【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M1 r. J! z7 S- A+ c: k- E
牛肉片 150公克
3 o- c7 g$ m* \. k3 j0 A- \( _蔥 100公克" G' b$ P/ f$ j5 R7 \/ u
薑 20公克
' K5 I5 {- o) N# r& d5.39.217.76辣椒 10公克: d" `8 o7 ?& B; `; h( @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb `. Q: w t0 ]7 C, k* A( N
A.蠔油 1大匙
, y! F% p: G% z" t1 s$ M3 o7 N. utvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
+ z7 Z8 D4 w% q u4 H2 b& ^6 N7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙5.39.217.767 Q, w5 y$ Z$ j' W" r# n# u
米酒 1大匙
5 w, @6 r+ u! S: k. E5.39.217.76B.太白粉水 1大匙5.39.217.76! W. Q. E# ?8 t5 l# L; P4 V
香油 1小匙/ M8 W* E" ]/ f$ Y+ f! ?+ G
【醃 料】# j4 g) O! U1 Z8 e3 w
醬油 適量% `1 V5 `: @( H$ w7 k& r) p% ?
白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g! p4 }7 b$ S% t1 E' g9 s
香油 適量
( D# u$ w7 C- |公仔箱論壇太白粉 適量
' [6 i# F, j: z# @8 H5.39.217.76
6 w- ^0 u+ a+ n8 z9 r1 O. c, c' {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
+ D( I+ G6 A- o: D0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
- B: }# I5 r; |1 i' }/ |* x8 V8 W5.39.217.762.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
% h0 ^/ J3 p$ Q( J D# u3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。$ ?9 Y( Q+ g6 R1 q5 k9 L8 N+ a
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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