公仔箱論壇: s' q3 L. D6 ` {; ^
5類食物擁抱健康
1 }. C) c' E) N1 j9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% i1 @4 _3 c( q1 a' a# [
全穀麥 莓類 深綠蔬菜 果仁 朱古力5.39.217.76+ s& d8 C. R' G c4 m3 b7 ~( W
% ^; `3 G* M/ J' i+ h
身兼加拿大註冊營養師及作家的皮雅臣（Liz Pearson）表示，每天進食5大類食物，包括全穀麥、莓類、深綠色蔬菜、果仁及朱古力，不僅能夠增加能量水平，同時減少患上癌症、糖尿病及心臟病等機會；對某些人士更有助延遲老化過程。
, N- {- i0 n- D' a( a0 f5.39.217.76
5 [3 I& r, B- t+ Q: _tvb now,tvbnow,bttvb皮雅臣指出，如果在日常的膳食中包含上述5大類食物，能夠持之以恆，經過數星期後，便會感到體內的變化，與以前的狀況大不相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m$ x1 w. k \- j7 @
5 N9 D7 D- D8 j$ a/ u4 l) z+ T# X
全穀麥減脂肪
7 n/ u- X7 J& btvb now,tvbnow,bttvb在市面上購買全穀麥的食物時，須留意包裝上是否標明100%全穀麥。皮雅臣強調，即使列明是由全穀麥製造，可能含有精製的穀麥如白麵粉等，食用後對身體沒有益處，所以要小心選購。
3 p2 ~' p1 p$ U) |' d. h0 G7 B- ktvb now,tvbnow,bttvb
( l$ F- V7 E' b) k" `9 F公仔箱論壇無論是兒童、青少年及成人，每天吸取6至8份的全穀麥；每份指半杯意大利粉、一片麵包或一杯粟米片。
( [1 x# ?$ c* h1 l3 ?2 ?) K) s2 r7 t6 L5 i* o: x! ?2 P2 F( O
當中所含的維他命、礦物質及纖維，幫助身體維持健康體重，減少脂肪積聚。
2 a! L' L) M* H5 p' Z5 F1 k8 [" ?: S# U% d9 w& D H. v; l9 f
莓類延緩衰老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S1 U. P4 ?7 s" a# O! t* k7 ~
根據波士頓農作物與人類營養的研究中心對老化問題的研究發現，食用莓類可以提高身體機能，清除體內毒素，這些有害東西令記憶力及精神健康減退，加速衰老的來臨。食用新鮮、冰鮮或乾製的藍莓、草莓和紅莓，這些都是抗衰老的食療良方。
( c; \7 C! p" X2 ^: Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `% l% ]0 M+ Q, Y& y+ E
綠金抵抗疾病公仔箱論壇 n; l4 ?7 Y9 @, T2 w* t0 S6 l
至於深綠色蔬菜，被稱為「綠金」（green gold），如波菜、西蘭花、甘藍、豆瓣及瑞士甜菜等，含有大量維他命、礦物質及植物元素，有效抵抗疾病，包括心臟病及癌症等，也是最高營養的抗病食物。當進食上述蔬菜，身體可以吸收維他命K，加強骨骼強壯及清潔血管。5.39.217.765 ^. m" J" k" _- g5 [7 Q7 j
tvb now,tvbnow,bttvb O/ @3 j$ R- {- d" x( f( P
其他研究發現，這些食物保持眼睛健康，例如當中吸取高量的葉黃素及玉米黃質，減少患上白內障及黃斑病變的機會。每天最少食用1杯的份量，作為沙律，配湯、意大利粉或清炒等均可。
& u/ v3 }* U o8 o( Y
* u- O$ E4 o/ Z7 C: j% C& ztvb now,tvbnow,bttvb果仁保護心臟+ T. C, P3 j& X2 C( @8 m
果仁含有豐富的維他命、礦物質、纖維及植物元素，具有保護心臟的功能，每天食一些可以預防心臟病及中風。據西班牙巴撒隆拿大學的研究指出，進食果仁與高量的羥色胺（serotonin），明顯改善心臟健康情況。而果仁對預防二型糖尿病、黃斑病變、膽石及癌症有一定幫助。公仔箱論壇8 e( I0 W U, L4 @
' j/ D1 F r8 ~& y3 n1 d @$ {各種果仁對健康帶來好處，杏仁屬高營養的抗病食物，核桃含有抗氧化劑及奧米加3。每天吃四分一杯果仁，或兩茶匙花生或杏仁牛油，加在沙律、意大利粉或粟米片。- O+ h8 x0 W4 p( h
% c/ H3 O" n$ p+ b" h+ o% m7 G' Ctvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力中含可可成分有助身體循環系統。英國劍橋大學的研究員進行七個調查報告，共有10萬名受訪參與，當中分析進食朱古力，有助減低患上心血管疾病達37%，減少中風的機會為29%。
6 a2 c4 U o& T" I2 j- C1 _tvb now,tvbnow,bttvb
" N& G6 b5 X3 m( o7 g r8 B% Vtvb now,tvbnow,bttvb不過，分量每天為半安士至一安士，即兩至四格的黑朱古力；加在100%全穀麥的鬆餅或薄餅食用為佳。& I s8 N9 w5 C. x- }' f! t
tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 B' P* o7 q" s
|
發表於 2012-5-27 01:49 AM
| 
發表於 2012-6-19 10:31 PM
|