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[健康資訊] 5類食物擁抱健康


+ C7 ^6 o: l6 \5 G$ m9 Y5類食物擁抱健康公仔箱論壇( d  s& p! N$ s5 ^8 z
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全穀麥 莓類 深綠蔬菜 果仁 朱古力
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身兼加拿大註冊營養師及作家的皮雅臣(Liz Pearson)表示,每天進食5大類食物,包括全穀麥、莓類、深綠色蔬菜、果仁及朱古力,不僅能夠增加能量水平,同時減少患上癌症、糖尿病及心臟病等機會;對某些人士更有助延遲老化過程。
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% m& t+ {/ M2 V% K4 ~7 o& k皮雅臣指出,如果在日常的膳食中包含上述5大類食物,能夠持之以恆,經過數星期後,便會感到體內的變化,與以前的狀況大不相同。) l$ c! b- O- |. B
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全穀麥減脂肪TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K! X+ Q( Q% d8 d! Q" t% ?
在市面上購買全穀麥的食物時,須留意包裝上是否標明100%全穀麥。皮雅臣強調,即使列明是由全穀麥製造,可能含有精製的穀麥如白麵粉等,食用後對身體沒有益處,所以要小心選購。公仔箱論壇5 W9 a8 R. X, y
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無論是兒童、青少年及成人,每天吸取6至8份的全穀麥;每份指半杯意大利粉、一片麵包或一杯粟米片。
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) O& n$ ?! g  n: o; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中所含的維他命、礦物質及纖維,幫助身體維持健康體重,減少脂肪積聚。5.39.217.76! M0 @1 a. z" {7 A
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莓類延緩衰老tvb now,tvbnow,bttvb5 e- X! r* W/ @( E+ V
根據波士頓農作物與人類營養的研究中心對老化問題的研究發現,食用莓類可以提高身體機能,清除體內毒素,這些有害東西令記憶力及精神健康減退,加速衰老的來臨。食用新鮮、冰鮮或乾製的藍莓、草莓和紅莓,這些都是抗衰老的食療良方。5.39.217.76" h- u; f% f2 @4 ?* X* X' Q: ^
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綠金抵抗疾病7 f; i, G- N1 U9 k# u2 W
至於深綠色蔬菜,被稱為「綠金」(green gold),如波菜、西蘭花、甘藍、豆瓣及瑞士甜菜等,含有大量維他命、礦物質及植物元素,有效抵抗疾病,包括心臟病及癌症等,也是最高營養的抗病食物。當進食上述蔬菜,身體可以吸收維他命K,加強骨骼強壯及清潔血管。
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! b- H; z) I4 V4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他研究發現,這些食物保持眼睛健康,例如當中吸取高量的葉黃素及玉米黃質,減少患上白內障及黃斑病變的機會。每天最少食用1杯的份量,作為沙律,配湯、意大利粉或清炒等均可。tvb now,tvbnow,bttvb% P- D, I  d: a) V
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果仁保護心臟
$ v+ `1 p, Y& j! b  G3 I0 [6 ?) a+ Q+ e8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果仁含有豐富的維他命、礦物質、纖維及植物元素,具有保護心臟的功能,每天食一些可以預防心臟病及中風。據西班牙巴撒隆拿大學的研究指出,進食果仁與高量的羥色胺(serotonin),明顯改善心臟健康情況。而果仁對預防二型糖尿病、黃斑病變、膽石及癌症有一定幫助。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {( l* J& F' u. q/ h

% p" o4 S7 x- T9 R% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各種果仁對健康帶來好處,杏仁屬高營養的抗病食物,核桃含有抗氧化劑及奧米加3。每天吃四分一杯果仁,或兩茶匙花生或杏仁牛油,加在沙律、意大利粉或粟米片。
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黑朱古力中含可可成分有助身體循環系統。英國劍橋大學的研究員進行七個調查報告,共有10萬名受訪參與,當中分析進食朱古力,有助減低患上心血管疾病達37%,減少中風的機會為29%。& p- u  q$ V  t* U7 k8 f; T
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不過,分量每天為半安士至一安士,即兩至四格的黑朱古力;加在100%全穀麥的鬆餅或薄餅食用為佳。
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