26、蟹肉粥
0 q3 n' }9 G `0 H$ R" i公仔箱論壇 材料:富硒大米100克,河蟹3只,精盐适量。* N7 Q5 z; R; s( ^' v
做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.鲜河蟹,洗净后去壳,去腮,切除脚,把蟹黄取出,蟹脚的一端用刀切去,再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米,烧沸后改用小火熬煮成粥,加入蟹肉和蟹黄,调制均匀,带快熟时加入少许精盐,食用时稍放香菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y0 C2 i) h8 X3 C6 h; Q2 G
27、甲鱼粥
6 F4 C0 Q9 B% p; q8 {2 |5 G7 Q 材料:富硒大米100克,配料:甲鱼一只,姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
( k, \3 X1 n$ z, j; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上,待其头伸出立即卡住,剁去头、剁去尾计脚爪,用八成熟的水稍烫,刮去黑皮,取出内脏,用清水清洗干净,再切成小块。3.锅置旺火上,加入甲鱼块和鸡汤,料酒、姜片,葱段,煨至甲鱼肉熟烂时,再加入大米,再沸后用小火熬煮成粥,再加入精盐、胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb! k% ^4 Q4 P! [3 V+ m
28、蔬菜牛肉粥
- N: Z: n8 w$ O 蔬菜牛肉粥材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。
. g3 R# g+ `9 S; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。公仔箱論壇/ E* y4 q7 g9 K
29、豆腐粥
1 \0 Q3 D" R+ m% w3 ~1 e* _- Atvb now,tvbnow,bttvb 材料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干。
: x; _% P g1 ^) I" a/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。
, c3 L( `' m0 @8 O& @ 30、鸡蛋粥4 B# c: M7 o7 q" \2 N
材料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?6 }8 a, f; F) l* g
做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。5.39.217.76! {5 N* @2 t2 K2 G5 X: l" E
31、蔬菜鱼肉粥
& W" u1 q1 L( C+ r# c 材料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗。
4 y% i1 T7 ?5 ` O( D9 ~( [: P 做法:1.将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb5 M" [+ l8 w3 D3 T8 n
32:干酪粥
( b6 r: e3 M+ q) R2 c5.39.217.76 材料:米饭1/6碗,水1/2杯,干酪5克。
; J8 s; ^, `* G) U& t# s4 h' N* itvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ t+ e. X$ u- k% b9 S
33、豌豆粥3 b" R$ C1 A9 M3 ~5 I* k
材料:米饭1/4碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐若干。
1 @4 d& m9 A7 [+ ctvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。4.加盐调味。
0 U( L) M8 B7 _4 o5.39.217.76 34、胡桃粥tvb now,tvbnow,bttvb1 Q( H0 q. ~: W% v3 a
材料:糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐若干。
3 q1 f F6 K# b# Y5 F+ a; P7 N 做法:1.将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。
! Y& o5 O7 c6 G8 B* ?" O5.39.217.76 35、苹果麦片粥, T' |( ~: D H7 W% R: Y0 a8 n
材料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。
/ P4 e2 h/ k% w% atvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
+ W. c* F3 |+ o' V% J& y& | 36、鱼肉牛奶粥5.39.217.762 ]) ~* h) l$ O2 o+ ?5 L. i
材料:鱼白肉1/6块,牛奶1大匙,盐若干。
( u/ S* I, z; o1 S- Qtvb now,tvbnow,bttvb 做法1.将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [% `: ^( a) A" G+ s
37、芋头粥
/ O" Z, `! j; F$ X5.39.217.76 材料:芋头1/2个,肉汤1大匙,酱油若干。
& }' X- O8 ~* C% r yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z( M* ]. l" c/ p7 d; Y' i
38、土豆粥
$ u) g" R" Z4 I# q9 i& {* w8 J Ntvb now,tvbnow,bttvb 材料:土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐若干。
D& C0 z% n" {; R3 x8 v7 Z! C5.39.217.76 做法:1.将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p/ N1 E+ f# ]* E* X* A ]
39、干酪面包粥0 ^, ~: P; Q4 L$ t/ o; P
材料:主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙。
# u$ R/ i0 h8 c! }6 i* {& J. R5 e" f! F 做法:1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
$ A. K- N1 U2 H& S# j 40、胡萝卜酸奶粥
) o: z9 }+ [; i7 l公仔箱論壇 材料:胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干。
. F' p, U/ J( K/ y 做法:1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。公仔箱論壇. U2 p. k$ Q9 u$ a' w
41、番茄粥4 }+ H* x- }( B/ z
材料:番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干。
/ m: P6 U3 I. m% v9 L3 b3 _公仔箱論壇 做法:1.将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄,加盐调味。
0 T- Q: A: V* I' `0 O# M公仔箱論壇 42、鸡肉粥
4 d6 o- W1 n7 l% [8 Q0 U公仔箱論壇 材料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖若干。
+ F0 a- Q1 H/ t! V. b% C公仔箱論壇 做法:1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。1 a2 K3 Q6 H) ]/ y
3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
+ Y' |5 L ~' k3 l* mtvb now,tvbnow,bttvb 43、裙带菜红蛤粥
1 j: O5 _" ?- w7 P( v公仔箱論壇 材料:干红蛤2个,干裙带菜20克,大米1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }/ o4 | j% X7 R6 I
做法:1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L$ D3 t" u$ v% d" S/ g. ^
44、红薯鸡蛋粥) G ?5 G) F" X7 {" X
材料:红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙。
, f5 f- N! w. L( Q) v/ \tvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄,搅匀。5.39.217.76/ `- r0 J5 H5 }3 n
45、栗子粥
% @& ^1 B0 [* R) |* g5 w7 X$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:栗子5个,海带清汤1/2杯。
1 w1 d2 L' @: X# G, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.将栗子煮熟之后去皮,捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
4 f& P! e& k6 j- ~1 `. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 46、蔬菜粥
o+ k2 u1 H$ P. ]9 W2 h 材料:牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干。
8 e4 y2 x7 n" _& O3 s7 w1 \: ~ 做法:1.大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。
" r! x. x3 f$ B# [/ ttvb now,tvbnow,bttvb 47、大酱粥
- I" h: {' O) C0 Y/ m公仔箱論壇 材料:米粥1小碗,大酱1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
* x% k4 F# ]9 o j% n$ [ 做法:1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
* h9 u9 _9 m% W6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 48、胡萝卜粥tvb now,tvbnow,bttvb0 d5 j, d- f! R
材料:准备胡萝卜(红萝卜)适量。4 |1 w; N5 F1 p) H6 X- V! T, `
做法:把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥,如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
& b$ ^4 W- s+ g) Ttvb now,tvbnow,bttvb 特点:清香适口,胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类,其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _- m% I" W; |5 o
49、脊肉粥
/ d8 O4 m* W& e5 Ntvb now,tvbnow,bttvb 猪脊肉是指猪脊背上的精肉,古代人已作为药用。其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,可防止发生营养不良。) u# [3 N, x+ `9 a% p" C
材料:猪脊肉100克,粳米100克,食盐、香油、川椒粉各少许。
1 L4 R# k: ?& d7 i3 K# ]公仔箱論壇 做法:先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味,再煮沸即成。tvb now,tvbnow,bttvb; R$ }: E0 R, r. z; b# C, P
特点:粥有肉、香油等调味品,味道极好。此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血。
, t o2 `" ?( G. W8 X5.39.217.76 50、莲子桂圆粥
- K+ ~$ k S! ?9 R; u5 }% n5.39.217.76 材料:莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
3 W1 M9 |( C- t* ]5.39.217.76 做法:取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
# S" b$ L; ] y0 t 用法:每日2次,温热食用。
0 t ?. R3 T, }5 x3 t% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作用:补心脾,益气血。适用于失血性贫血。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y$ t1 |5 L8 f( ]* Q
评注:桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。
! v5 ]5 M+ e5 ]+ P1 i5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 51、柏子仁粥tvb now,tvbnow,bttvb9 x5 K, ^' @( _
材料:柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。 V4 F$ |1 }- N" f* a
做法:先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可。
! V2 `# j$ Z/ j8 Z 用法:每日2次,连服3天。
/ k/ _ J' o6 {公仔箱論壇 作用:润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。5.39.217.76. i! e3 g' @4 t& }' Q& g1 z9 L4 Y
评注:柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。公仔箱論壇8 p& T) |0 ^9 ~
52、酸枣仁粥tvb now,tvbnow,bttvb! `7 o/ |, G& r9 ^7 T6 ?$ Z4 g( }
材料:酸枣仁末15克、粳米100克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y* s7 v4 f/ K6 v8 Y4 c5 w
做法:先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。* X5 F/ C4 p' `% u8 q% x
用法:早晚温服。
' K' ~+ g- H* W6 w6 R2 K3 m* Z 作用:养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
! C# ?0 S* }4 f1 e# j+ d 评注:酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
1 C9 w# C; V$ t0 O) q 53、小米枣仁粥5.39.217.762 r9 j- m$ {1 `8 n" J& o
材料:小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。公仔箱論壇. R$ O5 j: v' ^$ W5 p) L0 U9 J
做法:将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。" L( U) _1 B" ^( f8 J' e+ W
用法:每日2次,加蜂蜜温服。5.39.217.764 h4 T7 s. I- k2 v
作用:补脾润燥,宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。公仔箱論壇2 N! d# t+ p7 E$ a k
评注:酸枣仁能宁心安神,小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q$ x: n4 f/ C
54、绿豆粥+ c7 Z+ n) E1 M1 z* B; `
材料:绿豆30克,粳米100克。5.39.217.76* R; t1 g: |1 m
做法:1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内,加水约500克,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1~2次。公仔箱論壇( n, n, B9 n, q7 L. e
营养:内含蛋白质13.6克,脂肪0.65克,碳水化合物95.7克,钙39m克,磷25.9m克,铁2.7m克,维生素A0.20国际单位,维生素B10.2m克,维生素B21.5m克,尼克酸0.6m克,能产热453kcal。 R6 d" ^0 J2 h5 ~+ L
功能:绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品,且因本品并非过于寒凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品。
- u d, w( O: D+ Otvb now,tvbnow,bttvb 55、银杏粥
/ L7 S* s) r# t 材料:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
5 r/ R" _ p6 j- }' u0 Y Q 做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6~10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。& p8 r' k5 M _; i3 u
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。<完> |