【材 料】+ h' D; {2 A7 D* v0 ?
牛肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p8 ^; }3 |9 ~( Y0 b$ a
蔥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 g1 T% ?, O2 Q
薑 20公克
2 f {0 \0 q2 a" ?/ z' d+ A, K- p- R6 B9 M辣椒 10公克公仔箱論壇& F$ \6 U9 T; {2 f, {. S
【調 味 料】5.39.217.763 w8 j! u( I% G V0 D! M
A.蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H* \; D: U, p: `: Y% g/ ?
醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 c/ o0 V# y/ c
細砂糖 1小匙
9 s3 U" [" b% p米酒 1大匙$ A& @1 r/ A [* s$ |- J; n
B.太白粉水 1大匙
! c7 S* r0 z9 v3 t0 l2 u W公仔箱論壇香油 1小匙
7 `# W _/ \3 O/ h* [tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
$ ^% N, b" @) U. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量公仔箱論壇1 a7 z3 Q* ~7 C2 _
白胡椒粉 適量1 v( S) J0 R) [" P) Z
香油 適量
6 [: t! r! E: i* b0 |0 _2 P: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
& D0 w, }" }9 c. Z$ s公仔箱論壇* D8 v9 |+ G6 m+ u
【做 法】
8 E5 ^1 v. f2 D& ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
: i$ i$ ]' f/ o) Z0 ~$ ?' U( e公仔箱論壇2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
% ~( F& g8 `! i5.39.217.763.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
b5 m/ q- k+ x4 E3 ^% c4 [0 {4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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