8 e* O6 K8 m- ]tvb now,tvbnow,bttvb
J% A6 R, T* H) G* N4 ^5.39.217.768 Q ]- z# v: p6 W0 t, G/ K! d
材 料 ： 低 筋 麵 粉 200 克 、 黑 砂 糖 80 克 、 熱 水 4 湯 匙 、 重 曹 （ 日 本 梳 打 粉 ） 1/2 茶 匙 、 蛋 黃 1 個 、 紅 豆 餡 280 克公仔箱論壇- \( I" N& \% v; V
tvb now,tvbnow,bttvb# l1 \$ U$ O" g: T( e5 ]
做 法5.39.217.76: e3 C* o5 V$ C
5.39.217.76: e$ n& \6 ^( {+ v7 K7 l
 4 ?8 Y I4 e1 C; ?" }, l. Q. r) M
5.39.217.76& E2 y0 D+ `* P$ Y x
k; a# L4 m- p9 c% L9 e: M' {; W% |7 n" y* ?6 s
1. 黑 砂 糖 加 熱 水 拌 溶 。 ' O7 Y5 U( Z, k+ f8 \) M4 F6 m# `, w
5.39.217.76, H5 a3 R+ }2 d! t: n2 n
2. 低 筋 麵 粉 及 重 曹 隔 篩 ， 倒 入 已 溶 黑 砂 糖 及 蛋 黃 拌 勻 ， 搓 成 麵 糰 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z; f/ X6 I7 E6 l8 ]8 c8 ^0 q
5 R! {9 X. {, j% Z, h3 r+ t公仔箱論壇3. 將 麵 糰 分 成 14 件 ， 每 份 約 30 克 ， 至 圓 形 薄 塊 。
6 J& R. q8 W/ Y/ i$ V% R
5 |7 v; Z" T+ I公仔箱論壇4. 將 每 20 克 紅 豆 餡 搓 成 丸 狀 ， 放 在 薄 塊 上 ， 然 後 收 緊 皮 邊 封 口 ， 搓 成 饅 頭 狀 。
, Q' i+ a2 b; I& p3 |0 R) \ r4 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W$ X( B. D3 }4 b; ~( p
5. 饅 頭 放 在 鋪 上 牛 油 紙 的 蒸 籠 ， 水 滾 後 大 火 蒸 20 分 鐘 便 成 。5.39.217.76) Z3 Z2 R: `! R O. U5 @* D2 {: T
, l1 U6 ]2 u+ Y, H# c4 m6 e貼 士- ~+ t9 n4 K- y; k
搓 麵 糰 時 ， 若 感 到 太 乾 ， 可 加 少 量 熱 水 再 搓 。 |
發表於 2007-11-26 11:25 AM
| 
