番茄炒大虾5.39.217.76/ o/ h0 B) \$ r2 u# ~# C3 n
9 z% D/ ]2 K8 `2 \& s* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DIY烹制材料(两人份)tvb now,tvbnow,bttvb% A7 h7 x4 u# r2 T% z$ _2 Y
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
8 z5 A w( D$ z. ^% W公仔箱論壇DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)公仔箱論壇5 ^3 B; O) K$ [
: N2 |9 O3 r0 l, @& W& t* g7 Q1 B 5.39.217.764 |( ?, f9 m( s' o1 t+ X8 W
第一步, O3 k x( k# g# ^' `
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
: T; [9 A7 V$ P# H I; v公仔箱論壇8 I' x2 y- s9 x/ H6 G: k2 F$ m! ^
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第二步
9 s1 k- v; A7 F( [ N( c4 A0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
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8 H D; }: e: z* a5.39.217.76第三步
/ _2 c/ H B5 p公仔箱論壇倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。公仔箱論壇7 e: g' G" Z, D
* A2 x7 Y1 T/ o5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 p$ E+ c9 o/ E; B3 i6 [2 b
第四步# a% a* a6 r5 j' M& P) _5 |
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
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0 m0 W: f5 _# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五步
) u/ E) q+ V3 t& Z' ?加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。公仔箱論壇6 F( {2 O3 u3 a
) Q3 h9 [2 a( C6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( {3 ~' @2 \( ]
第六步公仔箱論壇2 u( `) s* Q2 d0 s v
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
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番茄炒大虾完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~+ D8 A C( ?: i
: Z' h- E+ @, j0 q0 D番茄炒大虾厨神贴士
4 j* X b1 `* s' a# y5.39.217.761、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
# w. G* x9 {2 i1 \; f5.39.217.762、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
1 }* B2 x% H! `& S! gtvb now,tvbnow,bttvb3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }* o/ G2 e3 @! h1 V, A/ M8 y
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
- N$ f4 w; r1 D: J6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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