番茄炒大虾5.39.217.766 _0 z5 p1 {% k
& e- s- J4 w* y/ W公仔箱論壇DIY烹制材料(两人份)
+ u/ C. S+ z2 t! ]' ~tvb now,tvbnow,bttvbDIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
9 t$ @6 x' D! y' e1 a( z xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
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: Q: @2 ?) [% H6 z7 U! d2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一步
1 ?/ q' A5 f( c2 u4 X5 n3 d番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
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+ Z: O2 ~% B' I b) b0 L第二步
) X8 Y' h6 t8 T; l2 a" Z8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。. U. s/ F, ?0 K( h: Y- \$ [
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1 X- Y$ x( {5 ~7 J0 g7 {3 R8 Z Ttvb now,tvbnow,bttvb第三步5.39.217.76. F% Z! B! z- j1 W0 Z& r3 n' a6 y
倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
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& @: p; ]* ~) B5 T5 z- l/ [6 n公仔箱論壇第四步
/ ~; k0 e n! t' y5.39.217.76加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。 I" i7 V* S- w
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" n4 K/ R0 {9 x1 F: ^+ u公仔箱論壇第五步
! l+ j5 i% `! b( @( k5.39.217.76加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
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# X+ K( F( N8 Q& @公仔箱論壇第六步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N; D' m2 C5 a8 r) |; j: X
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~. h; R8 d4 Y) P- p
番茄炒大虾完成。
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5 y# L/ g! N- F ^8 t番茄炒大虾厨神贴士
0 U" E5 ?# @" Z0 j& ?tvb now,tvbnow,bttvb1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
7 H4 K2 j! n) U" z9 A; ]. o0 [5.39.217.762、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
& n9 @6 }0 y$ U/ U$ L公仔箱論壇3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。tvb now,tvbnow,bttvb5 x6 v6 u, Q5 t" A8 Q
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。3 |( r; d; ~8 c) i
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。公仔箱論壇5 A0 C1 p" U; K$ D: _% P
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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