( [" J2 T8 _0 U7 g+ t F1 w5 ^5類食物擁抱健康
, X# k, q2 {, b# D w* g9 k. I, K0 Y 9 U& h3 p( K2 ~: D' l
全穀麥 莓類 深綠蔬菜 果仁 朱古力+ p5 G* y0 d% v4 U3 f
% P& ]/ w1 _& q" I+ e身兼加拿大註冊營養師及作家的皮雅臣（Liz Pearson）表示，每天進食5大類食物，包括全穀麥、莓類、深綠色蔬菜、果仁及朱古力，不僅能夠增加能量水平，同時減少患上癌症、糖尿病及心臟病等機會；對某些人士更有助延遲老化過程。; D% l) h7 m- N" @3 C5 l
. @8 R- |! s i' j0 gtvb now,tvbnow,bttvb皮雅臣指出，如果在日常的膳食中包含上述5大類食物，能夠持之以恆，經過數星期後，便會感到體內的變化，與以前的狀況大不相同。
) m% O% {+ ^( ?7 I2 e2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
1 I5 R4 ?: T& ] Z' V1 ]公仔箱論壇全穀麥減脂肪
8 f/ N' [6 e4 P; F5.39.217.76在市面上購買全穀麥的食物時，須留意包裝上是否標明100%全穀麥。皮雅臣強調，即使列明是由全穀麥製造，可能含有精製的穀麥如白麵粉等，食用後對身體沒有益處，所以要小心選購。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- H3 N' f8 [! y4 R8 X9 Z
) ~; `* D: s0 Q, V8 V# ^0 `! |無論是兒童、青少年及成人，每天吸取6至8份的全穀麥；每份指半杯意大利粉、一片麵包或一杯粟米片。5.39.217.762 _7 c( q0 t$ O9 o
# K R, T+ G3 ]& V8 s當中所含的維他命、礦物質及纖維，幫助身體維持健康體重，減少脂肪積聚。
/ p, n/ `% h: _+ X# @% C
7 @# N; s# i6 _+ g1 X* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莓類延緩衰老
& B ~- T6 v9 mtvb now,tvbnow,bttvb根據波士頓農作物與人類營養的研究中心對老化問題的研究發現，食用莓類可以提高身體機能，清除體內毒素，這些有害東西令記憶力及精神健康減退，加速衰老的來臨。食用新鮮、冰鮮或乾製的藍莓、草莓和紅莓，這些都是抗衰老的食療良方。公仔箱論壇! m0 U2 C$ c) Q+ ]; W
7 x. _+ o0 }) ] f/ \3 V6 u綠金抵抗疾病
$ m+ ?. y4 L- Q: }2 h/ _' S% D5.39.217.76至於深綠色蔬菜，被稱為「綠金」（green gold），如波菜、西蘭花、甘藍、豆瓣及瑞士甜菜等，含有大量維他命、礦物質及植物元素，有效抵抗疾病，包括心臟病及癌症等，也是最高營養的抗病食物。當進食上述蔬菜，身體可以吸收維他命K，加強骨骼強壯及清潔血管。
; m/ s/ @6 m/ w. ^, u" t- P# n% n6 a* `0 [. K
其他研究發現，這些食物保持眼睛健康，例如當中吸取高量的葉黃素及玉米黃質，減少患上白內障及黃斑病變的機會。每天最少食用1杯的份量，作為沙律，配湯、意大利粉或清炒等均可。8 O% D) L C8 w: b
5.39.217.76* h( n3 g( L$ O+ ]$ b% s0 U H" `/ s0 [
果仁保護心臟5.39.217.76; l3 L8 Z. |8 |3 b
果仁含有豐富的維他命、礦物質、纖維及植物元素，具有保護心臟的功能，每天食一些可以預防心臟病及中風。據西班牙巴撒隆拿大學的研究指出，進食果仁與高量的羥色胺（serotonin），明顯改善心臟健康情況。而果仁對預防二型糖尿病、黃斑病變、膽石及癌症有一定幫助。5.39.217.76 ?+ k# t. T3 c2 T8 W% H7 ~; I
# o& o& O+ F# d+ j0 }9 _+ t( y各種果仁對健康帶來好處，杏仁屬高營養的抗病食物，核桃含有抗氧化劑及奧米加3。每天吃四分一杯果仁，或兩茶匙花生或杏仁牛油，加在沙律、意大利粉或粟米片。! f7 p2 r9 L- o* N) m* M" W
/ D: [% s6 |; B- Z; Vtvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力中含可可成分有助身體循環系統。英國劍橋大學的研究員進行七個調查報告，共有10萬名受訪參與，當中分析進食朱古力，有助減低患上心血管疾病達37%，減少中風的機會為29%。
- t( ~+ _3 J% }5.39.217.76公仔箱論壇. F4 d7 y- h+ X4 v h
不過，分量每天為半安士至一安士，即兩至四格的黑朱古力；加在100%全穀麥的鬆餅或薄餅食用為佳。
0 ]( h1 d& e/ J# G$ X% ]$ s7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @ w6 [. D: L6 C, [% [0 x; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-5-27 01:49 AM
| 
發表於 2012-6-19 10:31 PM
|