _9 o; l% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。
' M+ ]. O8 t; M) q) S3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。
9 C; Q( J1 j/ I# H! _8 y 45、栗子粥4 ^: y7 P9 ^8 u0 s2 \
材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。tvb now,tvbnow,bttvb; F/ c7 `) @* U& L
做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。5.39.217.760 n0 N" Z) M1 l# o/ n1 t
46、蔬菜粥公仔箱論壇& ?6 Z# j* m8 s% Y. ?; W) c$ |% p+ P, Z
材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。8 x. B+ C" k- O
做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
8 T' ^, L8 O3 k5.39.217.76 47、大酱粥
( G3 q( ^9 r% [+ v' h+ I5.39.217.76 材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。公仔箱論壇4 r9 J: o' I5 R9 v* E- C$ Z9 Y
做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
' _! a/ Z9 T( l y! x1 q- t2 ~3 w 48、胡萝卜粥
) m8 f; x& x& N6 g3 y8 Y }5.39.217.76 材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。5.39.217.760 j7 X8 `1 c/ ? {7 N$ k. x
做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
: ~) a9 s9 z; l8 ^3 C/ q 特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。tvb now,tvbnow,bttvb7 D' Z& q/ W, J; a, G6 Z
49、脊肉粥; a7 E9 ^) t$ I" m1 n/ a: Z
猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。
) \' Z" i8 m/ E) x公仔箱論壇 材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。tvb now,tvbnow,bttvb" s& `$ I$ ~5 x0 Q+ D# p- y- _! G7 H
做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。
) W3 q: B# Y- ^1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。 e, ]6 v+ G. a5 d/ T6 m
50、莲子桂圆粥公仔箱論壇5 D0 [* O$ W* U) l# N% D5 J `
材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
" {; _* q$ m% |: q7 ]公仔箱論壇 做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
0 L/ ]2 w2 b2 P/ ~tvb now,tvbnow,bttvb 用法：每日2次，温热食用。公仔箱論壇( w+ D+ A2 V+ ]2 Y! Z8 w& r
作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。公仔箱論壇! G/ J0 P& y& ~4 y. \! w
评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。" F4 P l, S7 v. ^& f
51、柏子仁粥
" U! T% [7 m g2 w# z& m& t 材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。0 k: ^5 c5 b0 G
做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
, E( M: L& M' h% O0 C9 E; ` 用法：每日2次，连服3天。
# g4 P6 R" A* C# M 作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
, Z& D0 ]: h6 X* q# N公仔箱論壇 评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d" e9 i q) f3 D# ?
52、酸枣仁粥
# Z4 m9 B! U+ Z2 M公仔箱論壇 材料：酸枣仁末15克、粳米100克。5.39.217.76% z# s; ^/ ^" {2 n3 q$ A1 }% t
做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
; q' x% H/ H9 y9 I+ H0 `公仔箱論壇 用法：早晚温服。
( @; m& R& a$ v+ l& S, x1 k/ L) i 作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
3 T w" ?0 o$ s( w; B! w 评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
[8 }# Q U' ?: y公仔箱論壇 53、小米枣仁粥, j g' Y0 f( R# w
材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
5 j2 Y) w \8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
e- {5 R2 v. w; D" S. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：每日2次，加蜂蜜温服。tvb now,tvbnow,bttvb+ y e- {0 J# [$ p% H( }
作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
# r4 v2 `0 ]4 {# z" V: t# B 评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。公仔箱論壇" @& f q% s% I
54、绿豆粥tvb now,tvbnow,bttvb6 H5 m& @! E7 q5 F
材料：绿豆30克，粳米100克。公仔箱論壇, U1 q4 ~' D- {) w
做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。
1 `# M. [, b8 g6 V6 T3 ?7 l$ z' J公仔箱論壇 营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。
9 V; C/ T: {: V% l* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
" h( v* h3 z* K 55、银杏粥
$ L: n9 F' v/ V) k1 g0 J k公仔箱論壇 材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
% T5 S+ E6 q: R4 d公仔箱論壇 做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
8 P) U2 g# t J$ l 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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