蔥爆牛肉

newfreeman

【材　 料】
0 x/ _! x! }7 K  E& B6 B8 ?公仔箱論壇牛肉片 150公克
: M/ H- D! d, r蔥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 j8 u/ v7 g' n6 ?% _
薑 20公克
/ Z8 b$ i8 W, W! G, S) k$ e公仔箱論壇辣椒 10公克
) l* G6 b' u" ^' K5 Y【調 味 料】8 z$ z2 Q/ o5 }& h! Q' F; `5 j
A.蠔油 1大匙5.39.217.76& ]/ s" o% l0 I" f1 K
醬油 1小匙! ~2 ~( ~7 d5 h. k* Y( S
細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c# ^% [8 P- i# d9 y1 s
米酒 1大匙
& O/ \2 i. |# F2 W! _# N% ntvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. y3 u; l: f, g$ @7 Y2 A
香油 1小匙
- a% R- m; c) H8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
! e  n  J6 H! W) o: v$ \公仔箱論壇醬油 適量公仔箱論壇" R) G- w, {4 A3 h
白胡椒粉 適量
' z0 Q. Y! f; ^& k香油 適量
0 @+ H. k$ f5 C6 d6 Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量公仔箱論壇3 n2 `& n& w+ O3 g6 \2 ^5 p1 o1 ^( E
5.39.217.76$ W; q! V: l4 p$ n: G8 y1 H
【做　 法】" z) y9 ?- Z, k  f
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。; \7 f$ W# k4 P  q0 d
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 i2 ?2 o/ l/ e" \2 k4 L
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。, D) u* J2 O, @9 t2 u7 Q& N
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

tmzkhosl2012

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tychingnga

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