炒豆腐皮的做法+ _# {% M! s1 S0 c9 Q& w
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# r, @: T' i5 U) n: C- J7 q% S菜系及功效：5.39.217.762 h; s/ [- G/ U0 j" U0 {
高脂血症
7 f0 v1 J y) R/ p4 F2 A. }2 Z0 ltvb now,tvbnow,bttvb冠心病$ D& h4 K5 F+ C, A/ P0 l
骨质疏松
! h& v+ m ~9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]- [! r- ?- b# O0 wtvb now,tvbnow,bttvb炒豆腐皮的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb- q v8 P) L8 B3 X$ c
主料：5.39.217.760 N+ C) \+ {1 z
油豆腐皮200克
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/ V+ b) a0 |" n1 Y# o$ ?1 L辅料：tvb now,tvbnow,bttvb0 h" r1 I( _* U0 S2 g4 J9 k6 A
香菇（干）25克,冬笋25克,柿子椒20克,青椒20克
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调料：
Z& A" g2 ^8 C5 D8 Atvb now,tvbnow,bttvb淀粉(豌豆)5克,花椒3克,姜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克3 p* @2 |$ q. e. D1 {4 {
& l- J$ ]) r# ~. A炒豆腐皮的做法：
5 I3 y: h4 V/ E0 [" S! \1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用." Q) l* o ^. T0 }+ g3 a& ]1 j
2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.5.39.217.764 F3 g7 g) C% k6 M4 b
3.勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟.5.39.217.764 r9 Y8 m6 q) i# @1 [6 b
4.加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘.
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炒豆腐皮的特色：, `! X$ Y& L! L+ A+ Y" Y
色彩鲜艳,软嫩醇香
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健康提示tvb now,tvbnow,bttvb; l9 m4 @7 d- }5 b
每一餐无论两菜一汤或三菜一汤,应该有一款素菜,总是大鱼大肉,不但会吃倒了胃口,还会患"富贵病",这不仅为了节约,更为了健康.0 O$ T% c& O! c4 S6 p
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發表於 2012-5-27 05:08 PM
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