【材 料】
6 \0 s$ S3 l- \9 K5 \tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 150公克
8 U+ c- r3 A0 y, ]' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 100公克
: v; |# U0 [. {/ S5 F4 @5.39.217.76薑 20公克
& R% ]0 {. d/ Q0 J. R4 u3 h% B1 ?辣椒 10公克公仔箱論壇7 P. Y; E# A; y0 w6 W3 _4 X
【調 味 料】
) K! {6 K8 I# H) y4 F; N公仔箱論壇A.蠔油 1大匙
+ g; b5 V; u1 T' f' e) r5.39.217.76醬油 1小匙
2 Z: y6 S; B: b: {; Z! y7 g9 ~; L5.39.217.76細砂糖 1小匙4 w5 |# S s0 P3 L0 N
米酒 1大匙 Q* ]1 N* D1 d" }% c
B.太白粉水 1大匙
( H- d7 I. s, ~* y: ]1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙5.39.217.76: |9 v1 j8 R4 Y7 |- T6 J
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb* X: L: C' \8 ^- o3 g7 l
醬油 適量
4 \( e; L# d: G N1 C" z- {tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
5 Y; _+ b' d9 H, H7 @公仔箱論壇香油 適量
' z5 Q L, p1 b6 b太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ [ E7 p# o2 w3 z7 k
. v* F0 j3 r: I( R1 v& utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】$ f: [8 R$ o! J: P6 f6 q
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, a7 H8 J0 R2 n8 _3 u
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb% k( V1 u$ u$ [0 O. P3 m* _) T
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
; d; ^. Z" N* F' ~6 g( O4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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