[中式食譜] 炒豆腐皮的做法

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* O4 l- i9 l; f5.39.217.76菜系及功效：
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炒豆腐皮的制作材料：
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油豆腐皮200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* d3 @0 L( c( R. m  m# g
公仔箱論壇6 I2 e: e7 X; v, g$ H
辅料：0 h: X! W0 K4 v4 e
香菇（干）25克,冬笋25克,柿子椒20克,青椒20克! a* u$ F% v. W) T% l' H

/ |) H* n( G% W' A. U& K5.39.217.76调料：9 `9 j2 H: U$ Y3 c. Y% \
淀粉(豌豆)5克,花椒3克,姜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克
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+ q/ V. q& J: F' D& W! ?公仔箱論壇炒豆腐皮的做法：7 t6 ~: x4 P; q* U/ |
1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.
9 }" |  l, q) F1 q( A2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.
! j' v7 r6 s+ D2 l5.39.217.763.勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟.
- b+ h" ]* I3 K# l; L1 N: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘.2 F1 D' ]1 y( _/ q' M$ `; S

9 D5 V$ j' r% ]/ jtvb now,tvbnow,bttvb炒豆腐皮的特色：tvb now,tvbnow,bttvb: v+ z/ D& C# f; l  D0 b0 s
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每一餐无论两菜一汤或三菜一汤,应该有一款素菜,总是大鱼大肉,不但会吃倒了胃口,还会患"富贵病",这不仅为了节约,更为了健康.5 ?- I; |' E- R4 f