（勞勿28日訊）旅遊部長拿督斯裡黃燕燕醫生說，《100家最具風味傳統咖啡店》手冊將在旅遊部在各國設立的辦事處推展。
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' }- c' Z6 R/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，這本手冊是由該部門及馬新咖啡茶業聯合總會合作，明察暗訪，嚴格評選後制訂而成，將成為各國飲食老饕在馬來西亞“找吃”的指南。
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3 _- i, e4 S' ?/ F所有被選中的最佳咖啡店，也是該聯合會會員。
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8 h8 _8 D+ Q* wtvb now,tvbnow,bttvb為了讓這本手冊更具權威，也確保咖啡店品質優良、更具競爭力，當局將每年審訂修改。) e5 M& G8 a3 [+ d' L7 C
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黃燕燕也是勞勿區國會議員，她今天主持推介《100家最具風味傳統咖啡店》手冊時指出，每間傳統咖啡店都是地方上的老字型大小，擁有本身的飲食特色。
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0 X8 u" J: M3 g. Atvb now,tvbnow,bttvb“畢竟各人口味不同，難免會有滄海遺珠。我們歡迎各方提出意見，這本手冊永遠有修訂的空間。”tvb now,tvbnow,bttvb( x( F( y8 G. {$ q3 \7 V' d4 h, }
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她說，我國華裔得以發揚傳統飲食文化，須歸功於海南同胞，他們過去在殖民地官員家中任主廚，過後自己當老闆，把咖啡文化發揚光大，並把傳統咖啡店融入大馬人生活，創造了獨有的咖啡店文化。
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協助咖啡業者轉型 何子孟促政府設低息貸款
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3 P- Y+ S2 j$ ^8 | [' ftvb now,tvbnow,bttvb馬新咖啡茶業聯合總會會長何子孟促請政府設立不超過2%利息貸款，讓傳統咖啡業者申請轉型。公仔箱論壇- M2 a- n. s1 ~7 q9 `7 H( @8 n& }
8 [" G, D* r2 Q7 ?2 B( r2 Y8 M他說，傳統咖啡業者有自己的傳統飲食特色，但也需要應時作出提升和轉型，在這方面，希望政府推動經濟轉型上，也可以照顧國內約40%的小型商業，包括傳統咖啡業者。公仔箱論壇7 i5 c6 q; ^% R
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他促請同業之間，在面對連鎖咖啡店的良性競爭時，必須與時並進，讓傳統咖啡業仍保持自己的風味及特色。他希望傳統咖啡業者在協助推動我國旅遊業當兒，除了保持飲食傳統特色外，也必須照顧營業環境廁所及廚房的清潔與衛生，讓顧客留下美好印象。
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隨著旅遊部推出上述手冊後，他有信心將為國內傳統咖啡業者帶來全新的作業里程碑。5.39.217.76( b! C2 E/ q6 q7 C |% ]
1 n% Z$ u# h) N# Y8 o5.39.217.76“這將會成為旅遊業新賣點，畢竟遊客每到之處，都與飲食業有關。”當然，對於回教徒，若要到這些咖啡店用餐，則必須認清該店是否有清真食物標誌。
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: o; L( u$ \+ R; Z1 @) b+ F+ Y公仔箱論壇另一方面，對於極力推廣本地旅遊業的旅遊部長拿督斯裡黃燕燕，何子孟認為，好的部長，不能失去。 |
發表於 2012-5-29 07:26 AM
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發表於 2012-5-30 12:55 AM
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